当你每次欣赏一道美食的时候,你是否有想过,它究竟是怎样做出来的呢?换作自己,是不是也一样能做好呢?如果你有这种想法,那就先来跟着小编学习一下原味酸奶饼干的做法吧。
2.黄油软化,加糖粉
3.用橡皮刮刀拌匀
4.再用打蛋器打发
5.加入酸奶和奶粉
6.用打蛋器打发
7.低筋粉和泡打粉一起筛入黄油糊中,拌匀
8.装入裱花袋,尖齿花嘴
9.在烤盘中挤成S形
10.放入烤箱,中层,上火170度,下火160度,烤20分钟左右,熄火后继续焖10分钟左右
11.表面金黄,出炉
也许关于原味酸奶饼干的版本你已经吃过很多,但是你肯定想象不出自己做出来的会是什么味道?为了满足好奇心,你真的可以自己动手尝试一下的。
二十年前,你不会去挑选适合自己的饭菜,因为时代不允许。二十年后的今天,你可以选择自己喜欢的饭菜,但是你太忙。但你记住,千万别让“忙”夺走了健康。为了健康,下面请跟我一起学着来做做原味奶香酥饼
2.2无盐黄油放在室温下软化后,加入糖粉及香草精,先用橡皮刮刀搅匀,再用打蛋器打匀。
3.1筛入低粉和泡打粉,用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均匀的面糊。
4.2加入奶粉,继续用打蛋器搅打。
5.面糊装入挤花袋中,装入花嘴,以顺时针方向挤出螺旋状。
6.烤箱170度预热,中层,烤约15分钟左右。
7.看小饼干四周微微有点咖色即可,根据每个人的烤箱情况而定哦~
主妇们通过今天的学习,相信您们的厨艺一定会大有长进,赶快和朋友们分享一下,开始制作原味奶香酥饼
当你不开心的时候,你会怎么办?也许你会选择哭.笑,或者是出去疯,又或者是抽烟酗酒等等,但是我相信肯定有人愿意选择“吃”。当你不开心的时候,不妨给自己做点好吃的,也许心情会立马好转。那么,下面小编就先来介绍下原味曲奇饼干的做法。
2.1分两次加入打散的鸡蛋液
3.2搅打至颜色发白,体积膨大
4.1加入过筛入的低粉,用橡皮刮刀翻拌均匀
5.2每一次都要搅打到蛋液与黄油完全融合再下一次
6.至面粉全部湿润即可,不要过度
7.将面糊装入裱花袋
8.在烤盘上挤出花纹
9.入预热180度的烤箱,中上层,上下火,15分钟左右
有了原味曲奇饼干的完整步骤方法,相信你很快就能完全掌握。到时候,你肯定会为自己的“业绩”而喜不胜收的。
食材的味道包含这酸甜苦辣,这也是生活的味道。生活的意义就在于每天吃的好睡的香,吃饭是一天中的大事,怎么样吃的健康有营养也就是我们所追求的,无黄油原味饼干的做法是十分好掌握。
2、开始制作过程先把植物油和鸡蛋搅拌均匀
3、再把香草提取精华也加入进去搅拌均匀,(可以用打蛋器来搅拌这样比较均匀的融合)
4、再把糖粉过筛的加入进去(自己用细砂糖搅拌机搅碎就变糖粉了)
5、再次搅拌均匀
6、再把低筋粉过筛
7、过筛低筋粉下去(用彩色硅胶刮刀来搅拌)
8、搅拌均匀之后用手来温柔的揉成表面光滑
9、表面光滑了
10、放在烘培油纸上
11、轻轻的揉成圆柱体状
12、包好放入冰箱冷藏2小时(根据自家冰箱的温度来计算)一般一小时以上
13、差不多定型了就可以拿出来切了
14、切成片3毫米的厚度,(我着急烘培没有完全定型好还有点软就切了所以形状会略有不同)
15、切好后摆整齐放入烤箱烘烤时间为8分钟(我是普通烤箱没有调温的)这个时间刚刚好,恰到好处。
16、烤好后放在干净的盘子里冷却后马上可以享用了
17、酥脆香甜的无黄油原味饼干 就可以美美的享用了
聪明的人会对自己的饮食特别的关注,无黄油原味饼干的做法特别简单,但它对很多人的诱惑力却很大。
逢年过节,相信大家都会回去看看自己年迈的父母,这是关心,也是孝道。孝敬父母的方法很多,最好的应该是默默陪伴他们,自己动手给他们做点好吃的。下面,就让小编带着大家来学习下关于原味奶香饼干
2.2无盐黄油室温软化后,加入糖粉,先用橡皮刮刀搅拌均匀,再用搅拌机搅打均匀
3.1将低粉、奶粉和泡打粉一起筛入,用橡皮刮刀以不规则方向拌成均匀的面团
4.2并分次加入全蛋,继续用搅拌机快速打发成均匀的奶油糊状
5.将面团放在保鲜膜上用手整成直径约4厘米的圆柱形,包好,放入冰箱里冷藏约1小时待凝固
6.用刀切割成厚约1厘米的圆片
7.烤箱预热后,以上下火160度烘烤约25分钟左右,至均匀上色,熄火后用余温焖10分钟即可
原味奶香饼干这道菜的具体步骤已经介绍好了,接下来就要看你自己的表现了。不过在动手做之前,你还是需要把所有的辅料给准备好的,只有这样做出来的菜才会最美味。
天天辛苦学习.工作的你,最大的乐趣无非就是玩.吃。玩的地方有很多,吃的地方也很多,但是好吃的地方却很少。与其盲目找寻,还不如自己动手。下面,我就来给大家介绍一下有关原味苏打饼干的做法。
