我们要健康地吃饭,就需要自己做饭菜来吃,只有这样才健康。为此,小编在这里就先来说说关于椰蓉辫子包这道菜的做法。
2.滚圆,放入容器里,盖保鲜膜至温暖处发酵。
3.发酵约2.5倍大。此时把内馅的黄油融化,然后把材料都混合匀,入冰箱冷藏一会,分成均等8个团。
4.取出排气,分割成8等份,滚圆,盖保鲜膜饧20分钟。
5.取一份,擀成牛舌状,去一份馅料如图摊平。
6.卷起,口收紧。
7.同时做好4份。团的稍长一些。
8.一头捏合。
9.如图编辫子。
10.如图,继续编。
11.最后收口。
12.剩余4份同样操作。然后排入烤盘中,入烤箱,不开火,放一杯热水,发酵至2倍大。取出刷蛋液,撒芝麻。烤箱预热180度,上数第二层,上下火,25分钟。
也许关于椰蓉辫子包的版本你已经吃过很多,但是你肯定想象不出自己做出来的会是什么味道?为了满足好奇心,你真的可以自己动手尝试一下的。
假如你已结婚,你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是当老婆不在家,你该怎么办呢?或许有很多男人会选择快餐.泡面等等。但如果你自己会做?这画面会不会很美呢?相信你妻子也特别愿意看到。那么,下面就为大家介绍下有关椰蓉餐包的做法吧。
2.材料中的水加入1中(不要全部加完,视面团吸水程度而定)揉至面团出筋
3.加入黄油,连摔带揉至扩展状态
4.面团放入容器,盖保鲜膜,放温暖处进行基础发酵
5.将发酵好的面团分成每个30克的重量
6.滚圆后盖上保鲜膜松弛10分钟
7.将松弛好的面团排气后按扁呈圆形
8.将椰蓉馅包入
9.收口捏紧
10.然后放入椰蓉中滚一下沾上少许椰蓉做装饰放入烤盘内盖上保鲜膜进行2次发酵
11.烤箱预热175°后将发酵好的面包放入中层烤15分钟即可
上文介绍的椰蓉餐包的做法也许很单一,但是理解力超凡的你,肯定会加上自己的创新。而敢于创新的你,必然能够做出别有新材的美食来。
南瓜是非常有营养的食物,很多人都吃过南瓜,而且也非常喜欢吃南瓜,南瓜的味道十分香甜,口感柔软,非常好吃。椰蓉是椰子里面的混合物,而且也是十分营养的食物,南瓜和椰蓉搭配在一起做南瓜椰蓉条味道是十分美味的,老年人和小孩都可以吃。最重要的是南瓜椰蓉条的做法也比较简单。
食材
高筋面粉210g酵母3g温水100g低筋面粉50g
黄油25g盐3g细砂糖35g奶粉10g蛋液25g水15g南瓜椰蓉馅适量
步骤
1酵母先用温水化开
2倒进175g高筋面粉里,用筷子拌成絮状
3用手揉成面团即可
4盖上保鲜膜室温发酵3倍大
5用筷子将发酵好的面团一块块夹进面包桶内
6倒进蛋液和水
7加糖和盐, 再加上剩余的高筋面粉、低筋面粉和奶粉
8启动面包机和面功能, 揉出较厚的膜,就提前按停
9加上切成小块的黄油,再启动面包机和面功能
10将面团倒出,盖上保鲜膜, 发至2倍大
11发好的面团取出排气,滚圆,盖上保鲜膜饧20分钟
12擀成长方形
13在三分之二处涂上南瓜椰蓉馅
14将未涂那部分折到涂了馅料的一半
15再将另一边盖上去,用保鲜膜包着放在冰箱冷冻30分钟
16取出来之后,再向刚才折的方向擀长,用刮刀切成一条条
17两手拿着面包条的一端,向相反的方向拧成一圈圈
18将拧好的面包棒放在烤盘上,放进烤箱内二次发酵,烤箱内放一碗热水
19发至1.5至2倍大,将水和烤盘取出。将烤箱预热160度,预热好后将烤盘放进中上层,13分钟,倒数第二层2分钟
20取出晾凉即可
南瓜椰蓉条的做法非常简单,大家可以在家试着做一做南瓜椰蓉条。多吃南瓜对身体十分有好处。南瓜和椰蓉的组合非常营养,远远就可以闻到一股浓浓的南瓜味和椰蓉味,所以南瓜椰蓉条非常受人喜欢,而且南瓜椰蓉条的适用人群也是很广泛的。
只有我们看到色香味俱全的食物才会勾起自己的食欲,那么要做到色香味俱全,当然也要经常去练习做菜,提高自己的厨艺。今天小编就为大家提供一个做菜的机会,赶快来学习椰蓉南瓜塔的做法吧!
