橄榄焖鱼的做法
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。如何在饮食养生方面行稳致远呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“橄榄焖鱼的做法”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
当你拖着疲惫的身体回到家，如果有人已经做好了可口的饭菜在等你，你肯定感到幸福。但是如果没有，你是不是会自己去做呢？下面，就先让小编来教您如何做好橄榄焖鱼。
2.鱼处理好沥干，姜切片。
3.热不粘锅，下姜片，再下鱼煎制。
4.煎至鱼两边变黄即可。由于鱼比较小，注意保持成形。
5.准备砂锅，先放入姜片。
6.再放入鱼，最好是一层鱼一层橄榄。
7.放好鱼后，倒入合适的水，3/2为合适。Ys630.com
8.大火烧开，再改小火焖炖15分钟即可。
9.海边人的最爱，独特的橄榄香，伴着鱼香，不需要加任何盐，因为橄榄够咸的，鱼会很入味。
看了上面关于橄榄焖鱼的介绍，那么，就趁现在拥有最新最全的记忆，赶紧去厨房学着做一下，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
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当我们拥有健康时，一定要学会珍惜，而注重日常饮食是维护健康的一个重要方面，应重视起来，很多家常菜既健康又美味，可供人们选择食用，酸菜焖鱼的做法十分简单，花少许时间很快就可以做出来 了。
2、把鱼洗干净备用
3、锅里烧油，放入郫县红油豆瓣
4、放入泡菜大葱翻炒
5、放入大蒜翻炒均匀，炒出香味儿
6、放入鱼翻炒均匀。加入一勺酱油，
7、加入大半碗水，把鱼煮透
8、放入少许盐和鸡精（如果盐味儿合适了就不要加盐了）
9、准备少许淀粉，用少许水调开
10、鱼快要煮好了加入调散的淀粉液（淀粉液要均匀的撒进鱼汤，并翻炒均匀）
11、鱼装入盘中，撒上葱花
12、完成
为了健康着想，我们提倡在家做饭，酸菜焖鱼的做法非常简单，而且也美味、健康，是非常值得推荐的。
我们是一个天天喊着减肥，还要满大街找美食的一群人，当然面对美味的诱惑，几乎很少人有抵抗的耐力。给大家介绍一款橄榄煮火力鱼，以后可以自己在家做一下哦。
2.斜刀在背上腹部分别打几个花刀。（让鱼更入味且易熟）抹上薄薄一层盐（里外抹匀）。
3.姜切丝、蒜切薄片、小米椒切小段备用。
4.葱横切断成6厘米长的小段，再用手纵向撕成小细条。
5.冷锅入油放入姜、椒、蒜热至有香味产生。
6.把鱼放入锅中。稍炸一下。
7.加入凉水，没过鱼背。
8.煮鱼时橄榄切片。
9.彩椒切圆筒小薄片。
10.放入橄榄。
11.大火烧开，加盐。中火煮至里外全熟，收掉一部分汁成浓汤。
12.出锅入盘。点缀葱丝和彩椒。
13.再次洗净锅，锅烧红加入油从火上移开加入生抽、红烧汁。迅速浇在葱椒上。
14.淋上芝麻油，即食。
到这里，关于橄榄煮火力鱼这道菜的做法也就介绍完了。那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了。
食欲也是一种欲望，为了满足这种欲望，你会到处涉猎。虽然这过程中，你无数次满足过，但是心里始终还是空空的，因为你没有自己动手做过。为了满足你的这个需求，小编现在就来为你介绍下焖酥鱼的做法。
2.准备葱、姜、蒜、八角、花椒
3.圆白菜洗净待用
4.肉皮切小块
5.咸菜切丝（要粗一点比较好，否则容易烂）
6.高压锅底下先铺好圆白菜（避免糊锅底）
7.鲫鱼放平底锅里煎一下，两面金黄
8.高压锅最下一层先放圆白菜，避免糊锅底，依次放咸菜，肉皮