2.1揉成均匀的面团就行。不用出筋,也不强求特别光滑
3.2搅合均匀后,再加入软化的黄油
4.1然后用擀面杖,干成薄薄的大片。就像饺子皮厚度一样~~~注意撒粉防粘。但也别撒太多
5.2放温暖湿润处发酵1.5-2小时。务必发到位。但是不要过度。面团内部很酥松,受压不会弹
6.最后上菜刀(因为木有轮刀,有轮刀当然更好!)用尺子比着,切成均匀的小块。我切成4原味苏打饼干5cm的长方形。看~这菜刀切得也是很整齐的嘛,注意不要完全切断,切得有深一点的印记即可。防止饼干烘烤的时候回缩鼓拱起。然后用叉子扎上均匀的洞洞。最后放在温暖湿润的地方,最后发酵15分钟左右。略略发起一点。不要太多,入炉还要涨。入炉前喷一点水,撒一点盐。如果没有喷雾,就最后发酵的时候,水汽弄大点。在密闭空间里放多点热水。让饼干表面有蒸汽
7.烤箱预热220度(苏打饼干要高温快烤,才能膨胀,跟欧包差不多嘞)入炉烤约10分钟。上色即可关火。出炉放烤架冷却即可
原味苏打饼干的做法步骤虽然多,但是只要你认真掌握就一点儿不难。当然做菜还得靠天赋,而天赋异禀的你肯定一会儿就能最好。当然,如果你想要追求完美,就需要多多实践了。
想要做好这道佳肴,需要你在做菜之前都会把菜和所需要的东西准备好,下面我们给大家介绍原味黄油曲奇饼干的做法,看完以后自己一定要尝试一下啊。
2.黄油切小块温室软化
3.鸡蛋打散备用
4.用打蛋器搅打黄油,使其无块状
5.加入砂糖继续搅打
6.搅打至砂糖融化
7.分三次加入蛋液搅打至顺滑,每次都要将蛋液与黄油搅打至充分融合
8.搅打均匀后加入糖粉拌匀
9.看这是拌匀后的状态
10.筛入低筋面粉
11.翻拌均匀至无干粉
12.将面糊装入裱花枪
13.挤入烤盘,烤盘不用铺隔油纸
14.可以根据自己喜欢的模具做各种形状哦
15.来张大图
16.烤箱提前预热,上下火170度。15分钟左右,上色均匀就可以了,要根据自家烤箱的脾气哦
17.出炉啦
18.放烤架上晾凉
19.装袋打包,送快递去啦!最近好多人预定,想要的联系我吧
看了以上小编为您介绍的这道原味黄油曲奇饼干的具体做法,你是否已经学会了呢?如果感兴趣的话,赶快进厨房尝试一下,一定会有新的收获哦!
怎么样才算是做出健康的美食呢?我想至少得自己做。下面,就让我来为大家介绍下有关原味苏打小饼干这道菜的做法。
2.100克面粉倒入盆内,加入小苏打,酵母,盐。
3.倒入20克的绿茶油。
4.加入适量的温水。
5.揉成面团,醒半小时。
6.剩余30克的面粉加剩余的绿茶油,拌成油酥。
7.醒好的面团按扁,加入油酥。
8.像包包子一样包起来,捏紧收口。
9.擀成大薄片。
10.进行三折。一共三次三折。
11.三折后,再次擀成大薄片,用模具刻出图案,用小叉子插上无数小眼。我用了两种,小熊和企鹅的图案。
12.入烤箱,170度,15分钟即可。
13.完成。小熊图案的抹了巧克力酱做成夹心,企鹅的没有放。
您只要按照小编的介绍,准备好要用的食材,按照步骤一一开始,相信美味的原味苏打小饼干一定会出自您的手笔哦。
工作压力的加大使许多人都不愿意自己做饭,当然还与做饭有难度有一定的关系,其实,不是所有的菜肴都需要复杂的工序,有很多美味的家常菜做起来是很简单的,比如果仁曲奇饼干(原味巧克力)的做法就是如此。
2、准备果仁和饼模具
3、提前3小时把黄油从冰箱取出解冻,将黄油打散,加入40克白糖搞拌至融化
4、再加入半只鸡蛋浆搞拌,然后分出5分之3和5分之2黄油鸡蛋浆,各盛放于两个盘子里备用
5、用5分之2的黄油鸡蛋浆,加入巧克力酱和170克面粉拌均匀备用
6、另外的5分之3黄油鸡蛋浆,把剩余的40克白糖和半只鸡蛋浆加入搞拌均匀,再加入230克面粉拌均匀备用
7、在烤盘上铺上锡纸,将原味饼料用心型饼干模具,手工按压倒制出饼底,再在饼底上放上果仁,果仁要稍用力按压入饼中
8、放入烤箱中格,190度上下烤20分钟
9、在烤盘上铺上锡纸,将巧克力饼料用心型饼干模具,手工按压倒制出饼底,再在饼底上放上果仁,果仁要稍用力按压入饼中
10、同样放入烤箱中格,190度上下烤20分钟
11、烤出的果仁饼干满屋牛油香酥味,入口酥脆,饼干以一个个堆起为佳品,火候刚好。
果仁曲奇饼干(原味巧克力)的做法就连6、7岁的小朋友都可以学会哦,所以你懂了吗?不过食用过程中一定要适量,或者在服药的朋友不宜吃这类食物,正确的进食,让你越来越健康。
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