吃对于一个人来说,是非常重要的,因为它直接决定着我们的健康。如果你足够细心,就会发现那些经常在外面吃饭的人身上总有点毛病。而为了避免这种情况发生在自己身上,你尽量做到在家吃饭。当然如果你在做菜方面感到为难,不如就跟着小编先来学一下如何做好鱼香豆腐杏鲍菇。
2.杏鲍菇切片
3.猪肉切片,葱切葱花
4.热油锅,放入豆腐片煎金黄
5.翻面,将豆腐两面煎至金黄盛出备用
6.另起油锅,放入猪肉翻炒
7.放入杏鲍菇片翻炒
8.将杏鲍菇炒塌,煸出水分
9.放入葱花炒香
10.放入煎好的豆腐
11.将盐、酱油、白糖、醋、味精调匀成鱼香汁
12.将料汁倒入锅中炒匀
13.盖盖,收汁
14.待汤汁收干就可出锅
仔细看完关于鱼香豆腐杏鲍菇的方法步骤,你想必已经有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜,要的不仅仅是方法,更需要你的耐心。那么,从此刻开始,就行动起来吧。
同样的一道菜,不同的人做出来的味道肯定是不一样的,这除了人体的差异之外,更多的其实是做法上的区别,而每个人其实都是希望吃到好吃的菜的。那么,下面就让小编来为大家介绍一下有关鱼香日本豆腐的具体做法。
2.21日本豆腐切成厚1cm左右
3.锅内适量油(比炒菜稍多一点),放入切好的日本豆腐,摊开,让每一片都能接触锅底,中火慢慢煎至两面金黄色,盛出备用。
4.锅内底油放葱花蒜末爆香,放一勺豆豉辣酱(喜欢吃辣的可以多放点)。小火煸出红油。
5.糖、盐、醋、淀粉、清水调匀,倒入锅内,快速搅动均匀,成粘稠芡汁。将煎好的日本豆腐倒入锅内。
6.轻轻翻动日本豆腐,使其均匀裹上芡汁。
7.大火收汁。香香的日本豆腐出锅啦!
生活中的小聚经常有,但是你是不是从来没有表现过?这样的你肯定不开心。所以有了鱼香日本豆腐的详尽做法,你完全可以展示下自己的厨艺,做个最全能的自己。
世界如此精彩,你肯定不甘寂寞,你肯定经常和朋友出去吃饭。而尝遍了人间美食的你,是否已经有点厌倦。没关系,如果你能够像小编我这样,学会鱼香煎豆腐的做法,你肯定会兴奋良久。
2.锅里放油煎至每面金黄
3.盛出备用
4.姜葱蒜泡椒都切碎
5.锅里加适量油,稍微爆香姜蒜,泡椒和一半的葱末
6.然后放猪绞肉翻炒至变色吐油(如果肉比较瘦呢大概不太会吐油,之前放油的时候可以适当多加点儿油)
7.加入郫县豆瓣翻炒至出红油的样子
8.然后加糖,加生抽再稍事翻炒,再加些水,煮开
9.把豆腐放进去煮一会儿(也可以盖上锅盖焖一焖)
10.然后放入剩下的大部分葱花,搅拌均匀
11.用水淀粉勾芡,关火,加醋,尝味道进行调整,起锅
12.最后再撒点儿葱花儿在表面就好啦
鱼香煎豆腐做起来并不复杂,相信仔细阅读上文的你也是这么认为的。当然,如果你想尝到自己的手艺,那就请操刀尝试吧。也许第一次的你有点“酸楚”,但是你还是会尝到不一样的“甜蜜”。
眼看着十一长假马上到来,你内心肯定激动万分,你肯定已经想好了去哪里玩?吃些什么?外面的美食虽然多,但是卫生却十分令人担忧。与其这样,你还不如自己做。那么,现在小编就来教你如何做好鱼香汁豆腐。
2.2准备红彩椒,旅彩椒,豆腐,葱姜蒜。
3.12用水煮一下,除去豆腐的豆腥味。这样也可以使豆腐口感有嚼劲。
4.21彩椒切块。葱姜蒜切末。拿一个碗,加入白砂糖,醋,生抽,高汤,鸡精,咸盐,耗油配成鱼香汁。
5.豆腐控水,粘面粉。
6.如果煎制金黄,出锅。
7.两面金黄,出盘备用。
8.锅内少加一点油,倒入鱼香汁。
9.放入煎黄的豆腐,一起翻炒。
10.再加入彩椒均匀翻炒。
11.最后倒入湿淀粉,收汁,炒香。
12.出盘即可。
很多主妇都为今天吃什么而发愁大家今天可不用烦恼了,看来小编今天的介绍,赶快把这道新学的鱼香汁豆腐呈上桌吧!
