食欲也是一种欲望,为了满足这种欲望,你会到处涉猎。虽然这过程中,你无数次满足过,但是心里始终还是空空的,因为你没有自己动手做过。为了满足你的这个需求,小编现在就来为你介绍下椰蓉酥性饼干的做法。
2.黄油.白糖用筷子搅打松散,加入全蛋液。
3.全蛋液要一点一点加,分四次加入和黄油搅打成膏状。
4.加入椰蓉,筛入面粉。
5.用手抓匀,成团。
6.整理成方形长条状,盖保鲜膜放在室外冻30分钟。
7.用刀切成约2厘米的片。
8.用手稍微整理一下,放入椰蓉中两面沾上椰蓉。
9.摆在烤盘上。
10.上下火180度25分钟,饼干就烤好了。
11.香香饼干......
看了小编的介绍我想很多的朋友都会对椰蓉酥性饼干感兴趣的,我们在享受烹饪乐趣的同时,还能吃到美味营养的食物,赶快去试试。
我们有时候会发现身边总有几个人特别喜欢做饭,把做菜当成自己的一种兴趣爱好,每一道菜都是自己成功的作品,我们不要总是羡慕别人的才华,其实自己可以学习的,下面就是关于紫薯椰蓉酥的介绍,自己赶紧开始动手吧
2.加入白糖混合均匀;
3.加入蛋清混合成面团,放冰箱里冷藏半个小时;
4.蒸熟的紫薯剥去外皮,趁热碾压成泥,里面加入椰蓉和糖粉;
5.隔保鲜袋混合均匀成椰蓉紫薯馅;
6.面团分三份,馅料也一样分成三份;
7.隔保鲜袋把面团按压成长方形薄片,紫薯馅料整理成长条放在面片上;
8.卷起,收口朝下;
9.依次做好另外两卷,上面刷蛋黄液,撒上熟的白芝麻点缀;
10.切2.5厘米长的小段摆在烤盘里,烤箱170度,预热5分钟,烘烤20-25分钟左右。
紫薯椰蓉酥的详细方法步骤已经介绍完了,了解完必要的步骤,现在要做的就是实践了,相信自己开始练习吧。
每天过着单一的生活,从睁开眼开始,一直循环。就连吃的,也是如此的单调,没有半点吸引力。所以,这个时候,该有一点“新鲜的血液”来冲击你。你可以学做一些可口的美食来激发自己的正能量,心动了就赶紧和我一起学做椰蓉南瓜包这道菜吧。
2.南瓜上锅蒸软。
3.将椰蓉馅材料混合。
4.做好的馅料入冰箱冷藏。
5.面粉过筛后倒入面包机中。
6.蒸软的南瓜放入搅拌机打成南瓜泥。
7.打好的南瓜泥过筛沥去水分。
8.将沥水后的南瓜泥放入面粉中,再将淡奶油干酵母一并放入。
9.干枸杞泡发。
10.揉成光滑的面团。
11.发酵至2倍大。
12.发酵好的面团分成大小均匀的剂子,取一个剂子擀成圆片,中间包入调好的椰蓉馅料,然后揉圆。
13.用牙签在包好的面团上压成印,做成南瓜的纹。
14.中间塞入泡发好的枸杞,做成南瓜把。
15.整形好的面团放入蒸锅中,盖上盖,最后发酵30分钟,然后开大火蒸10分钟关火,3—5分钟开盖,这样蒸出的表面比较平整。
长这么大你是否吃的都是妈妈做的菜?你是否感觉自己没有尽到孝道?没关系,看完椰蓉南瓜包做法的你,现在就可以去厨房,研究一下,然后做出最好的菜来孝敬他们。
南瓜是非常有营养的食物,很多人都吃过南瓜,而且也非常喜欢吃南瓜,南瓜的味道十分香甜,口感柔软,非常好吃。椰蓉是椰子里面的混合物,而且也是十分营养的食物,南瓜和椰蓉搭配在一起做南瓜椰蓉条味道是十分美味的,老年人和小孩都可以吃。最重要的是南瓜椰蓉条的做法也比较简单。
