人生在世,说短不短说长不长,而每天的生活都离不开吃饭。吃得好,一个人心情也好;心情好,自然身体也就健康多了。当然,这健康的前提得自己做饭吃,那么,下面就请大家跟着我一起学做一下紫甘蓝藕片。
2.2121、材料准备:莲藕去皮备用;
3.3、将藕片放开水中烫煮一会至熟,不要太久,1-分钟即可;
4.4、出锅后沥干水分,再放入冰水中;
5.5、紫甘蓝切成小片;
6.6、加适量水煮出汁水;
7.7、沥出汁水;
8.8、趁热放入盐、糖、话梅、白醋,柠檬挤出汁后也一起放入,做成调味汁;
9.9、待调味汁冷却后将藕片放入浸泡;
10.10、入冰箱冷藏浸泡5小时以上,即可取出食用。
这道紫甘蓝藕片的做法小编为你介绍完了,那么大家在做菜的时候,小编也提醒一定要用心去做,才能做出美味的菜肴哦!
如果在吃面条的时候只是单纯的吃面条的话,难免会让人感觉到意外,所以在吃面条的过程中也可以适当的加入其它一些食材,例如青菜和鸡蛋等。而紫甘蓝中富含丰富的花青素,其实也是可以加入面条中的。并且紫甘蓝面条的色彩丰富,让人胃口大开,那么紫甘蓝面条的具体做法是什么呢?
所需食材
紫甘蓝适量、小麦面粉适量、食盐适量、醋适量、香油适量、辣椒粉适量、橄榄油适量
制作方法
将紫甘蓝洗干净,切丝后入搅拌机,加入1:1的水打成浆,过滤出紫色汁液(可以选择不过滤,直接用紫甘蓝浆和面团。)
准备好面粉。(中高筋的都可以)用紫色汁液和面,一点点加,这样不至于水面比例失调。和的面团比一般做包子的面团要硬点就可以了
将和好的面团盖上保鲜膜醒上15分钟
再次和面团。揉匀面团后,用剪刀开始剪面团,剪的块不要太大,不然煮的时候会夹生
剪下来的面可直接下入开水锅中,边剪边煮;也可以先剪在一个盘子里,剪好后撒上干面粉,摇匀。这样互相不会粘连。也可放冰箱冷冻保存
煮到面条浮起水面即可
食用须知
甘蓝——天然胃菜甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。
其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。有利于激素分泌,帮助乳房发育。各种甘蓝均是钾的良好来源。结球甘蓝尚含极丰富的维生素A、钙和磷。甘蓝生食或以鲜品绞汁(二百至三百C.C),空腹服用,每天二至三次,效果最好。不过,包心菜比大白菜含的粗纤维多而粗糙,故质硬,消化功能差的人不宜多用。
炎热的夏季很多人总是觉得胃口很不好,总是想吃一些清凉败火的食物,可是却找不到什么蔬菜来进行搭配,这个时候是吃水果沙拉最好的季节,不仅仅有水果沙拉,蔬菜沙拉,布丁沙拉,味道好功效多,那么接下来的文章当中小编就来为大家简单的介绍一道芥末紫甘蓝的做法是怎样的?
材料
紫甘蓝(半个),沙拉酱,芥末
做法
1:将紫甘蓝洗净后切成细丝,洗干净。然后放在容器里,加适量的盐腌制30分钟这样。
2:腌好后,挤出水份。加入一大勺沙拉酱,并加入芥末和少许白醋拌匀。芥末看个人喜欢加入,芥末的主要辣味成分是芥子油,其辣味强烈,可刺激唾液和胃液的分泌,有开胃之功,增强人的食欲。
3:很简单的味道也很不错的一道拌菜,如果你喜欢的男人爱看球的话,你可以做这样的菜给他。世界杯熬夜的时候可以用来减肥也可以提神,把你我的爱融入到做菜中吧。材料
紫甘蓝半颗,柠檬1颗,黑橄榄10粒,橄榄2大勺,黑胡椒碎,干牛至末,干薄荷末,盐适量
做法
1.紫甘蓝切成细丝,淋上两大勺橄榄油。
2.加入黑橄榄、黑胡椒碎、牛至末、干薄荷、盐适量。
3.把柠檬皮擦丝、切两片挤出汁一并撒在色拉上,拌匀即可。
小诀窍
1、黑胡椒碎、牛至末、薄荷这些香料撒一丁点儿即可,免得抢了紫甘蓝和柠檬的香味。 2、萝卜、花菜、包心菜、紫甘蓝这些蔬菜都属十字花科,多吃能起到预防乳腺疾病的效果。
