生活中我们可能很多人都不会做饭,当自己离开父母,独自生活的时候。做饭就必须学习,我们不能天天吃外卖吧,而且外面的饭不一定干净。下面先给大家介绍蒜蓉牛肉蒸白菜的做法,看完后,自己一定要尝试做一下。
2.2准备材料,白菜洗净,香菇泡发。
3.12取一个盘子,铺上白菜。
4.21上面撒上香菇,铺上牛肉丝。
5.撒上蒜末。
6.倒入适量生抽。
7.上锅蒸15分钟。
8.将里面的汤汁滗出来,倒入锅里烧开,加淀粉水调匀,浇在菜上。
9.另起锅烧热油。
10.把油浇在蒜蓉上即可。
蒜蓉牛肉蒸白菜的详细方法步骤已经介绍完,相信你也基本上了解了。了解完必要的步骤,现在要做的就是实践了。实践出真知,相信真正的美食都是这样出来的。
白菜是常见的蔬菜,这类蔬菜味道比较甜,生吃都是可以进行的,不过在吃白菜的时候,需要适量的进行,它含有一些糖分,对有糖尿病的人群,这样蔬菜要减少选择,否则吃的时候对身体也是会产生影响,那蒜蓉白菜的做法怎么样呢,这样制作白菜也是比较简单,下面就详细介绍下。
蒜蓉白菜的做法一:
材料:中等大小的白菜1颗 姜适量 蒜适量
做法
1、把白菜一瓣瓣掰下来清洗,控干水备用。
2、姜切片,蒜切成蒜蓉。
3、白菜茎的部分片成一块块,白菜叶切切片,放在另一边。
4、用热油爆香姜片,然后倒入一半的蒜,放入切好的白菜茎。
5、等白菜茎变软了,再放入白菜叶。
6、一边炒,一边用铲子敲敲白菜茎。
7、最后把剩余的蒜蓉倒入,加入盐,出锅。
做法二:
材料:白菜1斤,蒜适量,酱油适量,盐适量,鸡精适量
做法
1.白菜洗净后切段焯水至熟捞出待用。蒜头切碎先待用。
2.锅里放油,稍热后下蒜末爆香后加入白菜翻炒2分钟后加入适量盐及酱油即可上碟。
这两种就是蒜蓉白菜的做法,在制作蒜蓉白菜的时候,都是可以根据以上方式进行,不过对蒜蓉白菜制作的时候,对蒜的放入不能过多,否则吃白菜的时候,胃部会有不适,尤其是对胃部不好的人群,更是要注意蒜的放入要合理。
对于每个人来说,年纪到了就要结婚生子,而之后就会频繁面临数次的亲友到访。亲友到家做客,像样的饭菜自然不可少。如果你不会做,是不是糗大了?那么,现在小编就来教教你如何去做蒜蓉黑白菜。
2.21大白菜洗净,片成薄片
3.1大蒜切末
4.2大葱切成葱花
5.锅里坐油
6.油热后,大蒜爆锅
7.放入大白菜翻炒
8.白菜炒软后,放入葱花拌炒
9.放入黑木耳拌炒
10.倒入适量酱油拌炒
11.依次加入花椒粉
12.加入食盐拌匀出锅
也许之前你没有吃过蒜蓉黑白菜,也不会做。但是相信你看完上文的介绍之后已经心动了。要相信自己的内心,顺从心意赶紧学做这道菜吧,要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
蒜蓉白菜粉丝是一道很有名的湘菜,我们现在所生活的环境可以让我们吃到来自全国各地的美食,而这些美食制作起来的办法也不是很难,只要按照相关的步骤就可以成功,蒜蓉白菜粉丝最为突出的就是蒜蓉的味道,接下来我们就为大家详细的介绍一下关于蒜蓉白菜粉丝的做法吧。
材料:粉丝、白菜(半棵)、姜、大蒜、盐、鸡精、蚝油、酱油。
做法一:
1、粉丝用凉水泡软、待用。
2、白菜切丝,放入沸水中约煮1分钟,捞出、放凉、待用。