食材
高筋面粉210g酵母3g温水100g低筋面粉50g
黄油25g盐3g细砂糖35g奶粉10g蛋液25g水15g南瓜椰蓉馅适量
步骤
1酵母先用温水化开
2倒进175g高筋面粉里,用筷子拌成絮状
3用手揉成面团即可
4盖上保鲜膜室温发酵3倍大
5用筷子将发酵好的面团一块块夹进面包桶内
6倒进蛋液和水
7加糖和盐, 再加上剩余的高筋面粉、低筋面粉和奶粉
8启动面包机和面功能, 揉出较厚的膜,就提前按停
9加上切成小块的黄油,再启动面包机和面功能
10将面团倒出,盖上保鲜膜, 发至2倍大
11发好的面团取出排气,滚圆,盖上保鲜膜饧20分钟
12擀成长方形
13在三分之二处涂上南瓜椰蓉馅
14将未涂那部分折到涂了馅料的一半
15再将另一边盖上去,用保鲜膜包着放在冰箱冷冻30分钟
16取出来之后,再向刚才折的方向擀长,用刮刀切成一条条
17两手拿着面包条的一端,向相反的方向拧成一圈圈
18将拧好的面包棒放在烤盘上,放进烤箱内二次发酵,烤箱内放一碗热水
19发至1.5至2倍大,将水和烤盘取出。将烤箱预热160度,预热好后将烤盘放进中上层,13分钟,倒数第二层2分钟
20取出晾凉即可
南瓜椰蓉条的做法非常简单,大家可以在家试着做一做南瓜椰蓉条。多吃南瓜对身体十分有好处。南瓜和椰蓉的组合非常营养,远远就可以闻到一股浓浓的南瓜味和椰蓉味,所以南瓜椰蓉条非常受人喜欢,而且南瓜椰蓉条的适用人群也是很广泛的。
只有我们看到色香味俱全的食物才会勾起自己的食欲,那么要做到色香味俱全,当然也要经常去练习做菜,提高自己的厨艺。今天小编就为大家提供一个做菜的机会,赶快来学习椰蓉南瓜塔的做法吧!
2.将刚从冰箱中拿出的黄油切成小粒,加入过筛后低筋面粉中, 再加入刚准备好的凉开水;
3.将搅拌均匀的混合物用刀切的方法搅拌均匀;
4.倒在案板上,聚成一团,用手和塑料切板聚拢面团;
5.等面团聚拢后再用切板再切成一半,将分割的一半在盖上再重新切成一半;
6.重复这种过程,将重复几次的面团放在保鲜袋中放入冰箱中松弛一个小时以上;
7.从冰箱中取出面团,在面团上撒上些薄粉,用擀面杖擀开面粉为长方形;
8.在长方形的三分之一处折叠,再下面的三分之一处向上折叠后;
9.再放入保鲜袋中,接着放入在冰箱中半个小时;再拿出,同样的方法重复三次;
10.南瓜切成小块放入碗中,微波炉高火加热8分钟;
11.微波熟了的南瓜用搅拌器搅打成泥;
12.加入椰蓉、白糖、黄油和奶粉;
13.搅拌均匀为南瓜椰蓉馅料;
14.模具用黄油涂抹一层, 表面撒些面粉;
15.面团从冰箱中取出,擀出大圆片,取出适量大小铺在模具上,并用擀面杖按模具擀动一下;
16.这样多余的边缘部分很容易就去除掉了, 再用叉子将底部再扎出许多孔;
17.在中间填入准备好的椰蓉南瓜泥, 表面上再撒些椰蓉;
18.放入预热好180度烤箱中, 中下层, 烤上25分钟。
潜心的钻研才成就了椰蓉南瓜塔,而当你知道了如何去做之后,你肯定想看看自己的手艺吧?那就不要再等了,就现在,你肯定能够快速完成。
