蒜蓉鱼翅蒸大虾的做法
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“蒜蓉鱼翅蒸大虾的做法”，希望能为您提供更多的参考。
饭来张口的生活，固然是每个人都追求的，但是现实却没有这么美好。所以活在现实中的你，难免需要自己动手做菜。而要想做好一道菜，你必须要有完善的方法步骤。那么，下面就跟我一起来学一下蒜蓉鱼翅蒸大虾的做法。
2.21蟹味菇洗净
3.12鱼翅放入砂锅稍煮一会儿，煮熟
4.21将煮熟的鱼翅铺入盘底
5.蟹味菇铺于鱼翅之上
6.大虾铺在最上面
7.再撒些姜末
8.蒜瓣切碎
9.铺在大虾上
10.再撒些葱丝
11.再浇些蒸鱼豉油鱼露白酒，用保鲜膜裹牢
12.进微波炉，高火4-5分钟
13.出炉，上桌
上面关于蒜蓉鱼翅蒸大虾的做法虽然看起来有点繁琐，但是相信聪明的你已然掌握。掌握了文字，下面就要自己动手了，相信你的动手能力也非常强。
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据可靠消息报道，很多人已经被“懒”癌缠上。所谓“懒”癌，其实就是指因为自己的懒惰而惹来的癌症，其中最为明显的就是胃癌。胃癌的产生，基本上都是吃的原因。如果你经常在家自己做饭吃，根本就不会得胃癌。下面，就让我来给大家说一下如何做好蒜蓉粉丝蒸大虾。
2.将虾去头，并用刀将虾背部划开，挑出黑色的泥肠
3.将配料调成一碗酱汁备用，粉丝用温水泡发10分钟，葱姜蒜切末备用
4.泡好的粉丝沥干水分铺在大碗里，再将虾均匀的铺放在粉丝上
5.锅里烧热油，倒入葱姜蒜末炒香备用
6.将炒香的葱姜蒜末及油均匀的铺在虾上
7.倒上调好的酱汁拌匀
8.放入蒸锅中，水开后蒸8-9分钟取出装饰上葱丝即可
看了小编的介绍我想很多的朋友都会对蒜蓉粉丝蒸大虾感兴趣的，我们在享受烹饪乐趣的同时，还能吃到美味营养的食物，赶快去试试。
现在人的生活好了，在吃的方面变得非常的注意。以前，大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃，则是为了延长寿命。那么，如何利用“吃”来延寿呢？还是得靠自己亲手去实现。而现在，小编就先来介绍一下关于蒜蓉开边蒸大虾的做法。
2.21大蒜全部用压蒜器（或用刀切）成蒜末。锅内放适量油，开小火，放入蒜末、食盐和少许耗油，将蒜炒熟。
3.如果不喜欢有颜色，也可以不放耗油（如果喜欢有点颜色，也可以将食盐改成适量生抽来炒蒜末）。
4.取适量炒好的蒜末，均匀的涂抹于虾背。同时，锅内烧适量的水，水开后将虾装盘上锅蒸6-8分钟。
5.另取一只干净的盘子，将蒸好的虾摆好，依个人喜好撒上少许香葱。锅内大火烧开2大勺油，均匀的淋在摆好的虾上。
6.也可以点缀彩椒，增加色彩。
7.祝大家好胃口！
小编今天介绍的这道美味蒜蓉开边蒸大虾的做法其实并不难，大家只要用心去尝试，一定可以达到你想要的效果，吃到美味佳肴！
夏天刚过，外卖送餐人员也渐渐消停了。点外卖的那么多，可见现代人是有多懒。虽然前段时间天气很热，但是也不能天天吃外卖。外卖里面的油盐含量严重超标，长期下去必致病。而为了活得久一点，你或许可以自己下厨房，跟着小编学一下如何做好鲍汁蒜蓉蒸大虾这道菜。
2.2材料：海捕大虾6只，胡萝卜、香菜稍许，蒜一头、鲍鱼汁适量。
3.1用牙签挑出虾线。
4.2大虾剪去虾须和头顶硬刺角，背部剪开
5.1大蒜去皮一部分砸成蒜泥，加入稍许料酒拌均，另一部分备用。
6.2大虾平铺菜板用刀背拍一下虾背，这样处理虾易平摆趴下，处理好的虾放置盘中。
7.1虾放入锅中大火开锅蒸5分钟。
8.2蒜泥酿入虾背中。
9.盖2分钟开盖，蒸虾的汁水滗出道小碗中，勿弃备用。
10.留用的蒜切蒜米，香菜胡萝卜切粒。
11.锅预热加入食用油下入蒜米、胡萝卜粒炒香。
12.倒入一调羹鲍汁翻拌均匀。
13.加入2调羹蒸虾的汁水和香菜，翻炒均匀，关火。
14.用小勺子把鲍汁蒜蓉分别加入到每一只虾上。
15.成品鲜香，色泽亮丽.
