做香甜馒头的时候,相信很多人都无从下手,这是一道令人垂涎欲滴的菜肴,需要准备鸡肉、蔬菜两种原材料,加上厨师精湛的厨艺让美味变得更加吸引人,这也是一道养生的菜谱,可以经常做给家中长辈食用。
2、酵母用温水化开和冷水一起加入准备的面粉中
3、使劲揉搓,使面粉表面变的光滑
4、放在温热的环境中是其发酵(根据不同的天气事件是不一样的,现在的天气大楷需要两个小时)这是已经发酵好的
5、放少许面粉在面粉底下使劲揉搓大楷10分钟(放面粉是防止面粉粘在桌子上)
6、最后搓成长条用刀切成馒头大小后放三十分钟再蒸
7、蒸15分钟出锅
香甜馒头这道菜做法简单,适合每天工作繁忙的人,只要那么几分钟,而且不需要精湛的厨艺,就能够做出美味料理,享受美食所带来的感动。
我们要养成居然烧饭做菜的习惯,这样才能防病促健康。而为了大家的健康,下面小编就来说说关于爱心甜点这道菜的做法。
2.用心形模具压出心形蛋糕胚
3.胚子的厚度要达到6厘米高
4.用裱花袋先从侧面挤奶油以上下拉线的方式挤,注意线条之间要密不能有空隙。挤侧边的奶油时花袋角度与蛋糕转盘呈30度角,一只手转转盘另一只手只要作上下拉线的动作即可。(侧面挤奶油的姿势图)
5.用刮板先将侧面奶油抹平,刮板与蛋糕胚侧面的角度呈30度角左右,抹到心形的尖部时要放慢刮的速度及力度,因为这里奶油最容易露胚。当侧面奶油都刮均匀后且奶油超出蛋糕胚高度1厘米处,方可再涂顶部奶油
6.涂顶部奶油时花嘴倾斜30度角挤奶油,挤奶油以来回拉直线的方式,线条粗细厚度要均匀没有间距为好,用花袋挤奶油优点是奶油厚薄均匀,但速度会比抹刀抹奶油慢些,用花袋挤奶油时要将花嘴陷在奶油里挤方能挤出厚薄厚薄差不多的奶油线条
7.用刮板把顶部奶油稍作抹平,刮板移动时尽量大面积刮奶油,而不能刮一点停下来拿起刮板再刮,这样奶油很难抹平
8.当顶部奶油基本抹平后再开始精修蛋糕的侧面,将刮板30度角对准蛋糕侧面,垂直于转盘,一只手在7点钟的位置转转盘,拿刮板的手在4点钟的位置保持不变,只要稍微用点力即可
9.当刮到蛋糕尖角处时,要注意刮板以一个起点两个方向刮面(不能象刮圆胚那样一个角度刮到底),方能刮出好看的角
10.抹带角的蛋糕面时都是从一个起点开始刮面,刮板要反过来拿,反过来拿时与正常拿刮板的角度是一样的
11.在刮这个心形面时要一半一半地刮,要“一口气”刮完蛋糕的一半,中间不能有停顿
12.侧面抹平后,再刮平顶部,刮时将刮板倾斜于面30度角从边缘向蛋糕中间刮,刮时要将蛋糕分多等分刮,每刮一次长度不要超过6厘米,这样才能刮出漂亮的曲线
13.刮时要注意顶部多出的奶油始终是被压在刮板与蛋糕面的夹角处的,刮到带尖的面时要沿着角的直线处开始刮
有了爱心甜点的完整步骤方法,相信你很快就能完全掌握。到时候,你肯定会为自己的“业绩”而喜不胜收的。
小的时候,妈妈在身边,我们觉得做菜很简单。长大后,我们独自在外闯荡,发现做菜真的好难。但是长期在外面就餐,真的很不健康。所以,为自己也为家人,你应该get做菜技能。下面就让小编先来教您如何做草莓塔吧。
2.121分两次加入蛋液
3.212用打蛋器打发至变白,呈羽毛状
4.12再加入过筛后的低粉自下而上搅拌均匀,并放保鲜袋中在冰箱冷藏两个小时以上
5.21取出后,擀成0.3厘米的薄片放在派盘上,整理好形状
6.如果有多余的面团,用几个小挞模装好
7.然后将大小挞模都分别扎上小眼
8.放在室温下30分钟
9.大的挞模上垫油纸,放红豆。小的不用
10.烤箱180度预热,中层,烤5分钟后将豆子去掉。然后再烤25分钟左右
11.小挞模时间短点,根据颜色提前取出
12.将淡奶油加入10%的白糖,打至有纹路
13.然后倒入少许切碎的草莓粒
14.等塔皮冷却后,将草莓奶油装入
15.小的也装入草莓奶油并点缀草莓装饰
16.大的塔也装饰草莓即可
家人的健康是主妇们最大的心愿,那么,通过小编今天介绍的这道健康美味的草莓塔,年是不是也想学学呢?赶快为家人去去动手做一做。
