人生在世,说短不短说长不长,而每天的生活都离不开吃饭。吃得好,一个人心情也好;心情好,自然身体也就健康多了。当然,这健康的前提得自己做饭吃,那么,下面就请大家跟着我一起学做一下迷你小笼包。
2.21把肥肉取下,切成小丁,莲藕去皮切成小丁。
3.1剁成较细的肉糜。(满意程度的7分左右即可)
4.2先把瘦肉切成小丁。
5.1加入切好的肥肉丁。
6.2加入莲藕丁剁至与肉基本融合。
7.剁至三者融合。
8.剁好的肉糜放入较深的盆中,加入食盐、生抽、料酒、白糖、姜末、葱白末,搅拌均匀,然后分次加入适量水淀粉搅拌至稍微上劲。
9.搅拌好的肉馅。(我取出来一半,另外一半用来做菜了)
10.取一块饺子皮,包入适量肉馅,用食指在饺子皮的边缘抹上少许请水。(因为买的饺子皮上面比较多干粉,这样便于包)
11.从右手边开始慢慢打褶。
12.直至包完一个包子。
13.包好的包子间隔着摆放,包至可以蒸满一锅的时候,就可以先蒸,因为这是饺子皮,不用醒发。
14.包好的包子摆入蒸过中,大火烧开后蒸约5分钟即可。
15.蒸好的包子,现吃蘸汁都很美味。
迷你小笼包的做法介绍完了,你可能还没有掌握,但是一定要多加的练习,可以抽时间去厨房做一下。
对于中老年人来说,人生一半可以说是过去了。在剩下了的生命里,要做的就是享受生命。享受生命得从生活的细节开始,比如说一日三餐。很多中老年人有许多美食来没享受到,下面就让小编来介绍一下如何来做迷你小金瓜包这道菜。
2.21金瓜洗净切块上笼蒸熟
3.金瓜晾凉掺入适量的自发粉,揉成光滑的面团稍微醒十来分钟
4.柔成长条状,切成剂子。
5.擀成两边薄,中间厚的面片
6.包入适量的红豆馅
7.做成金瓜的形状,放入蒸笼
8.放入蒸锅大火蒸15分钟即熟,就可以
9.成品图,剩了一点面团我顺手捻了几朵玫瑰花摆在旁边做装饰了
男人的压力很大,所以当他劳累了一天,回到家,看到你已经做了他做爱吃的迷你小金瓜包,他肯定会很感动,而自身的正能量也会得到提升的。
人一辈子要吃很多食物,只有用心的烹饪的美食,才会让人流连忘返。那么,下面我就来为大家介绍水晶蒸包这道菜的做法。
2.圆青椒切细丁,香菇切细丁
3.将澄面和玉米淀粉混合均匀
4.锅内将400克水煮沸,将混合的面粉倒入,用筷子搅拌均匀,晾凉
5.将烫好的面揉成光滑的面团,加入猪油,揉匀
6.面团揉匀
7.揪成饺子大小的剂子
8.擀成薄薄的皮,我不知道是不是我擀的太薄的原因呢
9.皮内放上肉馅,如图样子捏上很多小摺
10.用右手慢慢将他聚拢在一起,形成这个样子
11.将包子均匀码在蒸锅内,出热气蒸12分钟即可。(我估计可以缩短时间)
看完关于水晶蒸包做法的详细介绍,你是不是很兴奋,是不是迫不及待想自己尝试呢?那就不要犹豫了,赶紧行动起来吧。足够的实践必然会成就你,让你做出最美味的它。
蒸包是一种包子,其制作的方法并不是很难,那么蒸包的做法有哪些呢?主要是要选择原料和辅料,比如制作蒸包必备的原料有干酵母10克,面粉30克,水60毫升,面粉190克,盐2克,白糖,蔬菜油,发酵粉等,这些原料都是必不可少的。下面来详细的看一下具体的做法的。
1.将酵母、4克白糖、30克面粉面粉和60毫升水拌匀,放置30分钟。
2.将120毫升暖水、面粉、盐、25克糖和蔬菜油调和好。将面团揉到表面平滑且有弹性为止。在抹过油的碗里滚几下,然后放置2.5小时到3小时,面团会发酵到原来的3倍大。
