当你不开心的时候,你会怎么办?也许你会选择哭.笑,或者是出去疯,又或者是抽烟酗酒等等,但是我相信肯定有人愿意选择“吃”。当你不开心的时候,不妨给自己做点好吃的,也许心情会立马好转。那么,下面小编就先来介绍下烤酥肉龙的做法。
2.将肉馅用适量盐、生抽、五香粉、鸡精、香油腌渍
3.加上葱花和姜末
4.用低粉和猪油和油酥
5.和好备用
6.部分水和猪油混合
7.分次加入面粉
8.混合均匀后温水糅合成有弹性的水油皮,饧发30分钟
9.将水油皮和油酥平分成两份
10.用水油皮包裹住油酥
11.擀开
12.折三层,擀开,反复三次,每次保鲜膜覆盖饧发8-10分钟
13.擀成大片,铺满腌好的肉馅,卷紧
14.两头收口儿
15.刷蛋液,撒少许芝麻
16.180度,中层,烤大约25-30分钟即可
烤酥肉龙的做法步骤虽然多,但是只要你认真掌握就一点儿不难。当然做菜还得靠天赋,而天赋异禀的你肯定一会儿就能最好。当然,如果你想要追求完美,就需要多多实践了。
肉类相信大家在日常的生活当中,并不陌生这是家家必备餐桌上常见的一种食品,或许对于很多的女性朋友们,是做饭的初学者大家或许做起来可能比较麻烦,那么在接下来的文章当中我们了解的是肉龙的做法。
龙哈(又名猪肉卷)做法: 五花猪肉200克,水发木耳10克,水发海米10克,酱油10克,精盐2克,葱姜末各3克,香油20克,油15克。 制作步骤
1. 把五花猪肉、水发木耳、水发海米洗净,均剁成末,放在碗里,加上酱油、精盐、葱姜末和香油5克搅拌均匀成馅料。
2. 将油豆腐皮用温水泡软,取出放在案板上,擦净表面水分,抹上调好的馅料,从一端卷起成猪肉卷。
3. 取盘子1个,先涂抹上油,放上猪肉卷,上屉用旺火蒸10分钟至熟,取出刷上香油15克,晾凉后改刀切成片,码盘上桌即可。 特点 色泽美观,腐皮滑嫩,馅料清香。 提示 馅料要调好口味。 腐皮卷要卷紧,并用旺火蒸制。
以上我们就是介绍了肉松的做法,其实方法大家看也是非常的简单,而且花不了几分钟的时间就可以做一道好吃美味的美食,无论是招待家人还是为自己,都是非常不错的选择。
现代人很多每天都是在匆忙中度过,一日三餐不定时,而且几乎全在外面吃。所以下面小编就先来介绍下关于肉酿茄龙这道菜的做法。
2.2猪肉糜加入盐、料酒、蚝油、糖、葱姜水,再加入剁碎的虾仁拌匀
3.1在每个茄段上割出七刀,不要割断
4.2长茄子切成小段
5.1摆入盘中放锅里蒸熟
6.2将拌好的虾肉料填入茄子缝,让其自然的弯曲
7.西蓝花掰成小朵,放沸水里焯煮一下捞出
8.蒸好的茄夹出来一些汤汁
9.另起锅将汤汁倒入,加一点鸡精,加入薄水淀粉勾成欠
10.将汤汁浇在茄夹上,中间放上西兰花,还有刨出的胡萝卜花即可。
当全家人围坐在一起吃着香喷喷的菜肴,看着他们品味美味的笑容,我想主妇们是最高兴的,那么今天主妇们就赶快为家人来做这道营养美味的肉酿茄龙。
对于那些刚迈入婚姻殿堂的人来说,是否感到有点焦虑?因为从小什么事都是父母准备好的,现如今都要自己做了,是不是很不习惯?尤其是做饭做菜。不要担心,现在就让小编来介绍下关于韭菜肉水饺的做法吧。
2.12开始调味儿。倒入花生油少许,姜末、盐、酱油、五香粉。
3.21再来两勺海天黄豆酱。
4.打入一个蛋清,将饺子馅儿充分搅匀。
5.将馅料调成粘稠状,放置一旁让其更加入味。