3、把姜、蒜剁成蒜蓉和姜蓉状、待用。
4、把粉丝放在最下层,在上面均匀的铺上白菜丝。
5、锅里放油烧热,放入蒜蓉、姜蓉爆香,放入酱油、蚝油翻炒后倒在白菜丝上。
6、水烧开后,把装有粉丝、白菜的盘子放入锅中蒸10-15分钟即可。
做法二:
1、原料有泡软的粉丝和切成大块的白菜。
2、粉丝码在白菜上面,上锅蒸。看到白菜变软变透明即可关火。
3、炒锅将油烧热,关火放入蒜蓉,看到蒜蓉变色后倒入蒸鱼豉油制成调味汁。
4、将调味汁淋到盘子里,调匀白菜和粉丝,洒上几根青红椒丝点缀一下即可。
上面的这些内容就是关于蒜蓉白菜粉丝的做法的介绍了,蒜蓉白菜粉丝可以说是一道很简单的凉菜,在夏天的时候,天气比较炎热,这个时候胃口不好,做上一道蒜蓉白菜粉丝可以很好的开胃,配上馒头米饭都不错,会让人增强食欲。
相信大家对于茄子肯定是非常熟悉的吧,茄子是我们经常看到和吃到的一种蔬菜,茄子不但含有丰富的营养而且经常吃还可以起到很好的食疗功效,茄子有补血和清心明目等作用,常吃茄子还可以起到益气壮阳和延迟衰老等效用。茄子有很多种做法,我们不但可以用茄子来做成茄子煲而且还可以用茄子来煮汤,此外茄子还可以用来蒸着吃。
蒜蓉蒸茄子的做法:
1. 把撕成块的茄子放到盘子里进蒸笼蒸熟(可以用筷子戳戳看,蒸软了就可以了);
2. 另起锅加适量橄榄油烧热;
3. 放入其他所有的料爆香,然后加适量的盐调味成酱汁;
4. 把茄子蒸出来的水分倒掉,将爆香的酱汁浇在蒸熟的茄子上即可。
营养价值:
茄子的吃法荤素皆宜,既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉拌、做汤。吃茄子最好不要去皮,因为茄子皮里面含有维生素 B,维生素B和维生素C是一对好搭档,维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持,带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。
与苦瓜同食,苦瓜有解除疲劳、清心明目、益气壮阳、延缓衰老作用。而茄子具有去痛活血、清热消肿、解痛利尿及防止血管破裂、平血压、止咳血等功效。二者搭配食用,是心血管病人的理想菜。
防紫癜与肉同食,可补血,稳定血压,还可预防紫癜。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜,那就是茄子了,我们知道茄子不但好吃而且还含有丰富的营养,常吃茄子可以起到很好的食疗功效,茄子有清热消肿和提高人体免疫力等作用,上文为我们详细介绍了蒜蓉蒸茄子的做法。
吃是人生中非常重要的一件事情,现在人们对健康是越来越重视了,许多人开始逐渐学习自己做饭炒菜,希望自己能吃得健康一些,凤尾虾球蒸豆腐的做法很简单,而且经常吃对身体健康也是有很好的补益作用的。
2、把虾洗干净。从尾部第二节切断。
3、依照把虾都切断。把虾线取出。
4、把虾皮虾头去掉。
5、把香菇洗干净。加入葱花。和虾一起剁成肉泥。
6、切好放碗里,加入盐味精搅拌均匀。
7、豆腐切块。
8、切好摆盘。
9、把虾肉馅用手整成团,把凤尾用虾肉包裹起来。
10、都依照做好装盘。
11、放蒸锅大火蒸5到6分钟就可以
