栗子焖肉的做法
很多好的美食，不仅仅只有饭店的厨子才能做出来。自己也可以在家做一下，当然了这就需要自己学习一下。下面介绍栗子焖肉的做法，自己学习一下，在家尝试做一下吧
2.1将五花肉放入锅中用水焯至半熟，捞出五花肉放凉。将五花肉切成块备用
3.2将煮好的栗子从锅内捞出，快速投入冷水中。用手把板栗壳沿刀口撕开，就可剥出栗肉了
4.1倒入老抽1勺、料酒2勺、醋少许，加入调料之后再倒入剥好的板栗，快速翻炒两分钟
5.2锅热后倒油，放入白糖，糖放入锅内小火用锅铲不停的搅拌溶至金黄色（就是开始起油泡的时候）；然后倒入切好的五花肉，不停的快速翻炒，五花肉裹上糖色变至金黄，这时放入姜片翻炒。（翻炒一定要快，不然肉就焦了）
6.倒入热水，没过五花肉和板栗，盖上锅盖大火煮开后转小火炖1个小时左右
7.小火炖到三十分钟的时候翻炒下锅里的板栗和肉，并撒少许盐；最后看汤汁差不多浓稠时大火收汁下即可
现如今很多做父母怕孩子不会自己弄吃呢？这是一个现实问题，而这个问题需要你自己来解决。今天，得知栗子焖肉全部做法的你，可以真正改变自己了。
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吃栗子的时候，大多数人都会选择直接煮熟了吃，或者有些人会生吃，可实际上例子也是烹煮美食的一种非常好的搭配，例如栗子焖猪肉是比较常见的一种食用方法，那么你有真正认识和了解过它的制作方法和技巧吗？如果对这道食物感兴趣的话，就可以按照这些方法去制作。
食品用料
主料：猪肋条肉（五花肉）(600克) 栗子（鲜）(500克)
调料：味精(1克) 小葱(15克) 料酒(10克) 盐(4克) 猪油（炼制）(50克) 酱油(50克)
制作工艺
1. 将栗子用沸水煮片刻，捞起，去壳去内皮，洗净晾干；
2. 五花肉切成2.4厘米见方的块；
3. 葱去根须，洗净，取葱白切段待用；
4. 炒锅置旺火上，加入熟猪油，烧至八成热时，倒入栗子迅速煸炒至熟，盛盆；
5. 原锅加入熟猪油少许烧热，将猪肉下锅煸至断生，下料酒、肉汤600毫升、精盐、酱油烧沸；
6. 烧沸后改用小火，放入栗子，焖至酥烂，待汤汁浓稠时，加味精、葱段，颠翻几下，盛入盘中。
工艺提示
1. 栗子煸时多放些油，不然易碎；
2. 焖时加盖，中途不可加汤和调料，熟时开盖，保持原汁原味；在焖的过程中要不时晃动锅，使主料在锅内转动，以防止烧糊。
通过了解了上面介绍的这些，栗子焖猪肉的制作方法之后，那么你对这道食物比较感兴趣，就可以动手完成，而且这些食物的营养价值本来就比较高，如果能够正确地制作，那么除了可以享受美食之外，对身体营养补充也是比较有利的。
说到栗子我们就会想到炒栗子，那是多么的香糯甜软的栗子，其实它做菜也是非常的美味的，那今天我们来看看栗子焖鸡会有怎样的一番滋味，想想那软嫩的鸡肉加上香甜的栗子会有怎样的化学反应，会怎样的征服我们的味蕾，话不多说我们来看看吧。
栗子具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血等作用，与具有生精养血、培补五脏的肉鸡相搭配则有补而不腻之效，还能通过栗子的活血止血之效，促进恶露排除及子宫复旧。
主料：童子鸡(500克)栗子(鲜)(250克)
辅料：淀粉(蚕豆)(3克)