2.将刚从冰箱中拿出的黄油切成小粒,加入过筛后低筋面粉中, 再加入刚准备好的凉开水;
3.将搅拌均匀的混合物用刀切的方法搅拌均匀;
4.倒在案板上,聚成一团,用手和塑料切板聚拢面团;
5.等面团聚拢后再用切板再切成一半,将分割的一半在盖上再重新切成一半;
6.重复这种过程,将重复几次的面团放在保鲜袋中放入冰箱中松弛一个小时以上;
7.从冰箱中取出面团,在面团上撒上些薄粉,用擀面杖擀开面粉为长方形;
8.在长方形的三分之一处折叠,再下面的三分之一处向上折叠后;
9.再放入保鲜袋中,接着放入在冰箱中半个小时;再拿出,同样的方法重复三次;
10.南瓜切成小块放入碗中,微波炉高火加热8分钟;
11.微波熟了的南瓜用搅拌器搅打成泥;
12.加入椰蓉、白糖、黄油和奶粉;
13.搅拌均匀为南瓜椰蓉馅料;
14.模具用黄油涂抹一层, 表面撒些面粉;
15.面团从冰箱中取出,擀出大圆片,取出适量大小铺在模具上,并用擀面杖按模具擀动一下;
16.这样多余的边缘部分很容易就去除掉了, 再用叉子将底部再扎出许多孔;
17.在中间填入准备好的椰蓉南瓜泥, 表面上再撒些椰蓉;
18.放入预热好180度烤箱中, 中下层, 烤上25分钟。
潜心的钻研才成就了椰蓉南瓜塔,而当你知道了如何去做之后,你肯定想看看自己的手艺吧?那就不要再等了,就现在,你肯定能够快速完成。
养生是一种心态,它需要我们从生活的最基层开始,比如说饮食。那么,现在我就来介绍下椰蓉南瓜酥这道菜的做法。
2.121取出,用勺子捣成南瓜泥,加入细砂糖拌匀,放凉;
3.212送入微波炉高火加热6分钟至熟;
4.加入奶粉和椰蓉,搅拌均匀成为椰蓉南瓜馅,放冰箱冷藏备用。
5.将面粉 细砂糖 盐 溶化的黄油混合,慢慢加入清水,用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜松弛30分钟;
6.1面团松弛结束,用擀面杖擀成玛琪琳薄片3倍长度的面片;
7.2将玛琪琳装入保鲜袋,用擀面杖擀成长方形的薄片;
8.1两边的面片覆盖住玛琪琳,捏紧上下两头;
9.2将玛琪琳放在面片中间;
10.用擀面杖擀长,翻面再折三折;
11.盖上保鲜膜松弛20分钟;
12.松弛完毕,继续擀长;
13.翻面再折三折,盖上保鲜膜继续松弛20分钟;
14.松弛完毕,再次擀长,翻面后卷成卷筒状;
15.用刀切成1CM后的圆片状;
16.取一圆片,上下面都沾些干粉,用擀面杖擀成薄片;
17.包入椰蓉南瓜馅,捏紧后,在捏出花纹;
18.将所有圆片都如此操作完,分别排入铺了油布的烤盘中,送入预热好的烤箱200度,中层,烤约40-45分钟,表面呈金黄色后,关火,让其在烤箱里继续停留5分钟,即可取出食用。
显然,读完椰蓉南瓜酥这道菜的相关介绍,你此时应该已经了然于胸了。但是实践才能出真知,所以相信你很快就会行动起来。当你尝到自己做出来的美味,肯定是无比开心激动的。
