紫薯银耳甜汤的做法
现代社会的发展，很多家用电器的发明，在家做饭其实更容易了，可是却发现很多人是不会做菜的，也许是因为生活工作压力大，外卖餐饮的快速发展，很多人都不会进厨房了，今天小编就给大家介绍一下，如何做紫薯银耳甜汤。
2.2银耳提前用清水浸泡4个小时，洗净，撕成小朵，紫薯洗净，去皮切小块。
3.再把紫薯块放进去继续煮开。之后，小火熬20分钟，银耳熟透至粘稠即可。
4.煮好的时候，是很灰暗的颜色，不要担心，这是自然现象，挤两滴柠檬汁进去，就会变成很漂亮的颜色。没有柠檬汁，白醋也行，用勺子蘸点白醋，然后迅速放到银耳汤里搅拌，颜色就变了。夏天的时候，可以等到它自然冷却，第二张照片就是冷却后的颜色。
吃得好，身体才能好，为了营养健康，那么我们还是尽量少去饭馆吃饭，在家里做的更营养健康，赶快动手去做今天的紫薯银耳甜汤。
Ys630.com相关知识
银耳的营养价值是很高的，相信你们在平时都是有一些了解的，银耳对于身体比较虚弱的人来说，喝一些银耳汤可以加快身体的恢复。而紫薯这种东西，它含有的淀粉是非常多的，我们在生活中一般是通过烤紫薯或者焖紫薯的方法来食用它的，如果我们将紫薯用来搭配银耳制作成紫薯银耳汤，那味道相当的不错。
紫薯银耳汤的制作是，我们应该要对银耳进行一些处理，把银耳泡在水中一天后，让银耳充分的蓬松起来，而紫薯我们要先将它的皮给去掉，最后根据自己的口味去选择加不加糖。
做法
1.银耳提前一天用水泡发。
2.紫薯去皮切块。
3.银耳放入汤锅，根据自己的口味加入冰糖，大火煮开。
4.煮开后，加入紫薯、枸杞，小火煮1小时左右，煮至汤汁浓稠即可。
小贴士
提前泡是为了有效减小煮的时间，1个小时是个大概值，根据银耳的情况而定，汤汁浓稠即可。因为银耳中对皮肤有益的胶原蛋白主要是要煮出来才容易被吸收。
营养功效
紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”。 紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通。
紫薯含有大量药用价值高的花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂。
上面介绍的紫薯银耳汤的营养价值是非常高的，对于一些产妇的产后恢复是非常有帮助的，希望各位准妈妈或者准爸爸们可以好好去了解一下。在平时我们是食用紫薯银耳汤可以有效的补充我们身体所需的营养物质，调养自己的身体。
小的时候，妈妈在身边，我们觉得做菜很简单。长大后，我们独自在外闯荡，发现做菜真的好难。但是长期在外面就餐，真的很不健康。所以，为自己也为家人，你应该get做菜技能。下面就让小编先来教您如何做紫薯雪耳甜汤吧。
2.12准备好适量鹌鹑蛋、葡萄干和1个紫薯。（图中我把紫薯切好了）
3.21准备好适量冰糖。（糖量依据自己喜欢，但为了健康，不建议太甜）
4.1去掉背面的黄色根蒂，撕成小朵。
5.2银耳提早用清水浸泡好。
6.把鹌鹑蛋煮熟，剥去外壳。紫薯上锅蒸熟，备用。
7.砂锅中加入银耳和足够量的水。
8.盖上盖子大火烧开转小火慢煮1小时左右。
9.煮至银耳软糯，汤汁粘绸。
10.加入蒸熟的紫薯，轻轻拌一下，继续煮约10分钟。
11.这时候银耳汤会变成紫色，加入冰糖、鹌鹑蛋和葡萄干，拌匀。
12.继续煮约5分钟即可。
其实做菜也没有那么难的，只要用心按照步骤去做，你一定会做出和饭店一样美味的食物哦，快来动手做一下紫薯雪耳甜汤
银耳紫薯汤可能很多人都没有喝过的，这主要就是因为和银耳能够搭配到一起的食物是非常多的，这样就会导致人们的选择性变得更加丰富多彩一些，但是这样就会导致很多人都不知道银耳紫薯汤的相关禁忌，其实并不是所有人都是适合喝这种汤的，如果不去注意这种情况的话就会导致非常多的问题出现，影响到身体内部的健康。