调料：猪油(炼制)(50克)白砂糖(10克)小葱(15克)姜(5克)黄酒(15克)香油(15克)酱油(40克)
1.将栗子用刀切成两半，放到水锅里煮熟后捞出，趁热剥去壳，放入碗中，取出待用;
2.嫩光鸡去内脏，洗净去头，切成4.9厘米长、约3.3厘米宽的块;
3.炒锅烧热，经滑锅后，下入熟猪油25克，放葱段煸出香味，再加鸡块煸炒至外皮紧缩变色后，加姜、酱油、糖、鲜汤，烧制;
4.烧滚后，用小火焖半小时，至鸡将要酥烂时，将栗子放下去一块焖;
5.待鸡和栗子都酥透后，将鸡块取出，鸡皮朝下扣入碗里，再把栗子捞出，放在鸡上面;
6.用碗将鸡和栗子反扣在汤盘中;
7.将锅中卤汁收浓，加湿淀粉勾芡，淋上麻油，浇在鸡块上即成。
根据以上的做法，各位同学是不是还沉浸在鸡的海洋久久不能退出来，那今天我们就这个问题，交了以上的做法，喜欢美食的同学是不是马不停蹄的在准备大干一场，做出美味的栗子炖鸡让慰劳一下自己和家人，希望大家能学会以上的做法。
吃是一个人生存的最根本需求，而你不可能永远都活在父母的襁褓里。早已长大成人的你，是时候自己动手学做一下饭菜了。今天，小编就先来教你如何做好栗子杏鲍菇焖鸡。
2.把鸡收拾干净洗净，切小块
3.姜洗净切片、干红辣椒用凉水泡泡，杏鲍菇洗净切块，杭椒洗净切斜段
4.把栗子用水洗净，用微波炉高火加热2分钟左右，去掉栗子壳
5.锅里油热7成，加鸡块翻炒，翻炒到鸡块表皮出油
6.加料酒姜片，酱油盐翻炒均匀
7.加水和草果花椒粒红辣椒，大火烧开
8.加锅盖转小火焖20分钟左右
9.加栗子杏鲍菇再焖10分钟左右
10.加杭椒翻炒一会
11.调味出锅
看完了小编的介绍，您是不是已经流口水？这道栗子杏鲍菇焖鸡色香味俱全，想吃的朋友赶快亲手去尝试一下，你一定能取得成功。
我们是一个天天喊着减肥，还要满大街找美食的一群人，当然面对美味的诱惑，几乎很少人有抵抗的耐力。给大家介绍一款辣焖栗子鸡，以后可以自己在家做一下哦。
2.鸡腿剁块。
3.鸡腿焯水。
4.捞出鸡腿冲洗干净。
5.葱姜蒜切好，调味料放入调料包。
6.锅里油热后放入葱姜蒜。
7.放入干辣椒煸炒。
8.加入鸡块翻炒。
9.加入豆豉辣酱。
10.加入生抽、老抽和糖。
11.翻炒上色。
12.加入适量的水。
13.水不要加太多，刚好与鸡块持平即可。
14.加入调料袋、枸杞。
15.盖盖煮开。
16.加入栗子。
17.炖煮20分钟。
18.煮好出锅。
看完了关于辣焖栗子鸡的做法简介，不少人已经口水流满地了吧，快擦擦。要知道掌握具体步骤的你，肯定能够独自做出不一样的美食来。
栗子，我们常常用来熬鸡汤，用栗子熬成的鸡汤，香味特别浓郁，现在为带推荐一道上海的汉族传统名菜，黄焖栗子鸡，味道十分鲜美，此菜色泽油润、香气扑鼻、鸡块浓香、板栗绵软，大家赶紧动起手来做一下。
主料
净膛三黄鸡一只(650克)
板栗肉(200克)[1]
配料
水发小香菇(60克)
冬笋片(60克)
调料
葱段(30克)
姜片(10克)
八角(2克)
香叶( 1片)
黄酒(25克)
酱油(15克)
蚝油(25克)
盐(1克)
白糖(10克)
味精(2克)
胡椒粉(少许)
烹调油(适量)
玉米淀粉(适量)
制作过程
1、先把整鸡洗净剁块然后进行腌制，里面放黄酒、盐、胡椒粉、葱段、姜片、香叶、八角抓匀。
2、然后放适量干玉米淀粉抓匀，腌制半小时。
3、鸡块腌制半小时后用适量油进行煎炸。