12、蒸熟后,拿出来摆盘把蒸虾肉的汁到碗里备用。
13、放在自己喜欢的盘子里。
14、锅里放少许油,烧开放入蒸虾球的汁。加入盐味精。勾芡即可。
15、撒上葱花即可。
凤尾虾球蒸豆腐的做法极为简单,美味又健康,经济实惠你值得拥有,赶快行动起来吧。
想要做出好的美味佳肴,前提是要准备好所需要的一切食材,调料,以及餐具。当然最重要的还是对火候的把握。把这一切准备好后,下面我们就开始做蒜蓉蒸茼蒿
2.茼蒿掐断长梗,取上半部嫩叶部分,冲洗干净。
3.冲洗干净的茼蒿控干水分(一定要控干水分,不控干水分蒸出来的茼蒿会水塌塌滴)
4.把面粉倒在控干水分的茼蒿上。
5.茼蒿和面粉拌匀,要保证每段茼蒿上都沾匀面粉。
6.蒸锅放适量水,烧至水沸,笼屉放上半干的湿笼布,放入拌好面粉的茼蒿,大火蒸5分钟即可。
7.蒸茼蒿的时候我们用生抽、蚝油、食醋、香油、大蒜、红椒调一碗料汁。
8.大蒜、红椒切末放入碗中,加入生抽、蚝油食醋香油调匀即可成一碗料汁。
9.茼蒿大火蒸五分钟即好。
10.把调好的料汁直接倒入蒸好的茼蒿上即可。
看完上面的介绍,大家从此以后不用羡慕别人会做美味的食物了。自己也可以动手,根据上面的步骤做一下蒜蓉蒸茼蒿。
食物的健康美味当然离不开精湛的厨艺,今天小编就为大家来介绍一道蒜蓉蒸龙虾的做法,通过学习,我想大家一定可以提高厨艺,同时也能吃到营养的美味,赶快来看看吧!
2.龙虾虾背用剪刀从中间剪开。如图所示。
3.然后翻过来同上边的剪法一样从中间剪开。
4.慢慢的掰开两半,把虾线挑出来扔掉。
5.两边有腮,这是不能吃的,把它剪掉。这样龙虾就收拾好了,其实看看也不难哈!就是活的我不敢弄。
6.回到家后我把收拾好的龙虾用清水泡了30分钟,期间换了几次水
7.泡龙虾的时候就准备材料了。大蒜一头切成末。
8.锅中放入适量的色拉油,烧热。
9.放入蒜末翻炒。
10.将火调成小火,以免蒜末炒糊。将蒜末炒至微黄,然后放入一勺盐调味(不要放太多,龙虾本身就有咸味)。
11.放入适量的鱼露。
12.海鲜酱油。
13.蒸鱼豉汁。一起搅拌均匀就可以关火了。
14.将龙虾放在蒸屉上。摆好姿势。
15.将做好的蒜汁用小勺浇在龙虾上。
16.另一半我留着做焗龙虾了
17.做一锅水,水开以后放到锅上蒸10分钟即可。
看完上文关于蒜蓉蒸龙虾做法的介绍,你还想吃泡面吗?对自己好点,多学习一些技能,照顾好自己。这样才能真正地享受美食,享受人生。
很多年轻人都喜欢吃自助餐,除了价格实惠,最主要的就是可以吃到很多海产品,这些海产品在家里制作起来比较麻烦。一般自助餐店都会有蒜蓉扇贝,很少有蒜蓉蒸鲍鱼。蒜蓉蒸鲍鱼不仅味道鲜美,营养价值也很丰富,而且制作过程简单,深受广大朋友的喜欢,下面我就为大家介绍一下蒜蓉蒸鲍鱼的具体做法。
蒜蓉蒸鲍鱼
材料:鲍鱼8个,蒜5瓣,香葱2根,红椒半个,蒸鱼豉油,色拉油,糖各少许
蒜蓉蒸鲍鱼的做法
1、将鲍鱼的外壳用小刷子刷干净。
2、用刀沿着壳的内壁将鲍鱼肉挖出来,去除内脏。
3、将外壳和剔下来的鲍鱼肉再次冲洗干净,在鲍鱼肉表面切花刀,深度约一半就好。
4、将蒜,香葱,红椒切小粒。
5、炒锅里倒油,放入一半的蒜粒小火炒出香味后加入蒸鱼豉油和少许糖做成调味汁。
