猪骨是我们平时生活中经常用来煲汤的一种食物,它具有极高的营养价值,有很好的补钙作用,经常食用还能提高身体的免疫力,但是很多人在用猪骨煲汤的时候喜欢搭配一些不同的食物,比如搭配玉米这样能使味道变得更加的清新,而且能够增加营养价值,下面一起了解一下猪骨玉米汤的做法
猪骨玉米汤的做法
做法一
1.猪骨砍块在滚水里烫一下去血水,然后用冷水冲一冲备用。两个玉米切小块。胡萝卜去皮切滚刀块。
2.把处理好的猪骨放进煲里。
3.接着放玉米块。
4.然后放胡萝卜。
做法二
1.一次性加足水,煲汤中间如果加水营养就流失了。
2.盖上盖开高火,这种电陶瓷锅除了炖滋补的和老鸡什么的,最好不要用自动那个档,自动好慢煲一天那个汤都没反应。
3.汤煲开了算起一个钟就可以了,基本猪骨都酥松了,蔬菜类的汤不要煲太长时间,煲太久维生素会蒸发掉的,煲好后放少许盐和鸡精调味就可以了。
做法三
原料:
猪棒骨1根,甜玉米2个,胡萝卜1根,豆" target="_blank"土豆(不喜欢吃,所以没放),西红柿2个,老姜,白醋,盐。
1.玉米去去皮和须子后洗净切段。
2.胡萝卜削皮,洗净切块。
3.西红柿洗净去皮切块。老姜洗净切片。
4.大骨头先冷水洗两遍。而后冷水入锅加姜片和料酒去腥氽水。
5.将氽水后的大骨头捞出再用温水清洗干净,控水备用。
6.将大骨头和玉米及姜片一起放入锅内(冷水入锅),加热煮沸后改中火煮约5~8分钟。
7.放入胡萝卜。
8.滴几滴白醋据说可以释放钙质,然后转小火煲90分钟左右。
9.在出锅前30分钟左右将切好的西红柿放入锅内.并加入2小勺盐调味。
10.继续小火煲30分钟,至西红柿变软,汤色变红即可关火。
每天最让人高兴的事情就是品尝美食的同时还能获取营养和快乐,上面就是对猪骨玉米汤的做法的介绍,平时我们可以按照上面的方法进行制作,这样能将美食做的更加美味,并且它可以说是老少皆宜,对于成长中的小朋友还有很多好处。
当你已结婚,或者有了另一半的时候,如果你提前下班,你会干吗呢?这时候如果你能够去厨房为心爱的人准备好一顿丰盛的晚餐,他肯定很感动,你们的感情肯定会得到升华。那么,现在小编就来传授大家关于玉米胡萝卜猪骨汤详细做法。
2.21猪骨放进煲里。
3.糯玉米放进煲里。
4.甜玉米放进煲里。
5.胡萝卜放进煲里。
6.一次性加足水,煲汤中间如果加水营养就流失了。
7.盖上盖开高火,这种电陶瓷锅除了炖滋补的和老鸡什么的,最好不要用自动那个档,自动好慢煲一天那个汤都没反应。
8.里面沸腾着。
9.汤煲开了算起一个钟就可以了,基本猪骨都酥松了,蔬菜类的汤不要煲太长时间,煲太久维生素会蒸发掉的,煲好后放少许盐和鸡精调味就可以了。
对于一些人来说,要做玉米胡萝卜猪骨汤也许很简单,但是只有付出真心的你,才能够真正做好它。
对于猪肉、莲藕、玉米这三种食材来说大家都不是那么的陌生,现在人们总是忙于自己的工作,在空闲的时候就会给自己做一些饭菜调节下身体。其中一个就是汤类的,猪肉、莲藕、玉米这三个食材放到一起也是很好的汤类的。那么,猪骨莲藕玉米汤的做法内容和玉米的营养价值?
