对于每个人来说,都想有个稳定的工作,再有一份好的收入,最后再加上一个幸福的家庭,这样的人生也就完美了。但是完美的同时,你需要有健康的身体来享受才行。为了健康,请你经常在家做饭吃。如果你不会,那现在就请跟着小编一起来学做黑豆炖豆腐。
2.12将煮好的黑豆放入加了水的锅中。(水不必太多)
3.21豆腐切成小方丁备用。
4.将黑豆汤煮沸后加入豆腐。
5.慢慢炖煮。
6.至汤汁快要收尽,豆腐充分吸收黑豆汤。
7.加入适量盐调味,继续收汁。
8.最后关火,加入胡椒粉调味。
显然,读完黑豆炖豆腐这道菜的相关介绍,你此时应该已经了然于胸了。但是实践才能出真知,所以相信你很快就会行动起来。当你尝到自己做出来的美味,肯定是无比开心激动的。
黑豆腐当中富含的营养成分非常的高,而且做法也是相当的简单,大家都知道在市面上卖的很多的黑豆腐,好非常的好吃,可是,却并不卫生,大家会担心质量出现的问题,那么接下来我们来介绍一道黑豆腐的做法家庭该如何制作?
简介
融宝贝 原创于2012-04-17 未经允许,不得转载!
黑豆腐是用黑豆磨豆浆做成的豆腐,口感和白豆腐基本相同,但是有黑豆的香味,黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高,而这些微量元素对延缓人体...(展开)
食材
主料黑豆腐400g肉100g辅料油适量盐适量糖适量味精适量老干妈油辣椒适量
步骤
所需原料,黑豆腐,瘦肉
瘦肉洗净切片
黑豆腐洗净切成薄片
锅中放油,放入切好片的黑豆腐
煎好一面,翻到另一面
.两面都煎成金黄色,盛出备用
.锅中放油,放入切好片的肉,翻炒至肉变白,倒入料酒
炒好的肉,盛出备用
锅中放油,爆香葱花
炒 倒入煎好的豆腐,放入盐,糖煸炒
.倒入适量的水,酱油,老干妈油辣椒
放入炒好的肉片,烧至汤基本干放入味精即可
上面的文章不了解到了黑豆腐的做法,家庭该如何制作上的文章介绍了很多关于黑豆腐的制作过程,而且,自己可以制作出放心美味的黑豆腐,大家快来尝试一下吧。
虽然外面的餐馆很多,但是如果你仔细观察,就会发现无非就这几种:麻辣烫.水饺.火锅.炒菜。也许,这些店里的菜吃起来很多“味儿”,但多半是调料的功劳。如果你愿意,自己在家可以做得更好。那么,现在就让我来为大家介绍下有关黑豆腐泡菜锅做法
2.21五花肉切成薄厚均匀的片,黑豆腐切块,洋葱切成小瓣、葱切段备用;
3.热锅中放入少许油,中小火加入五花肉煎至两面金黄并出油;
4.再加入姜片和洋葱瓣爆香,加入蟹味菇翻炒;
5.炒至蟹味菇大致熟透;
6.再加入泡菜翻炒;
7.炒至均匀,加入生抽翻炒均匀,再入适量的热开水烧开;
8.再加入黑豆腐盖上锅盖炖15到20分钟左右,最后根据个人口味加入适量盐调味,再撒上葱花即可。
黑豆腐泡菜锅的步骤固然简单,但是要想做好它,还需要你的认真尝试、实践。方法虽然重要,但是领悟更重要。只有真正理解,才能够做出美食来。
现在人的生活好了,在吃的方面变得非常的注意。以前,大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃,则是为了延长寿命。那么,如何利用“吃”来延寿呢?还是得靠自己亲手去实现。而现在,小编就先来介绍一下关于自制黑豆豆腐的做法。
2.13、 将打好的生豆浆倒在纱布中,用手把豆浆挤出,过滤后的豆浆放在锅内煮开,将表面的泡沫捞出,豆浆煮开后还要继续小火煮五分钟左右左右,煮透
3.22、准备好功率豆浆的布袋,用搅拌机把黄豆打成生豆浆,
4.15、煮好的豆浆让温度降到80度,把卤水一点一点均匀地洒入锅内,轻轻用勺子往一个方向搅拌,当豆浆开始出现絮状沉淀物并且与水分离就可以了,点好后要保温静止20分钟左右
5.24、卤水是在豆腐坊要的,已经勾兑好了,做过感觉有点浓,我就加了一些水放在饮料瓶子,瓶子盖上面用针扎了两个小眼,
6.17、准备一个可以滤水的容器,这是装面酱的盒子,下面打眼
7.26、点好的豆花
8.8、可以滤水的容器,铺好干净纱布,
9.9、将豆腐花舀到纱布内,把豆腐花铺平,用纱布裹好,
10.10、上面盖上
11.11、上面用重物压住以利于把水挤出,压20分钟左右,压豆腐的时间和力度根据个人的口感来决定,喜欢吃嫩的就少压一会
12.12、做好的豆腐,250克黑豆可以做出590克豆腐,黄豆可以出的多一些,前天做的500克黄豆出了1350多克豆腐
平时嘴馋的时候,一定非常想吃一些美食,那时候你一定恨自己怎么不会做饭呢。现在有了这篇文章的介绍,自己可以动手做一下这道自制黑豆豆腐