现在上班族,很多人中午都是自己带饭。虽然说不太好吧,但是也足以艳羡办公室的人了。下面我们就给大家介绍椰蓉南瓜凉糕,自己认真学习,以后不用羡煞旁人。
2.21南瓜洗净去皮,切小块,放入锅中
3.隔水蒸10分钟左右(熟透即可)。
4.吉利丁片用凉开水泡软待用。
5.1倒入牛奶。
6.2南瓜蒸熟后,倒入量杯中,并放入糖和泡软的吉利丁片。
7.用料理机搅拌至南瓜和吉利丁片全部融化(试试甜度,根据自己的口味来加减糖的用量)。
8.倒入保鲜盒中,放入冰箱冷藏至完全凝固。
9.完全凝固后,倒出切成小块。
10.粘上椰蓉即可。
椰蓉南瓜凉糕这道菜做出来固然美味,但是只有自己亲手做的,才能够享受到最深层的“快意”。所以,满足自己奉献他人,就请赶紧动手吧。
南瓜酥作为我国常见的一种甜品在秋冬季节的时候最为常见,这和南瓜在秋季成熟有很大的关系,而且也只有秋天的南瓜酥是最美味的。南瓜酥不但美味而且它本身还含有比较多的膳食纤维和维生素,这对于补充人体所需要的营养成分很有帮助,所以您如果是爱吃南瓜酥的话,不放在这里学习一下南瓜酥的做法。
主料
面粉 (350克) 植物油 (130克) 糖 (30克) 牛奶 (90克) 南瓜 (适量)
调料
盐 (2克) 鸡蛋黄 (1只) 黑芝麻 (适量) 冰糖 (适量)
厨具
电烤箱、平底锅
1、南瓜去皮洗净,放锅里蒸熟。
2、油皮:面粉200克、植物油60克、糖30克、盐2克、牛奶90克混合均匀,揉成光滑面团,放入保鲜袋,醒15分钟。
3、油酥:面粉150克、油70克混合均匀,揉成光滑面团,放入保鲜袋,醒15分钟。
4、蒸熟的南瓜,倒去多余的水,用勺子压成南瓜泥,倒入平底锅,加适量冰糖,炒成南瓜泥备用。
5、油酥为“馅”,用油皮包起来。包好后压扁,擀成长舌状,卷起,醒15分钟。
6、醒好的面卷压扁,再擀成长舌状,再次卷起,醒15分钟。
7、将面卷从卷的一面压扁,擀成中间厚四周薄的面片,包入南瓜馅,收口,略整形。收口朝下,放入烤盘。
8、烤箱175度预热。蛋黄打散,用刷子刷在南瓜酥胚上,撒些黑芝麻。30分钟左右。美味可口的纯素南瓜酥就好啦!稍加冷却后,小心取出,放入干净的容器中。
9、掰开来,哇!!!极度诱惑。
上述就是南瓜酥的做法介绍,对于爱美的女性来说如果是担心自己长胖的话其中的一些原材料可以更换一下,比如说原本使用的油您可以更换成橄榄油,这就很好的降低了南瓜酥的热量,吃的话也就不会担心自己发胖了,您不妨试一下。
在我们生活中吃的面包饼干,上面常常会见到一些白色的小物体,这些其实是椰蓉,它可以放在食物上调味装饰,还有一种非常好吃的食物叫做起酥椰蓉条,深受老人和小孩的喜欢。口感香脆、十分美味,而且含糖量不高,可以补充人体的基本糖分。下面就给大家介绍一下起酥椰蓉条的基本信息。
一、起酥椰蓉条
起酥椰蓉条是一道生活美食,主要制作材料有低筋面粉、玛琪林、椰蓉等。
材料
低筋面粉250克,酥油30克,砂糖20克,水120g,玛琪林140克,椰蓉50克
做法
1.把酥油和面搅拌均匀,分次加水揉成面团。
2.把面粉和成团用保鲜膜盖上松弛20分钟。
3.玛琪琳用保鲜膜包上用擀面棍敲击成薄油片