现在上班族,很多人中午都是自己带饭。虽然说不太好吧,但是也足以艳羡办公室的人了。下面我们就给大家介绍椰蓉南瓜凉糕,自己认真学习,以后不用羡煞旁人。
2.21南瓜洗净去皮,切小块,放入锅中
3.隔水蒸10分钟左右(熟透即可)。
4.吉利丁片用凉开水泡软待用。
5.1倒入牛奶。
6.2南瓜蒸熟后,倒入量杯中,并放入糖和泡软的吉利丁片。
7.用料理机搅拌至南瓜和吉利丁片全部融化(试试甜度,根据自己的口味来加减糖的用量)。
8.倒入保鲜盒中,放入冰箱冷藏至完全凝固。
9.完全凝固后,倒出切成小块。
10.粘上椰蓉即可。
椰蓉南瓜凉糕这道菜做出来固然美味,但是只有自己亲手做的,才能够享受到最深层的“快意”。所以,满足自己奉献他人,就请赶紧动手吧。
或许你在外上学,或许你每天忙着工作,但是再忙你也得吃饭,因为这是你活着的基本条件。吃饭的方式有很多,但是我们得健康地吃饭,我们得自己做饭菜来吃,只有这样才健康。为此,小编在这里就先来说说关于紫薯椰蓉包这道菜的做法。
2.12用碗装大半碗温水,倒入适量的干酵母混合均匀。
3.21酵母倒到面粉盆内与面粉混合。(温水的用量要看面团的湿度加减用量)
4.121放入烤箱按发酵功能键发酵2小时以上。
5.212揉成面团,并在揉好的面团上盖上一层保鲜膜。
6.面团发至二倍大后取出。
7.在砧板上撒上一层薄面粉,将面团搓成长条形面团。
8.再分成8等份小面团。
9.包子馅是用紫薯泥+椰蓉+鸡蛋+细砂糖混合。
10.并搅拌均匀。
11.将小面团用手捏按成均匀的薄面皮。
12.放上包子馅后收口搓圆。
13.做好的包子依次放到已铺有涂上花生油的油纸的蒸锅上。
14.加盖二次发酵20分钟。
15.蒸锅内加适量清水烧开后,将包子放入蒸锅内蒸15分左右,再虚火蒸几分钟后即可取出食用。
16.成品图。
17.成品图。
看了小编的介绍,您是否已经按捺不住了?是不是特别想冲进厨房,马上开始动手做紫薯椰蓉包。
假如你已结婚,你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是当老婆不在家,你该怎么办呢?或许有很多男人会选择快餐.泡面等等。但如果你自己会做?这画面会不会很美呢?相信你妻子也特别愿意看到。那么,下面就为大家介绍下有关椰蓉小餐包的做法吧。
2.2把盐,糖,牛奶,面粉,酵母依次放入面包和面
3.把面粉留在面包机发酵,40-60分钟左右,发酵两倍,戳个洞,不回缩就发酵成功
4.把面团拿出来,分成12份,盖上保鲜膜醒面团15分钟。再把面团揉成光滑的,圆圆的。放入烤箱发酵。(烤箱不用通电,里面放一碗开水,利用水蒸气助它发酵)一般的发酵至2倍就可以了
5.发酵好的面包刷上蛋液,撒上椰蓉。180度预热烤箱,放入烤箱烤18分钟!每个烤箱温度不一,烤面包要从旁观察。
6.18分钟后,烤好的面包,漂亮不!?再刷一遍用水1:1调蜂蜜水,更美味,又可以防止面包里的水分散开过快,面包老化。吃不完要衬面包还有余温的时侯装入保鲜袋,温室保存!
