黄金炸油角的做法
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。有效的饮食养生是如何实现的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“黄金炸油角的做法”，但愿对您的养生带来帮助。
很多人都不会做饭，这个在现代社会很正常。毕竟现代餐饮业的繁荣，我们可以在饭店吃饭。可是很多时候自己亲手做的，味道真的不一样，关于黄金炸油角的做法，你可以自己动手做一下，然后自己品一下，相信味道绝对不一样。
2.12麦芯面粉过筛,加入鸡蛋,融化的猪油,适量的冷水,和面
3.21和好的面,先放置20分钟松弛
4.1取其中一段面团,用棍分几次擀成薄片,每擀一次记得翻面继续擀.
5.2松弛好的面团,搓成长条,用刀切成若干段.
6.1取相同形状的皮两片粘一半,如果做半圆的角子则用一张皮对折就好
7.2拿你喜欢的模子印出形状.
8.:把陷用勺子放些进皮里面,然后捏紧口
9.用手指把边锁好,要紧一些不然炸的时候容易开口
10.做好的生角仔
11.做好的生角仔
12.热锅下油烧热,角子一个一个的清放下去,用铲子不断的翻.先是大火几分钟,之后调到小火.
13.小火炸至金黄色,用罩篱捞起来
14.做好的生角仔
对于很多妈妈来说，孩子吃的营养，身体健康，就是妈妈最大的快乐，那么今天小编为您介绍的黄金炸油角，赶快为孩子去做。
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自己学会做一些常见的家常菜，自己在家开火做饭，能令家人温暖起来，即使再忙，我们最好也经常在家做饭，可以做一些比较简单的菜式，炸油角仔的做法相对来说就很简单，即使厨艺差也不用担心学不会。
2、面粉中间挖个洞，打入一个鸡蛋，和好再打另一个进去。
3、然后和成一团，把猪油分几次加入
4、加油猪油之后，面还会有些硬，就加少许的雪碧，要看着面的软硬程度来加
5、最后把面搓光滑，静止40分钟以上
6、准备好花生，不要过水
7、锅预热转小火，把花生倒下去，小火慢炒到可以脱皮，然后剩出来
8、然后等花生凉点，倒入塞子里把花生皮搓掉弄干净
9、再放入搅拌机里搅碎
10、准备好芝麻，白糖
11、把芝麻和4两白糖加入花生碎里拌均匀
12、然后取适量面团按扁
13、再用擀面杖擀薄，然后再找一个圆形的东西，按出形状
14、整块面按完
15、然后把多余的拉起来，就成饺子皮。
16、拿一块皮包入馅料
17、两边捏紧
18、然后再用大母指按出花纹
19、依次全部包好
20、锅预热倒入，适量花生油，待油温七成热时，转小中火，然后把饺子放进去炸。
21、炸的过程中要不停的翻动。炸到比这个颜色更深一点就可以出锅了。
22、然后捞出控干油就行了
炸油角仔的做法就连6、7岁的小朋友都可以学会哦，所以你懂了吗？不过食用过程中一定要适量，或者在服药的朋友不宜吃这类食物，正确的进食，让你越来越健康。
炸油角是我们熟悉的一种食物，作为一种油炸的小吃食物，很多人对这款食物都是喜爱的，吃起来的味道以及口感都是非常不错的，所以很多人对这款食物都比较爱吃，那么具体我们如何制作出美味的炸油角，下面就让我们一起跟着来看看具体炸油角如何包着吃。
炸油角是什么
炸油角实际上是属于广东省的一种传统地方小吃了，所以吃起来对我们健康有好处，而且炸油角中的主要材料就是低粉、鸡蛋、猪油、幼砂糖、水等，首先对炸油角来说，在形状上是非常像荷包的，是有着发财的美好祝愿了。不过在各个地方的炸油角来说，在口味上也是有所不同的，我们可以用到的原料也是不尽相同的。
炸油角怎么包
想要制作出美味的炸油角来吃，我们需要掌握包炸油角的方法才行，首先我们需要把干粉倒入到搅拌盆中，然后需要我们在干粉的中央开个洞，然后把其余剩下的各种材料全部都倒到坑中，然后用筷子搅拌成绵絮状就可以了。
