任何人都抵挡不住来自美食的诱惑,黑米花生馅餐包是一道让人止不住口水的菜品。和重口味菜品不同的是,这道菜的食材准备非常简单,但是做出来的时候色香味俱全,入口香浓,适合家居常备的精品菜肴。
2、倒上温水,搅成面穗
3、揉成光滑的面团,醒置半小时
4、醒好的面团分成小剂子擀成,包面皮,放入花生馅开始包制,我用的花生馅里面没有加糖,只是熟的花生米,用料理机打碎了以后直接包进去的
5、包成包子的样子一个接一个的包完
6、包完以后,包子口朝下像馒头一样的,放在那里醒发10分钟
7、醒好的小包子凉水下锅放入笼屉中蒸制30分钟
8、30分钟后关火焖一两分钟,然后取出
9、稍微回温后摆盘上桌,是不是很精致的一道面点啊!
其实,自己做饭虽然麻烦了一点点,但更加经济实惠,黑米花生馅餐包的做法简单,食材普通,适合普通家庭。
天天吃工作餐,感觉生活没有乐趣,连味觉都变得麻木,开始怀念起简单的家常便饭,又碍于没有时间做?黑麦黑米汉堡包这道菜做法简单,而且口味多样,大可以根据自己的喜好,准备好调料,就可以做出属于自己的美食。
2、把温水,奶粉,酵母,2/3鸡蛋液,淡奶油,糖,黑米粉和高筋粉放入面包捅
3、然后放入面包机,放程序和面30分钟
4、揉成面团时在加入盐继续完成
5、揪一小块面抻拉有薄薄筋膜即可
6、然后揉园盖上保鲜膜放入发酵箱38度发酵40分钟
7、等待发酵。。。
8、趁这时把黑燕麦放入烤箱高火1分钟,闻香味立刻拿出备用
9、时间到用手指戳坑不回缩即可
10、拿出放面板先排气,在揪岀小面挤
11、分个揉园放入烤盘,抹上一层蛋液,在撒上烤熟黑燕麦在放入发酵箱,发酵20分钟
12、送入预热200度烤箱,上下火中层烤20分钟
13、出炉自然放凉
14、稍凉掰开看内部组织细腻,拉丝很好
15、准备汉堡中的食材,凉透汉堡从中间切开,生菜洗净,沙拉酱和鸡蛋备齐
16、平底锅预热毛刷抹少许油,把鸡蛋磕入小火煎制两表金黄即可
17、切开汉堡先放上生菜
18、在挤上沙拉酱
19、放上荷包蛋
20、把另一半汉堡放上,一个汉堡完成了,剩下依次类推
21、摆放装饰让黑麦黑米粉汉堡更漂亮^_^
做饭是一件大事,家庭主妇可能不会享受煮饭的过程,黑麦黑米汉堡包这道菜的烹饪过程中,可以找到做饭的乐趣,在休息的空档,就能够做出美味佳肴,是初学者的福音。
对于上班族来说,没到节假日肯定是最兴奋.幸福的。节假日,你除了可以享受到宁静.祥和之外,你还可以享受到美食。一份可口的饭菜摆在你面前,相信你必是无比激动的。那么,下面就让我们一起来学习一下如果做豆沙南瓜包。
2.1蒸熟后碾成泥状。
3.2南瓜去皮切块。
4.1面团体积增大,有蜂窝状时就醒发好了。
5.2将干酵母,面粉,南瓜泥,放在一起,用温水和成面团醒发1小时左右。
6.1面团擀到薄厚适中,中间放上豆沙馅。
7.2将发好的面,做成剂子,团成圆球,豆沙馅也团成圆球。
8.包成圆圆的豆沙包。
9.用筷子压成南瓜状,放上葡萄干做成南瓜把。
10.上锅蒸5分钟即可。
11.丑丑的小南瓜
中国的美食各式各样,让你吃都吃不完,说都说不尽,小编为您介绍的这道比较有特点的豆沙南瓜包很适合在家里去尝试着做。
健康的饮食能延长人的寿命,那么,如何利用“吃”来延寿呢?还是得靠自己亲手去实现。而现在,小编就先来介绍一下关于豆沙花朵包的做法。
2.2用清水将酵母和细盐融化
3.12用手将面絮揉成光滑的面团
4.21夏天发面)盖上一块湿布,饧上1个小时左右,要注意观察,发至两倍大即可