3.捶打面团,然后在洒了面粉的案板上铺开。在面团表面均匀洒上发酵粉,再揉5分钟。将面团分成两半,现在不用的那一半放到一个碗里盖好。把每一半面团分成12份,每一份搓成一个表面平滑的圆球。把每个圆球放在一张方形蜡纸上。盖起来放置30分钟左右,让每个圆球都发酵到原来的2倍大。
4.在锅里将水烧开后调到中火,水应该仍保持沸腾。将蒸格搁在一个小金属架上,然后放在锅里中央的位置。把蜡纸上发酵好的面球放到蒸格上,能放几个就放几个,每个之间要保持2.5-5厘米的距离,而蒸格与锅壁之间应至少保持5厘米的距离。盖上锅盖在沸水上蒸15分钟。
5.关火之前揭开锅盖,否则水会滴回到包子表面,形成发黄的水泡。用同样的办法分批将所有包子蒸熟即可。
上述关于蒸包的做法的介绍,希望帮到大家,大家在做蒸包的时候一定要注意面团的捶打,捶打的时间越长,做出来的蒸包越是有嚼劲,味道会更佳的可口,其次就是要注意火候的问题,避免时间太长或者太短。
想要做出好的美味佳肴,前提是要准备好所需要的一切食材,调料,以及餐具。当然最重要的还是对火候的把握。把这一切准备好后,下面我们就开始做茄子肉蒸包
2.121茄子先切片再切条
3.212加入剁碎的葱姜搅打上劲
4.加盐腌制10分钟
5.攥去水分切碎
6.1倒少许玉米油、加适量盐拌匀制成包子馅
7.2加到肉泥碗里
8.发酵好的面团面板上排气揉匀
9.分成小面团擀成包子皮
10.放上馅料
11.包成自己喜欢的包子形状
12.全部做完饧发(15分钟)
13.蒸锅做凉水摆上包子生胚
14.火蒸20分钟即可
15.取出晾凉
看完小编对茄子肉蒸包的详细解析,相信你也了解得差不多了。不过你想要做得好吃、美味,那就看你自己的本事了。每个人对菜谱的理解能力不一样,所以做出来的菜口味也自然不同。
没有结婚的你,是否一个人在外漂泊,为的就是扬名立万.光宗耀祖。这样的你是可敬的,但是这样的你,谁来照顾你的饮食,大部分人都不会做菜吧?那么,现在就让小编来教你如何做好双色蒸包这道菜。
2.2面粉、酵母、清水和成面团,放温暖处用小棉被盖好发酵一个半小时
3.12发较好的原色面团,约两倍大,按压无弹性
5.21紫薯面团也同上操作
6.揉好的两种面团用油纸盖好
7.精肉铰成肉馅撒上姜末,浇入自制花椒水,顺时针搅匀。加入料酒,顺时针搅匀。再加上酱油、精盐,顺时针搅匀。再加入木耳,顺时针搅匀。再浇上香油和花生油,依然顺时针搅匀。(全是顺时针搅匀)
8.1两种面团各取一小团,揉匀,搓成同样粗的条,随意按扁一种,是两种面混合在一起,搓成比水饺面团略粗的条型面
9.2最后调入脱过水的白菜丁和切成大约半厘米的韭菜,调匀
10.切成小剂子,按扁
11.用擀面杖擀成包子皮
12.OK!这时双色的。
13.这是紫薯面团单色菊花包
14.这是紫薯面团口袋包
15.这是原色面团菊花包
16.吃不了的放不冰箱或冰柜的冷冻室冷冻起来,吃的时候现蒸现吃。
天天下馆子,不仅浪费金钱时间,而且还“浪费”了健康。所以在掌握双色蒸包的做法之后,如果你能独自做好它,才能够活得健康一点。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《迷你蒸包的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“季节养生蒸菜”专题。
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