养生是一种心态,它需要我们从生活的最基层开始,比如说饮食。那么,现在我就来介绍下鱼香麻辣豆腐这道菜的做法。
2.212准备好食材。
3.用擀面杖擀成花椒末,备用。
4.炒锅放底油烧热,把肉末下入煸炒至变色。
5.先下泡椒煸炒,再下入葱姜蒜末煸炒。
6.接着下豆瓣辣酱煸炒出红油。
7.放调料,黄酒,生抽,白糖,盐,煸炒。
8.放适量清水。
9.下入豆腐轻轻推匀,盖上盖子大火烧开转中火煮至剩余适量汤汁。
10.加入水淀粉勾芡至汤汁浓绸。
11.出锅前放陈醋。
12.成盘后上面撒上之前炒制好的花椒末,香葱,口味酸甜,麻辣,咸鲜的鱼香豆腐就隆重登场了,呵呵。
也许之前你没有吃过鱼香麻辣豆腐,也不会做,现在顺从心意赶紧学做这道菜吧,要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
鱼香的菜系是人们十分喜欢的一系列菜肴,在人们的餐桌上免不了做一些鱼香肉丝、鱼香茄子、鱼香豆腐等等一类的菜肴。而对于这些普通的菜肴,常常很难满足人们的胃口,这就需要开发一些新的菜品走上人们的餐桌。许多人会在饭店中吃到一种叫做鱼香茄夹的菜,并且对其还是赞不绝口。那么这道菜有没有一种简单的家常做法,让人们把这道菜摆上人们的饭桌上呢?怎样的鱼香茄夹的做法才是最家常的呢?
将茄子切成夹刀片,中间填上调好的猪肉馅,调上鸡蛋糊备用。炒锅中油烧五成热时,将挂好糊的茄子下锅炸定型,待油升至七成热下锅复炸至金黄色。用葱姜末、蒜泥、辣椒末、酱油、糖、味精、醋调成鱼香卤汁,将茄子下锅颠翻匀。淋油出锅装盘。其特点是色泽红润、五味俱全。
想要做好一道鱼香茄夹,不仅仅要掌握好炸茄夹的火候,更重要的还要调好一份鱼香的汁料,怎样才能调出一份美味的鱼香汁呢?
郫县豆瓣酱一勺,泡椒汁两勺,这两样在油中炒到油色变红后,加醋6勺,糖5勺,酱油,盐,料酒,十三香适量。这样汁就做好啦!!!
对于汁料的调理还需要依据个人的口味来进行选择调料,如果有孩子或者是老人食用这道菜,最好不要放泡椒汁。怎么样,一道鱼香茄夹做好之后你有没有觉得很有成就感呢?趁热咬上一口,香甜的味道再加上脆脆的口感会让你舍不得放下筷子的。
大部分疾病和癌症都与我们的饮食息息相关,所以为了健康,我们务必重视饮食这一方面。为了健康,不要再经常外出吃饭。为了健康,宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利,小编就先来介绍下关于肉馅豆腐夹这道菜的做法。
2.把猪肉洗净。
3.葱、姜洗净备用。
4.把肉剁碎,葱、姜切碎。
5.豆腐切成片状,每两片一组要连着。
6.肉馅中放入葱、姜、料酒、酱油、盐、白糖、鸡精调匀。
7.把肉馅加到两片豆腐中间。
8.土豆洗净去皮,切成均匀厚薄的片。
9.先把土豆铺到盘子里,再把豆腐夹放到土豆片上。
10.锅里放水烧开,放入豆腐夹。
11.用大火蒸30分钟。
12.锅里放适量油,放入葱姜爆香,放入白糖、酱油、醋、鸡精烧开,用水淀粉勾芡,出锅前放入香油调味即可。
13.把汁浇到豆腐夹上即可。
仔细看完关于肉馅豆腐夹的方法步骤,你想必已经有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜,要的不仅仅是方法,更需要你的耐心。那么,从此刻开始,就行动起来吧。
不知道大家对于鱼香豆腐的做法大全熟悉不,很多人都一定特别爱吃,其实鱼香豆腐的做法大全非常简单,但是对于很多人来说比较困难了,但是总体来看,比做菜容易多了,我们每个人都应该学会做,大家都特别爱吃鱼香豆腐吧,我和我身边的朋友都特别爱吃,下面我们就来一起了解一下鱼香豆腐的做法大全吧!