现如今社会剩男剩女那么多,而到了适婚年龄的你还没结婚,家里人肯定很急,那你怎么办呢?为了找到更好的,你肯定还会等。但是在等的过程中,你不妨完善下自己,学做几道可口的小菜为自己加分。下面就让小编来为大家介绍一下杏仁塔这道菜的做法吧。
2.加入蛋液搅匀后,加入香草精搅匀。
3.加入过筛的低筋面粉拌匀。
4.将面团放保鲜袋中,入冰箱冷藏30分钟。
5.冷藏后的面团取出,擀至3mm厚。
6.将面皮移到塔模上,轻压使面皮与塔模结合紧密,用擀面杖擀去多余的面皮,并将面皮入冰箱冷藏松弛15分钟。
7.松弛后的面团用叉子叉上小洞,放上一张烘焙纸,然后倒入豆子,防止塔皮在烤焙时膨胀。具体的做法是取一张烘焙纸(不用很好的,几毛一大张那种就可以),剪出比塔模大一些的圆形(不需要很周整),周边剪上开口(这样可以使纸与塔皮结合紧密),把烘焙纸放在塔皮上,然后把豆子倒在纸上。这样等到取豆子的时间后,可以提着纸,轻易将豆子拿出来,而且塔皮是平的,不会因为豆子留下小坑。
8.入预热180℃的烤箱,中层,上下火,15分钟,然后把豆子取出来,再烤10分钟。
9.在塔皮里填入奶油杏仁馅,表面洒杏仁片,入预热180℃的烤箱,中层,上下火,25分钟左右。
10.奶油杏仁馅做法: ⒈室温软化黄油,杏仁粉过筛备用。
11.⒉室温软化的黄油打软后,加入细砂糖打至颜色变白,体积膨大。
12.⒊分次加入蛋液搅匀。
13.⒋加入杏仁粉拌匀即成。
14.烤出来的杏仁塔超级香哦,吃起来的口感也很不错,皮很脆,内陷儿很软~!
15.值得一试哦
虽然杏仁塔的详细步骤已经介绍完,但是以你不同的理解,可以自己进行创新改变的。相信你的创新和改变,肯定会让这道菜变得更加的完美。
做一桌子丰盛的晚餐是比较难的,但要说做一些家常菜满足家人并不困难,生活中有很多普通的食材都可以做成美味佳肴,就看我们懂不懂得怎么做了,爱心蒸蛋的做法简单,营养价值高,非常值得推荐。
2、准备温开水,水量与鸡蛋液等量(水过多会很稀,不易做造型)
3、放入一点盐,用打蛋器打散
4、再次与水搅拌均匀
5、用过滤网将泡泡过滤掉
6、入锅里蒸8分钟左右
7、嫩嫩的,表面很光滑
8、用爱心模具按下去
9、一大一小,萌萌哒
10、装盘
11、是不是很有爱,喜欢吗?
冬季想要身体好,皮肤好,一定要学会做爱心蒸蛋,做好这道菜之后你的食欲也会越来越赞,记得在做爱心蒸蛋的时候根据个人口味加入白糖,味道会越来越赞。
世界如此精彩,你肯定不甘寂寞,你肯定经常和朋友出去吃饭。而尝遍了人间美食的你,是否已经有点厌倦。没关系,如果你能够像小编我这样,学会爱心巧克力的做法,你肯定会兴奋良久。
2.1锅里放小许水烧热,把巧克力连碗放水里,隔水加热。不过水温不要过高,能融化巧克力就可以。
3.2再用一个无水无油的不锈钢碗,里面放进巧克力。
4.1然后把它放进冰箱急冻10分钟,就可以取出来脱模。
5.2趁热把巧克力倒进模具,刚满就可以。
6.脱出来看看,是不是很漂亮呢,很有立体感哦。
7.或者用精致的小盒子装起来,可以给家人一个小惊喜呢。
8.哈,不打开看看,怎么知道里面是这样一份七夕礼物呢。
爱心巧克力对于还没结婚的人儿最具诱惑力了。所以如果你能尽快学成,不当享受到了不一样的美味,而且还解决了自己的终身大事。
喜欢吃面食的朋友们一定不要错过爱心煎饼的做法,它的口味非常多元化,可以根据自己的喜好而定,到哪里都能够方便做出来,做法、食材准备好之后就可以开锅了,它的营养价值非常高,能够帮助人体改善贫血情况,增强人体免疫力。
2、用工具将胡萝卜擦成细丝,再用刀切碎。
3、香菜切碎后与胡萝卜碎放入盆里,打入鹅蛋。(鹅蛋比较大,一个就够了,鸡蛋也可以)。
4、加入适量面粉,盐,鸡精、黑胡椒粉,黑芝麻。
5、搅拌成糊状。
6、平底锅放油烧热,倒入面糊,用勺子迅速摊平,煎至表面变色。
7、再翻过来煎另外一面,两边煎至金黄色即可出锅。
8、用模具压出心形的煎饼。
9、摆盘成品图。
爱心煎饼的做法极为简单,在家学做做看,配上高汤更是美味的享受,美美得享受生活的美好。
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