定期去旅游,当作给自己的奖赏。到外面看看风景,也可以愉悦自己,从而更加健康。而外出游玩,必然会享受到“舌尖上的美食”,你必然会留恋。而留恋之余,你或许可以自己在家学着做。那么,现在我就给大家介绍一下西葫芦包子的做法。
2.揉成光滑的面团放温暖处发酵
3.准备好西葫芦、鸡蛋和虾米等材料
4.西葫芦洗净刨成丝,加少量盐静置片刻,腌制变软,出汁
5.平锅放适量油,稍加热后转小火摊鸡蛋饼
6.依次将西葫芦、鸡蛋、葱姜等切碎放入盆中并加入适量盐
7.最后加入适量五香粉和香油拌匀
8.已经发酵好两倍大的面团
9.取出面团继续按揉,切成大小相等的8个剂子
10.再把面剂子擀成薄片包入馅料
11.包好后放入蒸锅,醒20分钟
12.蒸锅中倒入冷水蒸15分钟,关火后3分钟出锅
常年吃外卖的你,如今掌握了西葫芦包子做法,肯定想自己去厨房做做看。相信自己,做出来的东西绝对别有一番风味。
我们都知道包子的种类是非常的多的,而且每个人的口味不同,所以喜欢食用的包子的类型也是不同的。很多朋友都喜欢食用西葫芦素包子,主要原因是,西葫芦素包子外形非常的精致,而且味道也是非常的好,那么,西葫芦素包子的做法是什么呢?我们来简单的了解一下吧!
1.发面过程这里就不详细说了,面发好,切剂子擀包子皮待用
2.西葫芦擦丝,加盐适当脱水。豆腐碾碎。
3. 鸡蛋炒碎,加入西葫芦丝,豆腐碎。
4. 粉丝冷水泡软,短暂焯水,切段,拌入馅里。
5. 加入葱姜蒜末,盐,糖,生抽,鸡精拌匀。
6. 包包子,包好的包子再醒20分钟,冷水上锅,蒸10分钟左右即可。
7. 应同学们要求补充发面过程:取250g中的适量温水把酵母粉化开,倒入面粉,继续加适量温水和面,中途再加入一大勺白糖和色拉油,揉成表面光滑的面团。(如有面包机,则把所有材料一并倒入,摁发面键,基本一个多小时面团就会自动发好。)
8. 揉好的面团在温暖处发至原始面团2倍大就算发面完成。取出揉面团排气,把面团揉到原始大小。
9. 揉好的面团即可开始整型做馒头,或包包子。包好的包子不要马上上锅蒸,一定要再放置20分钟二次发酵。
10.放置够20分钟,冷水上蒸锅,为避免沾锅,可在笼屉底部涂上一层色拉油。开大火,上汽开始计时,蒸10分钟关火,关火不要马上揭盖子,焖两三分钟再开,这样包子会更暄腾不塌陷。
以上就是西葫芦素包子做法的一些介绍了,西葫芦素包子的做法是非常的简单的,比较适合新手制作,而且也制作步骤也没有那么的复杂。味道也是非常的美味,很多朋友都喜欢食用,有时间的朋友们可以自己在加重制作一下的哦!
