火烈鸟的做法
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的火烈鸟的做法，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
每当你一个人在家的时候，是不是总吃泡面？这样的食物，你不觉得亏待了自己吗？人生在世没多久，每一天都不能亏待了自己。所以，现在就请和小编一起学做一下火烈鸟。
2.121搓条下剂子。
3.212再次揉光。
4.搓出火烈鸟长长的脖子和身形。
5.取一小块面团加入少许可可粉揉成咖啡色面团，做成火烈鸟的鸟嘴。
6.把面团擀成薄片，用刀切出细细的丝，做火烈鸟柔软的羽毛。
7.依次叠加在鸟身上。
8.做出细长的鸟腿。
9.同样的方法再做几只。
10.醒发一会入蒸笼蒸熟。
11.装盘点缀一下。
介绍完火烈鸟的所有步骤，你肯定已经基本掌握了。所以接下来你要做的便是自己动手，只有通过不断的实践，才能做出真正的美食。
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鹌鹑鸟可能有些人还没有吃过吧，鹌鹑是一种鸟类，鹌鹑肉的营养价值很高，特别是蛋白质含量很高，而且脂肪含量低，胆固醇含量也很低，所以，对于身体虚弱，或者经常贫血头晕的一些人来说鹌鹑是非常好的食补材料，但是，很多人不知道鹌鹑鸟应该如何烹饪，怎么做才好吃，下面我们就来介绍下鹌鹑鸟的做法。
鹌鹑为雉科动物。俗话说：“要吃飞禽，鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、蛋，味道鲜美，营养丰富。
鹌鹑含丰富的卵磷 磷脂是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑作用，鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物 ，鹌鹑肉可以补益五脏，强筋壮骨，止泄痢，消积，养肝清肺。适宜于营养不良、体虚乏力、贫血头晕人士滋补食用
鹌鹑又简称鹑，是一种头小、尾巴短、不善飞的赤褐色小鸟，鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，特别适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用。鹌鹑可与补药之王人参相媲美，誉为"动物人参"。
鹌鹑肉营养分析：
医界认为，鹌鹑肉适宜于营养不良、体虚乏力、贫血头晕、肾炎浮肿、泻痢、高血压、肥胖症、动脉硬化症等患者食用。所含丰富的卵磷，可生成溶血磷脂，抑制血小板凝聚的作用，可阻止血栓形成，保护血管壁，阻止动脉硬化。磷脂是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑作用。
鹌鹑肉补充信息：
中国食用鹌鹑历史已久。用鹌鹑作的佳肴始见于《齐民要术》之“五味脯”。
鹌鹑肉适合人群：
一般人都可食用。
1. 是老幼病弱者、高血压患者、肥胖症患者的上佳补品。
鹌鹑肉食疗作用：
味甘、性平，入大肠、心、肝、脾、肺、肾经；
可补中益气、清利湿热；
主治浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、胃病、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。
《本草纲目》中说：“肉能补五脏，益中续气，实筋骨，耐寒暑，消结热”，“肉和小豆、生姜煮食，止泄痢、酥煮食，令人下焦肥。”适用于治疗消化不良，身虚体弱、咳嗽哮喘、神经衰弱等症。
治疗神经衰弱或欲提高智力：可将鹌鹑肉与枸杞子、益智仁、远志肉一起煎熬食用。
治肺结核和肺虚久咳：可用沸水、冰糖适量，冲鹌鹑蛋花食用。
治肾虚、腰痛、阳痿：可用鹌鹑蛋炒韭菜食用。
鹌鹑肉做法指导：
适用于炸、炒、烤、焖、煎汤等烹调方法，如“香酥鹌鹑”、“芙蓉鹑丁”、“烤鹌鹑”等；或做补益药膳主料。
痛经期间，可以吃一些调养经血食物，人在痛经期间，免疫力有所下降，在这个时候吃一些人参炖鹌鹑、玫瑰煮蜜桃、灵芝炖土鸡、双耳炒猪心等，以达到滋补身体的作用。
人参杞子炖鹌鹑汤
材料：人参9克，枸杞子12克，鹌鹑肉120克，红枣2个。
做法：
1、先将人参用明火微烤，令其变软，即用利刀把人参切成薄片，用清水冼净，备用。用清水将枸杞子洗净。
2、鹌鹑鸟剖杀去除毛及内脏，用清水冼净血污，用刀切成件，备用。红枣用清水洗净，去核，备用。
3、将全部汤料准备就绪后，把人参、枸杞子、红枣、鹌鹑肉放进炖盅内，加入冷开水适量，隔水用武火炖煮一个半小时，便可。
鸟贝肉在生活中很常见，鸟贝肉含有的蛋白质、钙比较多，对这样食材在选择的时候，都是可以放心进行，不过在吃鸟贝肉的时候，需要适量的进行，不宜吃的太多，否则对身体也是会有一些影响的，在对这点上也是要进行注意的，过多的吃，会使得身体营养吸收不了，造成身体负担，那鸟贝肉的做法如何呢?