看完椰蓉小餐包的详细介绍后,相信你已经迫不及待了吧。别急,先把这具体的方法铭记于心,然后再去好好地学着做,相信你肯定能够做好。
人们经常抱怨压力大,自己饮食不规律,自己的身体是亚健康状态。其实自己休息的时候,自己学习做菜,周末休息的时候犒劳一下自己。下面先介绍椰蓉南瓜饼,抽时间自己一定要做一下。
2.21放入适量的糯米饭拌匀,将其揉成软硬适中的面团
3.1将南瓜面团揉搓成条,再分成小剂子
4.2将熟黑芝麻碎,红糖,少许面粉混合均匀成馅料
5.将小剂子揉圆后按扁,再捏成中间厚边缘薄的面皮
6.取适量馅料放入面皮中
7.用虎口将其收口
8.搓圆后再稍稍按扁成饼胚
9.平底锅烧熟,放入适量的油,下入南瓜饼胚
10.小火将其煎至两面金黄中间熟透后取出吗,再撒上适量椰蓉后即可
认真看完小编对椰蓉南瓜饼的具体介绍,你肯定已经基本掌握了。但是一道美食的出现并非那么容易的,它需要你的不断尝试。当然,也许你领悟力高、动手能力强,那么不一会儿就能做出最美味的它来。
只有我们看到色香味俱全的食物才会勾起自己的食欲,那么要做到色香味俱全,当然也要经常去练习做菜,提高自己的厨艺。今天小编就为大家提供一个做菜的机会,赶快来学习南瓜包的做法吧!
2.21蒸熟的南瓜捣成泥
3.1加入面粉,拌匀成棉絮状
4.2待南瓜泥的温度下降至35摄氏度左右时加入酵母,拌匀
5.1面团发酵的时候可准备馅料,将熟黑芝麻粉、红糖、面粉混合均匀即可
6.2用手揉成光滑的面团,盖上湿纱布或盖子,于温暖处发酵约2小时
7.当面团体积发酵至末发酵前约两倍大且里面布满蜂窝状的小孔时即可
8.将发酵好的面团充分地揉压出里面的空气
9.1分成约30克重的小剂子儿
10.2再揉搓成长条状
11.擀成中间厚边缘薄的面皮
12.放入适量的馅料
13.像包包子一样收口
14.将收口处朝下,放在案板上,用手将其团成表面光滑的圆形
15.如图所示,用小刀的背面在南瓜包表面划出印痕
16.再在顶部插入一颗葡萄作装饰,这样南瓜包的生胚就做好了
17.将生胚用湿纱布盖起来饧发20分钟
18.饧发好的南瓜包生胚放入刷了一层薄油的蒸锅里,盖严锅盖,大火隔水足汽蒸约15分钟后关火,再等约3分钟后打开锅盖取出即可
健康营养的食物应该从烹饪开始,看得小编今天的介绍南瓜包,大家赶快去学着来制作一下,让我们的家人吃得更健康吧!
平时总是羡慕别人家的一桌子美味佳肴。那么,这里就先来给大家一下全麦椰蓉餐包这道菜的做法。
2.21揉面半个小时左右放黄油继续揉面,我一般用面包机揉面一个小时能到出膜阶段。
3.揉好的面团直接在面包桶里发酵到原来的2.5倍大。
4.启动揉面程序再揉几分钟,相当于给面团排气,然后把面团分成均匀的六份,揉匀松弛二十分钟。
5.整好形状放进烤盘。
6.在温暖的地方发酵至原来面团的两倍大,刷上蛋液,撒适量椰蓉。
7.烤箱180度预热,中层烤二十分钟,大概十分钟左右时面包上色了加盖一层锡纸,防止上面颜色过深。
8.香喷喷的面包出炉啦!
9.这是晾凉后的样子,很松软。
离开了妈妈的襁褓,要你独自做饭做菜,似乎不怎么现实。但是现如今知道了全麦椰蓉餐包的做法,你真的可以动手做一下,这不仅美味,而且还很健康。
中国人一向都很讲究吃,吃得好不好往往与一个人的生活水平也是挂钩的,我们不该随便应对一日三餐,有的人可能会嫌麻烦而懒得自己做饭,其实,椰蓉豆浆小餐包的做法容易,只要稍微花费些许时间就可以完成了,不妨一试。
2、把材料全部准备好
3、加入玉米油继续揉大约20分钟就可以出手套膜
4、大约揉五分钟就可以出粗膜
5、发到原先的2.5倍大用手指插入不回缩就发硣好了
6、然后揉成光滑的面团放置发硣
7、取出面团排气后分成八份揉圆醒二十分钟
8、再次把面团擀成薄片揉圆放烤箱里底层放盆热水发硣到两倍大
9、取出面团刷蛋液,烤箱180度预热
10、上下火180度20分钟就可以了
11、成品
营养美味的菜肴不仅能满足一个人的口福,还能带来健康,椰蓉豆浆小餐包的做法简单,而且营养也相当丰富。
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