这一道芥末紫甘蓝就为大家介绍到这里味道好,而且方便实惠可以有效的预防各种疾病和乳腺疾病发生,对于美容养颜又有着不错的功效,大家快来一起尝试一下制作好吃美味的芥末紫甘蓝。
提起紫甘蓝,相信很多人对这种食物还是比较熟悉的。紫甘蓝因为营养价值高,加上具有预防过敏、保护肠胃、减肥、健脾益气等多种功效,因而生活中有部分人会经常吃它。而紫甘蓝的家常做法是多种多样的,但你究竟了解多少种呢?现在营养师就带你去学习关于紫甘蓝的一些家常做法。
紫甘蓝的家常做法有哪些呢?像凉拌紫甘蓝、紫甘蓝炒鸡蛋这样简单的做法你可尝试过?其实,凉拌紫甘蓝、紫甘蓝炒鸡蛋是最常见的家常做法,又最适宜在夏天食用,可以帮助您增加食欲,促进肠胃蠕动。
紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝,俗称紫包菜,十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种。是结球甘蓝中的一个类型,由于它的外叶和叶球都呈紫红色,故名。紫甘蓝也叫紫圆白菜,叶片紫红,叶面有蜡粉,叶球近圆形。营养丰富,尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。
紫甘蓝营养价值很高,含丰富的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C 、糖、蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁等营养物质。紫甘蓝叶球较普通甘蓝坚硬,产量高,耐贮运,其色泽艳丽,在城市的各综合超市的生鲜部都有卖。紫甘蓝同普通的结球甘蓝(即莲花白)相比营养价值相似,都可炒食、凉拌和做泡菜,还可以切成细丝做生食沙拉,在市场价格上比莲花白至少高3倍以上,是一种具有较高种植价值的蔬菜。
凉拌紫甘蓝
小葱 适量盐 适量鸡精 适量醋 适量蒸鱼豉油 适量香油
1. 材料:紫甘蓝,小葱。调料:盐,鸡精,醋,蒸鱼豉油,香油。
2. 葱和紫甘蓝切成细丝。
3. 把紫甘蓝洗净,撒入盐腌制10分钟。
4. 把紫甘蓝去除水分,放入盐,鸡精,醋,蒸鱼豉油,香油。
5. 最后撒上葱丝拌匀即可。
紫甘蓝炒鸡蛋
鸡蛋4个,紫甘蓝,葱适量,姜适量,蒜适量,盐适量,醋适量
制作步骤
1,锅烧热后倒入少量油,将鸡蛋炒熟盛出备用
2,再加入少量油,放入姜丝,葱丝
3,再放入菜丝,旺火快炒,烹入一茶匙米醋,可使菜丝爽脆
4,加入鸡蛋、少量盐即可。
营养美味的紫甘蓝是受到现代人最为欢迎的蔬菜之一,经常食用的话还能帮助降低胆酷醇,防治皮肤过敏,促进血液循环等,并且还是肥胖人群瘦身的最佳食物。如果您对紫甘蓝的家常做法了解甚少,不妨参考营养师介绍的凉拌紫甘蓝、紫甘蓝炒鸡蛋的具体做法。
我们都知道拌菜已经成为一种家常便饭了,那么紫甘蓝这类食物来说含有的营养物质比较的多,我们应该经常食用它来补充我们身体日常所需要的一些维生素,而且对于肠胃疾病的患者来说更是需要做好相关的护理工作,食用拌紫甘蓝是一个不错的缓解肠胃疾病的方法。
较之于其他的食物,紫甘蓝相对来说含有的营养比较的丰富,因此紫甘蓝具有很好的食疗作用,是我们日常经常食用的一种保健食材。我们可以搭配生姜和白醋一起烹调,做出美味的菜肴。
紫甘蓝大家都不陌生,他是我们身边的家常菜。紫甘蓝含有多种维生素,他的营养价值很高。也是一种保健食材,是一种天然的防癌抗癌的药物。特别对胃溃疡的食物治疗有很大的作用。
糖醋紫甘蓝
【用料】 紫甘蓝500克,生姜10克,干辣椒3只。
【调料】植物油、精盐、白糖、白醋各适量。
【制法】
(1)紫甘蓝去净老叶,削去根后洗净,切成约4厘米长、3厘米宽的长条,加少许精盐拌和,腌渍2小时后,轻轻挤去水分,排放盆中。