认真看完小编对鲍汁蒜蓉蒸大虾的具体介绍，你肯定已经基本掌握了。但是一道美食的出现并非那么容易的，它需要你的不断尝试。当然，也许你领悟力高、动手能力强，那么不一会儿就能做出最美味的它来。
蒜蓉粉丝蒸大虾，对于这道菜肴，我们一般都会在酒宴上吃到这样一道菜，每次都会被它的美味所吸引，所折服，也应该很想知道，到底怎么做，才能做出跟外面的味道一样吧，所以今天我们也将会为大家介绍这道菜肴的做法，满足大家对它的需求，让大家都能吃上这样一道美味又营养的佳肴。
主料：基围虾400g、粉丝1把;
调料：食盐9g、蒜5瓣、料酒1/2汤匙、细香葱2根、蒸鱼鼓油1汤匙、黑胡椒粉2g、虾油2汤匙;
做法：
1.准备材料：基围虾、粉丝、蒜和细香葱。
2.基围虾去壳去虾线，中间位置完全剖开，然后把尾巴从剖开的地方穿过，这样就成为一个比较好看的尾巴朝上的虾球，摆在盘子里比较好看。
3.处理好的基围虾加盐和黑胡椒粉抓匀腌制10分钟以上(虾和盐的比例为100：2)。
4.蒜和香葱分别切成末，粉丝用温水泡软。
5.泡好的粉丝沥干水份铺在盘子里，撒上1克盐(如果太长可以减短一些)。
6.锅内油烧热后下入蒜末爆香。
7.虾仁摆在粉丝上，再倒上蒜末，最后淋上少许料酒，锅内水烧开后上锅蒸3分钟左右，关火后再焖2分钟左右，出锅后淋上少许蒸鱼豉油，撒上葱花即可。
烹饪技巧1、在蒜末里加一些姜，可以起到去腥提鲜的作用。如果害怕吃到姜，可以用姜片，蒸好之后把姜片拣出去就好，或者把姜捣成蓉再和蒜末混在一起。
2、如果家里没有蒸鱼豉油，可以用生抽、蚝油和白糖以3:1:1的比例来调制，当然，这个比例只是做参考用，你可以根据自家的口味做适量的调整。
3、最后淋的热油一定要烧到微微冒烟，这样才能激发出蒸鱼豉油和蒜末的鲜香味。
以上是我们对于蒜蓉粉丝蒸大虾做法的介绍，对于这道菜肴，我相信很多人都不会感到陌生的，对它的味道也是非常想念的，所以我们今天就为大家呈现这样一道菜肴的详细做法，而且这道菜肴的营养价值也是非常高的，在满足我们的食欲的同时还对我们的身体有益。
大虾是很多人喜爱吃的，虾的营养价值很高，不过每次吃虾的时候，都不要超过3两，否则身体胆固醇会太高，对身体没有任何帮助的，长期吃虾在补钙上有很好帮助，因此吃虾的时候，都是可以放心进行，那蒜蓉大虾的做法如何呢，这样制作虾的方法也是比较简单。
蒜蓉大虾的做法：
材料：基围虾500g，大葱，生姜，蒜，干红辣椒，野山椒
做法
1、虾去头，背开边去筋，过油后备用。
2、大葱切条，生姜、蒜切末备用，准备干红辣椒、野山椒少许。
3、锅内放植物油，烧热后将大葱爆香，然后将干红辣椒、姜末混合爆炒后，倒入过油后的大虾，加少许料酒、食盐、生抽、味精调味，再加少许高汤焖5分钟左右，之后加入野山椒。
4、快装盘的时候，加白糖少许，倒入蒜末翻炒均匀。
小诀窍
1、作料为了拍照装盘，所以放的比较少。实际上500g虾用的蒜末差不多有小半碗。
2、蒜末一定不可以早早的下锅，否则蒜香味在高温中容易蒸发掉。
3、用大葱爆锅底，也可以用洋葱，但是大葱味道没有那么刺激，可去虾的腥味。
在对蒜蓉大虾的做法认识后，制作蒜蓉大虾的时候，都是可以按照以上方法进行，不过对蒜蓉大虾制作的时候，食材准备上也是要注意，对虾子购买上，都是要选择新鲜的，这样吃的时候对身体才不会有损害，这点吃虾的时候要注意。
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