4、鸡块下锅后先不要动，待其一面煎黄后再翻面，这样底面煎至焦黄后鸡会出油翻面时不易粘锅。
5、完全把鸡块煎至金黄色后，放入腌鸡时用的葱姜香料等翻炒均匀。
6、把鸡块炒匀后烹入黄酒，然后烹入酱油，最后放入蚝油炒匀。
7、炒匀后倒入配料香菇和冬笋片再次翻炒均匀。
8、然后放入板栗肉注入开水。
9、盖好锅盖焖制10-12分钟。
10、然后放少许糖炒匀提鲜，再撒少许盐炒匀。
11、在最后调味时撒少许胡椒粉和味精。
12、放好调味品用旺火把汁收净。
13、汤汁收净后便可出锅码盘，用生菜稍事点缀便可上桌食用。
上面就是关于黄焖栗子鸡的具体做法，另外有一点我们需要注意的，就是板栗或油栗在购买时生熟均可，炒熟的油栗会更好剥皮，而熟的栗子最好待鸡焖熟后再放，那样不易碎。
栗子相信大家都见过也都吃过，煮熟的栗子外观不仅好看，而且味道鲜美，是你休闲娱乐必不可少的，栗子是坚果中的霸王。并和桃，杏，李，枣成为“五果”,由此可见，人们对栗子的高度评价及喜爱程度。栗子中所含有的维生素，矿物质，可以预防高血压等疾病，栗子可以搭配肉食做出更美味的食物。
栗子又名板栗，在国外,被人们誉为“人参果”,栗子可以和花菇搭配做出美味的花菇栗子焖鸡翅，花菇具有很高的营养物质，再加上栗子就更是佳品中的绝品了，想学习花菇们鸡翅的朋友，赶快来学习吧。
用料 鸡翅中 板栗 花菇 葱、姜 花椒、干辣椒 料酒 老抽、抽 糖 开水
生板栗剥去外壳。
花菇洗干净，去柄，提前用温水泡发。
掰下来的花菇柄也不要丢掉，我一般都留着煮简易高汤用，很鲜的。当然煮之前要仔细洗干净。
鸡翅中对半剁开，用料酒2勺稍微腌一下。
准备好生姜2片、葱白若干、花椒数粒、干辣椒1个。
热油锅，先把板栗煎炸一下，盛出备用。
然后倒入鸡翅中，放入步骤6的所有香料，翻炒至鸡翅表面变色。
再把泡发的花菇、栗子，一起放入。翻炒均匀后，放老抽1勺、生抽2勺、糖1/2勺。
再倒入开水没过食材，大火煮沸后转小火，盖上盖子。煮大概15-20分钟，大火收汁即可。
怎么样，是不是很容易呢?栗子在我们生活中到处可见，其做法更是各种各样，栗子不仅可以养胃，还有美容的功效呢，花菇栗子焖鸡翅更能体现出来，被封为吃货的你是不是已经控制不住自己，口水已经流出来了呢，那就赶快尝试一下吧。
栗子焖鸡是我们老家一道非常有名的菜肴，随着外出人员的传播，栗子焖鸡也受到了大江南北的喜欢。栗子含有丰富的维生素c，它的含量甚至要比西红柿还要高，而且栗子能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。鸡肉我们就不用说了，那是非常补的食材，对于我们的身体健康也非常的有效果。栗子焖鸡的做法看似简单却也不是非常的上手，今天我们就来说一说最简单的栗子焖鸡的做法。
原料：鸡1.5公斤，栗子400克，鸡汤500毫升，酱油200克，白糖30克，味精2克，料酒50克，豆油600克（实耗75克），芝麻油20克，大葱段20克，生姜丝10克，淀粉40克，熟芝麻25克。
做法：
1、将鸡净膛后，洗净，去头爪，剁成长3厘米，宽2厘米的块，放碗内，加少许酱油、料酒搅拌均匀，腌渍入味；
2、栗子洗净，用开水煮片刻，捞出，去皮；
3、炒锅放豆油，烧至七成热时，下入鸡炸一会儿，用漏勺捞起，控干油。余油倒出；