(2)干红辣椒去子,洗净后切成细丝。姜切丝。
(3)将盐、糖、醋调成适合口味的卤汁,倒入甘蓝内,菜面上放些姜丝。
(4)炒锅加植物油15克,烧熟后降温至4成热,放入辣椒丝爆出香味,捞出辣椒弃去。
(5)随即将紫甘蓝与姜丝,倒入热油锅中,煽炒片刻,就可起锅食用。
【特点】红白相映,酸辣甜脆。
经过本文我们了解了关于拌紫甘蓝的一些做法,这些做法能够让我们做好一道菜肴而且不会破坏紫甘蓝里面的营养物质。让我们在享受美食的同时,能够很好的吸收紫甘蓝这种食物的营养,做好我们日常的一些抗癌措施和缓解疾病症状。
饮食健康了,我们的身体才会真正健康起来,假如因为害怕麻烦不愿自己做饭而长期在外吃饭,结果令身体健康受到损害,那是得不偿失的,香菇虾仁馄饨的做法相对简单,做起来并不麻烦,所以不用担心。
2、食材全切碎后一起剁成肉泥
3、把备料香菇、虾仁、葱姜切好备用
4、馄饨皮是市场上买来的!把肉馅放馄饨皮中下方
5、加入花生油、盐、五香粉、酱油顺时针搅拌
6、向上卷然后对折成下图元宝型
7、锅内烧水煮沸后下入馄饨!再次煮沸后大约5-8分钟可以出锅了!
8、锅内烧水煮沸后下入馄饨!再次煮沸后大约5-8分钟就可以出锅了!碗内放入自己所需调料如辣椒油、香菜、醋、香油等!美美的一碗馄饨就可以上桌了!
不自己做饭一般是因为忙,或者是不会做,香菇虾仁馄饨的做法很简单,只要稍微学习就能掌握,值得推荐。
工作上的压力不应成为我们不自己做饭的借口,在外吃饭毕竟只是权宜之计,还是自己学会一些家常菜的做法比较实际,虾仁小馄饨的做法其实是很简单的,即使是做饭“小白”,也不难学会。
2、肉馅里放盐,香油,生抽,胡椒粉,葱姜末。
3、顺一方向搅匀
4、馄饨皮是买的,不嫌麻烦的话可以自己做
5、取一个馄饨皮,在一角放上肉馅
6、在肉馅上放一个虾仁
7、把角上折
8、再折一下
9、在一头抹一点水,如果自己做的馄饨皮就不需抹水,买的皮子,为了妨黏有太多的淀粉,不涂点水根本黏不住。
10、把没抹水的一边斜折上去
11、把另一边迭过来
12、竖起来看
13、包好的馄饨,放冰箱冷冻,随吃随煮方便快捷。
14、炒锅抹油烧热,打碗里一个鸡蛋搅匀,到锅里摊成蛋皮,然后切成细丝。
15、锅烧热水,下馄饨,煮两开就熟了,大碗放排骨汤,胡椒粉,紫菜,捞入煮熟的馄饨,滴香油,撒香菜末,蛋皮丝,可以享用了。
虾仁小馄饨的制作中,不需要各种花式做法,只需要简单的操作即可,起锅速度非常快,爆炒的感觉让它更加飘香,味蕾完全打开了。
吃是一件很简单的事,因为只要你张张嘴就可以了。但事实上,吃真的没那么简单,因为为了自己的身体,你必须吃得健康。而为了吃得健康,下面就让小编来为大家介绍一下如何去做虾仁韭黄馄饨。
2.12将所有的鲜虾这样处理干净
3.21将虾切成小段,再准备好适量的韭黄和肉末,搽些姜末
4.1顺着一个方向搅拌上劲备用
5.2加入蛋清,盐,白胡椒等调料适量
6.1从三分之一的地方向上折叠
7.2准备一张馄饨皮,将适量的虾仁线包放入
8.又按三分之一的宽带再向上折叠
9.用大小两手指向中间按压
10.最后将皮的上半部一起捏紧
11.其他的也以同样的方法做好
12.将高汤在小锅中烧开,加入适量的盐,味精等调味料,再倒入准备好的碗中
13.在另一锅中烧开水后下入馄饨,等水开馄饨浮起来后,煮一分钟就捞出来
14.将煮好的馄饨捞出后直接放入准备好的热高汤中
15.加入小葱或香菜末即可
虾仁韭黄馄饨理解起来并不难,但真要做好它,其实也不是非常容易,这就需要我们大家自己注意,还有就是勤奋的练习。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《紫甘蓝虾仁馄饨的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。
饮食养生
运动养生