6.2将发酵面团分割成每个40克的小面团
7.将豆沙包起来
8.收口朝下放在案板上
9.用手按扁
10.用擀面杖将包了馅的厚面片擀平整,厚度约1厘米左右
11.如图,用刀对称的切出8道口子
12.如图,将切了口子的一侧往上翻出,依次将所有的翻好
13.将做好的花朵包码在蒸锅上,间隔半朵花包的距离即可
看到这里,千万不要被上面介绍的豆沙花朵包的做法而吓到。虽然过程多了点,但是真正做起来却是非常连贯的,那就趁着记忆犹新,赶紧去做做吧。
很多人抱怨饭菜不好,所以吃的很少。造成营养不良,身体素质不好。其实自己可以学习做菜的,下面就给大家介绍豆沙馅餐包的做法
2.用面包机程序8----揉面和发酵,搅拌成具有延展性的面团并发酵。
3.一个小时后发酵完成。
4.将面团倒在撒有手粉的面板上排气。
5.分成12分滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟左右,同时将豆沙馅分成12等份。
6.取一份擀成圆饼形,包入豆沙馅。
7.捏紧收口的地方,做成餐包生坯放入烤盘内。
8.盖上保鲜膜放烤箱内(烤箱温度旋钮30度--40度之间)进行二次发酵。
9.50分钟后发酵完成,刷上牛奶。
10.入预热好的烤箱中层。
11.190度、20分钟左右即可。
豆沙馅餐包做起来并不复杂,相信仔细阅读上文的你也是这么认为的。当然,如果你想尝到自己的手艺,那就请操刀尝试吧。也许第一次的你有点“酸楚”,但是你还是会尝到不一样的“甜蜜”。
祸从口出患从口入,这句古话说得非常有道理,因为最新的医学研究发现,人体上的绝大多数疾病都是“吃”来的。所以为了健康,我们一定要吃得健康。而吃得健康,我们最好能够自己下厨。下面,就请大家先跟我学一下怎么做好豆沙石榴包。
2.21加入面粉和面肥和成稍硬一点的面团,放温暖处发至原来面团的两倍大
3.发好的面团充分揉匀,分成大小均匀的小剂子
4.取一个小剂子擀成圆饼状,放上豆沙馅
5.用刀在圆饼上均匀的切上八刀
6.捏合其中的一个小片。捏合里面,外面不捏。一次把八个小片都捏完
7.将八个花瓣向中间聚拢,整形,一个漂亮石榴包就做好了
8.做好的石榴包放温暖处饧三十分钟
9.上蒸锅蒸二十分钟,焖五分钟再出锅。
平时休息的时候,不要老是吃外卖或者去外面吃饭,毕竟现在视频安全也是一个非常大的问题,自己根据上面的介绍,自己动手做一下豆沙石榴包
包粽子的方法有很多,里面可以放入绿豆,同样也可以放入黑豆,我们知道黑豆是米中的珍品,有药米和贡米的美称,富含粗蛋白,富含碳水化合物,在包粽子的时候,黑米需要泡一下,另外要加入白糯米,这样才能够增加粘性。做好的黑米粽子味道口感也非常的好,营养价值也很高。
黑米是可以包粽子的。黑米为米中珍品,素有“贡米”、“药米”、“长寿米”之美誉。黑米含粗蛋白质、粗脂肪、碳水化合物、粗灰分、维生素、微量元素、锰、锌、铜等无机盐和氨基酸。黑米是一种药、食兼用的大米,属于糯米类。
黑米粽子的做法
1、黑糯米因为粘性不足,所以要加白糯米增加粘性,添加的量随意,我用的白糯米与黑糯米约1:1的量。黑糯米洗净,浸泡4小时。
2、白糯米洗净浸泡4小时,将白糯米与黑糯米混合备用。
3、取3—4张处理好的粽叶,卷成漏斗状,放上糯米,直到与漏斗边缘齐平,包成粽子。
4、将粽子放入煮锅中,放足量的冷水,大火烧开,转小火煮1.5小时即可,关火后不要急于拿出粽子,继续焖1、2个小时更好。