准备一个大勺子,汤锅里注入山泉水,置于电磁炉,调至大火烧开。
接下来处理各种食材:锅里水烧开,放入猪骨焯一下,把血污去掉。莲藕切片,玉米切厚片,山药切片,生姜切片,蜜枣、桂圆洗干净。
待汤锅里的水烧开以后,放入蜜枣、桂圆、猪骨大火烧开,改成小火煲十分钟。
先放莲藕大火烧开,改小火煲30分钟,再加入玉米和山药煲一个小时。
最后调入盐,放入少许葡萄酒,再煲煮五分钟,完美完成!
注意事项
滴入两滴米醋是起到锁住猪骨里的钙质的作用,但不宜滴多了,会影响口感。
放葡萄酒是想提取葡萄酒里的营养成分,味道也更好。
玉米是谷实类饲料的主体,也是我国主要的能量饲料。玉米的适口性好,没有使用限制。其营养特性如下:
可利用能量高。玉米的代谢能为14.06MJ/kg,高者可达15.06MJ/kg,是谷实类饲料中最高的。这主要由于玉米中粗纤维很少,仅2%;而无氮浸出物高达72%,且消化率可达90%;另一方面,玉米的粗脂肪含量高,在3.5%至4.5%之间。 玉米为一年生禾本科植物,又名苞谷、棒子、六谷等。据研究测定,每100克玉米含热量196千卡,粗纤维1.2克,蛋白质3.8克,脂肪2.3克,碳水化合物40.2克,另含矿物质元素和维生素等。玉米中含有较多的粗纤维,比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄。玉米上述的成份与功能,对于减肥非常有利。玉米成熟时的花穗玉米须,有利尿作用,也对减肥有利。 玉米可煮汤代茶饮,也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。膨化后的玉米花体积很大,食后可消除肥胖人的饥饿感,但食后含热量很低,也是减肥的代用品之一。
亚油酸含量较高。玉米的亚油酸含量达到2%,是谷实类饲料中含量最高者。如果玉米在日粮中的配比达50%以上,仅玉米即可满足猪、鸡对亚油酸的需要量(1%)。
蛋白质含量偏低,且品质欠佳。玉米的蛋白质含量约为8.6%左右,且氨基酸不平衡,赖氨酸、色氨酸和蛋氨酸的含量不足。
矿物质 矿物质约80%存在于胚部,钙含量很少,约0.02%;磷约含0.25%,但其中约有63%的磷以植酸磷的形式存在,单胃动物的利用率很低。其它矿物元素的含量也较低。
维生素 脂溶性维生素中维生素E较多,约为20mg/kg,黄玉米中含有较多的胡萝卜素,维生素D和K几乎没有。水溶性维生素中含硫胺素较多,核黄素和烟酸的含量较少,且烟酸是以结合型存在。
叶黄素 黄玉米中所含叶黄素平均为22mg/kg,这是黄玉米的特点之一,它对蛋黄、胫、爪等部位着色有重要意义。
汤类的饭菜是很养人的,一般大家都会知道生病或者养身体的是都是熬一些汤。所以上文介绍的关于猪骨莲藕玉米汤的做法内容相信是有很大的帮助,这样自己想做的时候就可以自己动手做来吃,也是很不错的。
十一长假已经进入了倒计时阶段,尘封已久的你,想必已经计划好外出游玩了吧。外出游玩,你必然尝到当地的美食。不过如果你水土不服,肯定很难受吧。所以,你最好还是在家做好吃的带出去。下面,就让我来给你介绍一下有关甜玉米烙的做法吧。
2.待冷却后加入两勺生粉搅拌均匀
3.不粘锅刷少许油,中火倒入玉米粒,用铲子稍微把玉米粒压平(保持玉米粒不要重叠)煎至边边酥脆
4.翻面让玉米粒熟透至微焦,好了,玉米烙可以出锅了
5.装盘喽,玻璃菜叶洗净甩干,垫两片在玉米烙底下,一则美观,二则可以吸去多余的油脂
6.最后挤上小盆友喜欢番茄酱和沙拉酱~欧了,香脆可口的甜玉米烙开吃啦!