银耳虽然好喝，但不是人人都能喝的，它也有一些食用禁忌，如果我们不注意这些禁忌，不仅起不到食疗保健的作用，反而会导致身体不是越发严重。下面就来看看银耳红枣汤有哪些食用禁忌。
1、有出血症或是女性月经期间不宜食用。
银耳本身有抗血小板凝聚的作用，有出血症的人食用后会导致出血加重，不利于伤口愈合。女性如果再月经期间食用银耳，可能会导致经血过多。
而红枣性甘甜，吃多了容易导致湿气堆积在体内，如果有经期出现水肿现象的，吃红枣会导致水肿情况更加严重。
2、腹胀的人群不宜食用。
确切的说，腹胀的人群是不宜食用红枣汤的，因为红枣汤容易导致腹胀的情况越发严重起来。
3、糖尿病的人不宜食用。
银耳红枣汤中糖分比较多，糖尿病的人群食用后会导致体内血糖升高，不利于病情的控制。
4、外感风寒的人不宜食用。
银耳性凉，有受风寒的人若食用会导致病情加重。
5、小孩、孕妇及老人谨慎食用。
这一类人群肠胃消化能力比较弱，必须要将银耳红枣煮得比较软烂之后才能食用，并且一次不能吃太多。
1、银耳性润而腻，风寒咳嗽及湿痰壅盛者慎食，若食后有大便泄泻者也不适宜。冰糖银耳含糖量高，特别是在睡觉前不适合食用，否则会引起血黏度增高。
2、在选购时银耳时要掌握一定的方法才行。挑选优质的银耳食用才更健康，以干燥、色白微黄、朵大、有光泽、胶质厚者为上品。颜色过白则常是经加工漂白的，色黄暗浊者则是储存过久，均不宜选购。
3、银耳在食用前一定要用冷水浸泡(全部发起来)再用热(温)水浸泡半小时左右为宜，然后用清洁水反复冲洗几次后才可食用。泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的部分。
4、如果银耳出现了变质的话，那么千万不可以再食用了，变质的银耳一旦食用的话会出现中毒，危害巨大。变质的干银耳呈焦黄色或绿褐色，不鲜亮，朵形瘦弱不一，易碎，蒂部有黑点，或橘红色斑块，经水泡后，发粘有异味。另外，凡表面长有绒毛状的干品就有发霉的危险。
同样的一道菜，不同的人做出来的味道肯定是不一样的，这除了人体的差异之外，更多的其实是做法上的区别，而每个人其实都是希望吃到好吃的菜的。那么，下面就让小编来为大家介绍一下有关紫薯甜包的具体做法。
2.取出后，主面团材料（高筋粉90g、水20g、细砂糖45g、奶粉9g、鸡蛋30g），除黄油外混合，再把中种面团切成小块放入主面团中揉匀。
3.把面团揉至接近扩展阶段，放入黄油揉至完全阶段。
4.把揉好的面团放入盆中进行基础发酵。
5.把面团发至两倍大（检验发酵程度，用手指沾少许高筋粉，插入面团中央，如果插过的地方十几秒内不会缩，说明发酵完成。）。
6.在发酵的时候把紫薯蒸熟，趁热去皮，放入细砂糖和黄油用搅拌棒混合备用。
7.基础发酵完成后，排气分割成每个50g的团，整圆松弛20分钟。
8.完成后取一团用擀面杖擀开。
9.取约25g的紫薯馅包入面团中。
10.面团收口后，放入烤盘中进行第二次发酵，发至两倍大，再刷蛋液。
11.烤箱预热180度上下火，烤盘放入中层，时间约20分钟左右，出炉冷却。
大家感觉怎么样呢，小编今天为您介绍的紫薯甜包步骤简单很容易上手，如果您感兴趣的话那就来试试吧。
银耳汤是很多人喜爱的选择，这类汤的营养价值很高，它丰富的矿物质，常喝银耳汤对身体各方面调理有很好帮助，尤其是对女性长期选择，对改善身体体质效果非常不错，不过对银耳汤制作上，也不能随意的进行，紫薯银耳汤是不错之选，紫薯银耳汤的做法上也不是很复杂。
紫薯银耳汤的做法：
主料：银耳6个
辅料：紫薯1个
调料：冰糖适量 枣(干)6颗 枸杞子适量 水适量
步骤/方法
将银耳洗净放入盆中，加入能没过银耳的清水泡发银耳。待银耳泡发后剪去死结，放入锅中加入能没过银耳2倍的水，小火煮一个小时
紫薯洗净，切成丁。红枣洗净去糊，也切成丁，枸杞冲洗两边即可
一个小时后，银耳煮的很黏稠，然后倒入切好的紫薯、红枣丁和枸杞
再加入冰糖搅匀，再炖上半个小时即可关火了。黏糊糊的非常美味
小贴士：