4、炒锅留少许油，烧热，放入姜末煸炒，再下入鸡块，烹入料酒、加酱油、白糖炒匀，加入鸡汤，用旺火煮开，放入栗子肉同焖，焖至栗子和鸡肉块酥烂时，投入味精、熟芝麻、葱段、姜丝炒匀，用湿淀粉勾芡后，出锅入盘，淋上芝麻油，即可。
以上就是栗子焖鸡的做法，是不是觉得有一点难度啊。栗子焖鸡好吃又有营养，不管是家庭聚餐还是朋友聚会都可以算得上是一道不错的菜肴。栗子具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血的功效，对于高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病也有很好的预防效果。栗子焖鸡营养好消化，适合老人小孩哦。
你带我们去饭馆吃饭，看到美味佳肴，上桌的时候都快流口水了，这些美味佳肴我们也是可以尝试自己来做的，小编现在给大家介绍栗子鸽肉煲，自己看完自己去厨房做一下。
2.辅料、调料备好
3.鸽子洗净剁成块，加入南乳、生抽、生粉拌匀，腌制10分钟
4.炒锅注油烧热，下入鸽块煸香
5.煸至鸽肉收缩，两面呈黄色
6.另起锅将姜、蒜苗煸出香味
7.放入煸香的鸽肉，淋入广东米酒
8.翻炒鸽肉
9.爆香鸽肉后，放入栗子翻炒片刻
10.转入沙锅，加入1碗清水，然后调入叉烧酱
11.再调入蚝油拌匀，烧开后盖上盖子小火焖制15-20分钟
12.焖至汤汁浓稠，鸽肉酥软即可
上文介绍的栗子鸽肉煲其实做起来很简单，所以等到现在的你还能坐得住吗？快跑吧，去厨房，那个现在只属于你的地方，好好实现你想做好这道美食的梦想吧。
对很多女性朋友来说，看到别人有一手好的厨艺都是非常羡慕的，羡慕别人，今天大家只要跟着小编一起来学习豆角焖肉的做法，一定也会让你的厨艺大涨哦！下面就和小编一起动手吧！
2.1豆角夵好水后立即捞起放入凉水里过冷水，保证包品的脆感。
3.2炒锅坐火倒入适量清水烧开，将豆角倒入夵水。
4.1将鲜肉切成小薄片备用。
5.2在豆角过凉水的时候我们来切点蒜茉和姜丝备用。
6.炒锅坐火，待锅烧热后倒入植物油烧开将切好的肉片和姜丝一同入入煸炒。
7.待锅里的肉片煸出香味并变成白色后放入过凉的豆角、接着加入蒜茉、盐、几滴白醋、少量蜂蜜迅速翻炒数下后加入适量热水，盖上锅盖焖。
看了小编的介绍，我想很多的朋友都会对豆角焖肉感兴趣的，自己是不是动心了，想不想自己动手做一下。
喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的，很多吃货在享受吃的同时，也喜欢赞美做出这些美食的人，让做出美食的人感受一份久违的快感，今天就给大家来介绍醋焖肉的做法，再次让你体验和享受成功后的喜悦！
2.将五花肉洗净，切成肥瘦相间的小块
3.倒入基础醋汁
4.大葱、姜末、八角、干辣椒同时拌匀，腌制半个小时，入味
5.取塔吉锅，豆腐切小块，不用倒油，直接将豆腐块码在锅底
6.将腌制入味的五花肉码放在豆腐块上
7.盖严锅盖，入微波炉
8.烤肉挡”10分钟
9.时间到后，先不开盖，继续焖上2、3分钟，点缀香菜即可上桌
看了小编的介绍，我想很多的朋友都会对醋焖肉感兴趣的，自己是不是动心了，想不想自己动手做一下。
二十年前，你不会去挑选适合自己的饭菜，因为时代不允许。二十年后的今天，你可以选择自己喜欢的饭菜，但是你太忙。但你记住，千万别让“忙”夺走了健康。为了健康，下面请跟我一起学着来做做焖干肉
