枣泥菊花酥的做法
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，养生关系着你、我、他的生活质量。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供枣泥菊花酥的做法，希望能为您提供更多的参考。
我们要健康地吃饭，就需要自己做饭菜来吃，只有这样才健康。为此，小编在这里就先来说说关于枣泥菊花酥这道菜的做法。
2.去皮去核，取枣肉；
3.枣肉再次入锅，加入红糖和玉米油，小火慢慢炒至成团即成枣泥馅。
4.混合水油皮材料（配料），搓揉、摔打，揉成表面光滑的面团，盖上湿布松弛30分钟；
5.混合油酥皮材料（调料），揉成均匀光滑的面团；
6.水油皮分成12个；
7.油酥皮分成12个；
8.一份儿水油皮拍扁，包上一份儿油酥皮；
9.像包包子一样包好，捏紧收口；
10.上下擀开，成长约12cm的舌形；
11.从上到下卷起来。
12.盖上保鲜膜，松弛15分钟；
13.再次上下擀开；
14.由上至下卷起来；
15.盖上保鲜膜，松弛15分钟；
16.收口朝上，将两端向中间捏起；
17.整成圆形；
18.收口朝上，擀成小圆饼成饼皮。
19.包上枣泥馅，分量与皮大约相等即可；
20.包起来，用虎口收紧，捏紧收口；
21.收口朝下，轻轻拍平成小饼；
22.用剪刀均匀剪成12等份，先剪成4等份，每等份再剪成3份儿；
23.排进烤盘后，将花瓣翻起，使馅朝上；
24.烤箱预热200℃，放进饼胚，烤15到20分钟，出炉冷却后密封保存。
这道枣泥菊花酥并没有大家想的那么难，只要我们按照步骤一起做一样可以做出美味的好吃的菜肴，主妇们喜欢做菜的朋友，赶快去试试今天小编介绍的这道菜。
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世界如此美好，你怎么忍心让自己生病？一个人生病的原因有很多，但很多都是因为饮食不当而导致的，而这最终也只能怪自己。所以，为了更好地欣赏这世界，我们必须得保证饮食的健康。而要想保证饮食健康，我们唯有自己动手来做。下面，就请大家跟我一起学习下关于紫薯枣泥酥。
2.21静置20分钟，分成20等份。
3.油酥：面粉与猪油拌压成团，分成20等份。
4.油皮包入油酥，滚圆收口。
5.1然后卷起。
6.2用擀面杖擀平。
7.旋转90度，再擀平。
8.再次卷成圆柱体。
9.用刀从中间一切为二，取一半切面朝下，压扁成饼状。
10.包入馅料，收口。
11.整形后放入烤盘摆好，烤箱预热180度，倒数第二层烤约25分钟。
做菜也是讲究心情的，让我们怀着轻松愉快的心情一起来尝试制作这道紫薯枣泥酥，享受烹饪的过程是主妇们的最爱哦。
经常在外吃饭，既不健康也不实惠，但又碍于没时间做饭，这样一道菊花酥，可以解决这个烦恼。这道菜的做法简单，既好吃又健康，而且耗时较短，在你排队等餐的空隙就可立即做好。
2、水油皮包裹油酥，采用包包子的方法，此过程称为包酥；
3、静置松弛10分钟后开始擀酥，擀开卷起，如图片所示；
4、依次完成十个包酥；
5、再松弛15分钟后，再一次擀酥，如图擀开，之后卷起；
6、完成所有酥皮擀制；
7、竖起酥皮圆柱，下按，擀成圆形的剂子，包裹豆沙馅，松弛10分钟后按扁；
8、菊花酥造型参考我主页里之前上传的“菊花馒头”的方法完成；
9、饼面刷蛋黄液，饼面均匀拉开三刀，露馅为宜，撒熟芝麻点缀，既成老婆饼；
10、菊花酥上面也刷蛋黄液，撒熟芝麻点缀；
11、烤箱预热170度，中层，25分钟后表明上色即可。
12、烤好的老婆饼，色泽诱人；
13、成品的菊花酥也勾人食欲！
