牛奶草莓慕丝的做法
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。如何进行饮食养生呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《牛奶草莓慕丝的做法》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
看见别人家天天满桌美味佳肴，你可能看到以后特别的嘴馋。这时候你肯定会抱怨自己或者身边的人不会做饭。其实做饭自己是可以学习的，没有你想的那么难，下面就是关于牛奶草莓慕丝的做法介绍，自己赶紧开始学习吧
2.11
3.2先做好一个基础戚风蛋糕
4.12草莓+150ml纯牛奶打成草莓汁。（如果草莓不够甜，可以适量+一点点糖粉）
5.21用开水把鱼胶粉泡开，充分溶解没有颗粒。冷却备用
6.奶油隔冰打到大约7分发，还可以流动。（南方天气温暖，奶油还需要隔冰才能更好打发）
7.1
8.草莓汁+冷却好的鱼胶粉+打发好的奶油+香草粉，搅拌均匀就是慕丝酱。
9.蛋糕按模子的大小裁成两块，先垫一块在底部，再铺上慕丝酱。轻轻摔平再加上另一块蛋糕。上面继续淋上慕丝酱。之后抹平，放冰箱冷却4小时以上。
10.QQ糖加一点水，隔水溶解成糖水，冷却一下后均匀倒在冻好的蛋糕上面。放回冰箱继续冷藏30分钟。取出用吹风机沿四周吹一分钟左右，即可取出。
11.因为材料很多，于是把多出来的做了一个方形慕丝。
12.因为没有在蛋糕上面裱花，所以不太美观。不过味道真的可以，不会很甜，草莓的味道很浓很香。
这道牛奶草莓慕丝的做法小编为你介绍完了，那么大家在做菜的时候，小编也提醒一定要用心去做，才能做出美味的菜肴哦！
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想要做好一道菜，其实有很多的讲究。当然做菜也没有大家想象的那么难，任何事情都是开头难，先把食材和调料准备好，然后就开始做蓝莓慕丝
2.蛋白中速打至9分发（详细操作可参考葡萄干戚风卷）
3.把1/3打发蛋白倒入面糊,切拌均匀
4.切拌好后倒入剩下的蛋白里,并充分切拌均匀
5.搅拌好的面糊倒入垫了烘焙纸的烤盘
6.预热200度烤箱,180度上下火烤30分钟
7.鱼胶粉+冷水调开
8.蓝莓酱+清水调开
9.蓝莓酱隔水煮开,至没有团状
10.鱼胶粉隔热水泡发,没有颗粒为好
11.好泡鱼胶粉和蓝莓酱掺和一起,放冰水上冷却凝固
12.草莓切成丁丁
13.奶油隔冰水打至约7分发(注意,温度过高会打发过度或者不发,所以要冰水降温)
14.把冷却好的蓝莓酱+草莓丁倒入奶油,手动打蛋器快速搅拌均匀 即为慕丝酱
15.用6寸模子在蛋糕上切出第一片蛋糕
16.第一片蛋糕放入活动模子
17.倒入慕丝酱
18.切好第二块蛋糕
19.第二块蛋糕放进去
20.继续倒入慕丝酱
21.冷却至少4小时,取出用电吹风沿边沿吹约1分钟,顶出蛋糕再进行装饰。
22.这个蛋糕不够厚，口感还可以哦。可惜我不懂装饰，要不肯定很漂亮。
23.呵呵，我女女一下可以吃三块，还吃不厌。
世界那么大，餐馆那么多，蓝莓慕丝的味道自然也很多。但是没有一种味道，能和你自己做出来的一样，所以赶紧尝试下吧。
不管是大人，小孩，老人都喜欢吃各种各样的蛋糕甜食。现在想吃什么只要走出家门口就有各种不同的甜点店供你选择，那么你有没有想过亲手为自己心爱的人做一款不一样的蛋糕呢?赶在5.20这一天动起手来送一份与众不同的礼物吧!下面我教大家做一款老少皆宜的草莓慕斯：
草莓慕斯材料: 草莓400克、淡奶油300克、白砂糖100克、吉利丁片4片(约20克)、牛奶100克、戚风蛋糕片两片。
草莓慕斯做法: 1、将草莓榨成草莓浆; 2、吉利丁片用牛奶泡软后，隔水小火加热至融化; 3、鲜奶油加白砂糖打至六分发;(我打发的有点过了，做慕斯的奶油打发太过口感会差一些) 4、将吉利丁牛奶液和打发的鲜奶油混合，再加入草莓浆混合均匀成慕斯馅; 5、取八寸慕斯圈，放入一片八寸蛋糕片，四周摆上对半切开的草莓; 6、倒入草莓慕斯糊; 7、再铺上一片剪去外边的八寸蛋糕片; 8、倒入草莓慕斯糊，用抹刀抹平，放入冰箱冷藏四个小时; 9、稍加装饰即可。
你们都学会了吗?送爸妈，送小朋友，送爱人都是一个不错的选择的!或者说是想和爱慕许久的人表白了，也可以在蛋糕上写上你的心里话。写祝福?写心意?还是直白地写句：我爱你?至于写什么了，就不需要小编来帮你编辑了吧!赶紧动手吧!