9.最后放鱼，葱、姜、蒜、八角、花椒、白糖、，倒入啤酒、醋、老抽、
10.出锅喽，虽然卖相不怎么好，但是味道是很不错的，由于我怕焖的时间短，所以时间长了点，鱼的模样不怎么清晰。
焖酥鱼做起来并不复杂，相信仔细阅读上文，相信你应该有所收获的。当然，如果你想尝到自己的手艺，那就请操刀尝试吧。
当你拖着疲惫的身子还要继续工作时，你是不是向往路边的美食街？其实去路边吃不卫生，你还不如自己学着做。下面，就让小编带大家先来学习一下豆豉焖鱼的做法吧。
2.将鲜鲤拐子去鳞、鳃、内脏，清洗干净，加入料酒 盐腌制10分钟。
3.准备好葱姜蒜和豆豉。
4.锅中放油烧热下入鱼。56 锅中留底油，下入豆豉和辣椒煸炒。
5.炸至两面金黄捞出。
6.锅中留底油，下入豆豉和辣椒煸炒。
7.下入葱姜蒜和辣椒 八角炒香。8 9 倒入清水烧开。10
8.加入酱油 糖 料酒 醋 盐。
9.倒入清水烧开。
10.下入鱼大火烧开转小火，焖至1小时，汤汁收干即可。
上文介绍的豆豉焖鱼的做法也许很单一，但是理解力超凡的你，肯定会加上自己的创新。而敢于创新的你，必然能够做出别有新材的美食来。
现在人们对于食物的追求越来越高，很多人都越来越追求更好的食物质量，很多人都特别喜欢吃鱼吧，的确，鱼自古的种类就多种多样，做法也多种多样，很多人都吃腻了现在寻常的鱼的做法，不知道大家吃没吃过焖鱼呢，焖鱼是非常好吃的，可能很多人对于焖鱼的做法还不太了解，下面就让我们一起来了解一下焖鱼的做法大全吧。
做法一：
1.葱姜蒜切片备用。
2.花鲢鱼一条，去除内脏清洗干净，斩成三段。
3.锅内入油。
4.油七成热时爆香葱姜蒜片，记住不要全放上，留少许备用。
5.花鲢鱼小心放在锅中过油，两面都稍煎一下。
6.锅内倒入清水，没过鱼即可，随之洒上剩余的葱姜蒜片，中火炖至40分钟。
做法二：
原料/调料]
原料：活鱼
配料：肥瘦相间的猪肉丁、发好的香菇丁
调料：色拉油、豆瓣酱、葱花、姜蒜末、酱油、糖、醋、料酒、清汤、水淀粉、味精
[制作流程]
制作：1.鱼冲净血、控干，鱼身两侧划几刀。把锅烧热，倒色拉油。油沸炸鱼，看到鱼肉卷边，捞出。
2．锅里留一些底油，下肉丁炒熟，加豆瓣酱煸炒，看见油变成红色时加香菇丁和一些葱、姜末、蒜末炒，把清汤倒进来。放一些酱油、醋、料酒，放进炸过的鱼，入味后捞出装盘
3．锅中加入味精。把汁用水淀粉收浓，浇在鱼上，把剩下的葱花撒上去
特别关照：用姜片擦一遍锅底，炸鱼的时候不容易粘锅。
黄焖鱼
1.将鱼剁成小块（每块比核桃大点，不能太小，太小了成品出来就太碎了）。
2.调制面糊（放一点面粉、一点生粉、一到两个鸡蛋，加水搅拌而成。要是嫌麻
烦，光是面粉糊也成）。
3.将鱼块裹上面糊放到油锅里炸（油多点，先炸一遍，全部炸完，再过一遍油上
色,这样做出来的成品颜色鲜亮）。
4.将炸好的鱼块码放到中型碗里，上面放一粒花椒，一段葱，两片姜，大料一点
点，浇事先煮好的加过盐和料酒的肉汤，汤量比碗沿矮上一点（没有肉汤就用料
酒.盐.酱油调一点调料水也行）。最后放到蒸锅里蒸一个半小时左右，如果是高
压锅，只要40分钟。
5.蒸好后取出，捡掉花椒等配料，倒扣到碗里，就成了。
以上内容为我们介绍了焖鱼的做法大全，我们都可以学习着去做一做，掌握了一种新的鱼的做法，可以为我们自己以及我们身边的人带来美味的享受，心动不如行动，赶快去做一做吧。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《橄榄焖鱼的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生焖肉”专题。
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