6.1温水和面,揉成不沾手的面团,饧发10分钟左右。
7.2准备饺子粉。
8.把面切成几段,再将每段切分成小剂子若干。
9.压扁成圆形,周围洒一些面粉以防面团相互粘连,接下来进行擀面皮。
10.擀成中间厚边缘薄的饺子皮。
11.用各种自己容易上手的方法来包饺子吧,我用的是蒸饺版的。
12.大部队。。。
看完上面的介绍,大家从此以后不用羡慕别人会做美味的食物了。自己也可以动手,根据上面的步骤做一下韭菜肉水饺。
现在很多都是一个人在外漂泊工作和生活,想学着做菜,却怎么也做不好。为了解决这个问题,小编现在就来教教大家如果做韭菜鸡蛋肉吧。
3.21韭菜洗净,切碎
4.锅中放油适量,放入10粒花椒炸至花椒将糊,弃花椒不用,将打散的鸡蛋炸熟,并用铲子切成碎块块
5.将腌好的肉馅、炸好的鸡蛋碎、切好的韭菜碎混在一起,搅拌均匀,放适量盐、耗油调匀
6.包饺子钱一定再将饧好的面再揉一揉,就上劲了,包饺子的剂子一定要且均匀
7.包完了,这是两种馅的,所以包了两种形态,好看而且好区分!
8.这是很小的时候跟妈妈学的,褶子是一个压一个的就成了,很简单,要是包的馅不一样就可以包一中普通的,包一中这样的花饺子,容易辨别。
9.开煮咯,一个都没有煮坏,太棒了
生活中的小聚经常有,但是你是不是从来没有表现过?这样的你肯定不开心。所以有了韭菜鸡蛋肉的详尽做法,你完全可以展示下自己的厨艺,做个最全能的自己。
自己学会做一些常见的家常菜,自己在家开火做饭,能令家人温暖起来,即使再忙,我们最好也经常在家做饭,可以做一些比较简单的菜式,韭菜肉香菇包子的做法相对来说就很简单,即使厨艺差也不用担心学不会。
2、揉成光滑的面团醒二小时。
3、拿出来继续揉排气揉成光滑面团没有蜂窝状。
4、揉搓成光滑长条
5、切成大小差不多的剂子。
6、用擀面杖擀皮中间厚边上薄,(啤酒瓶也可以把纸皮洗净就可以用只要是光滑瓶就行)
7、调好的馅
8、准备包了
9、格子上刷上点油包好的包子放上蒸屉盖上盖子醒个10多分钟。在开大火水烧开转中火蒸20分钟关火,闷5分钟揭盖。
10、蒸好了,
11、成品
12、开吃啦
韭菜肉香菇包子是老少皆宜的食物,而且营养充足,能够补充人体所需的多种物质,还可以缓解人体各种疾病症状,生活如此美好,美食当然不能少了。
我们经常说的一句话就是病从口入,确实也是。很多疾病就是这样的,我们平时饮食的不注意,所以我们不能老在外面吃饭,可以自己做饭哦,下面小编就介绍韭菜肉锅烙
2.锅中倒适量色拉油,加热后,放入花椒,榨成花椒油,晾凉备用;
3.猪肉馅里依次加入酱油、蚝油、花椒油、十三香,顺一个方向搅拌调匀;
4.韭菜洗净控干水分,切末;
5.将韭菜末加入调好的猪肉馅里,最后加适量盐和香油搅拌均匀;
6.把馅料用平铲堆到盆一边,周边拍平,这样可以有效避免拌好的馅料出汤;
7.醒好的面团,揪一块面搓成条,分成大小均等的剂子,擀皮;
8.饺子皮加适量馅,包成饺子,放在盖板上;
9.电饼铛180度平展打开,刷油,上下火同时加热,饺子转圈摆在两个烤盘上,两盘同时烙;
10.调汁:1勺面粉,1勺淀粉,1勺油,1勺醋,10勺水;
11.将调好的汁倒入摆满饺子的烤盘中;
12.加盖,烙5-6分钟即熟;
13.出锅装盘。
好了,韭菜肉锅烙就为你介绍到这里,大家赶快去准备食材,按照小编的方法去做一做吧!放心,一定会让家人吃得满意哦!