男人的压力很大,所以当他劳累了一天,回到家,看到你已经做了他做爱吃的甜玉米烙,他肯定会很感动,而自身的正能量也会得到提升的。
大家都知道红萝卜能补气养血,健胃健脾,帮助消化,玉米有降低胆固醇,利尿,止血的功效。猪骨强筋健骨,益气补虚。用这三者煲汤是消化不良、高血压患者的首选汤品。如果能再每天饭前喝上一碗红萝卜玉米猪骨汤一定会使您面容红润、神清气爽心情舒畅。
做法1:
1 准备好排骨,红萝卜,玉米
2 红萝卜切斜块
3 玉米切小段
4 排骨洗干净,倒入锅中加水和红枣褒40分钟,中途滴入几滴醋
5 加入玉米
6 加入红萝卜继续褒40分钟
7 调入盐即可喝汤咯
做法2:
1、玉米洗净后切成小段,红萝卜削皮后切成滚刀块备用。
2、猪骨洗干净后放进开水锅中,焯2-3分钟后再用水冲洗一下以去除浮沫,这一步一定要做,因为这样煲出来的汤会更加清甜。
3、将所有材料放进瓦煲中,再加进适量的清水,大概是十碗水左右,大火煮开后,转小火煲2小时。煲好后加适量盐即可食用。
提醒您注意的是在煲骨头汤时最好在汤中加一汤勺醋,这样有助骨头中钙质的溢出,有利于人体对钙质的吸收。可以在汤中加入红枣或者蜜枣这样红萝卜玉米猪骨汤的味道更佳鲜美。希望您再享受美味汤品的同时身体强健,身心愉悦。
甜玉米也是玉米的一种,玉米可以说是我们经常看到的一种食物,而且随着人们对玉米的了解。玉米也逐渐成了饭桌上的营养食物,但是很多人会认为玉米属于种粗粮,那么甜玉米的热量是不是非常的高呢?下面我们就去了解一下甜玉米的热量,吃多了会不会引起发胖?
甜玉米中含有非常高的膳食纤维,可以帮助我们加强肠胃的蠕动,有利于消化,同时还能够起到很高的,养生保健效果,是预防衰老,让人越变越年轻的一种食物之一,热量相对也比较低。
1根(小)玉米(鲜)(160.0克,可食部分106.0克)
112大卡半根(小)玉米(鲜)(80.0克,可食部分53.0克) 56大卡
1根(大)玉米(鲜)(290.0克,可食部分191.0克)
203大卡半根(大)玉米(鲜)(145.0克,可食部分96.0克) 101大卡
1根(中)玉米(鲜)(200.0克,可食部分132.0克) 140大卡
标准(100克) 106大卡
介绍
1. 玉米中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等;
2. 玉米中含有的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退;
3. 研究人员指出,玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化,此外,多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用,刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆力;
看了上面的介绍之后我们会发现,其实玉米可以给我们带来很大的养生保健作用,还能够降低胆固醇预防衰老,减少动脉硬化等问题,因此大家在生活中可以多吃一些玉米。还不需要担心会出现发胖的问题。
经常有朋友上门做客,而你却次次带他们到外面就餐,这是不是很没有礼貌啊?更何况,如果能在家里吃会更健康一点。所以,为了友谊为了健康,你得掌握一些做菜的技巧。那么,下面就跟我一起来学学如果做好双椒甜玉米
2.玉米棒子冲洗干净后扒下玉米粒(250克)放入碗里备用
3.在装有玉米粒的碗里加入一个鸡蛋充分的搅拌均匀
4.在加入淀粉搅拌均匀
5.这是加了鸡蛋和淀粉搅拌好的状态
6.锅里放入适量油烧到5成热时将玉米倒进锅中,不要着急翻动,等待稍微定型后才翻炒和划散 中火不停的翻炒3分钟 就可以调味了。(如图那样哈!均匀的铺在锅底像是烙饼一样的,不能堆在一起哦!)
7.放入少许的盐翻炒均匀
8.接着放入青红辣椒翻炒均匀
9.最后放入少许的糖翻炒均匀即可关火
10.趁着锅里的余热放入葱花翻炒均匀即可装盘
11.装盘上桌开吃喽!