黑米红豆粽子
主料:黑米,糯米,熟红豆
辅料:粽叶适量,马莲适量
黑米红豆粽子的做法步骤
1.黑米,糯米分别浸泡一夜
2.粽叶、马莲煮水五分钟,取出冲净
3.粽叶做成漏斗状,先放一些黑米,再放糯米,最后放上红豆
4.包好,捆上马莲;入锅煮一小时,焖一小时。
黑米是一种既可以食用又可以入药的大米,它属于糯米类与我们常吃的大米是不一样的。黑米给人呈现的是黑色或者黑褐色的样子。在中国的很多地区都有黑米的身影,黑米不仅味道可口,而且营养丰富。黑米除了可以用来做各种美味的粥还可以做一些营养食品或者也可以拿去酿酒。
黑米是一种较有历史的水稻品种。在两千多年前的古代就已经有人发现了黑米的存在。现在在我们生活周围也经常能看黑米的影子,尤其是很多早餐铺都会在早上卖黑米粥。早上上班上学喝上一碗热乎乎的黑米粥全身一下子都暖和了。黑米的做法有很多,今天就跟大家分享一下。
黑米松糕
材料
黑米1杯、鸡蛋2只、白糖20克
做法
1、黑米提前一晚浸泡,漂洗干净
2、放入搅拌机,加少量水,搅拌成黑米浆
3、用纱布过滤,沥干黑米粉待用
4、鸡蛋打入蛋盆,加入白糖,用电动打蛋器打发至滴落的面糊有2秒钟不消失
5、黑米粉加入全蛋糊,切拌均匀
6、模具底部垫油纸,倒入黑米蛋糊
7、蒸15分钟左右
小诀窍
1、模具底部垫油纸可以防粘,方便脱模
2、一杯黑米打成浆,要多打几次,颗粒越细越好
3、沥出的黑米水不要倒掉,可以做蛋糕,做馒头
4、切拌要均匀,不要划圈,要兜底,防止蛋糊消泡
5、此试验款相当于黑米蛋糕,利用全蛋的打发起到膨松的效果,口感很不错
6、黑米松糕可以用黑米粉和糯米粉混合,加泡打粉助发,与这款口感会不同。
黑米麦片粥
减肥期间,控制好血糖浓度是很关键的,血糖浓度过快增高,都不利于脂肪代谢,所以主食的选择很关键。大力推荐的黑米麦片粥!曾经有一种很流行的黑米减肥法:就是黑米煮熟,一日三餐都吃黑米饭或粥,吃饱为止,不用挨饿,据说效果不错。
材料
黑米,麦片
做法
1、黑米水泡一个晚上,高压锅上汽后10分钟;
2、等开锅后,加入麦片,再煮5分钟,就好啦。
黑米桂圆粥
材料
黑米,大米,干桂圆,冰糖
做法
1、黑米洗净,用热水泡两个小时(因为不易熟);大米淘干净,干桂圆剥皮;
2、锅中放水(喜欢稀一点可以多放水),放入黑米煮15分钟后加入桂圆和大米,煮半个小时(桂圆大概煮快半个小时肉就会很煮的很饱满了)。期间加糖,水少了就不断续开水。
3、半小时后关火成出即可食用。
以上就是给大家分享的黑米的做法,是不是学会了很多做黑米的做法呢,以后再做黑米的时候就可以用学到的方法来做出可口的黑米了。
打开电视机,看见美食节目我想大家可能都抵不住诱惑,其实在生活中,我们掌握一些烹饪技巧和做菜的方法,在家里也可以品尝到健康美味的菜肴。下面就给大家一个学习做菜的机会,我们先从这全麦豆沙卷包开始。
2.121将高粉200克、全麦粉80克、奶粉10克、鸡蛋一个、糖粉25克、酵母3克、玉米油、温水200混合揉成面团并揉至扩展阶段。
3.212准备豆沙。
4.盖盖儿,放温暖处醒发至两倍大。
5.将发好的面揉匀排气,并盖保鲜膜醒15分钟。
6.把面团擀成长方形的饼状。
7.在面饼上均匀涂抹一层豆沙。
8.将面饼由一端卷起成一长卷。
9.用刀切成一样大小的8份。
10.排入烤盘进行第二次的醒发。
11.面包坯醒发至两倍大。
12.放入预热好的烤箱中层,180度,上下火、烤15分钟。
