朋友是满满相处而来,而成为朋友的过程中,自然少不了到家做客。如果你没有一道拿手菜能够拿出手,那真的很“丢脸”。当然,你不必烦恼,因为今天小编就会教给你如果做焦香脆皮土豆这道菜的全部技巧。
2.2把土豆洗干净,放锅里,加入清水,盖住土豆,同时放盐(差不多海水的咸度),盖锅盖煮开,然后揭开盖子,小火煮至用筷子可以轻轻插穿土豆即可
3.1铸铁锅(用铸铁锅比普通锅效果更好)放炉子上,加入鸭油至锅子烧烫
4.2然后用刀的侧面或者其它你顺手的工具把土豆稍微按扁
5.然后把土豆码在锅里(一层即可,不能多,否则有些土豆的皮就煎不到啦),煎至表皮金黄酥脆
6.然后挨个翻面,煎至另一面也金黄香脆即可
7.根据自己的口味进行调味,我磨了些黑胡椒
8.又跑院儿里扯了一把细香葱剪碎了撒进去
要想提高你的厨艺,当然多多练习做菜是避免不了的,今天小编为,喜欢下厨的朋友介绍的焦香脆皮土豆就非常适合去练手,让你的厨艺大有长进,赶快去试试吧。
很多好的美食,不仅仅只有饭店的厨子才能做出来。自己也可以在家做一下,当然了这就需要自己学习一下。下面介绍鱼香脆皮豆腐的做法,自己学习一下,在家尝试做一下吧
2.2准备好豆腐和肉馅。
3.121准备好葱姜蒜。
4.212准备好葱姜蒜。
5.蛋液中加入适量的淀粉搅拌均匀,将豆腐沾满蛋糊。
6.下入6成热的油锅中煎炸至金黄。
7.捞出后沥油,码放在盘中。
8.锅中留底油,下入郫县辣酱小火炒出红油。
9.加入肉馅煸炒变色。
10.加入葱姜蒜炒香。
11.烹入料酒 加入糖 酱油 盐和适量的清水。
12.烧至2分钟。后勾入薄芡后烧至汤汁浓缩。
13.将烧好的鱼香汁浇在炸好的脆皮豆腐上即可。
营养的全面吸收,当然离不开美味的食物了。那么小编今天为您介绍的鱼香脆皮豆腐就是营养比较全面的做法又比较简单,喜欢做菜的朋友,赶快去尝试一做一下吧。
对于中老年人来说,人生一半可以说是过去了。在剩下了的生命里,要做的就是享受生命。享受生命得从生活的细节开始,比如说一日三餐。很多中老年人有许多美食来没享受到,下面就让小编来介绍一下如何来做茶香脆皮鸡这道菜。
2.取平底锅用最小的火加热,放入花椒和盐慢慢炒
3.至微微焦黄香味散发盛出备用
4.取1根葱和姜块用力且均匀的往鸡身上抹一遍(去腥)
5.再将炒好的花椒盐抓取适量均匀的抹在鸡身各部位,量可稍多些更入味(我用掉了一半的花椒盐)
6.将半份茶叶用手攥紧去除多余的水分,也用力且均匀的擦在鸡身各部位后放置30分钟待入味
7.最后在鸡肚中塞入剩余的姜块及3根打成结的葱段
8.冷水入蒸锅,烧开后转中小火蒸20-25分钟至熟
9.可用筷子插入鸡身测试,若能轻易插进代表鸡已经熟了
10.细心的将鸡身上所有的调料去除干净,并甩开水分备用
11.锅中倒入足量油
12.烧至六七成热,保持大火同时放入鸡进行炸制(此步骤一定要小心油溅,可用锅盖略微遮挡)
13.一面金黄后翻身炸另一面,同时用勺子不断舀起油往炸不到的鸡身上浇
14.将炸的两面金黄的鸡捞出
15.剩余一半的茶叶彻底挤干水分,放入再次烧热的油锅中炸10秒钟左右
16.捞出,撒在鸡身上即可
看完上文关于茶香脆皮鸡做法的介绍,你还有什么理由下班之后就吃泡面?你还有什么理由不对自己好一点?趁着时间还多,请赶紧自己动手做一下,这样才能真正地享受美食,享受人生。
日常的忙碌的工作,是不是让你感到很累?常年的加班,你是不是已经很无奈了?下面,就和小编一样一起做脆皮蛋卷来放松一下,顺便慰劳自己。
2.212鸡蛋,黄油,白砂糖,低筋面粉备用。
3.逐次加入搅拌均匀的蛋液,搅拌均匀。
4.低筋面粉过筛。
5.再加入适量的白芝麻,搅拌均匀。
6.模具两面预热,这样受热比较均匀。
7.用勺子盛入适量的蛋糊,倒在模具的中上部。(我的倒的有点太多了)
8.盖上模具,中小火加热,一分钟后翻面。