尽管菊花酥当中维生素含量极高，爱美的MM们也不要每天不停的多，警惕阴虚火旺的情况发生，必须要健康饮食、合理运动，补充营养物质。
菊花酥是大家很喜欢吃的一种茶余饭后的小吃，味道中既有菊花的清香，又有酥饼的香脆，所以才会这么受大家的青睐。市面上有很多菊花酥卖，不过既然是我们自己要吃的东西，如果能够自己在家里做，那就真的是太好了。所以，今天小编就应大家的要求，为大家介绍菊花酥的两种做法吧
做法一
主料：鸡蛋、面粉
辅料：草莓果酱、吉士粉
调料：白糖、盐
2烹制方法：
1、鸡蛋和面粉、吉士粉加少许盐一起揉成面筋儿;
2、将面筋儿杆成饺子皮，折成扇形，用刀切成丝;
3、将切好的鸡蛋面丝用筷子夹住下油锅炸成淡黄色的菊花形放在盘子里;
4、菊花酥整体洒上一些白糖，中心部点上草莓酱即可。
特点：造型美观、口感香酥、老少皆宜。
做法二
水油皮原料：普通面粉200克、猪油80克、水55克、砂糖50克。
油酥原料：普通面粉120克、猪油60克。
内馅：豆沙200克。
表面装饰：蛋黄液，芝麻少许。
4烹制方法：
1、水油皮材料混合，揉成光滑的水油皮面团。静置20分钟;
2、油酥材料混合，揉成油酥面团。静置20分钟;
3、把静置好的水油皮面团揉成条状，切成16等分;
4、把油酥面团也切成16等分;
5、取一个水油皮小面团，用手掌压扁，放上一块油酥小面团，包起来;
6、收口朝下，擀开，把上边向下翻折，下边向上翻折;
7、折好的面团再次擀开，再次翻折;
8、再重复一次。(6、7、8一共翻折三次);
9、翻折好的面团静置20分钟;
10、静置好的面团，擀开，包入红豆馅。收口朝下压扁放好;
11、 用剪刀剪10-12个斜口，然后45°翻转;
11、刷蛋黄液，180°中层20分钟左右。
其实菊花酥做起来还是比较简单的，需要的原材料也比较容易就能买得到。所以我们在自己家里完全可以自己制作一些来招待客人或是自己没事可以吃吃。自己做的东西，才是最放心的食品，因为是最卫生的，而且还可以根据自己的口味来做。
吃是一个人生存的最根本需求，而你不可能永远都活在父母的襁褓里。早已长大成人的你，是时候自己动手学做一下饭菜了。今天，小编就先来教你如何做好枣泥包子。
2.枣子蒸熟，去皮核
3.用勺子碾压成泥
4.加入2小汤勺白糖
5.放冰箱冷藏一下（我担心自己动作慢，糖化了太软了不好包。）
6.自发粉，产自山东，感觉蛮好的
7.自发粉取用2小玻璃碗
8.慢慢地加温水适量，用筷子搅拌
9.用手揉成光滑的面团，包上保鲜膜醒发25分钟左右
10.扭成一个个剂子，一共是9个
11.按压成圆饼状，放上枣泥馅一勺
12.包成一个个包子（自右往左，第一个没包好。）
13.包好的放入电饭煲蒸架，一共放了8个。如果少放一个，可以防止粘连了。（第一次没经验。）
14.大概15分钟包子熟了
15.剩下的一个剂子做成了馅饼（这次很顺利地包了较多的馅儿，枣泥馅儿刚好用完。）
16.放入煎锅里煎烤至两面焦黄
17.尝了一个包子，所以拍的成品图中只有7个包子了。
18.一个人的中午一顿饭：吃了两个包子，一个馅饼和几片猕猴桃清口。很舒服！
你的理解力超乎寻常，所以有了枣泥包子的具体做法，你必然能够独自做好。而且以你超凡的行动力，做出来的菜味道肯定最美。
现在的年轻人大部分都很懒，每每都会以忙为借口而出去吃饭。虽然外面的饭菜可能很“可口”，但是长期下去各种慢性病会接踵而至，真的得不偿失。现在就跟着小编一起来学习一下枣泥酥饼的做法，你肯定会愿意。
2.21蛋液和麦芽糖混合均匀后分次加入黄油中搅打均匀
3.1所有粉类材料提前混合均匀后筛入黄油中拌匀
4.2加入杏仁粉拌匀
5.将其抓捏成团，盖上保鲜膜静止20分钟
6.将饼皮和枣泥馅分成50克/个的4个，35克/个的4个
7.取一份饼皮压扁，包入馅料
8.收紧口