我们有时候会发现身边总有几个人特别喜欢做饭,把做菜当成自己的一种兴趣爱好,每一道菜都是自己成功的作品,我们不要总是羡慕别人的才华,其实自己可以学习的,下面就是关于猪肉西葫芦包子的介绍,自己赶紧开始动手吧
2.肉馅中依次加入老抽、生抽、味精、鸡精、胡椒粉、葱姜末、精盐、食用油、香油搅拌均。
3.西葫芦擦丝,稍稍攥去水分。
4.攥去水分(不要攥太干,有点汤汁才好吃),放入拌好的肉馅中。
5.醒发好的面团
6.发酵好的面团放入案板上揉压出里边的空气
7.分成小剂子,再松弛十几分钟,松弛好的剂子擀成边上薄,中间略厚的皮。
8.取一份面皮,包入调制好的馅料。
9.所有剂子依次做好。
10.包好的包子排入蒸锅了,大火烧开,转中火15分钟即好。
11.实惠的大包子出锅了
中国的美食各式各样,让你吃都吃不完,说都说不尽,小编为您介绍的这道比较有特点的猪肉西葫芦包子很适合在家里去尝试着做。
包子有各种各样的陷,对于包子相信大家都十分的熟悉,毕竟每天早上我们的早餐总是会看到有很多地方都卖包子,有猪肉馅,韭菜馅,牛肉馅等等的包子,但是对于一些有洁癖的人来说总是会担心卫生的问题,可自己在家中又不会做包子,所以下面我们就为大家讲述一下西葫芦馅包子的做法。
原料:
面粉(白面)、西葫芦一根、藕半截、木耳适量、白豆腐干2片、鸡蛋4个、虾皮适量
配料:
葱姜适量、五香粉适量、盐适量、鸡精少许
做法:
1、鸡蛋加虾皮打匀,锅中加多些油,油热后摊炒鸡蛋,盛出备用,富余的油留在锅中;
2、将鸡蛋,木耳,豆腐干剁碎放入油锅中;西葫芦,藕擦成丝,用手攥水分,注意:手劲要适度,不可太干也不可太湿,稍剁后放入油锅中;葱姜剁碎放入锅中,切勿搅拌所有的馅料,包的时候再拌,避免烂葱味及西葫芦出汤(加些排岔儿亦可避免);
3、撒上盐,五香粉,鸡精,根据自己的口味放吧,切勿搅拌;
4、和面,我使用古船自发粉,加温水,放在温暖的地方40分钟;
5、包的时候把馅儿拌均,上屉蒸15-20分钟即可。
以上这篇文章为大家介绍了西葫芦馅包子的具体方法,相信大家对于做包子都有了一定的了解了,所以大家在空闲的时候不妨制作一下包子试试的,也许会得到不一样的效果,可以吃到自己的亲手制作的包子。
鸡蛋和西葫芦是生活中简单平常的食物,两种常见食物搭配是可以做出很多不同的美味佳肴,比较简单的是用西葫芦和鸡蛋做包子,做法多种多样,做包子还可以当早餐吃,营养丰富。
1.鸡蛋打散,加水少许,搅拌均匀,煎蛋时用筷子猛搅,成麦穗状备用。西葫芦洗净去籽老的可去皮,用插菜板插丝,加盐少许拌匀,攥一下挤出部分腌出的水分,炸点熟油拌在里面,可防止过多水分渗出。把鸡蛋、西葫芦丝放在一起,加葱、姜末、调味料,少量盐,就可以包了。馅极易熟,别蒸过火喽。
2.面碱和小苏打用水调匀加入发好的面里揉匀,直至没有酸味为止。再添适量的面粉揉成面团,放一旁静置。西葫芦丝挤干水分,加适量的油和花椒粉拌匀,西葫芦洗净,用擦板擦成丝,撒少许盐,杀出水分。热油热锅,一边倒蛋液一边用筷子不停的搅动,炒散,晾凉。趁醒面时间做馅儿将鸡蛋加适量的盐和料酒搅匀。再将鸡蛋和虾皮放进去,待包馅儿时再搅匀,面饧好后,揉成长条揪成小剂子,按扁,擀成面皮,取一面皮,放入适量的馅儿,从一端捏起,转圈捏成个包子,锅中做水,将包子摆好,中间要留有空隙。盖盖,锅边用湿抹布盖严,大火蒸15分,15分钟后就好了。
3.面粉加酵母加水揉成团,揉好后盖好发酵。西葫芦五个,檫成丝,然后撒上盐腌一会,腌五分钟后挤干西葫芦腌出来的水,鸡蛋打在碗里打散,锅里放油烧热,倒入鸡蛋,快速的炒散炒碎,关小火,然后把腌好的西葫芦倒入鸡蛋里炒匀,然后加入鸡精五香粉,生抽筷子拌匀,馅做好了。面发好后排气醒15分钟,然后切成一小块一小块的,赶皮,包上馅,包好,一个一个放入蒸里。
西葫芦鸡蛋馅包子是日常生活中,人们在早餐店吃早餐时经常会点的包子,它不但清淡不油腻,而且还特别的营养美味,因此备受人们的喜爱。其实西葫芦鸡蛋馅包子的做法是非常简单的,只需7步就可以搞定,爱吃的人们完全可以自己在家做哦!