9.检查烧色,成金黄色时取下蛋饼。
10.把蛋饼放在板子上,用筷子卷起,晾凉定型即可。
看完脆皮蛋卷这道菜的具体方法步骤,也许你会觉得有点复杂,但这真的只是你的执念而已。如果你能够全身心地投入到实践做菜中去,相信你很快就能完成。
一个美好而又充实的童年,必然会影响人的一生,这是有促进作用的。而童年的记忆中,自然少不了妈妈做的饭菜,这是我们最美的回忆。下面小编就给大家做一道记忆的脆皮蛋筒
2.黄油软化,用打蛋器搅打至松发
3.加入糖粉和盐
4.搅打均匀
5.分次加入蛋白
6.搅打成均匀糊状
7.筛入低筋粉
8.翻拌均匀
9.蛋卷模在炉灶上两面预热
10.取约25克左右面糊,放入模具中心
11.夹好,放在炉灶上两面翻烤
12.烤至两面金黄
13.借助圆锥模,卷成锥筒
14.晾至完全冷却即成
脆皮蛋筒固然美味可口,但是只有自己做出来,你才能够真正体会到那份“美味”。所以,现在请你好好掌握下这道美食的具体做法,走进厨房操刀做起来,相信你很快就能够实现心中所想。
人生在世,说短不短说长不长,而每天的生活都离不开吃饭。吃得好,一个人心情也好;心情好,自然身体也就健康多了。当然,这健康的前提得自己做饭吃,那么,下面就请大家跟着我一起学做一下五香脆皮鱼。
2.把鱼洗净斜刀切成大小合适的块,调入料酒和盐。
3.加入拍碎的葱段和姜片。
4.抓匀腌制半小时去腥、入味。
5.把面粉和淀粉混合均匀。
6.加入少许水调成较浓稠的面糊,调好的面糊用筷子能拉出线条。
7.加入鱼块里。
8.用筷子翻拌均匀。(也可以一块一块的去面糊里上浆,但这样速度快些)
9.锅中烧热适量油,6成热时依次下入裹好面糊的鱼块。
10.炸约一两分钟至鱼块八九分熟,捞出。
11.锅中的油再次烧热至8分热,下入炸好的鱼块复炸片刻,至表面金黄酥脆。
12.捞出沥干油份即可装盘,然后撒上自己喜欢的调味料。
天底下爱吃五香脆皮鱼的人很多,但是会做的却很少。所以,深知做法的你,还会赖着不动吗?要知道能够独自做好这道菜,也是你人生的一个亮点。
人的一生要经历上学.工作以及结婚生子,而对于大多数人来说,现在已经进行到第二步了,接下来要做的就是第三步。如果你初到对方家里,如果这时候你能够做上一顿可口的饭菜,是不是印象分会增加很多呢?这也许就解决了你的终身大事了。下面,小编就来为你支招,教您如何做好蒜香脆皮翅根。
2.入锅中煮5分钟,捞出沥干晾凉;
3.晾凉的鸡翅根加蒜蓉、辣椒粉、盐、油、胡椒粉,挤上柠檬汁拌匀;
4.腌制至少半个小时;
5.把翅根摆在烤网上,再洒点儿盐,磨些许黑椒碎;
6.入预热烤箱,上下火200度,先烤25分钟; 然后翻面再烤10分钟即可。 (时间仅供参考,请以自家烤箱脾气作调整。)
中国的美食各式各样,让你吃都吃不完,说都说不尽,小编为您介绍的这道比较有特点的蒜香脆皮翅根很适合在家里去尝试着做。
经济的发展,使我们身上的压力越来越大,每天待在公司的时间也是越来越长。这样的我们,不得不每天拿起手机叫外卖,但是我们的内心对外卖却是充满着排斥的。所以,到了周末节假日,我们都愿意自己下厨做饭吃。现在,就让小编来为大家说一下关于五香脆皮蚕豆的做法。
2.12配料备好。
3.21锅中放入水,倒入蚕豆和配料和2茶匙的盐,1勺的老抽。
4.大火煮开,转小火煮15分钟。
5.捞出沥干水分,再黑线处用剪刀剪一刀。
6.锅中无油把蚕豆炒至皱皮。
7.凉油下锅炸制。
8.炸到皮爆开,颜色稍变,出锅。
9.用厨房纸擦干油分,加入1茶匙盐,花椒粉,辣椒粉调味。
离开了妈妈的襁褓,要你独自做饭做菜,似乎不怎么现实。但是现如今知道了五香脆皮蚕豆的做法,你真的可以动手做一下,这不仅美味,而且还很健康。
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