9.模具内撒面粉防粘，倒出多余的面粉
10.将酥饼收口朝上放入模具中，压平
11.倒扣在铺锡纸或是油布的烤箱上
12.表面刷两次蛋黄液，烤箱预热180度烤18分钟左右
枣泥酥饼看似很复杂，其实如果你真正做起来，你就会发现一点一不难。关键是，你在做之前，一定要掌握好具体的步骤方法才行。
枣泥馅的做法有多种，我们下文将介绍给大家三种做枣泥馅的方法，大家可以根据不同的方法，找到最为适合自己的，然后做出精美的枣泥馅，好好的犒赏自己，那么在开始制造枣泥馅前，我们可以先了解什么是枣泥馅，枣泥馅有什么养生上面的功效吗。
枣泥馅就是采用枣泥来做馅儿，什么是枣泥呢，枣泥的原料就是大枣，做法是将大枣先煮熟了，然后弄碎弄烂，直接做成泥状。我们吃的很多食物都用到了枣泥馅，例如包子，月饼等。
第一种做法：带枣皮的
材料：大红枣，核桃仁
工具：搅肉机
1、大红枣洗净去核，用搅肉机将枣肉搅碎，虽然是工具来操作，但干枣很轻，一斤仍是有一大堆，全部搅完也是需要一些耐心的。核桃仁切碎
2、搅好的枣碎倒入锅中，倒入2杯水，开小火加热
3、加热过程中用铲子不断翻炒，使水与枣碎枣肉全部融合
4、炒至水分收干，枣泥发硬，将核桃碎放入，翻炒均匀即可
这种馅的特点是，保持了营养丰富的枣皮，但是口感不如去掉枣皮的细腻。
第二种做法：去掉枣皮的细腻枣泥
材料：大红枣
工具：滤网
做法：
1、将大红枣洗净，切开去核留枣肉
2、将枣肉倒入锅中，加枣肉一半的水开火煮
3、煮的过程中用打蛋器不断搅拌，使枣肉均匀和水融合在一起
4、煮至枣肉成泥糊状、水分收干一些时关火，晾凉
5、将晾凉的枣肉用滤网过筛出细腻的枣泥，枣皮可以随时吃掉(不要浪费哦)
6、将过滤出的枣泥放入炒锅中，小火慢慢加热，同时不断翻炒
7、一直炒至枣泥中的水分收干，枣泥馅变硬即可，关火后仍要不停翻炒一会，使热气尽快散去
这种做法的特点：口感最细腻
第三种做法：加入燕麦碎的枣泥
材料：大红枣，即时燕麦片适量
做法：
1、第1-7步同第二种做法
2、提前将燕麦片切碎一些
3、待枣泥炒得差不多了，将燕麦片碎倒入锅中，彻底翻炒2-3分钟即可
4、燕麦片的量可以随意
此种做法的特点：将富含膳食纤维的燕麦片加入去掉枣皮的枣泥中，使得营养更加全面，口感也较丰富
上文介绍了什么是枣泥馅，我们知道枣泥馅的原料就是大枣，我们可以将大枣弄碎弄烂，直接弄成泥状，枣泥馅是很多食物常用的馅儿，例如包子和月饼，上文介绍了枣泥馅的三种做法，相信对大家有帮助。
想要减少疾病的发生，我们就不要总是去外面的饭店吃饭，毕竟饭店的菜肴添加了较多调味品，食材也可能不够卫生，自己做饭相对来说更健康，枣泥发糕的做法很简单，而且还可以帮助促进健康。
2、把红枣的核去掉，用红糖加适量水一起泡
3、红枣红糖水用料理机打枣泥
4、枣泥打好的样子
5、把枣泥，酵母粉，面粉全部一起，用适量温水搅拌
6、搅拌到用筷子提起来看有拉丝的感觉就可以了
7、另外准备一个盆子，把拌好的面粉放进去，上面放葡萄干装饰，静置3个小时左右就可以上锅蒸了
8、上锅大火蒸，水开了后转中火，大概20分钟左右就可以出锅了
9、蒸好后的样子
10、有想吃的没有
一家人在黄昏时刻围在饭桌前，吃着亲手做的枣泥发糕，心中肯定特别幸福美好，提醒大家做这道菜的时候必须要煮熟透，松软的口感更适合食用。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《枣泥菊花酥的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季养生用的菊花”专题。
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