很多人对鸟贝肉的做法并是不很清楚，这样的佳肴制作也不是很难，而且制作鸟贝肉的时候，要选择简单的方式，这样对它的营养元素有着很好的保留。
鸟贝肉的做法：
蒜蓉粉丝蒸贝肉
材料
冷冻扇贝肉半包、龙口粉丝2把、葱姜蒜、剁椒、料酒、蒸鱼豉油、蚝油、糖、花生油
做法
1、扇贝用水浸泡化冻(冷水或者温水，水温不能过热。);粉丝也用温水泡软，剪断。
2、化冻好的扇贝肉切十字连刀，即用刀在贝肉上切十字纹，但不彻底切断。(这一步是为了贝肉更好入味，如果是小扇贝也可省去该步。)沥干水分后加少许料酒腌制10分钟。
3、葱姜蒜都切成碎末，加入剁椒、蒸鱼豉油、蚝油、少许白糖以及花生油调成料汁。
4、粉丝沥干铺在盘底，把贝肉码在粉丝上，均匀的淋上料汁。
5、烧水，水开后将粉丝贝肉放入蒸锅，大火蒸6-8分钟即可。
三色拌鸟贝
材料
鸟贝400克，青椒块少许，胡萝卜块少许，葱、姜、黄酒各适量。调料精盐1/2小匙，味精1/2小匙，蒜泥少许，葱油2小匙。
做法
1、将鸟贝和青椒块、胡萝卜块分别用清水冲洗干净。
2、炒锅加水烧开，加葱、姜、黄酒，放入鸟贝、青椒块、胡萝卜块焯一下，捞出;中凉，备用。
3、将鸟贝、青椒、胡萝卜装在一起加入精盐、味精、蒜泥、葱油等调料，拌匀入味，装盘即成。
以上就是对鸟贝肉的做法详细介绍，按照以上方法进行制作鸟贝肉是最佳选择，这两种制作方式，使得鸟贝肉在口感和营养价值上都是有着很大不同，在吃的时候，对身体的帮助也是有着一些区别的，在对这点也是要注意的。
鸟贝可不是鸟类的一种，鸟贝其实是一种贝类，鸟贝也被叫做是石垣贝，鸟贝的形状和鸟的头部差不多，所以就有了鸟贝的叫法，鸟贝的做法有多种，我们可以用鸟贝作为主要的食材做出像白灼鸟贝，三色拌鸟贝这样的菜肴来，鸟贝的一种经典做法就是做成葱油鸟贝。
鸟贝的肉非常的嫩，鸟贝用来做菜味道非常可口，鸟贝有很好的食疗功效和保健的好处，常吃鸟贝能够补充我们身体需要的蛋白质和氨基酸，鸟贝有润肺和清热解毒的功效。
葱油鸟贝的做法
1、买回的鸟贝去肚内赃物、洗净(我是买的时候让他直接帮我收拾干净了，回家洗两遍就好);
2、烧开水，水中加适量盐，将鸟贝放入开水中焯一下，注意时间不能长，否则就咬不动了(我一般是水开后倒进锅里搁了一下就捞出来装盘)，另外我还焯了豆芽放在鸟贝下面;
3、切葱姜丝放在鸟贝上;
4、将一品鲜、糖、鸡精和料酒(我做的时候家里刚好没有料酒了，我加了点儿白酒，也挺好)加热混匀浇鸟贝上;
5、锅里放油，加点花椒，花椒油炸香的时候就把热油浇在葱姜丝和鸟贝上就可以了。
上文我们介绍了什么是鸟贝，鸟贝的营养价值非常高，鸟贝里面含有丰富的蛋白质和氨基酸，鸟贝还含有多种微量元素，我们可以用鸟贝做出很多的菜肴来，上文介绍了葱油鸟贝的做法，大家可以根据教程自己在家自制葱油鸟贝。
大部分疾病都与我们的饮食息息相关，所以为了健康，我们务必重视饮食这一方面。为了健康，不要再经常外出吃饭。我们开始学着自己做饭吧，做菜没有那么困难，小编先给大家介绍鸟仔饼。
2.1剩下的面粉和黄油放在容器里
3.2揉成面团静置30分钟即是油皮
4.12揉好后是油酥
5.21地瓜削皮切片放入蒸锅蒸20分钟左右
6.蒸好的地瓜趁热压成泥
7.加糖搅拌
8.1加入糯米粉拌匀即是地瓜泥