你带我们去饭馆吃饭，看到美味佳肴，上桌的时候都快流口水了，这些美味佳肴我们也是可以尝试自己来做的，小编现在给大家介绍草莓酸奶慕斯，自己看完自己去厨房做一下。
2.21烤好的蛋糕切成适合模具大小的形状→横向切出2片厚约1cm的蛋糕片→备用
3.鱼胶粉1T 水2T→隔水加热至鱼胶粉完全融化→稍冷却备用
4.原味酸奶1C 细砂糖2T→拌匀→放置到室温备用
5.将酸奶倒入鱼胶溶液→搅拌均匀
6.淡奶油1/2C→打至7分发→加入5中的酸奶鱼胶液→搅拌均匀
7.将蛋糕片带有千叶纹的一面朝下，铺在模具→沿着模具的边缘摆上切半的草莓倒入6中做好的酸奶慕斯液→在表面盖上另外一片蛋糕密封冷藏至少4小时至慕斯液凝固
今天的草莓酸奶慕斯介绍就到这里结束了，您学会了吗？其实整体还是比较简单的，比较好学习的，抽时间按照上面的步骤做一下吧。
工作上的压力不应成为我们不自己做饭的借口，在外吃饭毕竟只是权宜之计，还是自己学会一些家常菜的做法比较实际，牛奶慕斯的做法其实是很简单的，即使是做饭“小白”，也不难学会。
2、奥利奥饼干去除馅心，装入袋中用擀面杖压碎末备用。
3、黄油放微波炉加热7-8秒钟完全熔化。
4、将黄油倒入饼干碎末中翻拌均匀。
5、再把拌好的饼干末倒入6寸的模具中压实，放入冰箱冷藏。
6、将牛奶倒入吉利丁粉中搅拌均匀发泡一会。
7、锅里放水加热，隔水把吉利丁不停搅拌至完全熔化无颗粒，取出放一边慢慢冷却待用。
8、奶油里放入白糖打发至7-8成有明显花纹状即可。
9、把酸奶倒入打发好的奶油里搅拌均匀。
10、在倒入温热的吉利丁液，搅拌均匀，慕斯糊就完成了。
11、把拌匀的慕斯糊倒入装奥利奥饼干的模具中，震出气泡，盖上保鲜膜放冰箱冷藏4小时。
12、做镜面。吉利丁粉里加入50克温水发泡一会。
13、隔水不停搅拌至完全熔化无颗粒。
14、50克牛奶里加糖搅拌熔化，把温热的吉利丁液倒入牛奶里搅拌均匀。
15、冷藏的慕斯蛋糕拿出来，把做好的镜面液体延边轻轻倒入，盖上保鲜膜在冷藏2小时即可。
16、用个圆柱形的物体垫模具下面，用电吹风或热毛巾敷一下模具周围，很容易就可以出模了。
17、牛奶慕斯蛋糕做好了～我在镜面上撒了一些果仁巧克力碎做装饰。
18、来一张没切开的。
牛奶慕斯的做法简便，精华所在也在酱汁的制作，喜欢酸甜口味的，可以加点番茄或苹果醋，淋上菜肴，下饭菜肴即刻成为盘中餐。
人这一辈子很长，面临的疾病也很多。人生了病，大多时候都是需要药物治疗的。药物治疗固然有效，但其实很多病都是可以靠食材来辅助医治的，而治病的食材还得经过你精心的烹饪才行。那么，下面我就来为大家介绍草莓奶酪慕斯蛋糕这道菜的做法。
2.21筛入低粉和可可粉
3.搅拌均匀，备用
4.蛋白中加入几滴浓缩柠檬汁、少许盐，打至粗泡后，分三次加入白砂糖，打发至近干性发泡
5.取1/3打发好的蛋白霜，加入到蛋黄面糊中
6.先切后拌，抄底，上下翻拌均匀后，倒回剩余的蛋白霜中
7.先切后拌，抄底，上下翻拌均匀
8.以层叠的方式，倒入模具中
9.轻震几下模子，去掉大气泡，入预热180度的烤箱，中下层，上下火，30分钟左右，出炉后立即倒扣，放至室温后，脱模
潜心的钻研才成就了草莓奶酪慕斯蛋糕，而当你知道了如何去做之后，你肯定想看看自己的手艺吧？那就不要再等了，就现在，你肯定能够快速完成。
每次去朋友同事家做客的时候，你都会发现，他们都有一两道拿手菜。而每次轮到自己的时候，却捉襟见肘了。这样的你，看起来是不是特别没面子。所以，为了你的尊严，现在就来跟我学一下草莓果冻慕斯蛋糕的做法。
2.121打成酸奶草莓糊。
3.212把腌制好的草莓加入酸奶放入搅拌机里。
4.1鲜奶油打发成6分发。
5.2吉利丁片用冷水泡软隔，热水溶化倒入草莓糊中。
6.12奶酪个热水打发没有颗粒羽毛状。
7.21奶酪中加入草莓酸奶糊搅拌均匀。
8.在奶酪糊中加入打发的鲜奶油。
9.搅拌均匀放入冰箱冷藏备用。
10.做好的蛋糕体。
11.把蛋糕片剪成比模具小点的片。
12.放入模具底层中间。
13.倒入慕斯至模具的三分之一处。放入冰箱冷藏4小时以上。
14.吉利丁用冷水泡软。
15.草莓饮料加入糖搅拌均匀。
16.把泡软的吉利丁捞在饮料中。
17.加热至吉利丁完全溶化。凉凉备用。
18.冷藏好的慕斯表面码放上鲜草莓。
19.倒入果冻液放入冰箱隔夜。第2天拿出用热毛巾热敷就可以顺利脱模了。
草莓果冻慕斯蛋糕已经介绍完了，不知你心中已经理解了没？退一步讲，认真看几遍，你肯定能够完全掌握的。而掌握完毕，你需要的就是付诸行动了，因为美食都是在锻炼中做出来的。
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