2.21再把每一半香干切成薄片或细丝。
3.12黄豆用水提前浸泡，使黄豆吸收水分充分泡胀膨大。
4.21泡胀的黄豆与切好的香干片放在盘子里。
5.1用筷子把食盐与香干、黄豆搅拌均匀。
6.2加入1/2茶匙食盐。
7.1炒锅里倒入适量食用油，放入1个八角烧至油热。
8.2猪瘦肉用清水冲洗干净，用刀切成薄肉片或细丝。
9.1葱段、生姜、蒜瓣分切切成末。
10.2切好的肉片放入油锅中，用铲子翻炒。
11.炒至肉片由红变成白色，把切好的葱姜蒜末放入锅中。
12.倒入1汤匙老抽。
13.用铲子翻炒几下，使肉片上色。
14.锅里加入1勺自制花椒水或料酒，山西人做菜一般用的是花椒水（做法请点：山西人给肉去腥增香的好搭档——自制花椒水）。
15.拌好的黄豆香干均匀的铺在肉片上。
16.锅里加入1小碗清水，使水面与材料基本持平。
17.盖上锅盖中小火焖制20分钟左右。
18.直到锅里的水分基本收干，打开锅盖。
19.西芹摘去老茎用清水洗净，用刀顺着西芹的长度切成细条。
20.再把西芹条切成小粒。
21.胡萝卜去皮用清水洗净，用刀把胡萝卜先切成薄片再切成细条。
22.再把胡萝卜条切成小粒。
23.切好的胡罗卜粒和西芹粒放入锅中，用铲子搅拌均匀。
24.关火装盘即可。
喜欢下馆子吃饭，这可是一个不好的习惯，为了营养健康小编建议你还是学学做菜吧，赶快去厨房试试今天的焖干肉。
每天过着单一的生活，从睁开眼开始，一直循环。就连吃的，也是如此的单调，没有半点吸引力。所以，这个时候，该有一点“新鲜的血液”来冲击你。你可以学做一些可口的美食来激发自己的正能量，心动了就赶紧和我一起学做板栗焖肉这道菜吧。
2.猪肉洗干净，切大块，姜切片
3.板栗砍一刀，放入沸水锅中煮五分钟，方便去壳
4.把板栗剥好
5.热油锅，下入姜炒香，然后加入猪肉，大火翻炒至熟，加入适量的酱油，翻炒均匀
6.然后倒入板栗，加入少许的水，中火焖煮十分钟
7.水快干时，加入适量的盐，大火收汁
8.出锅
我们都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和时间。当然做菜也是这样的，但是你付出一定有回报的，到时候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我们现在根据上面的介绍，来做一下板栗焖肉。
癌症肆虐的今天，你是否也感到过害怕。癌症这一可怕的疾病，为什么离人类越来越近？饮食因素起到决定性的作用。所以，远离癌症，首先要做的就是健康饮食。而健康饮食的第一布，你需要自己在家做。下面，就让小编来给大家介绍关于笋焖肉
2.将笋干泡发好，切成合适的大小。
3.锅里加水烧开，将笋干焯水，盛起控干待用。
4.焯好的笋
5.五花肉切片，用烤肉酱腌制半小时。
6.起油锅，将五花肉入锅，煎香，至两面金黄。
7.五花肉煎至两面金黄。
8.加笋干入锅。
9.把笋干和五花肉炒匀。
10.加入适量的水烧开，把腌五花肉的烤肉酱也一起倒入锅 ，烧开后文火焖煮半小时。
11.时间到了后，大火收干汤汁就行了。
12.味道香浓的笋焖肉
这道笋焖肉的做法小编为你介绍完了，那么大家在做菜的时候，小编也提醒一定要用心去做，才能做出美味的菜肴哦！
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