人这一辈子很长,面临的疾病也很多。人生了病,大多时候都是需要药物治疗的。药物治疗固然有效,但其实很多病都是可以靠食材来辅助医治的,而治病的食材还得经过你精心的烹饪才行。那么,下面我就来为大家介绍木耳烧黑豆腐这道菜的做法。
2.肉糜加少许盐、几滴酱油、几滴加饭酒、干淀粉拌匀,腌制5分钟,红辣椒和洋葱切小块;
3.自制猪油放入热锅中个化开;
4.从锅边轻轻滑入黑豆腐,用中火;
5.两面煎至金黄色;
6.捞出黑豆腐;
7.锅中留油,加入肉糜稍微翻炒再加入洋葱翻炒;
8.再加入黑木耳和红辣椒翻炒均匀,至洋葱断生;
9.加入小半勺白糖炒匀;
10.再加入六月鲜酱油翻炒均匀;
11.加开水到差不多要没过豆腐,再加入蒸鱼豉油拌匀,盖锅盖,焖煮5到10分钟只入味;
12.煮好的豆腐盒木耳辣椒捞出,留下的汁水加入适量水淀粉勾芡浇在豆腐上即可。
今天的介绍您学会了吗?吃的放心健康就得自己动手,所以大家赶快行动起来,一起去享受木耳烧黑豆腐的过程吧。
在各种豆类中,黑豆的蛋白质是非常高的,而且富含多种氨基酸,能够软化血管、缓解心肺疾病、降低胆固醇,还能够起到减肥的作用。那么,黑豆能做豆腐吗?是的,黑豆和黄豆一样,都能制作成豆腐,但是黑豆制作的豆腐颜色不如黄豆腐,呈灰色,而且嫩滑程度也比不上黄豆腐的嫩滑。那么,用黑豆怎样制作豆腐呢?
食材
主料:黑豆250g
辅料:卤水适量、水2500ml
步骤
1.黑豆挑出杂质、坏豆,洗净,用清水浸泡一夜,充分泡发之后再冲洗一下即可
2.准备好功率豆浆的布袋,用搅拌机把黄豆打成生豆浆,
3.将打好的生豆浆倒在纱布中,用手把豆浆挤出,过滤后的豆浆放在锅内煮开,将表面的泡沫捞出,豆浆煮开后还要继续小火煮五分钟左右左右,煮透
4.卤水是在豆腐坊要的,已经勾兑好了,做过感觉有点浓,我就加了一些水放在饮料瓶子,瓶子盖上面用针扎了两个小眼,
5.煮好的豆浆让温度降到80度,把卤水一点一点均匀地洒入锅内,轻轻用勺子往一个方向搅拌,当豆浆开始出现絮状沉淀物并且与水分离就可以了,点好后要保温静止20分钟左右
6.好的豆花
7.准备一个可以滤水的容器,这是装面酱的盒子,下面打眼
8.可以滤水的容器,铺好干净纱布
9.将豆腐花舀到纱布内,把豆腐花铺平,用纱布裹好,
10.上面盖上
11.上面用重物压住以利于把水挤出,压20分钟左右,压豆腐的时间和力度根据个人的口感来决定,喜欢吃嫩的就少压一会
12.做好的豆腐,250克黑豆可以做出590克豆腐,黄豆可以出的多一些,前天做的500克黄豆出了1350多克豆腐
小贴士
卤水的学名为盐卤,用卤盐水熬盐后,剩下的黑色液体即为盐卤,它有使蛋白质凝固的作用,所以 用来点豆腐。豆腐坊可以去要一点,这个很便宜的,不值钱,淘宝也有卖的,自己做豆腐,关键是掌握好比例,看豆浆的变化,点浆很关键的哦
黑豆能做豆腐吗?是的,制作豆腐的关键并不是看材料是由什么豆类制作而成,重要的是要加入适当的卤水来使得豆浆得以凝固成块。黑豆腐做成之后,也可以像黄豆腐那样加入一些糖或者盐,制作成风味不同的豆腐脑来食用。
很多上班族的一日三餐都会选择在外面将就,毕竟工作累了,坚持自己做饭不容易,其实香酥面包的做法就很简单,而且这道菜肴有着丰富的营养,上班族只要稍微克服一下就可以吃到美味食物,同时还能让自己活得更健康。
2、盐和糖对角放,然后放入面粉,酵母放最上面,启动面包机揉面程序。
3、揉面半个小时后放入软化的黄油。
4、揉面一个小时出膜。
5、把面团放入盆中盖上保鲜膜,或直接在就面包桶内进行第一次发酵。
6、发酵至原来的2.5倍大。
7、排气后揉匀分成五份松弛二十分钟。
8、取一个面团揉成两头尖一些中间粗一些的橄榄状。
9、稍稍按扁。
10、放入面包托中,没有面包托也可直接放进烤盘。
11、排放烤盘进行二次发酵。
12、发酵至原来的两倍大。
13、做油酥面糊:把糖粉放入软化的黄油中。
14、用打蛋器打至发白蓬松后筛入低筋面粉。
15、用刮刀拌匀。
16、装入裱花袋,裱花袋剪一个小口。
17、面包坯刷上蛋液后,挤上油酥面糊。(花纹随意)
18、烤箱180度预热,中层烤20分钟,面包上色后要加盖锡纸。
19、新鲜出炉,立刻又被拿走了一个!
20、成品图。
香酥面包的做法极为简单,美味又健康,经济实惠你值得拥有,赶快行动起来吧。
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