之后我们选择用手去搓揉，一般来说我们搓揉上两分钟，之后我们把面团用塑料包起来，然后放置起来，松弛上半小时以上才行，对于松弛好的面团来说，我们可以用擀面棍去擀成薄片，之后我们继续用切割器或者是大小适中的杯子，压割出圆形的面片就可以了。然后继续把面皮用擀面棍继续擀上一下，就可以制作成椭圆形的了，之后我们选择继续去捏花边，这样就可以了。
需要我们准备好低筋面粉、猪油、鸡蛋、花生、椰丝、白糖以及白芝麻，然后就可以开始炒制馅料了，需要我们把花生炒一下，等到花生皮至变色脱皮的时候，就可以取出切成碎粒，同时还需要我们把白芝麻炒成金黄色，然后再按相同的比例去进行混合，把花生碎、白芝麻、椰蓉和白糖完全混合起来，之后就可以开始制作油角皮了。
这时候我们就可以开始包炸油角了，需要我们把准备好的面皮，把馅料放入其中，然后我们要先捏紧两头，然后再按出油角花纹，这时候就可以选择烧热油锅，开始油炸的工作，我们需要先用大火去开始烧热油，然后及时的放入油角，转成小火开始炸，然后不断的进行翻动油角，然后把油角炸到均匀金黄色的时候就可以了。
炸油角的面怎么和
在炸油角的时候，对于和面的方法要有所了解才行，首先我们要把鸡蛋、猪油一起放到面粉里进行和面，然后我们慢慢的在其中倒入啤酒，在和面的时候是至少需要十五分钟的时间，这样才可以让面更加松软了，等到揉好了以后，我们就可以拿保鲜膜上盖，醒上10分钟就可以了，然后我们把花生炸香脆捣碎，同时还需要把椰丝也放下锅中进行翻炒，白芝麻也要炒，全部炒好之后一起放到盘中，然后准备好之后就可以开始正式开始制作，需要我们把面团分成3大团，然后首先要把一团面拿出来，然后把其余的面团用保鲜膜盖起来。
炸油角的窍门
在炸油角的时候，选择用的面实际上是属于半烫面，就是用开始烫面之后，再加入一部分的面粉进行和匀。这样的炸油角味道更好，口感也会更好。而且在用的时候，比例是我们应该关注的，一般来说选择用一比二的比例，这样可以让炸油角吃起来的味道更好，是我们需要注意的。
上面给大家介绍了有关炸油角的情况，可以发现想要让炸油角烹饪的美味，我们是应该注意烹饪的方法了，这样才可以更好的去进行烹饪，上面介绍的烹饪方法使我们应该重视的，合理的进行烹饪，这样才可以让炸油角的味道更好。
炸油角，是一道风味小吃。我们可以在一些小摊上，看到香脆的炸油角。其实只要大家知道炸油角的制作方法，在家就可以自己制作炸油角。想要让炸油角香脆，和面可是一项技术活。今天我们就来给大家介绍一下炸油角的面怎么和，用这个方法，大家可以制作喷香的炸油角哦。
炸油角面怎么和
先把鸡蛋、猪油全放下面粉处和面，然后慢慢倒入啤酒，至少要和十五分钟，这样面会更松软！揉好后拿保鲜膜盖好醒10分钟！把花生炸香脆捣碎；把椰丝放下锅里翻炒一下另椰丝更加香；把白芝麻放下锅里翻炒一下，锅里不需要加油，直接干炒；最后把白砂糖、白芝麻、椰丝、花生碎直接倒在一个盆里搅混一起。一切准备工作完成后，就可以揉角子皮了！把面团分成3大团，先把一团面拿出来，其余还没做的先把保鲜膜盖好，因为风吹到面会干，就没那么柔软了
炸油角的面是半烫面，这里说的半烫面是指用开水烫面后再加入部分面粉和匀，烫面和面粉的比例大概是2:1，这样子炸出来的油角香酥并且有点甜甜的面香味儿
炸油角的做法
1.将提前炒好的花生米去外衣，用酒瓶展压碎。分次少量加入白糖，直到觉得甜度合适。分次少量加入椰蓉，试吃后觉得香甜合适，馅就做好了。
2.面粉放工作台上，中间挖个洞，打入鸡蛋，加入猪油，用手拌匀。分次少量加入水，直到面团能揉成三光，台光、手光、面光。放一旁用毛巾盖住备用。
3.将揉好的面团分成若干份，取一份用擀面杖擀薄，用水杯压出小圆面片。重复，将所有面压出小圆面片。
4.取一小圆面片，包入一汤匙馅料，将面片对折，捏出油角边。
5.捏出花纹。
6.做好的油角。
7.干净的锅内倒入小半锅油，大火烧开，改小火。放入油角仔(能浮多少个就放多少个)，不时用筷子帮油角翻身，直到炸到油角仔全部浮起，颜色金黄。
8.用漏勺捞起油角仔，沥干油份，放凉后入瓶密封。
炸油角的寓意