一、用料
主料:粉丝适量,姜适量,鸡蛋6只,胡椒粉适量,香油适量,鸡粉适量,葱适量,自发粉500g,干香菇适量
二、西葫芦鸡蛋包子的做法
1、香菇泡发切碎、木耳泡发切碎、粉丝烫软切碎、葱姜切碎,鸡蛋炒碎。
2、西葫芦削皮擦丝,挤干水份。
3、把所有材料放在一个容器里,并加入油、香油、鸡粉、胡椒粉,拌均匀后加盐,再拌均匀。
4、温水和面,经过2个小时,面发好了。
5、把发好的面揉匀,做成剂子,扞成皮。
6包子馅和皮都准好了,开包。
7、上蒸锅,蒸15分钟出锅。
三、西葫芦营养价值
1、美容佳品
西葫芦含有丰富的维生素和水分,经常食在为人体补充所需维生素的同时,还能够让皮肤更加的水润有光泽。对皮肤暗黄的人群来说是一道美容的佳品。
西葫芦含有丰富的维生素和水分
2、治疗便秘
西葫芦含有丰富的纤维素,能够促进胃肠的蠕动,加快人体的新陈代谢。对人体排毒养颜,预防治疗便秘有很好的作用。
3、提高人体免疫力
西葫芦中含有一种抗干扰素的诱生剂,能够提高人体的免疫力,调节人体新陈代谢,达到减肥、抗病毒的作用。
4、食疗作用
西葫芦在自身营养丰富的同时,还能起到对一些疾病的食疗作用。经常食用西葫芦能够起到辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
5、防治糖尿病
西葫芦能增强免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用;能促进人体内胰岛素的分泌,可有效地防治糖尿病,预防肝肾病变,有助于增强肝肾细胞的再生能力。
6、润肺止咳
西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质,不含脂肪,还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质,且含钠盐很低。有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。
食物的健康美味当然离不开精湛的厨艺,今天小编就为大家来介绍一道西葫芦海米包子的做法,通过学习,我想大家一定可以提高厨艺,同时也能吃到营养的美味,赶快来看看吧!
2.12西葫芦插成丝
3.21用盐沙了,然后攥干水分备用,一会拌馅时候不用放盐了。。。
4.12大葱洗净
5.21切成茉
6.海米适量
7.用油将海米炒熟了,这样做出来的包子不腥
8.1发好的面,不会发可以去面食店买发好的面,我的是买的
9.2将油,葱,花椒面,海米,西葫芦之前用盐沙了不用放盐了,放味素拌好
10.将皮擀好,馅放进去
11.这样攥着包
12.顺时针拧
13.好了,,,
14.依次包好。。。嘿嘿我有的没包好
15.包好了,摆到盖帘上,盖帘抹点油,有笼屉布可以用笼屉布
16.好了,狂爱吃面食的朋友,可以开动了
虽然西葫芦海米包子的详细步骤已经介绍完,但是以你不同的理解,可以自己进行创新改变的。相信你的创新和改变,肯定会让这道菜变得更加的完美。
鸡蛋大家都吃过无论,是用鸡蛋来做煎鸡蛋,荷包蛋,煮鸡蛋,吃法所谓是种类繁多,而且呢鸡蛋还可以做出鸡蛋汤,鸡蛋花,味道也是非常的好,特别是很多的儿童可以来多吃一些鸡蛋,对于身体发育有着帮助,接下来我们来介绍鸡蛋炒西葫芦的做法。
原料
主料:西葫芦200克鸡蛋150克
调料:盐 4克味精2克大葱10克植物油30克 各适量
制作方法
西葫芦炒鸡蛋
1.鸡蛋打散加盐、味精搅匀;
2.炒锅热油,鸡蛋放入锅内炒熟待用;
3.锅内热油,放入葱花炒香,西葫芦下锅翻炒,加盐调味;
4.西葫芦炒熟时加入鸡蛋翻匀出锅。