扇贝是一种海产品,它特别的柔软,具有极其高的利用价值。扇贝肉质鲜嫩美味,一般都喜欢在扇贝上撒上一层蒜泥,但是扇贝炒出来也极其美味,搭配上韭菜提味,很好的去除了扇贝的腥味。韭菜也是一个很好的搭配神器,韭菜本身的味道掩盖了扇贝的腥味,使得味道更加的鲜美。
营养价值
稍翻几下就可出锅,韭菜放进去后不要炒时间长了。
做法:1. 韭菜摘洗干净,切小段。 2. 蛤蜊肉解冻,用料酒腌10分钟去腥。 3. 热油锅,下韭菜炒约2分钟至韭菜稍稍变软。 4. 下蛤蜊肉炒匀,放盐和糖在炒2-3分钟即可。(韭菜不要炒太久,变软就要马上起锅,否则会出很多水)
韭菜和海鲜搭配绝对美味,经常看到饭店用韭菜和各种海鲜一起来炒。不过觉的用海鲜炒鸡蛋味道一定也不错吧,只在最后加一点点韭菜提味就可以了。
主料:扇贝肉230g、乌鸡蛋3个;
辅料:油适量、盐适量、韭菜少许、料酒适量
1.准备鸡蛋和一小把韭菜
2.化冻的扇贝肉清洗干净
3.韭菜切段、鸡蛋打碗里搅散
4.搅散的蛋液倒入盛扇贝的容器里
5.加少许盐、料酒拌匀
6.炒锅倒油倒入蛋液
7.翻炒均匀
8.加韭菜段
9.快速翻炒均匀
倒入韭菜后要快速翻炒然后关火,以免韭菜炒过头影响美观。
扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的代称,约有400余种。该科的60余种是世界各地重要的海洋渔业资源之一,壳、肉、珍珠层具有极高的利用价值。
外套膜无萎缩,外套腔无浮泥,养殖死亡率10%,越冬死亡率30%。要选择生活在水清、流大、养殖水域无污染、饵料丰富海区的养殖贝作为亲贝。
目前种贝越冬有两种方式:
一是自然海区越冬,方法是在秋季收获前将选好的种贝简单洗刷,按每层20个左右,重新装笼,选择冬季最低水温不低于4℃的海区,稀养越冬,这样有利于亲贝在越冬时生长、发育。
二是室内越冬,方法是在冬季水温降至4℃以前将亲贝移至室内暂养,每天少量换水,少量投饵,以螺旋藻、酵母等代用饵料为主,5—7天倒池一次。根据生产需要开始升温育苗。两种方法各有利弊,但都不乏成功的先例,育苗场家可根据自身情况选择越冬方式。
对于一些基本上没有什么厨艺的人来讲,自己做饭是为难了他们,很多人想要学习一些家常菜的做法,鸡蛋韭菜肉――面条的做法很容易,即使平时是零基础,从不做饭的人,也可以在学习之后很快就掌握好这道菜的烹调方法。
2、肉切粒,韭菜切碎,鸡蛋打散,如图
3、锅里放入油,放入肉粒,少放点生抽,炒熟变色,盛出。
4、锅里留油,放入鸡蛋打散,筷子搅拌,盛出
5、分别装入碗里备用,如图
6、锅里放油,如图,少放点,(因为鸡蛋,肉粒里都有油了)
7、翻炒几下,准备放方便酱
8、放入方便酱,如图
9、放入酱之后,翻炒,放入少许水,收汁即可
10、炒好酱,美味啊!开始煮面条
11、面条一袋,家里人少,我煮了半袋
12、锅里放水,水里少放些盐,放盐煮面条,面条不易断
13、煮面条时,放入两次冷水,使面条水不易溢出,面条没有硬心,即熟,盛出
14、盛出面条过两遍冷水,即可,如图
15、找一个碗盛入面条,上面放入酱,准备开吃
16、再来一张,呵呵
鸡蛋韭菜肉――面条的做法简单,可以马上做好,适合生活节奏快,工作忙碌的人们,不耽误工作学习时间。