9.2放入锅中炒干水分
10.做好的油酥油皮分成等分小块用油皮包入油酥
11.用油皮包入油酥
12.反复擀饼皮
13.包入馅料做好形状就可以放入烤箱，烤箱预热200度
14.考20分钟取出即是鸟仔饼
身体的健康，营养的吸收应该从嘴巴开始，那还等什么赶快按照小编今天的介绍鸟仔饼去尝试做出美味的菜肴吧！
我们知道的了，其实民以食为天的了。现在不仅仅人们会吃地上跑的，而且水里游的也是很多人想吃的东西的了。当然了其实也有的人是愿意去吃一下天上飞的了。这其实都是一个比较常见的食物的了。但是如果是天上飞的话，比较多的就是鸟类的了。有很多人就拿鸟来做菜，到底鸟肉的做法是什么？
原料：
鸵鸟肉2件（约200克）
辅料：
肉姜茸10克、蒜茸10克、洋葱茸10克、香橙1只。
调味料：
盐、糖各5克，英粟粉5克，菜油20克，鸡粉5克。
黑椒汁料：
黑椒碎10克，蒜茸5克，洋葱茸5克，浓烧肉汁50克，鲜忌廉30克，鸡粉
做法：
1、将菜油放进锅烧热，加入蒜茸、洋葱茸炒香，再加入黑椒碎略炒。把烧肉汁、味料、鲜忌廉红酒加进拌匀，备用。
2、鸵鸟肉洗净，沥去水分，用腌料腌1小时。
3、用煎锅将2煎至合适生熟放于碟上，再将1之黑椒汁淋在鸵鸟肉扒上便成。
温馨提醒：其实鸵鸟肉的话不仅仅吃起来很好吃，而且往往也是一种具备有一定的功效的食物的了。这时候的鸵鸟肉，往往具备有吃起来嫩滑脆香的特点，同时还具备有营养丰富的好处，值得一提的是，还有养颜养胃和不含胆固醇的好处。
或许你在外上学，或许你每天忙着工作，但是再忙你也得吃饭，因为这是你活着的基本条件。吃饭的方式有很多，但是我们得健康地吃饭，我们得自己做饭菜来吃，只有这样才健康。为此，小编在这里就先来说说关于西芹鸟贝这道菜的做法。
2.2鸟贝肉（超市有售）用清水浸泡半小时左右然后捞出再在开水锅中“冒”一下，以断生为标准马上捞出备用。
3.西芹去叶洗净，斜切成段；胡萝卜洗净去皮花刀切菱形片。
4.西芹摘去老叶，洗净，斜刀切块。胡萝卜切菱形片（厚约2毫米）开水锅中焯半熟。
5.坐锅倒油。三成热时下入葱、姜丝爆香，下入郫县豆瓣翻炒至出红油再下入胡萝卜、芹菜和鸟贝肉，烹料酒，放食盐，撒鸡精迅速翻炒几下淋香油出锅即可。
看了今天为您介绍的西芹鸟贝，我想大家可能已经学会了它的制作方法，小编在此提醒大家，一定要按要求准备好食材，这样才能制作出更好的菜品。
当你拖着疲惫的身体回到家，如果有人已经做好了可口的饭菜在等你，你肯定感到幸福。但是如果没有，你是不是会自己去做呢？下面，就先让小编来教您如何做好百鸟归巢。
2.21将雪豆彩椒清洗干净然后切小片和小块。
3.1芋头用小块刨皮然后切丝。用油轻轻炸一下捞起。
4.2将西芹和胡萝卜清洗干净然后切小片和小块。
5.准备小半碗面糊，然后将炸过的芋头丝放下去拌均匀。
6.炒锅少许油，然后放芋头丝下去煎成一个饼熟了以后出锅。
7.由于我没有两个相同的大碗，所以没有压成一个碗型，因此看上去不像一个雀巢。哈哈
8.另起锅放油然后放香肠和鲜香菇下去炒熟。
9.然后放新鲜带子和红萝卜下去翻炒。
10.第三步放西芹，雪豆和鱿鱼片（鱿鱼片是熟的）下去炒，试一试味道，适当的加盐和鸡精。
11.最后一步放虾仁和彩椒下去快速炒熟，出锅前勾芡摆放在准备好的雀巢上即可。
