没有结婚的你,是否一个人在外漂泊,为的就是扬名立万.光宗耀祖。这样的你是可敬的,但是这样的你,谁来照顾你的饮食,大部分人都不会做菜吧?那么,现在就让小编来教你如何做好栗蓉月饼这道菜。
2.21分割成每个30克的剂子。
3.1制成圆球状。
4.2自制栗蓉馅,切成每个55克。
5.把面皮制成圆形面坯。
6.按扁放入栗蓉馅。
7.用手虎口慢慢向上推,最后把口收严实。
8.收口向下。
9.月饼模子撒上面粉,将月饼坯子按压成型。放入烤盘。
10.烤箱180度预热,先烤5分钟,取出来刷蛋黄液,再烤20分钟。
11.取出来晾凉。
12.放入盘中,刚烤出来的月饼皮比较硬,凉透搁置2天就回油了。
不知道小编今天分享的栗蓉月饼的做法符合不符合你的口味,如果你喜欢的话,赶快就按照方法去尝试一下吧,你的厨艺一定会大涨。
饮食安排得好不好是直接关系着我们的健康的,在外面吃饭当然是容易的,但是健康却不到保证,因此,我们即使时间有限,也不妨自己在家里做上一些简单的菜肴,可可栗蓉蛋糕的做法很简单,而且也能为身体提供多种所需要的营养素。
2、蛋清蛋黄分别放在2个无油无水的盆内。
3、蛋黄加糖打均匀。
4、加入牛奶拌匀。
5、加入西王玉米胚芽油。搅拌均匀。
6、低粉和可可粉混合过筛至蛋黄糊内。
7、翻拌至无干粉状后过筛,让蛋黄糊更细腻。
8、蛋清打至粗泡加入15g糖继续搅打。
9、搅打至细泡后加入15g糖继续搅打。
10、搅打至细微纹路可加入最后15g糖,继续搅打。
11、直到蛋清糊出现清晰纹路,拉起打蛋头,蛋清有尖角被拉出。
12、舀1/3的蛋清糊到蛋黄糊内,翻拌均匀。
13、把步骤12翻拌后的糊倒入蛋清糊内,继续翻拌均匀。
14、倒入铺好烘焙纸的模具里。晃动蛋糕使其表面平整。从离桌面20厘米高度落下来震出大气泡。
15、放入预热160度的烤箱下层,上下火160度20分钟。
16、从烤箱内立刻拿出来,从离桌面20厘米的地方自由落体,震出热气。倒扣在晾网上撕开烘焙纸晾凉。
17、蛋糕晾凉期间制作栗蓉奶油,栗蓉打散。
18、放入50g淡奶油继续混合。
19、再放入100g淡奶油继续混合。
20、直到打成淡奶油9分发,有清晰纹路且倒盆不洒。
21、奶油装入裱花袋,这里要弄用裱花嘴转换器。
22、把蛋糕不平整的地方切除。
23、将蛋糕均匀分成三片。
24、一片蛋糕挤上一层奶油,无需裱花嘴,直接用转换器的口挤奶油。
25、盖上第二片轻轻压紧后再挤上一层奶油。
26、盖上第三片轻轻压紧,用小号圆形嘴挤上奶油。
27、撒上可可粉后,在用六齿裱花嘴在蛋糕上挤上奶油放上一颗栗子作为装饰即可。
28、成品图。
可可栗蓉蛋糕这道菜刺激了人们的味蕾,让人吃了一次还想吃第二次,在家的闲暇之余还能自己研究研究这道菜的其他做法。
我们经常说的一句话就是病从口入,确实也是。很多疾病就是这样的,我们平时饮食的不注意,所以我们不能老在外面吃饭,可以自己做饭哦,下面小编就介绍栗蓉蛋黄月饼
2.扒皮。
3.加入清水,搅打至细腻的栗蓉。
4.倒入锅内,放入色拉油、白糖。不断搅拌,熬煮。
5.熬干,用擀面杖不断翻炒。
6.至干爽关火,栗蓉馅就做好了。
7.咸蛋黄加入色拉油浸泡,可以去腥。
8.转化糖浆倒入。加入花生油(色拉油)搅拌均匀,再放如枧水,搅拌均匀。
9.筛入面粉和奶粉。用刮刀,自上而下,用“切、切、切”的方式,不停地剁面。和成面团,将面团放入保鲜袋静置1小时。
10.用栗蓉将蛋黄包起来,成为月饼馅。
11.将饼皮分成想要的大小。饼皮和内馅的比例为37或者46均可。
12.饼皮包裹馅料。
