港式蛋塔的做法
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？下面是小编为大家整理的“港式蛋塔的做法”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
港式蛋塔的做法，没有大家想的那么复杂。先把餐具，调料准备好。然后按步骤开始做，记得控制好火候。
2.2塔皮：室温软化的黄油 过筛的糖粉，搅打直蓬松，颜色发白；并分次加入蛋液拌匀；接着分次加入鲜奶油拌匀
3.1蛋液：全蛋 细砂糖搅拌均匀
4.2放入保鲜袋，按扁放入冷藏室1小时
5.分别加入鲜奶油和牛奶拌匀，接着加入香草籽拌匀
6.过滤一下，得到更细化的蛋液
7.塔皮取出，取一小块，面板铺粉，擀成约0.3-0.4cm的皮
8.然后移到蛋挞模具上，与底边和四周衔接紧密地铺满，然后用擀面棍模具上面，压去多余面皮，然后再用手稍作整形处理
9.蛋挞液倒入铺好塔皮的模具中8-9分满，以220度，中层，烤约16-17分钟左右，蛋挞表面出现漂亮的烘焙色即可出炉，轻轻扣一下或者用模具撬一下边边就能轻松脱模
为大家介绍的港式蛋塔的做法简单又好吃，您一定流口水了吧！其实方法简单易做，那就赶快去尝试制作一下吧，让全家一起享受自己制作的美味食物吧！
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生活质量好不好在很大程度上与吃有关，一家人吃得好了，身体健康了，生活质量才能得到提高，而想要吃得好，当然是自己在家做比较好了，港式牛油蛋挞的做法相当简单，不懂得做饭的人也很容易就能学会。
2、分次加入蛋液，打至完全融合
3、筛入低粉和奶粉，揉成光滑的面团，放入保鲜袋，冷藏半小时以上
4、准备做挞水，牛奶倒入奶锅，加入炼乳和白砂糖和一点点盐
5、将奶锅小火加热，注意不停搅拌，直到白砂糖完全融化离火冷却，鸡蛋打散，将牛奶缓缓倒入蛋液里，搅拌均匀
6、过筛两次后冷藏备用
7、将冷藏松弛好的挞皮取出，分割十份每份25—30克。捏入蛋挞模具里，用小叉子在底部叉些小洞
8、将挞水倒入挞皮八分满。可以在表面撒一些椰蓉，做成椰蓉口味也很好吃。烤箱预热195度，烤20分钟即可
9、烤好的蛋挞冷吃热吃都非常好吃
在外吃饭易影响健康，希望大家能够尽量自己在家做饭，港式牛油蛋挞的做法很简单，在享受美食的同时保证健康。
人为财死鸟为食亡，这话虽然有一定的道理，但是对于当今社会而言，却不完全这样，因为很多人死都是因为“食”。因为吃的不健康，所以很多人因此得病而死。为了不这么窝囊的死掉，现在就跟小编学一下如何做好[点心] 蛋塔。
2.用打蛋器打到充分均匀。放入冰箱静置30分钟。
3.将塔皮放入烤模。烘焙行可买到已经放入蛋塔皮的烤模，即可省略做塔皮。
4.每个塔模放进3/4高度的内馅(步骤2的溶液)。
5.最后用手捏ㄧ点点黑糖，放进每个塔模！不用多，因为内馅本身就有甜。
6.烤箱预热10分钟。入烤箱中上层，220度C烤25～30分钟，视各家烤箱而定。
7.比肯X基的还有奶香味！是吃过最好吃的蛋塔内馅，又简单。感谢大厨的配方。
上文介绍的[点心] 蛋塔其实做起来很简单，所以等到现在的你还能坐得住吗？快跑吧，去厨房，那个现在只属于你的地方，好好实现你想做好这道美食的梦想吧。
一遇到各种的美食，我想很多人的智商就为零，就算再减肥可能也顾及不到，想大吃一顿过过嘴瘾。其实要想吃得放心健康，我们自己在家里学着制作木瓜香香蛋塔，当然是更安全放心的。那么喜欢烹饪的朋友今天就跟小编一起来学习做菜吧！
2.212准备材料先做蛋塔皮。
3.1用手揉搓，成这样小细状。
4.2再放入软化的黄油。
5.再将蛋黄，冷水，盐混合均匀，倒入粉中，搓揉。
6.轻轻揉成面团，放入冰箱3分钟。
7.准备好蛋塔水的材料。
8.牛奶中放入白糖搅拌均匀，至白糖容化。
9.1过筛蛋塔水二次。
10.2再放入鸡蛋，搅拌均匀。
11.过筛过的蛋塔水。
12.把蛋塔皮分几五个均匀的小团放入蛋塔盒中。
13.擀成薄片。
14.倒入蛋塔水，倒9满就可以了。
15.再放入木瓜。
16.放入烤箱，200度，20分钟。
17.木瓜香香蛋塔就好了哦。
18.很香。（也可放很多水果，香蕉，菠萝等）
潜心的钻研才成就了木瓜香香蛋塔，而当你知道了如何去做之后，你肯定想看看自己的手艺吧？那就不要再等了，就现在，你肯定能够快速完成。
这几年来，蛋塔因为它的美味收到了很多人的喜爱，街上很多地方都有了卖蛋塔的，走到街上闻到蛋塔的味道就会禁不住的流口水，其实自己也可以在家里作一下蛋塔额，但是很多人在家里想做一下蛋塔的话始终做不好，不是包不住鸡蛋就是鸡蛋碎了，要不就是味道不够香，那么蛋塔的做法有哪些呢?