上面为大家介绍的这道百鸟归巢营养丰富，制作方法也不是很复杂，如果您想试试的话，赶快去准备食材吧！
可能我们很多人对于鸟姑牛肉汤的做法，还不是特别清晰的确这是南方的一道菜，我们北方很少见，但是随着人们的生活质量的普遍提高，人们也开始越来越多的追求，南方的美味，追求更高的饮食质量，可能很多人都想了解一下鸟姑牛肉汤的做法，下面就让我们一起来了解一下鸟姑牛肉汤的做法吧。
做法一：
材料
用料牛肉、西红柿、圆白菜、土豆、胡萝卜各50克，洋葱、芹菜、豌豆荚、玉米笋各25克，盐少许。
做法
1、牛肉洗净，切块。
2、西红柿、圆白菜、土豆、胡萝卜、洋葱、芹菜、豌豆荚和玉米笋洗净，切成大小均一的块。
3、锅内加入清水，烧开后加进牛肉块，煮至八分熟时加入西红柿、圆白菜、土豆、胡萝卜、洋葱、豌豆荚和玉米笋，以中火炖煮30～40分钟，至食材熟软，再放入芹菜煮5分钟，以盐调味即可。
做法二：
A料：辣豆瓣酱2大匙，辣椒粉1大匙。
B料：米酒2大匙，老抽酱油1大匙，盐1小匙。
1、将牛大骨入开水氽烫后洗净，卤包材料装入布袋中绑紧，做成卤包备用;油渍辣椒切碎，葱姜蒜洗净，切末，洋葱去皮，切丝;
2、锅中倒入适量色拉油烧热，放入冰糖以小火拌炒出糖色，加入A料和油渍辣椒末爆香。再加入洋葱、葱、姜、蒜炒香，做成麻辣汤底;
3、锅中倒入2000毫升清水煮开，放入烫好的牛大骨，小鱼干，卤包和麻辣汤底，再加入B料一起炖煮2小时即可。
我们大家都可以动手去尝试一下鸟姑牛肉汤的做法，我相信大家做出来的鸟姑牛肉汤一定会赢得大家的一致赞赏，如果我们的家中来了客人，我们不妨做一做这道汤，大家一定会因为你的厨艺对你刮目相看的，赶快去做一做吧。
姑鸟是草本水果，吃起来酸酸甜甜的味道很好。姑鸟有黄姑鸟和红姑鸟，成熟的黄姑鸟颜色为黄色，味道很甜，未成熟时是绿色的果实，无特殊味道。而红色的姑鸟如果没有成熟味道特别苦，成熟红姑鸟是红色的，味道很甜。姑鸟富含维生素C，有止咳化痰、解毒清热等作用。
一、功效
姑娘果的营养价值非常高，属于草本水果。姑娘果吃起来味道醇香，给人一种质朴的口感。姑娘果中的果酱含有大量的维生素c可以治疗贫血，并且姑娘果还有清热解毒，止咳化痰的功效。但是姑娘果其性苦寒，所以体虚的以及孕妇禁用。
姑娘果里面有人体所需的多种维生素，特别是维生素B的含量特别高;姑娘果的含糖量也很高，并且含有十八种氨基酸和多种人体需要的元素，姑娘果的营养价值在于可以对人体补肾和壮阳的作用，能有效保护我们的肝脏和提高免疫力。
二、药用价值
化学成分：含类胡萝卜素成分酸浆果红素。
性味：酸，寒。
用法与用量：内服：煎汤，1.5～3钱；或研末。外用：煎水洗、捣敷或研末吹喉。
宜忌：虚泄泻者忌用。
《闽东本草》：“有堕胎作用，孕妇忌用。”
三、姑娘果的选购方法
1、摸手感
成熟的姑娘，捏起来是饱满的，有种肉肉的感觉。要挑这样的姑娘，味道才会比较正宗。
2、看颜色
成熟新鲜的姑娘应该是浅黄色的，绿色的就是没有成熟的。而且成熟的标准也要看颜色的的等级，土黄色的一般是放的时间久的。3
3、看表皮
姑娘的表面有一层类似干枯的表皮，把这层皮剥掉可以吃到香甜的姑娘了。但是你要检查表皮是否破坏了，是否腐烂了，腐烂的千万不能选，可能里面也是烂的。