这道双椒甜玉米做出来真的是非常诱人,小编每次看完这篇文章都十分想自己动手做一下,不知道你是什么想法。
速冻的甜玉米粒其实在很多餐厅都是备有的,因为速冻的产品和新鲜是差不多的,只是方便使用而已。速冻玉米粒也是可以制作的,不过需要自己一根根的对剥下来,然后放入特定的冷冻条件。在对速冻甜玉米存储的时候,一定要注意好温度的把控,避免玉米出现变质的情况。
香甜玉米粒的做法如下:
主料:玉米粒250g
辅料:胡萝卜半根、黄瓜半根、红椒半个、盐少许、糖少许、食用油适量
1. 搭配菜切丁,备用。
2. 玉米粒超市买的罐的,把水控干,备用。
3. 热锅油热先倒入玉米粒翻炒2分钟,热了就可以(时间不要太长,因为是熟的),倒入搭配菜,加盐少许、糖少许,翻炒2分钟,即可出盘密西西啦。
松仁玉米的做法如下:
主料:甜玉米粒(可以是玉米罐头或速冻玉米粒)适量
辅料:黄瓜适量、胡萝卜、适量熟松仁(时间仓促我没准备)适量
1.黄瓜,胡萝卜切成玉米粒大小的丁。熟松仁适量。玉米用开水焯一下捞出备用。
2.锅内放油烧热,放入玉米粒翻炒几下,放入胡萝卜丁和熟松仁,放入两小勺糖(根据个人口味决定放入糖的多少)盐适量(此菜不易过咸)继续翻炒,然后放入黄瓜丁,翻炒几下后就可以出锅装盘。
3.色香味俱全,是女士儿童首选菜。
甜玉米的营养价值和保健作用最高,含钙丰富,可以起到降血压的功效,在甜玉米中所含有的胡萝素被人体吸收后转化为维生素A,具有防癌作用,甜玉米含有的植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出。甜玉米含有的天然维生素E有促进细胞分裂,延缓衰老,降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退,甜玉米含有的核黄素有利于延缓眼睛老化。
在生活中,甜玉米罐头是狠多人经常吃到的食品,那它是怎么制作的呢?大家有尝试去了解吗?如果没有了解过也没有关系,现在就让你们自己来阅读文章介绍的制作方法,相信对于爱吃甜玉米罐头的你们能够起到很大的帮助,可以让你们在平时做一些甜玉米罐头来满足自己的食欲。
甜玉米罐头的主要成分是我们比较喜欢吃的甜玉米,它只需要几步比较简单的制作过程就可以完成,而且会让甜玉米的口味变得更加美味,更加得到消费者的喜爱和追求。
甜玉米适用于制作玉米罐头。甜玉米品种具有一种隐性基因,生长成熟过程中阻止一部分糖转化成淀粉,因此成熟后玉米还是甜的。加工甜玉米罐头时,先将穗玉米运到工厂,用机械将玉米棒的顶端切掉,除去包叶和玉米须,用高压水枪冲洗玉米棒。这一步加工中要全部除去玉米须是很困难的,总会有一部分玉米须和籽粒转到下步工序清理。如选用无色须的玉米品种,则最后成品中不易看出有玉米须来。
将甜玉米粒加水放锅里煮,等水开后加糖,不断试味,觉得够甜了后,放一个打散的鸡蛋下去,搅拌均匀,起锅,在碗里加新鲜奶油,多少看个人口味而定,然后放冰箱。甜玉米原本就有一股甜奶味,配合鸡单和奶油,加重其味道,做餐后甜品或冷饮都不错。 调料: 黄酒10克,清汤750克,精盐1.5克,味精1克,白糖2.5克,鸡油15克,菱粉75克。
制法: (1)玉米去壳、洗净,加糖煮熟约20分钟取出,稍凉后,用不锈钢食匙括下玉米。鸡蛋清打散。
(2)将铁锅置于炉上,放入清汤、黄酒、盐、味精、玉米,烧开后,用菱粉勾成薄芡,飘入鸡蛋清,淋入鸡油推匀,起锅装碗上席。 特点: 玉米性甘味平、有调中和谓、利尿排石、降脂、降压、降糖作用。 玉米粒中含有淀粉、维生素(维生素B1、B2、B6)、烟酸、胡萝卜素和一定量的油酸和亚油酸,整粒玉米粒中还含有丰富的食物纤维。长期食用,对健康十分有利。
如果我们在生活中,多学习一些自己喜欢吃的食物菜式,可以帮助我们提高自己的手艺,也可以让更多的人为我们的手艺感到惊叹,所以,希望大家能够学习一些基本的下厨能力,这对你们将来组成的家庭能够起到一定的帮助,更好的让家人品尝你们的手艺和美食。
人的一生要经历上学.工作以及结婚生子,而对于大多数人来说,现在已经进行到第二步了,接下来要做的就是第三步。如果你初到对方家里,如果这时候你能够做上一顿可口的饭菜,是不是印象分会增加很多呢?这也许就解决了你的终身大事了。下面,小编就来为你支招,教您如何做好猪骨玉米胡萝卜汤。
2.21.准备做汤所用的食材...