6、将鲍鱼放回壳中,上面浇上调味汁放入烧开的蒸锅上,蒸6-8分钟。
7、蒸好后取出在鲍鱼表面撒上香葱末、红椒末和余下的蒜粒。
8、烧一勺热油,趁热浇在每个鲍鱼上,香味扑面而来,开吃吧。
美食小提示
1、红椒用的是菜椒,不辣只为美观。
2、鲍鱼蒸制的时间依大小而定,6-8分钟之间足够,时间太长口感就不好吃了。
蒜蓉蒸鲍鱼味道鲜美,蒜蓉可以去除鲍鱼的腥味,同时可以提高鲍鱼的鲜味,很多人都很喜欢吃。因为鲍鱼处理起来比较麻烦,喜欢这道菜的朋友不要嫌麻烦,因为做出来的味道很棒。在制作蒜蓉蒸鲍鱼的时候,一定要注意,在剔鲍鱼肉的时候不要把手划伤了。
在中国人们以为秋葵是很常见的蔬菜,但是在美国却被人们誉为植物伟哥,在日本被侬誉为绿色人参,所以秋葵在平时既能降血压,降血脂,又可以提高男性的性功能,所以说是一举两得的,渐渐的人们也开始爱上吃秋葵,大家在平时更多的开始关注秋葵的做法,非常受欢迎的是蒜蓉秋葵,营养价值高,味道好。
蒜蓉蒸秋葵的做法
秋葵是这几年新近流行起来的蔬菜,秋葵外表长满难以剥离的小毛刺,咬一口就流出黏糊糊的汁液,让很多人即便想尝鲜也难以下口。更有甚者将秋葵与香菜、茴香、折耳根等蔬菜排入“中国网友认为最难吃的五种蔬菜”之一。
首先我们来看看秋葵里富含哪些营养素吧。每100克秋葵含膳食纤维4.4克,相比之下每100克芹菜含膳食纤维1.4克,更高于茄子、南瓜、冬瓜等普通蔬菜的膳食纤维含量。膳食纤维含量较高,确实可以在一定程度上降低餐后血糖升高幅度,降低胰岛素水平或提高机体胰岛素敏感性。
而秋葵独有的粘液中,含有黏液蛋白、水溶性果胶,可以促进肠胃蠕动,并抑制胆固醇和糖的吸收。但整体来说,胰岛素是现在找到的降糖效果最强大的物质,秋葵既不是胰岛素,也没有证据说它能刺激胰腺分泌更多胰岛素,因此不可能专“克”糖尿病。
原料
主料
秋葵、大蒜
辅料
鸡精、盐
做法
1.将秋葵冲洗下横向切成颗粒或对半切皆可。大蒜切片备用。
2.热好油锅放大蒜爆香。
3.倒入切好的秋葵 中大火翻炒。 秋葵有很多黏液所以要炒软只用放一匙羹水就可以
4.炒至秋葵变色变软加鸡精(可选) 和盐适量 迅速翻炒均匀即可。
小贴士
1.炒至熟透个人觉得比较好吃 融合了浓浓的蒜味
每天过着单一的生活,从睁开眼开始,一直循环。就连吃的,也是如此的单调,没有半点吸引力。所以,这个时候,该有一点“新鲜的血液”来冲击你。你可以学做一些可口的美食来激发自己的正能量,心动了就赶紧和我一起学做蒜蓉蒸大虾这道菜吧。
2.从虾的背部切一刀方便取出虾肉里的脏东西
3.蒜头和小葱
4.粉丝,我们这边大多都是绿豆粉丝,其实我觉得乌冬面也不错,米粉应该也不错。
5.泡发后的粉丝剪小段摆在盘底
6.椒盐粉,给虾肉按摩按摩,可以只是用盐
7.给虾上椒盐粉按摩一下方便入味
8.切碎的蒜泥摆在虾肉的背部。
9.小葱切成葱花等下下油煸炒
10.上锅蒸了
11.我蒸的有点过了,虾都弯曲变形了,哈哈。不过还是很好吃的。。。尤其底下的粉丝。。
今天小编为您介绍的蒜蓉蒸大虾,已经介绍完了。可能有点瑕疵,但是你要是按照上文的要求来做的话,一定可以做出美味的佳肴
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