4、尝味道
一般买姑娘果的时候是可以尝的，先尝一下，如果甜的就可以选。如果有怪味道，或者涩味的话，那样的还是不要选了。
5、姑娘果的成熟期：姑娘果一般在每年的6月-7月份成熟，多数当地有出产姑娘果的，在6月可以在当地买到。要是没有出产的，基本在7、8月份也可以在超市买到。
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食物的营养价值丰富和口感新鲜也能让我们很大程度的增加食欲，所以平时在购买食物的时候一定要掌握好一定的方法，下面一起了解下什么样的挑选好。
很多人因为地理位置的原因并不能经常吃到鸟贝，还有一些人是因为身体的原因不能吃鸟贝，因为鸟贝属于海鲜类所以吃海鲜会过敏的人要特别小心，轻则全身某些部位会痒，严重的甚至会影响自己的生命安全。对于喜欢吃鸟贝的人来说，买到物美价廉的鸟贝是他们很感兴趣的话题，那么如何挑选鸟贝呢？
1、鲜活的鸟贝颜色鲜艳湿润，壳体完整无损且双壳紧闭，用手掰不开或双壳自动裂开，稍有触及则立即闭合。大量堆存的鸟贝会发出丝丝的响声，活鸟贝剥开时肉体呈白色并流出透明的液体。
2、死的或将死的鸟贝用手掰壳时极易掰开，也有的自动张开口，触动时无反应或不闭合。不新鲜的鸟贝用手晃动时有水响声，互相敲击时会发出空洞声，凡剥壳观肉时流出混浊、污秽液体的则是变质鸟贝，大家千万不要食用。
身体的健康与日常饮食是密不可分的，所以我们一定要注意保证饮食的质量，上面就是对什么样的挑选好的一些介绍，这样喜欢吃挑选的朋友能够挑选到更加符合自己口味的食物了。
食材的种类比较多，在对一些食材选择的时候，要注意不能随意的进行，否则在吃的时候，对身体也是会有一些影响的，常见的食材中，海鲜、蔬菜是人们最爱，这样的食物含有的蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物、水分较多，对身体的帮助比较大，那鸟贝是什么呢?
很多人对鸟贝是什么并不是很清楚，这样的佳肴也是很常见的，在制作上有着很多不错方法，因此对鸟贝选择之前，可以先对它进行了解，同时在对它的制作流程进行认识。
鸟贝是什么：
鸟贝也叫石垣贝，因其形状像鸟头而得名，学名鸟蛤，属维纳斯贝目。
葱油鸟贝
1、买回的鸟贝去肚内赃物、洗净。
2、烧开水，水中加适量盐，将鸟贝放入开水中焯一下，注意时间不能长，否则就咬不动了，另外豆芽放在鸟贝下面。
3、切葱姜丝放在鸟贝上
4、将一品鲜、糖、鸡精和料酒加热混匀浇鸟贝上
5、锅里放油，加点花椒，花椒油炸香的时候就把热油浇在葱姜丝和鸟贝上就可以了。
温拌鸟贝
1、鸟贝买回来,用清水清洗干净,用剪刀从背部剪开,把里面的内脏除去
2、锅中烧热水,水开后停火,把处理好的鸟贝肉倒入,用漏勺快速捞出,用凉水过一下
3、然后用辣根、味达美、醋、姜、盐调成汁，倒入拌匀即成
以上就是对鸟贝是什么详细介绍，在选择这样食材的时候，在制作的时候，都是可以制作成葱油鸟贝，这样的制作方法简单，而且吃的时候，对人体健康也不会有任何的损害，鸟贝含有的蛋白质比较多，吃的时候能够利于人体各方面发展。
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