铁板南乳生肠的做法
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“铁板南乳生肠的做法”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
现在很多都是一个人在外漂泊工作和生活，想学着做菜，却怎么也做不好。为了解决这个问题，小编现在就来教教大家如果做铁板南乳生肠吧。
2.2生肠洗干净，切成小段，大的一头先切开两半再切段。小辣椒切碎，姜切丝，葱白也切段。下点盐，生粉、油、生抽。料酒。
3.1锅少热，下点油，刚好有点猪油渣我就顺手放了点下去。先把辣椒和葱白炒香.
4.2辣椒切开去籽，撕成片，小葱分开葱白和葱叶切了。M.YS630.COM
5.接着把生肠倒锅里，开最大火爆炒，这一步很重要，如果掌握不好火候，炒出来的生肠就不脆很韧。
6.炒到7分熟的时候，下点盐，白糖，生抽和南乳拌炒。炒好后下葱叶子。
7.炒好后，把菜铲到预先加热的铁板上加热30秒即可。
男人的压力很大，所以当他劳累了一天，回到家，看到你已经做了他做爱吃的铁板南乳生肠，他肯定会很感动，而自身的正能量也会得到提升的。
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生活中常见的食物有很多，在对一些食物选择上，都是不能随意进行，否则吃的时候，对身体也是没有太多帮助的，对一些肉类吃的时候，一定要适量进行，这些食物热量和脂肪过多，吃太多的话，会引发身体问题存在的，那南乳吊烧鸡很多人最爱，对南乳吊烧鸡做法如何呢?
南乳吊烧鸡：
做法一
材料
光鸡1只(约1千克)，南乳1汤匙(搅成酱)，砂糖1茶匙，清水1汤匙，盐少许，生油适量。脆皮汁料白醋2汤匙，蜂蜜1/2汤匙，清水3汤匙，老抽l汤匙。
做法
(1)光鸡洗净，取出肺部和内脏。
(2)光鸡皮用盐抹匀，内腔酿入南乳酱、砂糖及清水，上笼约蒸15分钟，取出。
(3)脆皮汁料煮沸，浇于鸡皮上，在通风处吊吹数小时至干身。
(4)锅内倒入生油煮沸，随即不断淋在鸡皮上直至色泽金黄而皮脆，待数分钟后，斩件上碟，食时可伴以南乳酱蘸食。
小诀窍
(1)在鸡皮上色后，切记要风干才可以淋油。
(2)可把已风干的鸡放入170℃烤炉中煽熟，再做淋油
做法二
材料
三只鸡翼，一块南乳，适量花雕酒
做法
1、将鸡翼洗净且除掉翼尖。
2、为每只鸡翼涂上花雕酒。
3、倒入一块南乳，并均匀涂抹在每块鸡翼上，将鸡翼置入容器中，盖紧盖子。
4、将鸡翼入冰箱冷冻，腌上两天后取出解冻。
5、烤箱设250摄氏度预热十分钟后，置入鸡翼烤十二分钟即可。
这些都是南乳吊烧鸡的做法，制作南乳吊烧鸡的时候，要注意对它制作时间一定要掌握好，制作这样食物时间不能过长，而且制作南乳吊烧鸡过程中，对它该使用的食材都是要熟悉，这样制作出来的南乳吊烧鸡才会更加好吃。
十一长假已经进入了倒计时阶段，尘封已久的你，想必已经计划好外出游玩了吧。外出游玩，你必然尝到当地的美食。不过如果你水土不服，肯定很难受吧。所以，你最好还是在家做好吃的带出去。下面，就让我来给你介绍一下有关南乳焖鸭的做法吧。
2.1鸭肉砍件并过水去腥。
3.2南乳三块加少许水用汤勺按成酱。
4.下油热锅七八成，把姜蒜片爆香。
5.放入滤干水的鸭块翻炒，放入少许盐、糖、料酒，炒至鸭肉收缩后倒入南乳酱，翻炒调匀再倒入少许水，以占鸭肉高度一半为宜，盖锅小火煮四分钟左右。
6.开盖再慢慢翻炒至收汁，后装盘。
认真看完小编对南乳焖鸭的具体介绍，你肯定已经基本掌握了。但是一道美食的出现并非那么容易的，它需要你的不断尝试。当然，也许你领悟力高、动手能力强，那么不一会儿就能做出最美味的它来。
