饭来张口的生活,固然是每个人都追求的,但是现实却没有这么美好。所以活在现实中的你,难免需要自己动手做菜。而要想做好一道菜,你必须要有完善的方法步骤。那么,下面就跟我一起来学一下水晶牛肉饺的做法。
2.2牛肉剁成肉泥,放入淀粉,嫩肉粉适量,加入盐,料酒,少量生抽,鸡精,搅拌圴匀,静置十五分钟后,加入莲花丝,拌匀即可!
3.12澄粉内冲入沸水搅拌,揉匀
4.21盖保鲜馍醒五分钟
5.之后加入适量橄榄油
6.揉匀,剁成剂
7.1擀成皮
8.2取一个,边用边取,澄粉容易皲裂
9.放入适量馅
10.成形
11.放入蒸锅,隔水蒸8分钟即可
12.装盘,造型!
13.补一张
也许你在大酒店吃过水晶牛肉饺,也许你在大排档也吃过。但是我相信,深知做法的你,自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。
幸福你可以自己给,你可以自己为自己做点好吃的。不会做菜的你需要先学。那么,现在我就给大家传授一下有关水晶鱿鱼饺这道菜的做法吧。
2.21212将猪肉洗净,切成块,剁成肉泥,加入少量清水顺着一个方向搅拌上劲,加入生粉、盐、生抽、胡椒粉搅拌均匀。
3.将胡萝卜丁和猪肉泥一起搅拌均匀,备用。
4.将75克澄粉、50克生粉过筛进盆内,加入200克开水。
5.用筷子搅拌成糊状。
6.把面糊放在案板上,加入余下的生粉,用手不断搓揉均匀。
7.1继续搓揉成光滑的面团。
8.2加入5克猪油。
9.将面团搓揉成条。
10.用刀将长条分成11克一个的小面团。
11.取一个小面团,用手压扁,用擀面棍擀薄,擀成薄圆面皮。
12.在面皮上放上馅心,尽量把馅心排成长形。
13.把面皮两边粘合,两头先不要粘合,做头部的一边稍为留出多些的空间。
14.把粘合部分放在底部,用手整出部和尾部。
15.尾部用食指和大拇指捏出尾部的耆部。
16.捏出的耆部一边。
17.再捏出另一边。
18.用剪刀剪出鱿鱼须。
19.用手把剪出的鱿鱼须揉圆。
20.粘上黑芝麻做眼睛。
21.放入蒸笼,大火蒸5-6分钟即可(时间的长短视饺子的大小不同)。
看了上面关于水晶鱿鱼饺的介绍,你肯定跃跃欲试了吧。那么,就趁现在拥有最新最全的记忆,赶紧去厨房学着做一下。当然,一般人不可能一次成功。但是反复地尝试,你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
疾病来时悄然无声,很有可能就是我们老是在外面乱吃造成的,我们应该以此为教训,下面就是关于翡翠水晶饺的介绍,以后我们自己做饭。
2.1材料中的澄粉和生粉混合加入1/2杯清水調成糊。
3.2放入所有調味料調和成餡料。
4.12鍋裡入2/3杯水燒熱後,關小火。
5.21慢慢倒入澄粉和生粉的糊,邊倒邊攪動。
6.一直攪至麵糊呈濃稠的透明狀即可。
7.案板上放半杯的澄粉,將熟麵糊置於澄粉上。
8.趁熱用木鏟子將粉和熟麵團混合,稍涼後用手把麵團揉搓均勻。
9.搓成條狀後切小塊。
10.擀成餃子皮,包入餡料。
11.蒸鍋(或蒸籠)墊上紗布,放入包好的餃子大火蒸5分鐘即可。
做菜也是讲究心情的,让我们怀着轻松愉快的心情一起来尝试制作这道翡翠水晶饺,享受烹饪的过程是主妇们的最爱哦。
想要做好一道菜,其实有很多的讲究。当然做菜也没有大家想象的那么难,任何事情都是开头难,先把食材和调料准备好,然后就开始做水晶紫薯饺
2.12馅的材料
3.21先来做馅,把紫薯切小粒,加入小许水
4.121取出紫薯趁热压成泥,加入适量的糖与黄油
5.212入微波炉10分钟左右
6.把紫薯馅拌好待用
7.现在做面皮:把50克的生粉倒在澄粉里待用
8.1把沸糖水倒入混有生粉、澄粉的盘里
9.2把20克左右的糖加在水中,煮沸至糖溶化
10.迅速搅拌成团
11.加入小许黄油拌均匀
12.把余下的生粉拌入面团中
13.把面皮材料搓均匀
14.把面团分成等份
15.取一小份擀成片状
16.放入紫薯馅
17.包成饺子状
18.排放在碟子中
19.加盖,中火蒸6分钟左右
20.熟后取出晾凉即可食,里面的紫色要待紫薯饺凉了后才透出来的
想要做好菜,其实难度不是特别大,主要还是需要用心。根据上面的步骤,先准备好食材和调料,然后就开始做一下这道水晶紫薯饺
疾病来时悄然无声,但是对人体的危害却是极大的。所以,为了防病,我们得改变自己的生活状态。而改变,首先就要从每日的饮食开始。我们要养成居然烧饭做菜的习惯,这样才能防病促健康。而为了大家的健康,下面小编就来说说关于紫水晶韭菜饺这道菜的做法。
2.121把紫山药汁倒锅里加热,注意要用勺子搅动不要粘了锅
3.212将紫山药去皮切小块直接放料理机,加些水搅打成紫山药汁(没有料理机的可以先蒸熟压成山药泥再加水煮开)
4.澄粉和淀粉混合慢慢加入,一边加一边用筷子搅动,一直到雪花片状
5.用手开始揉面了,如果粘手就适量加点澄粉和淀粉,揉到不粘手为止
6.将面团搓成长条,再分成若干小挤子
7.拿出一个小挤子按扁,再擀成饺子皮
8.填入韭菜肉馅
9.往一边开始慢慢折叠(请突略我不太会包饺子,模样就这样了)
10.将包好的饺子放在垫了萝卜的蒸笼里
11.水开后蒸十来分钟即可
12.紫水晶般晶莹剔透的饺子出场了
想要做好紫水晶韭菜饺这道菜并不难,难的是你有没有坚持心。其实,只要你能够彻底理解上面所说的方法步骤,再加上你的一份坚持,那么“成果”立马就会出现。
据可靠消息报道,很多人已经被“懒”癌缠上。所谓“懒”癌,其实就是指因为自己的懒惰而惹来的癌症,其中最为明显的就是胃癌。胃癌的产生,基本上都是吃的原因。如果你经常在家自己做饭吃,根本就不会得胃癌。下面,就让我来给大家说一下如何做好五彩水晶饺。
2.12馅料如图。
3.21面弄成长条,揪成剂子,擀成薄片,越薄越好,这个面很好弄,都不用干面粉,基本不沾面板。
4.把该切的切成丁,海虾剥壳、去虾线弄成虾泥,然后拌到一起,加适量的盐、鸡精、料酒、香油,做成馅料。
5.包饺子,记住不要馅太大,皮没什么筋性,容易破。
6.放进盘子,盘子事先抹些油,防止粘底。
7.放蒸锅上大火6-7分钟就好了!出锅!!!
8.纯虾仁的,味道也不错!
9.很好吃!
现在很多人都不会做饭了,毕竟社会生活的发展,餐饮业的非常发达,基本上都满足我们对食物的需求,但是自己动手做的美食还是别有一番味道,自己可以根据上面的介绍,亲自尝试做一下五彩水晶饺。
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