营养价值
西葫芦炒鸡蛋
1. 西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。
2. 西葫芦调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效。
3. 西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。
关于鸡蛋的做法有很多种鸡蛋当中,含有的蛋白质非常的高,鸡蛋也属于一种胆固醇比较高的食物,在生活当中身体虚弱的朋友们,大家可以来一起尝试一下,我们介绍了鸡蛋炒西葫芦的做法。
人生在世,说短不短说长不长,而每天的生活都离不开吃饭。吃得好,一个人心情也好;心情好,自然身体也就健康多了。当然,这健康的前提得自己做饭吃,那么,下面就请大家跟着我一起学做一下西葫芦鸡蛋水饺。
2.121212面粉中冲入开水,烫成雪花状
3.212121揉成面团,此时面团有点干硬,没关系,放半小时后就软了
4.盖上湿布醒30分钟
5.趁醒面的功夫,准备馅料,西葫芦洗净切片
6.放入开水中氽一下
7.放入开水中氽一下,挤干水份
8.鸡蛋打散放入油锅中,炒熟
9.将鸡蛋和西葫芦放在同一个碗中,加入蚝油,生抽,香麻油,盐和黑胡椒粉,搅拌均匀
10.将醒好的面团搓成长条,切成小剂子
11.将小剂子擀成四周薄,中间厚的圆片
12.圆片中间放入半勺馅料
13.现在开始说包柳叶饺的方法,将面片的一边捏起
14.再在上边和下边各折一下
15.再重复的折
16.一直折到饺子合拢
17.包好的饺子,可以放冰箱里,要吃多少就拿多少煮着吃
18.用三上三下的方法煮饺子
19.煮好的饺子,内馅翠绿,带着麻油的香味,不怕吃胖又美味
世界那么大,餐馆那么多,西葫芦鸡蛋水饺的味道自然也很多。但是没有一种味道,能和你自己做出来的一样,所以赶紧尝试下吧。
想要很好地保持健康,除了保持好的生活习惯、适当进行运动外,饮食也是不可忽略的一个方面,只有饮食得当,人体健康才能真正得到呵护,西葫芦肉包子的做法并不复杂,很适合那些没有过多时间花费在做饭上的人。
2、揉成光滑的面团,放到温暖处发酵
3、发至两倍大
4、西葫芦选这种自然生长的,洗净刮皮,切片,撒点盐腌制
5、捏去西葫芦水分,拌入肉丁,黑木耳和泡软的粉条加入调料
6、擀成中间略厚边缘薄的圆片,放置发酵一会
7、放入馅料,从一边收口包住
8、包子放入蒸笼,放置20分钟,开水上锅蒸15分钟,关火虚蒸5分钟。
9、热腾腾的包子
MM们是否学会了这道菜?西葫芦肉包子是一道人人称赞的食物,一年四季都可以做来吃,注意食材一定要新鲜,让你每天都想吃。
西葫芦鸡蛋饼的做法很多人其实是不知道的,这主要就是因为西葫芦的影响,好多人对于西葫芦是不了解的。但是西葫芦在我们的生活中还是很常见的,而且很多家庭还经常买些西葫芦回来吃。西葫芦是种蔬菜,一般地食用,对于大家的身体还是很有好处的。但是很少有人会拿西葫芦来做鸡蛋饼。
这也就是为什么很多人不知道西葫芦鸡蛋饼的做法的最主要的原因。鸡蛋饼是很多人都非常喜欢吃的一种食品,或者说是一种小吃。而且鸡蛋饼这种小吃,在我们中国的历史已经相当久了。下面就来说说西葫芦鸡蛋饼的做法。
用料:面粉;西葫芦1根;鸡蛋2-4个;清水;盐
做法
先把鸡蛋搅匀,加一点盐 西葫芦切成细丝,越细越好 取适量面粉,把鸡蛋和西葫芦放进去,加适量盐,加清水,搅拌均匀 不要太稀,基本上像糊糊状,锅里放上少量油,占满整个锅底,放入适量面糊,拿起锅子,让面糊滚成一个圆盘子,占满这个锅底 中火烤制两边金黄,西葫芦的绿色也透落出来了,感觉像盛开的油菜花.
