金线油塔的做法
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，作好了养生我们的生活质量才更好。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“金线油塔的做法”，但愿对您的养生带来帮助。
我们生活中的有很多吃货朋友，如果我们有一个好的厨艺，闲暇休息时。可以叫上好朋友一起做金线油塔，真的是非常享受。
2.将猪板油切小丁，放炒锅里小火慢慢炼油至油脂全部出来，盛出备用。
3.将炼制好的猪油放凉加入五香粉、花椒粉、盐搅拌成板油泥。
4.准备面粉，给面粉中加少量盐。
5.先将面搓成面絮，然后再加水揉成面团，盖上湿布，将面团醒20至30分钟。（软硬如同饺子面）
6.将醒好的面团放在案板上擀面
7.擀成厚度约0.3厘米的圆形面片。
8.将拌好的猪油泥均匀地涂抹在面片上
9.将涂抹好猪油泥面片上下折。
10.对折好的面上再均匀涂抹猪油泥。
11.再对折一次。
12.将对折好的面从中间切开，盖上保鲜膜醒3分钟。
13. 用刀像切面条一样将涂抹好猪油的面切成细丝。
14.将切好的面分成同样大小的一撮面。
15.拿起一撮面合在一起，把面抻长。
16.一边抻面一边用两个手指将面顺着一个方向卷起来。
17.边抻边卷面。
18.全部卷好的油塔胚。
19.蒸锅中放水，笼屉上抹油。 将油塔胚放到蒸锅里，大火蒸20分钟。
20.准备蘸汁，干净的碗里放蒜泥、花椒粉、辣椒面。
21.炒锅放油加热至8成热。热油泼在辣椒面上。
22.泼好油的碗里加入醋、生抽、盐搅拌均匀。
23.蒸好的金线油塔用手或者用筷子拍打蓬松。油塔变成一根根的，蘸着蘸汁就可以吃了。
也许关于金线油塔的版本你已经吃过很多，但是你肯定想象不出自己做出来的会是什么味道？为了满足好奇心，你真的可以自己动手尝试一下的。
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人活着的每一天都离不开衣食住行，这是最基础的物件，尤其是“食”，它关系到人的生死存亡。而要做好“食”这一方面，你最好能够自己学做每一道菜。那么，下面就让小编为大家介绍一下如何做好香煎金线鱼这道菜。
2.在鱼的两面各划两刀，这样好入味。
3.先在鱼的两面滴上白酒，静置两分钟稍稍去味，接着把盐抹上，鱼的两面都抹哦，再把生抽也抹上，放罢20分钟入味；
4.平底锅倒入少许植物油，待油温稍高时放入金线鱼，先别晃动，中小火煎两分钟
5.翻面再煎两分钟，观察鱼的眼睛，如果鱼眼睛鼓了起来，那就可以出锅了。
6.出锅啦
看完上文关于香煎金线鱼做法的介绍，你还有什么理由下班之后就吃泡面？你还有什么理由不对自己好一点？趁着时间还多，请赶紧自己动手做一下，这样才能真正地享受美食，享受人生。
金线莲炖瘦肉是比较有名的一道汤品，营养功效非常的不错，金线莲是一种比较有营养的中草药，在调理身体方面的作用是非常不错的，有很好的清热凉血和除湿解毒的功效，非常适合在夏天的时候吃，具有很好的消暑效果，具有平衡阴阳的作用，在调和气血方面的效果也是很好的。
金线莲炖瘦肉做法
原料:瘦肉400克、金线莲约3克、桂圆肉10克、蜜枣、红枣各一个、枸杞10克、姜片一片。
操作:1、准备好食材。
2、将瘦肉出水，红枣去核。
3、然后把所有材料放入炖盅里炖3小时即可。
贴士：1、如果你要问，这金线莲是什么味道，认为是没什么味道的，就是一般草药的味道，微微带点甘香，广州终于进入了冬天，多喝汤，多吃肉，身体就不容易感冒了。
2、有一句话叫“北有虫草，南有金草“，指的就是金线莲。这个名字非常熟悉，想了半天，才想起了，刚搬新房子的时候，家里好像买过一盆，后来因为阳台风太大，吹死了一棵，直到家里一个亲戚送了一小包过来，才知道原来这盆栽居然还是名贵药材，纯的草要540块一两，也就是说要10.8一克。
3、金线莲具有清热凉血，除湿解毒，平衡阴阳、扶正固本，阴阳互补、生津养颜、调和气血、五脏、养寿延年的功用。入肾、心、肺三经，能全面提高人体免疫力，增强人体对疾病的抵抗力。主治肺热咳嗽，肺结核咯血，尿血，小儿惊风，破伤风，肾炎水肿，风湿痹痛，跌打损伤，毒蛇咬伤、支气管炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、急慢性肝炎、风湿性关节炎肿瘤等疑难病症，也兼除青春痘。
金线莲是非常珍贵的一种中草药，我们也将金线莲叫做是金丝草，金线莲不但拥有很高的药用功效而且食用价值也很高，经常吃金线莲是可以起到养生的功效和保健的作用，金线莲的做法有很多种，最常见的做法就是采用金线莲来做成炖汤，下文我们就用金线莲搭配上排骨来做成金线莲炖排骨。
金线莲别名金丝草，为兰科开唇植物花叶兰属多年生珍稀中草药。它在民间使用范围较广，素有"药王"、"金草"、"神药"、"乌人参"等美称。经有关部门测定发现，金丝莲中氨基酸组成、成分、含量及抗衰老活性微量元素的含量均高于国产和野生西洋参。几百年来作为民间常用草药。