虽然外面的餐馆很多,但是如果你仔细观察,就会发现无非就这几种:麻辣烫.水饺.火锅.炒菜。也许,这些店里的菜吃起来很多“味儿”,但多半是调料的功劳。如果你愿意,自己在家可以做得更好。那么,现在就让我来为大家介绍下有关韭菜香干炒肉做法
2.2韭菜的叶和埂的分开,肉、干辣椒、生姜切丝,大蒜仔、香干切好备用
3.1锅内放油,烧热后把花椒粒爆香捞出不要
4.2肉丝我喜欢先炒好(肉喜欢吃嫩的,可以加点生粉先腌制)
5.然后把干辣椒、大蒜放锅内爆香
6.倒入炒好的香干和肉丝,加入盐、五香粉、十三香翻炒
7.先放韭菜埂,快出锅时再放韭菜叶,加入味精、生抽、耗油,翻炒均匀出锅
也许你吃过无数的山珍海味,也许你从不自己下厨。但是看完韭菜香干炒肉的做法介绍,你肯定想自己尝试,那就赶紧行动吧。
韭菜香菇肉饺子,既美味又可口,香菇的香气配上韭菜的味道真是爽极了,大家可能只知道韭菜饺子吧,大家可能没尝到过韭菜香菇肉饺子吧?韭菜,肉,香菇,这三道原料在一起,经过特殊的烹饪手法,会给人一个吃一个再吃下一个的感觉,那,大家想不想自己做做尝尝呢?下面跟着我们一起看看韭菜香菇肉饺子的做法吧。
1、把香菇洗干净,然后把香菇切成碎末状,备用
2、韭菜用凉水洗干净,记得只能用凉水,韭菜洗好了,记得把韭菜先晾着,也就是先把洗好的韭菜把水控干,这点很重要哦
3、肉馅从超市或者菜市场买就可以,记得把买好的肉搅成馅!买的猪肉最好是瘦肉多一些,肥肉少一些,这样吃起来更香一些!
4、调馅,把切好的香菇沫和韭菜还有肉馅放在一个盆里,搅拌均匀,然后加入少量的食用油,加入葱沫、和姜沫,然后再加入少量的鸡精和十三香,十三香一定要加啊,不加味道不好吃,鸡精嘛,根据个人口味了!最后加入加入少量的甜油,然后加入少量的食用盐即可,最后就是调馅了,使劲地搅拌吧。
5、和面,最好是先把面活好,然后再调馅
6、开始包饺子,!
7、开始煮饺子,在锅里加入足量的水,烧开,烧开之后把饺子放进去,然后用勺子按顺时针方向推一小饺子,使其不相互粘连在一起!
8、再加入少量的清水,这样煮出来的饺子才熟,才好吃。
9、当加入了两次的清水烧开之后,饺子就可以出锅了,呵呵,大功告成。
以上就是韭菜香菇肉饺子的具体做法了,专业地道的做法,很详细,大家可以在家自己做一下哦,记得,一定要严格按照上述的料,量,时间来做哦,祝大家能做出自己爱吃的韭菜香菇肉饺子。
韭菜苔炒肉这道菜在做的时候,要准备需要的食材,注意调味料的准备充足,需要用到葱姜蒜等香菜,而酱油、醋、料酒在出锅时加入,能够润色又丰富味道,是这道菜味道丰富的关键,装盘后散上葱花点缀。
2、加入适量的料酒、生抽、红薯淀粉和食用油
3、充分搅拌均匀
4、将韭菜苔摘干净,掐去花苞和根部老的部分,洗净切段备用
5、将红辣椒洗净切丝备用
6、将锅洗净烧干,倒入适量的食用油烧热
7、将拌好的肉丝倒入锅中大火爆炒至断生,装出待用
8、锅底留油,将红辣椒丝倒入锅中翻炒片刻
9、将韭菜苔倒入锅中继续翻炒至断生
10、将之前炒好的肉丝倒入锅中
11、加入适量的盐,滴几滴水,翻炒均匀入味即可
12、装出
只要学会了一些家常菜的做法,比如韭菜苔炒肉的做法,那自己在家里做饭就不会再是难事。
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