天天下馆子,不仅浪费金钱时间,而且还“浪费”了健康。所以在掌握全麦豆沙卷包的做法之后,如果你能独自做好它,才能够活得健康一点。
端午节的时候,人们有很多传统的节目和食物流传下来。端午节是为了纪念诗人屈原的节日,端午的时候人们会举行划龙舟比赛,同时人们会包粽子。粽子的种类也越来越多的,比如红豆米粽子、豆沙粽子,肉粽子等等。做粽子的方法也是有喝多讲究的,下面我们就来讲讲红豆米粽子的做法。
红豆米粽子做法:
1.将糯米淘洗干净,放入清水里浸泡至能捏碎,备用。
2.将红豆洗净,泡1.5小时后再和糯米放在一起拌匀,备用。
3.将粽叶300克洗净,放入锅内煮约半小时取出,用凉开水浸泡,备用。
4.取泡好洗净的粽叶三四片摆齐,卷成圆锥形的筒,放入拌和的糯米和红豆,包成粽子形状,用绳扎紧。
5.将包好的粽子码放在锅内,加入清水用旺火煮约2小时后,改用小火焖约3小时,即可食用。
食物相克:赤小豆:鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。
吃红豆米粽子的好处:
1、糯米营养:糯米是传统的应景食品。除了清香的新鲜糯米寓含“一年丰收吉祥”的意义,糯米还有补气暖胃等温和的滋补作用,适合春季食用。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B族及淀粉等成分,是适于温补强壮的食品,具有补中益气、暖脾胃的作用。经常食用,还能够改善胃虚寒所致的反胃、食欲减少、神经衰弱、肌肉无力、体虚神疲、妊娠腹坠胀等症状。
2、红豆营养:红豆,又名红小豆、小豆、赤小豆、赤豆,是一种高蛋白质、低脂肪、高碳水化合物的食物,可与大米一起煮饭熬粥,因此又被人们称为“饭豆”。红豆,属豆科豇豆属,一年生直立或缠绕草本植物,为豆科植物赤豆的成熟种子。红豆营养丰富,可加工成许多食品,深受大众喜爱,堪称粮食佳品。红豆色泽鲜艳味美可口,是一种药食兼优,人皆喜食的豆类品种。据测定,赤小豆的营养相当丰富,每100g红豆中含蛋白质20.0g、脂肪0.5g、糖类58.5g、粗纤维4.9g、总膳食纤维23.5g,微量维生素B1 0.3mg、B2 0.11mg等。还含有钙67.00mg、磷305.00mg、铁5.20mg、硫胺素0.31mg、核黄素0.11mg、尼克酸2.70mg。
我们有时候会发现身边总有几个人特别喜欢做饭,把做菜当成自己的一种兴趣爱好,每一道菜都是自己成功的作品,我们不要总是羡慕别人的才华,其实自己可以学习的,下面就是关于红豆沙小餐包的介绍,自己赶紧开始动手吧
2.121将大豆油全部揉进面团中,将面团揉至能拉出薄膜。
3.212搅拌均匀,用温牛奶慢慢搅拌成棉絮状,和成粗糙的面团,放在放有大豆油的案板上。
4.的扩展阶段,和成面团放温暖处,发酵3小时左右。
5.将浸泡好的红小豆放入锅中煮熟,加入白糖。
6.将发酵好的面团。
7.放在案板上,下剂子,将每个剂子,包入红豆沙。
8.将包好的红豆沙餐包呸放入烤盘中,进行二次发酵1小时左右。
9.将发酵好的红豆沙餐包呸,刷上鸡蛋液,撒上熟芝麻。
10.送入烤箱,烤箱预热200度,烤18分钟。
11.取出,装入烤盘中即可。
红豆沙小餐包的出锅需要经过精心的雕琢,而熟知做法步骤的你,通过自己的精心,肯定能够做出最特别的味道。
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