做法大全:
材料:
农家豆腐20块,白芝麻,白糖,精制油,虾米辣酱,小葱花
做法:
1.将豆腐用清水漂洗一下,晾干水分。
2.用精制油将豆腐干两面煎黄,取出。
3.加虾米辣酱、白糖、料酒煸香,放入煎好的豆腐干,晃动锅子翻个面,待酱汁裹住豆腐,撒些小葱花,就可以取出装盘了。
4.装盘后撒上一些白芝麻。
功效:
豆腐营养丰富。人体需要的蛋白,豆腐(包括豆浆、豆腐脑)里很多。一两大豆的蛋白等于一两瘦肉,等于三个鸡蛋,等于四两大米。豆腐里还含有钾、钙、镁,其中钙的含量比牛奶还多。牛奶里没有抗癌物质,豆腐里有五种抗癌物质,其中特别是饴黄酮,专门预防、治疗乳腺癌、直肠癌、结肠癌、肥胖者和心脏病人经常吃豆腐,可降低胆固醇,防止血管硬化。中医学认为,经常吃豆腐,有益中和气,生津润燥,清热解毒,消渴解酒等功效,还可以防治呼吸道及消化道疾病。所以,豆腐不但是好食品,而且有药用价值。
以上内容为我们介绍了鱼香豆腐的做法大全,我相信大家一定都能够学到一些东,我相信大家也一定都想跃跃欲试,心动不如行动,鱼香豆腐的做法大全没有我们想象中的那么难,赶快去动手做一做吧!
对于每个人来说,年纪到了就要结婚生子,而之后就会频繁面临数次的亲友到访。亲友到家做客,像样的饭菜自然不可少。如果你不会做,是不是糗大了?那么,现在小编就来教教你如何去做鱼蓉萝卜夹。
2.草鱼去骨,去皮,片成薄片。
3.用刀剁成鱼蓉.
4.加生姜末,葱花,盐,糖,料酒,胡椒粉,搅拌。
5.搅拌过程中,要加3次清水,每次加2调羹.
6.往一个方向搅拌均匀,待用。
7.萝卜去皮,切成长方形。
8.每隔一刀不切断,切成夹心薄片.
9.把鱼蓉塞进萝卜夹片里。
10.隔水蒸10分钟。
11.闷2分钟取出。
12.把蒸鱼蓉萝卜夹盘里的水倒入锅内,加些油。
13.加入由水淀粉,盐,糖,鸡精,胡椒粉,鲜抽,调好的汁煮开。
14.加入葱花,枸杞,煮开。
15.把调味汁浇在鱼蓉萝卜夹上即可。
看了小编今天的介绍,我想主妇们不用再照着菜谱去尝试做菜了,我说的步骤大家一定可以做出一道美味可口的鱼蓉萝卜夹给家人享用哦!
抽空给自己的家人做上一顿美味又营养的家常菜,看着一家人其乐融融的吃着自己煮的东西是一件幸福的事情,菜肴不需要太复杂,夹芯香芋的做法就不复杂,可以给那些既要忙工作,又要照顾家人的女性朋友带来了方便。
2、香芋去皮,洗净
3、切成小块,如图中形状
4、取一盘子,将香芋块摆好,如图
5、将腌好的肉沫放入香芋块之间,尽量塞满(如图)
6、将咸蛋黄放入正中间
7、蒸锅放水,整盘放入,大火蒸二十分钟
8、这是蒸好后的夹芯香芋
9、取一空碗倒入一勺生粉,放水搅匀备用
10、锅烧热放入油,油烧至七成热放入切好的红椒碎
11、将红椒爆香
12、倒入先前备好的淀粉水,大火烧开
13、烧至透明色,将炒好的汁浇在蒸好的夹芯香芋上,撒上葱花即可食用
14、上美图一张
为了身体健康,自己在家做饭还是比较值得提倡的,夹芯香芋的做法简单,口味也不输很多昂贵的食材。
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