3.14.猪骨绰水后汤锅换水后大火烧开小火慢煮...
4.23.水开后放入猪骨绰水,注意绰水时间不宜长营养容易流失...
5.5.生姜用刀压扁,大葱切成小段一起入骨汤锅煮...
6.6.玉米用刀切成长条形玉米块...
7.7.胡萝卜去皮清洗干净切成块..
8.8.猪骨汤小火煮半个小时的样子,加入适量的食用盐...
9.9.加入玉米、胡萝卜块一起再煮十五分钟,加入少许鸡精提味即可。
大家感觉怎么样呢,小编今天为您介绍的猪骨玉米胡萝卜汤步骤简单很容易上手,如果您感兴趣的话那就来试试吧。
我们是一个追求美食的民族,对待“吃”这方面我们是很讲究的。下面小编给大家介绍一道甜玉米戚风的做法,大家看完以后可以自己尝试做一下
2.21筛入低粉
3.1甜玉米粒沥干水分,均匀地裹上低粉,并筛掉多余的低粉,备用
4.2搅拌均匀,备用
5.蛋白中加入几滴浓缩柠檬汁、少许盐,打至粗泡后,分三次加入白砂糖,打发至近干性发泡
6.取1/3打发好的蛋白霜,加入到蛋黄面糊中
7.先切后拌,抄底,上下翻拌均匀后,倒回剩余的蛋白霜中
8.先切后拌,抄底,上下翻拌均匀
9.加入裹了低粉的甜玉米粒
10.翻拌均匀,以层叠的方式,倒入模具中
11.轻震几下模子,去掉大气泡
12.入预热175度的烤箱,中下层,上下火,40分钟左右,出炉后立即倒扣,放至室温后,脱模
也许你在大酒店吃过甜玉米戚风,也许你在大排档也吃过。但是我相信,深知做法的你,自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。
人为财死鸟为食亡,这话虽然有一定的道理,但是对于当今社会而言,却不完全这样,因为很多人死都是因为“食”。因为吃的不健康,所以很多人因此得病而死。为了不这么窝囊的死掉,现在就跟小编学一下如何做好香甜玉米酪。
2.1加入45克土豆淀粉和25克白糖混合。
3.2上锅注水烧开,将玉米煮熟,滤掉水份。
4.1上锅入少量油加热,将玉米糊加入,用锅铲摊匀匀,之后就不要再怎么弄玉米,以免散开,等到上面干燥就可以关火(多留意下面不要烧焦)
5.2混合完毕。
6.煎好的成品放案板上切成块(事实证明,我再翻另一面再煎是多余的,影响美观)
7.成品摆盘即可食用。由于我下的是纯土豆淀粉,煎好的成品口感超Q弹。
大家感觉怎么样呢,小编今天为您介绍的香甜玉米酪步骤简单很容易上手,如果您感兴趣的话那就来试试吧。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《甜玉米焖猪展骨的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生筒骨汤的做法”专题。
饮食养生
运动养生