13.完成。
14.上面抹粉,用月饼模按压。
15.表面喷水,送入预热200度的烤箱烤5分钟,至花纹定型。
16.定型后,表面刷蛋液(一个蛋黄,一勺蛋白),轻轻刷,只刷表面即可。
17.送入烤箱再烤15分钟,表面上色即可。
栗蓉蛋黄月饼理解起来并不难,但真要做好它,其实也不是非常容易,这就需要我们大家自己注意,还有就是勤奋的练习。
对于每个人来说,都想有个稳定的工作,再有一份好的收入,最后再加上一个幸福的家庭,这样的人生也就完美了。但是完美的同时,你需要有健康的身体来享受才行。为了健康,请你经常在家做饭吃。如果你不会,那现在就请跟着小编一起来学做奶香栗蓉月饼。
2.1冷藏好的面团取出揉匀,分割成每个15g,搓圆按扁
3.2高粉和低粉混合过筛后,加入,揉和成光滑面团,包入保鲜袋,入冰箱冷藏一小时以上
4.1收口后,搓圆
5.2奶油栗蓉馅称取每个35g,搓圆。将饼皮包在馅料底部,倒扣过来,将底部压薄,用手慢慢推开,最后用手虎口出慢慢收拢
6.包好的月饼胚薄薄沾上一层面粉,月饼里也撒点面粉,然后敲出多余面粉。把做好的月饼胚放入模具,倒扣在按板上,一手扶住模具下方,另一手按压活动手柄几下后,脱模
7.烤箱200℃预热,在月饼胚表面轻刷一层清水
奶香栗蓉月饼固然美味可口,但是只有自己做出来,你才能够真正体会到那份“美味”。所以,现在请你好好掌握下这道美食的具体做法,走进厨房操刀做起来,相信你很快就能够实现心中所想。
很多时候,我们都羡慕别人有一个会做菜的亲人,这样可以在下班后,可以品尝一下美味的佳肴。与其羡慕别人,不如自己动手,下面我们就给大家介绍奶香栗蓉吐司的做法。
2.黄油放置室温。
3.放入黄油揉至面筋扩展完成阶段,饧制1小时。
4.面团发到两倍半大小。
5.将发好的面团分割成两个剂子,滚成圆球。松弛15分钟。
6.擀成长形片状。
7.放入栗蓉、葡萄干摊匀。
8.从一侧卷起来。
9.放入吐司模中。
10.饧制八分满。
11.刷上蛋液。
12.放入预热好的烤箱中,200度烤45分钟即可。
13.从烤箱取出来。
14.倒扣钢丝网架上晾凉,装盘即可。
15.切成片,即可享用。
奶香栗蓉吐司对于还没结婚的人儿最具诱惑力了。所以如果你能尽快学成,不当享受到了不一样的美味,而且还解决了自己的终身大事。
栗蓉冰皮月饼是一道营养价值丰富的菜品,操作简单,菜品色香味俱全,口味不咸不淡,一切恰到好处。这道菜看起来就能帮助人们增加食欲,还能帮助消化,回家的时候做上一道这样的菜也能打磨时光。
2、牛奶、糖粉、椰子油倒入干净盆中搅拌均匀
3、再倒入糯米粉、粘米粉、澄面粉搅拌成粉糊
4、拌匀的粉糊过筛一遍
5、筛好的面糊静置20分钟上冷水蒸锅,大火将水烧开后转中火蒸20分钟
6、蒸好的粉糊取出锅,用筷子大力快速搅拌均匀,放一边静置冷却
7、将栗子蓉分成20g一份,搓成小球
8、再将晾凉的粉团分成30g一个的小团、搓成小球
9、台面撒少许熟糯米粉,用擀面杖将小粉团稍微擀一下,像饺子皮似的
10、取一块粉皮,放一个栗子蓉小球
11、像包汤圆一样的包起来
12、往月饼模具撒一层薄薄的熟糯米粉、摇匀,如果粉放多了可以倒置模具轻轻摇一摇,使多余的粉掉落在台面上
13、把包好的月饼团子放入模具中,收口朝下
14、再用手轻轻地按平一下,使粉团贴合在模具里
15、将模具扣在台面上,用力压实粉团,手不能松开哦,控制住月饼的高度
16、再缓缓地提高模具,慢慢下压模具,月饼就要扣下来啦
17、压好的月饼成品
18、依次做好所有的月饼
19、装盘、美美哒!可以享用啦!