4.松弛好的面团取出,用擀面棍擀成长度是玛琪琳3倍,宽度稍微多一点的面片;然后将玛琪琳放中间,两头的面片折过来包住玛琪琳,包上保鲜膜,冷藏30分钟
5.松弛好的面团,擀成长方形,以敲击为主,擀为辅,擀长后,再次叠起来,包保鲜膜冷藏20分钟
6.冷藏后的面团取出,重复步骤5,叠辈子。然后折起冷藏1小时。
7.取出面片,敲击,擀平至0.3公分左右。
8.把面片切成长4公分宽1公分左右的小条,两小条交叉拧一下
9.把椰蓉和白糖和匀,粘到成品上。这时烤箱预热200度
10.烤20分钟,15分钟在倒数第二层,剩下五分钟在上数第二层
11.取出放烤架上冷却。
二、步骤
1.准备好所需的材料待用
2.将面团中除油和盐之外的所有材料放入厨师机里启动和面程序10分钟,然后加入盐和黄酒启动二次和面10分钟,结束后将和面盘盖上保鲜膜发酵至1个小时以上,让面团发酵至2倍大
3.将黄油软化后加入椰蓉馅所有材料混合均匀,盖上保鲜膜静置
4.面团发酵好后取出排气,揉成光滑的面团,将面团擀开成长方形的面片,将左边三分之二的部分均匀抹上椰蓉馅,将右边三分之一的部分向中间折起,将左边的三分之一的部分向中间折起
5.用擀面杖将面团轻轻压平,然后分切成八等分的小长条,每条抓住两头扭两下,排列在烤盘上,然后放在温暖处进行二次发酵至两倍大,取出在面包表面刷上蛋黄液
烤箱预热上下火170度烤18分钟,上色后可加盖锡纸
6.成品
当你上了一天班回来,肯定觉得浑身疲惫。当然,这时你也会觉得肚子空空的,如何填饱肚子呢?最好的莫过于自己下厨房了。当你尝到自己汗水中的美食,你肯定觉得无比香甜。下面,就给大家尝试做一下花开富贵椰蓉开口酥。
2.将软化的黄油加入鸡蛋,糖粉,椰蓉搅拌均匀。
3.把椰蓉馅揉成圆球,放入冰箱冷藏让其变硬。
4.做油酥:黄油隔水融化后倒入低粉中。
5.搅拌均匀。
6.分成四份,分别倒入苹果粉,草莓粉,香芋粉和好,松弛30分钟。
7.油皮松弛后平均分份儿。
8.油皮:把油皮中的全部材料放入面包桶里,启动和面程序,和三十分钟。(没有面包机的揉至面光滑即可)。
9.从面包机取出后醒至三十分钟。
10.去一份油皮包入一份油酥收口。
11.以此类推。
12.全部包好。
13.将包好的酥皮收口朝上,用擀面杖将它擀成长条。
14.卷起来。
15.全部卷好,盖上保鲜膜松弛15分钟。
16.松弛后继续擀成薄片。
17.再卷起来。
18.全部卷好后再松弛15分钟。
19.把酥皮擀开,放入莲蓉馅。
20.收口。
21.依次包好。
22.用刀子切成一个十字。
23.依次切好。
24.烤盘中铺上油纸,把坯子码放整齐。
25.把做好的开口酥放入预热好的烤箱中,180度烤30分钟。(因为烤箱的脾气不太一样,所以要随时观察,椰蓉有点微黄就OK了)
26.新鲜出炉。
27.随拍。
28.好一个开口笑。
喜欢下馆子吃饭,这可是一个不好的习惯,为了营养健康小编建议你还是学学做菜吧,赶快去厨房试试今天的花开富贵椰蓉开口酥。
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