一个鸡蛋饼所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。 鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成。口感润滑,细嫩,营养丰富,是早餐的最佳食品,不上火。
中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。对烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症具有辅助治疗的作用;能增强免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用;能促进人体内胰岛素的分泌,可有效地防治糖尿病,预防肝肾病变,有助于增强肝肾细胞的再生能力。
我们通过上面的文章关于西葫芦鸡蛋饼的做法的详细介绍,其实也不难发现一点,也是最主要的一点,那就是西葫芦鸡蛋饼的做法和一般鸡蛋饼的做法是非常相似的,主要就是加入了西葫芦而已,所以一般的人没有上面介绍的西葫芦鸡蛋饼的做法,也是会做西葫芦鸡蛋饼的。
抽空给自己的家人做上一顿美味又营养的家常菜,看着一家人其乐融融的吃着自己煮的东西是一件幸福的事情,菜肴不需要太复杂,西葫芦鸡蛋馅饼的做法就不复杂,可以给那些既要忙工作,又要照顾家人的女性朋友带来了方便。
2、将西葫芦插成丝
3、加入盐,腌制半个小时,出水
4、取适量干面粉
5、加入适量开水
6、再倒入适量温水和面
7、用筷子搅拌
8、戴上一次性手套,将面揉成面团(醒面10~20分钟)
9、鸡蛋磕入碗中
10、搅成蛋液
11、倒入锅中炒熟,炒碎
12、盛入盘中备用
13、西葫芦丝挤出多余的水份,加入葱、姜末,酱油、盐、胡椒粉、鸡粉、味精、白糖
14、倒入鸡蛋搅拌钧匀
15、取适量的面,揪成大小钧匀的剂子
16、压扁,擀成薄饼
17、加入馅,包成包子状
18、然后,用手压成薄饼
19、放入锅中煎至两面金黄色
20、装盘即可
吃得好生活才会更美好,随便对付了事并不值得提倡,西葫芦鸡蛋馅饼的做法很简单,可满足大多数人的口味。
人的生活条件好了,都开始注重养生了。但是很多人对养生存在极大的误区,养生并不是保健药,又或者是花钱保养。养生是一种心态,它需要你从生活的最基层开始,比如说饮食。那么,现在我就来介绍下西葫芦鸡蛋煎饼这道菜的做法。
2.然后打入鸡蛋(鸡蛋根据量加),我在这儿打了三个个鸡蛋。
3.然后加玉米面粉搅拌匀.
4.苋菜汁加白面粉搅拌成面糊。
5.平底锅抹油,倒入拌好的西葫芦鸡蛋面糊。
6.一面煎好后,翻个过儿,再煎好另一面。金黄即可。
7.建好西葫芦鸡蛋饼后,将苋菜汁面糊再用平底锅煎好。
8.放在面板上,凉凉。
9.卷起来,切成自己喜欢的形状即可。
10.形状1
11.形状2
12.形状3
健康营养的食物从烹饪开始,那么今天小编给大家分享的西葫芦鸡蛋煎饼您一定学会了吧,那就亲自去实践一下,让美食呈现在您家的餐桌上吧。
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