20、再来一张
有条件的话,在家里自己做饭还是值得提倡的,此时不妨了解一下有关栗蓉冰皮月饼的做法。
牛奶栗蓉小餐包的做法,没有大家想的那么的艰难。先把需要的东西准备好,然后按步骤开始做,记得控制好火候。
2.黄油放置室温。
3.放入黄油揉至面筋扩展完成阶段,饧制1小时。
4.面团发到两倍半大小。
5.将面分割成每个40克的剂子,滚圆松弛15分钟。
6.栗蓉制成圆形状。
7.擀成圆形,放入栗蓉包起来。收口向下。
8.放入烤盘中,饧1小时。
9.刷上蛋液。
10.放入预热好的烤箱,180度烤15分钟即可。
11.取出晾凉。
12.掰开一个。
显然,读完牛奶栗蓉小餐包这道菜的相关介绍,你此时应该已经了然于胸了。但是实践才能出真知,所以相信你很快就会行动起来。当你尝到自己做出来的美味,肯定是无比开心激动的。
没有结婚的你,是否一个人在外漂泊,为的就是扬名立万.光宗耀祖。这样的你是可敬的,但是这样的你,谁来照顾你的饮食,大部分人都不会做菜吧?那么,现在就让小编来教你如何做好双色栗蓉包这道菜。
2.1饧好的南瓜面团擀成长方形片状。
3.2南瓜蒸熟碾成泥状加酵母,放入面粉中和成面团。
4.121把南瓜面片放到绿茶面片上。
5.212再把绿茶面团擀成长方形片状。
6.从内测卷起来。
7.切成大小均匀的剂子。
8.用手按扁。
9.擀成中间少厚的面皮。
10.栗蓉馅分成均匀大小得剂子,制成圆形。
11.放入面皮中间,包起来收口向下。
12.这是包好的栗蓉包。
13.凉水入锅,开锅蒸20分钟,焖3分钟出锅。
14.放入盘中,端上桌就可以吃了。
今天这道双色栗蓉包,美味健康是不是很有诱惑力,既简单又营养又丰富,那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。
祸从口出患从口入,这句古话说得非常有道理,因为最新的医学研究发现,人体上的绝大多数疾病都是“吃”来的。所以为了健康,我们一定要吃得健康。而吃得健康,我们最好能够自己下厨。下面,就请大家先跟我学一下怎么做好黄油坚果栗蓉奶油蛋糕。
2.1加入蛋黄切拌均匀,
3.2分蛋,细砂糖分次加入蛋白打至9分发,
4.1倒入烤盘中,烤箱200度预热,烤15分钟左右至表面上色。我烤的是蛋糕片,然后用方形慕斯圈切出需要的大小、形状,这样既快,又省了给蛋糕分片,这是我最不擅长的呜呜。
5.2加入所有粉类拌匀即可
6.栗蓉奶油很简单,150克栗蓉加150克打发淡奶油,一大勺黑朗姆,30克细砂糖,OK。栗蓉我都是用栗子自己打的,可以不用打的太碎,留一些颗粒更好吃,当然如果挤蒙布朗就不行了哈哈。
7.蛋糕片刷上大量的糖酒液,可以用上面的30度糖浆100克加一大勺黑朗姆即可,抹一层栗蓉奶油,加一片蛋糕片,重复步骤,一共三片蛋糕。
8.最后抹平表面,抹成略微倾斜的梯形最好,比较像切糕。将冷却的黄油坚果,配合各种果干,贴满整个蛋糕表面,最上面选大个巴达木,斜切一下,摆成花朵状,中间放一枚榛果。
上面关于黄油坚果栗蓉奶油蛋糕的做法虽然看起来有点繁琐,但是相信聪明的你已然掌握。掌握了文字,下面就要自己动手了,相信你的动手能力也非常强。
马铃薯就是我们平常所吃的土豆,土豆是马铃薯的另一种称呼,土豆和马铃薯是同一种食物,它们营养丰富,而且做法也很多,可以炸着吃,炖着吃,炒着吃,当然也可以做汤,再加上美味的栗蓉,更是非常营养,到底马铃薯栗蓉汤的做法有哪些呢?看看下文介绍吧!
做法一
1、板栗洗干净,放入电压中压20分钟。
2、取出,剥去外壳。用擀面杖来回擀成茸。
3、如果希望口感更细腻的话,可以用面粉筛过筛。
4、加入白砂糖,并搅拌均匀。加入食用油,拌匀,成为栗蓉泥。
5、锅洗净,中小火烘干。放入面粉,中小火炒熟,铲出,摊凉备用。
6、根据栗蓉泥的稀稠度慢慢加入适量熟面粉,并充分搅拌均匀。
做法二
1、栗子上笼蒸熟,开壳捻成栗子泥。
2、先将栗子和糖加在一起捣碎,捣成栗子糖泥。
3、继续加入奶油和炼乳搅拌,搅拌均匀后加奶粉搅拌均匀,奶粉分两次加入,以便更好的拌匀栗子泥。
通过上的介绍之后,你知道马铃薯栗蓉汤的做法有哪些了吗?土豆用来煮汤,真的是非常不错的选择,相信你的家人也一定很喜欢的,如果你也感觉马铃薯栗蓉汤也非常不错,那你不妨自己试着动手做一下,相信你很快就可以学会的。
眼看着十一长假马上到来,你内心肯定激动万分,你肯定已经想好了去哪里玩?吃些什么?外面的美食虽然多,但是卫生却十分令人担忧。与其这样,你还不如自己做。那么,现在小编就来教你如何做好栗容麻球。
2.加入白砂糖,用手像抓东西般混合,揉和
3.加入猪油混合,加入糯米粉和100ML的水全部材料混合,视乎情况加入剩下的40ML的水,揉和成适度的面团。然后用不沾湿盖住面团静置30分钟。
5.用160度-170度的低温慢慢油炸10分钟至表面金黄色。捞起沥干油
6.油温不要过高,怕芝麻会烧焦。
7.最后几个什么内馅也没加。最喜欢用这种麻球和酒糟鸡蛋一起煮糖水了。好好吃,加了耶丝和花生的麻球煮的话更好吃,哈,好看又应节的新年小吃。
营养搭配全面,制作方法简单,没有任何烹饪基础的人都可以哦,这栗容麻球不要只看不做,行动起来,满足自己的食欲吧。
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