炸油角是广东传统贺年的点心，因为它的形状像“荷包”，亦即钱包，取其钱包饱胀的好兆头，所以是新年必备的贺年品。记得小时候过年前，家家户户都会忙着蒸年糕、炸油角、炸煎堆。今天来我家，明天到你家，亲戚朋友互相帮助，很热闹，好有过年的气氛。
现在人的生活好了，在吃的方面变得非常的注意。以前，大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃，则是为了延长寿命。那么，如何利用“吃”来延寿呢？还是得靠自己亲手去实现。而现在，小编就先来介绍一下关于炸菜角的做法。
2.212红薯粉条洗净、泡发沥干水分，切碎。韭菜摘洗干净，沥干水分，切碎，姜切末。
3.炒锅再放入油，放入花椒，小火把花椒炒出香味，盛出花椒不要。
4.倒入粉条炒上三五分钟，待粉条吸入油稍膨胀即可。
5.1面粉用开水烫匀。
6.2韭菜、鸡蛋、粉条、姜末加老抽、料酒、少许十三香、香油拌匀后再放入盐调匀成馅。
7.冷却一下，和成烫面团，醒约30分钟。
8.将烫面团揉匀，搓成条，下剂。
9.用手按扁，擀成圆片。
10.放上馅（我喜欢馅放的比较多）。
11.包成大饺子形状的菜角。
12.再用手捏出花边（可省略）。
13.包好的菜角等待入油锅。
14.锅内油7成热时放入菜角生坯，中小火炸至金黄色，捞出沥油即可。
看看小编今天的介绍大家其实在外面吃到的炸菜角其实没有那么难，步骤也是非常简单，我们不妨在家里做出更健康的吧！
看见别人家天天满桌美味佳肴，你可能看到以后特别的嘴馋。这时候你肯定会抱怨自己或者身边的人不会做饭。其实做饭自己是可以学习的，没有你想的那么难，下面就是关于黄金咖喱炸蘑菇的做法介绍，自己赶紧开始学习吧
2.锅放水烧开，调油和少量盐放入平菇白灼三分钟左右。
3.将平菇过冷挤干水，撕成丝。
4.将蘑菇条沾湿面糊后，再入鸡蛋液里沾一下。
5.放入干面粉内沾上粉。
6.锅中火烧热油，放入蘑菇。
7.蘑菇稍炸变色至硬即捞起。
8.烤好全部蘑菇后，高火烧热油。第二次入蘑菇炸到金黄色捞起滤油。
9.锅小火烧热油，放入黄金咖喱块小火炒化即可关火，和入炸好的蘑菇，将炒化的咖喱拌匀粘在炸好的蘑菇条上。
10.装碟稍晾凉即可食用。
要想做好黄金咖喱炸蘑菇这道菜，首先你需要充分理解它的做法。而在了解完做法之后，你便可以付出行动了。相信拥有强大行动力的你，肯定能够很快“胜任”。
现在的生活压力大，很多的朋友都会患有各种各样的疾病，那么有些疾病和我们的平时饮食可是有很大关系的哦！因此想要身体健康第一步就要吃到健康美味的食物，那么大家今天就跟小编一起来学习广式油角的做法吧！
2.12将花生皮去掉
3.21将花生打成粉，加入黑芝麻粉，白糖。我只放了一点点糖，因不能吃太甜的。将三者搅拌均匀。油角馅就OK啦。如果没有打粉机，可以用瓶子碾碎花生仁，芝麻保留整颗。
4.1这是和好的光滑面团。跟做馒头一样地和面。和好后醒十分钟。
5.2在盘里放入一斤面粉，打入两个鸡蛋，加入少许花生油，加入水。水的份量要控制好，不能太多，一点点加，能将面和成团。软硬适中。
6.将面团切成小块，用面仗赶成薄片，用玻璃杯口印出一个个小圆片。小时候我们是用旧式电筒盖，很锋利，很容易割开。赶面是用瓶子，工具够简单的了。
7.取一个小圆片，两边对折，先捏好两头，再将馅料从中间的窝窝中放进，这样不怕漏馅，容易包起来。
8.包好的月儿弯弯
9.在边上捏个漂亮花边
10.在锅中倒入油，大火烧开，放入油角，炸一小会，翻动一下，关最小火慢慢炸。
11.炸至金黄色，要多勤快给油角翻身。这样才炸得均匀。金黄色胖乎乎的香喷喷油角就出锅啦。
也许你在大酒店吃过广式油角，也许你在大排档也吃过。但是我相信，深知做法的你，自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。
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