我们来看下专家的介绍吧：
蛋挞制作方法一：蛋塔水材料：鲜奶油210克，牛奶165克，低筋面粉15克，细砂糖63克，蛋黄4个，炼乳15克(可根据口味决定放还是不放。放了炼乳之后，蛋塔水的奶味会更香浓。)1.将鲜奶油、牛奶和炼乳、砂糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至砂糖溶化时离火，略放凉;然后加入蛋黄，搅拌均匀。2、然后将蛋塔水浇入模中，烤制。
方法二：蛋挞水材料：牛奶 180g水 180g1、鸡蛋 三个大的，再另拿两只取其蛋黄，混和、搅匀。2、小锅煮开，加糖搅拌。加入鸡蛋，拌匀。3、将蛋挞水倒入塔皮，放入烤箱烘烤既可。
方法四：蛋黄50g;鸡蛋3个;牛奶250g;试个人喜好还可加入适当椰浆;糖50g;食用香精适量 蛋液做法：鸡蛋+蛋黄+香精打均匀，牛奶加热把糖熔化，冷却以后再兑以之前的蛋液;注意哦，一定要冷了才能混合，不然可就成蛋花汤咯～ 最后，把蛋液依次浇到塔皮里去，高火烤到能闻见香味，蛋液凝固不流动即可。大概也就15分钟左右吧，时间长了就烤老了。
蛋塔的做法有哪些?看了上边的介绍你是不是就会掌握了蛋塔的做法呢，这样我们就可以在家里做一下蛋塔了，买来材料然后放入一些调味料做起来，如果经常做的话还可以增加孩子的食欲，使孩子的胃口大开，试一下吧，可以给全家试试这份爱心早餐额！家人一定会非常喜欢的！
日常的忙碌的工作，是不是让你感到很累？常年的加班，你是不是已经很无奈了？下面，就和小编一样一起做原味蛋塔来放松一下，顺便慰劳自己。
2.低筋粉、白糖、炼乳放另一碗中
3.倒入牛奶搅拌
4.将牛奶混合物这个碗隔水坐在锅中，小火加热，不停搅拌至均匀即可；
5.牛奶混合液放凉后，加入蛋黄液
6.调匀，过滤
7.倒入塔皮，八、九分满
8.烤箱提前预热3、5分钟，上火180度，下火160度，热风循环，烤约20分钟。
9.金黄的蛋塔，刚出炉的时候，塔皮还丝丝冒油，滋滋作响呢。
10.我这个塔水稍稠了一点点，主要是蛋黄多了些，用一个就差不多
11.配上咖啡奶（现煮咖啡 牛奶）、土豆沙拉，就是某某和某某的某个周末的早餐噢
看了小编的介绍，您是否已经按捺不住了？是不是特别想冲进厨房，马上开始动手做原味蛋塔。
蛋挞寻常的生活当中，无论是小朋友还是大朋友非常受欢迎的一种美食和点心，他们的做法有很多种而且呢，做法和外观也是五花八门，看起来都是特别的好看在生活当中，也是特别的好吃那么接下来我们来一起了解一下，港式蛋挞的做法。
港式蛋挞的做法
1 1 挞皮部分：黄油在室温下软化加入糖粉、盐混合拌匀，打至膨松发白的状态。 2 2 分次加入蛋液搅打均匀（每次加入后都要搅打至蛋液与黄油完全融合再加入下一次）
。
3 3 低筋面粉和奶粉混合过筛后加到打发好的黄油里，用手抓拌均匀成一个面团。 4 4 面团用保鲜膜包起来醒发15分钟左右。
5 5 醒发好的面团搓成长条，分成30g左右一个的小剂子。 6 6 将小剂子放到挞模底部，用两个拇指从中间往下按捏，并向四周推上来，厚度捏到约0.3mm厚。捏成的挞皮要高出挞模，跟挞模边缘斜45度角。
7 7 挞汁部分：牛奶倒入小煮锅中，加入吉士粉、细白砂糖、炼乳，用小火加热至糖融化后关火。放至温热。 8 8 打散的蛋液倒进温热的牛奶溶液里，用手动打蛋器搅拌均匀。用粉筛过滤掉杂质，制成挞汁。
9 9 将调好的挞汁倒入挞模里面，八分满即可。 10 10 烤箱预热后，将烤盘移入烤箱以180度火力烘烤20~25分钟即可
美食背后的故事
港式蛋挞用曲奇面团做蛋挞皮，与葡式蛋挞的酥皮比起来，做法要容易得多，且酥松的口感一点也不会输给葡式蛋挞。
文章当中我们了解的港式蛋挞的做法，味道不仅仅是非常的好，而且呢做法有很多种，大家可以发挥自己不同的想象力来做出好吃美味的蛋挞，大家在生活当中快来一起尝试一下吧。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《港式蛋塔的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生药膳蛋”专题。
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