银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。可以滋补生津;润肺养胃，补肺益气。虚劳咳嗽;痰中带血;津少口渴;病后体虚;气短乏力。
银耳也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
在对紫薯银耳汤的做法认识后，家里制作紫薯银耳汤的时候都是可以轻松的进行，对这样汤制作也是要适量，不宜每次制作太多，否则制作后剩下在喝，这样的汤营养元素也会减少，同时很有可能对身体造成影响，这点制作紫薯银耳汤的时候要注意。
当你已结婚，或者有了另一半的时候，如果你提前下班，你会干吗呢？这时候如果你能够去厨房为心爱的人准备好一顿丰盛的晚餐，他肯定很感动，你们的感情肯定会得到升华。那么，现在小编就来传授大家关于紫薯银耳西米露详细做法。
2.12紫薯洗净去皮。
3.21银耳撕小块，紫薯切小块。
4.把银耳，紫薯块，冰糖，放入豆浆机，打成淡米糊。
5.锅内加水烧开，放进西米，先用大火煮5分钟，再改小火15分钟，煮到没有小白点了，就可以了。中间要不停的搅拌，防止粘锅。
6.煮好的西米放入冷水里，洗去粘稠物，放在碗里。
7.把打好的紫薯银耳糊糊倒进去，搅匀即可
8.椰汁西米露
经常在外吃饭，对我们的身体健康可是不好的，小编为你介绍的这道自家的紫薯银耳西米露，营养健康，您不妨去尝试一下，让家人吃的更加安全放心。
紫薯和银耳都是属于营养价值很大的食材，所以我们在平时制作食物的时候也会经常用到。可能大家在平时也会经常听到银耳莲子汤之类的食物，其实紫薯的做法也有很多，紫薯和银耳也是可以放在一起食用的，可能大家对于紫薯银耳的了解比较少，那么紫薯银耳的简单做法是怎样的呢？
1将紫薯洗净，去皮切小块;用温水泡发银耳，然后去蒂并撕成小块的银耳。
2大米洗净。
3将紫薯和银耳同洗好的米一起放入电压力锅中。
4加入适量水，调至粥档煲熟即可。
6喜欢吃甜的可以加蜂蜜，我们家早上不爱吃甜的，就着小菜吃啦!
食用价值
其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C 可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂。
具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素、铁元素和花青素。在日本国家蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。另外，紫薯还可去皮烘干粉碎后加工成粉，色泽美观，营养丰富，是极好的食品加工原料，可作为各种糕点的主料或配料。同时紫红薯还将成为花青素的主要原料之一。紫薯从茎尖嫩叶到薯块，均具有一定保健功能，是当前无公害、绿色、有机食品中的食品。
食用禁忌
紫薯含有氧化酶，容易产气，吃多了会腹胀、呃逆、放屁。
紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到烧心。
湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
忌单吃紫薯，应该搭配优质蛋白的食物一起吃，营养更全面。
忌生吃。紫薯要熟透再吃，因为淀粉粒不经高温破坏难以消化。
其实紫薯银耳的做法从整体上来说还是比较简单的，可能大家在平时总是忙于工作没有花心思在做饭上面，不过看了上面的介绍之后，大家可以在平时自己尝试着做一下，不仅可以缓解工作带来的压力，还能给身体补充能量，对胃也有一定的好处。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《紫薯银耳甜汤的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季养生甜汤做法”专题。
饮食养生
运动养生