入秋天气干燥，人体心气旺盛，容易伤津耗气，所以在这样的季节，吃上一款草药汤，能起到健脾、润肺、保肝、祛湿的作用。草药入菜，在闽粤地区是常见的，今天就介绍一款值得一品的金线莲炖排骨。
食材
所需原料：猪排骨半斤，新鲜金线莲50g，枸杞，盐适量
1.将排骨洗干净切成细块
2.金线莲50g左右，去根洗干净。(50g金线莲现在市场价大概20块钱)
3.枸杞适量加入金线莲中更有滋补功效
将排骨，整棵金线莲，枸杞放入炖锅。加水，水量刚好漫过排骨就可以
5.成品。干燥秋天来一碗金线莲排骨汤真是爽口润肺
在上面的文章里面我们介绍了什么是金线莲，我们知道金线莲是一种珍贵的中草药，金线莲不但可以药用而且也能食用，金线莲有很多种做法，上文详细介绍了金线莲炖排骨的做法。
我们在生活中食用的鱼类是很多的，我们对于它们的食用主要是因为鱼肉比较鲜美清甜，而且价格比较太贵。金线鱼这种鱼类，可能我们在生活中食用它的次数是比较少的，但这种鱼类的营养价值比其他的鱼类营养价值高，主要是它含有的脂肪比较少，对于降低胆固醇和预防心血管疾病是很有效的。
金线鱼这种鱼类的颜色是很漂亮的，全身是红色的，我们购买过一次就会记住它的样子。我们在生活中可以通过清蒸和红烧金线鱼的做法来制作它，保证大家食用起来是非常美味的，而且鱼骨会比较少。
金线鱼又名红杉、红哥鲤、吊三、托三、黄肚。金线鱼外形非常漂亮，背部呈深粉红色，向腹部过度逐渐变淡，体侧有6条金黄色平行纵带，尾鳍叉形，其上叶末端延长成丝状。背鳍及尾鳍上缘为黄色，背鳍中下部有一条黄色纵带。金线鱼的肉质与黄花鱼有些类似，可供鲜食或加工成鱼干。
营业价值分析
1、金线鱼食物营养价值高，有很多种菜系佳肴做法。
2、金线鱼还具有较高的食疗营养价值;
3、鱼肉中脂肪含量较少，而且多由不饱和脂肪酸组成，人体吸收率可达95%，具有降低胆固醇、预防心脑血管疾病的作用。
做法
1、在金线鱼表面均匀的抹一点盐腌制一下，差不多几分钟就可以了
2、在腌制金线鱼的同时，打开鸡蛋，把蛋黄和蛋白分离,取蛋白用打蛋器打发(没有打发器的话也可以用筷子代替),打到起泡加盐,象做蛋糕一样打。
3、把打好的鸡蛋抹在金线鱼身上,另外一条均匀的抹上色拉油
4、把弄好的金线鱼放入烤箱,165度烤30分钟
5、加上香菜点缀下，蛋白盐焗金线鱼就做出来了。
如果你们的身边存在一些孕妇或者身体比较脆弱的人群，我们希望大家可以制作一份金线鱼鱼汤或者清蒸金线鱼给他们食用，这样对于他们补充营养是很好的。我们想要制作金线鱼就需要知道如何去处理金线鱼才能够帮助我们在制作出美味的食物。
金线莲吃法是什么?金线莲有很多种吃法，它可以与其他食物搭配一起煲汤，煲汤后它的营养价值是比较高的，而且对身体也是比较有好处的，可以起到平肝火，降血压和美容养颜的作用，也能够有效的预防一些癌症的发作，是一种非常健康的食品。
【食谱】一. 金线莲炖鲍鱼 【材料】金线莲干品6克、250克上排、250克鸡、200克瘦肉、 6只鲜鲍鱼 【做法】金线莲干品6克洗净与250克上排、250克鸡、200克瘦肉、6只鲜鲍鱼，加500克水，少量盐、糖炖3小时。 【功效】清热、平肝息凤、滋阴潜阳。
【食谱】二. 金线莲蛇汤 【材料】 金线莲干品6克，蛇一条、鸡蛋10个、黄豆100克【功效】 清热凉血、肺炎、平肝、抗衰老。
【食谱】三. 金线莲炖猪肚 【材料】 金线莲干品6克、猪肚一个 【做法】 金线莲与猪肚加入适量的水炖熟，调味便可食用。 【功效】 保肝护肝，用于病后虚弱，小儿、老人遗尿，夜多小便，气血不足，肝肾不足等症，健康人食用更能防病强身。
【食谱】 四. 金线莲排骨汤 【材料】 金线莲干品6克、250克猪排骨和枸杞。 【做法】 将金线莲与排骨炖熟，再加入炮制好的枸杞，调味即可食用。 【功效】 滋补、营养、降肝火的功效火的功效。
【食谱】 五. 金线莲大骨汤 【材料】 金线莲干品6克，大骨若干，枸杞3克 【功效】 味道鲜美，营养丰富又能降肝火。
【食谱】六 金线莲甲鱼汤 【材料】 甲鱼一只2斤左右，金线莲干品6克(或鲜品78克)，生姜片3克，瘦猪肉2两。 【做法】 将甲鱼、金线莲、生姜、瘦猪肉加入适量的水炖熟，加盐调味即可食用。 【功效】 平肝火、降血压、美容养颜、除斑。能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症，对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。非常适合冬季进补的一道美味菜肴。
提醒大家清晨早起空腹将金线莲直接搭配蜂蜜吃有比较好的降压作用，如果自己有高血压的话可以采用这种方法，金线莲吃法比较多，平时也可以用金线莲炖汤喝，能够起到滋阴补肾的作用，金线莲的药用价值也是比较高的。
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