当代社会越来越多的人会把食物做成那种铁板食物，比如说铁板鱿鱼，这是一道比较常见的没事，在大街小巷都可以看见卖这个东西的小贩，其实铁板鸭肠跟铁板鱿鱼是一样的原理，但是本质上还是有一定区别的，而且铁板鸭肠的做法也是比较多的，那么铁板鸭肠的做法是什么呢？
鸭肠是鸭的内脏之一，是很多菜肴都会用到的食材。可卤、可炒、可炖、可烫火锅。味道鲜美，香脆可口。对消化和视觉的维护都有良好的作用。
一、鸭肠的处理。鸭肠处理：拿盐搓洗一遍后用清水冲洗，放入锅里下葱、姜、料酒煮熟后准备一口无油的不粘锅，烧热后下鸭肠，中小火翻炒，把鸭肠表面水分炒干倒出（鸭肠炒干后有口感和香味更佳），剪段（7-10cm即可）串串。
肯定很多朋友会说淘宝就有卖现成串好的铁板鸭肠串为什么还要学处理鸭肠呢，原因在于淘宝买到的都是冷冻后的鸭肠，在口感上会有欠缺。不过当您的生意非常好的时候，自己处理串串会带来很大的工作量，所以后期肯定还是需要再淘宝购买成袋串好的鸭肠串，价格在550元一袋，一袋差不多5000串左右。
二、酱料的制作。1．飘香油制作:食材：色拉油300g、葱30g、芹菜节15g、姜片15g、紫草1g。制作方法：先将色拉油入锅加热，将葱、芹菜节、姜片放入锅中，先大火炒制起泡，再转小火炒制，最后将紫草放入锅中，搅拌均匀，用漏勺过滤保存即可。
2．酱料调制。食材：飘香油130g、芝麻酱150g、花生酱200g、辣椒酱40g、蒜泥100g、味精80g、鸡精100g、白糖20g、盐20g。制作步骤：将飘香油入锅中加热加入芝麻酱、花生酱、辣椒酱、蒜泥、味精、鸡精、白糖、盐熬制3分钟左右即可。
三、铁板鸭肠制作。先将设备加热制100度左右，然后放入适量的色拉油，等油稍微加热之后，即可把鸭肠放入铁板上，用压板把鸭肠压制表面金黄，然后再刷上适量的酱料，再将鸭肠拿到设备上压一次，依据个人口味撒五香粉、孜然粉、辣椒粉、花椒粉等即可食用。
注：煎炸时候温度不能过高，另外，压制的时间不能太长，不然容易烧焦。
祸从口出患从口入，这句古话说得非常有道理，因为最新的医学研究发现，人体上的绝大多数疾病都是“吃”来的。所以为了健康，我们一定要吃得健康。而吃得健康，我们最好能够自己下厨。下面，就请大家先跟我学一下怎么做好南乳焖鸡块。
2.南乳、白糖、酱油、蚝油、料酒、蒜切碎、胡椒粉加入碗中。
3.将刚才加入碗中的材料搅拌成调味汁。
4.将调味汁加入鸡块中，放进冰箱冷藏室腌制4小时左右，樨儿一般是头天晚上腌制，第二天再用的。
5.洋葱切丝，香菇切条备用。
6.电饭煲底层铺洋葱丝，撒香菇条，腌制好的鸡块鸡皮向下码放在香菇上，腌制鸡块的调味汁一起倒入电饭煲中，再加一小匙陈醋。按下煮饭键锅子煮开后煮20分钟，保温键焖15分钟。
生活中的小聚经常有，但是你是不是从来没有表现过？这样的你肯定不开心。所以有了南乳焖鸡块的详尽做法，你完全可以展示下自己的厨艺，做个最全能的自己。
南乳，对很多人来说这个算是一种很陌生的名词，也有很多人一生还是第一次接触这个词语，南乳其实就是我们常见的豆腐乳的一种。小编也是头一次听过。相信很多人目前还没有试过这个南乳藕片吧，现在不妨试试，南乳的味道是别具一格的，用南乳来制作的美食也是独有风味的，很多人都喜欢吃，下面我们来看看这个南乳藕片的制作方法有哪些？
1.将莲藕洗干净后削掉皮
2.将莲藕切成片备用
3.热锅淋油将蒜爆香将切片的莲藕倒进去
4.倒入少许盐和水
5.加入适量的南乳翻炒
6.最后加入鸡粉和白糖翻炒均匀即可
做法二
1.蓮藕切片
2.放入清水中浸泡
3.南乳加糖加水攪勻
4.蒜薑切蓉
5.熱鍋熱油放入薑蒜超香放藕片翻炒
6.加鹽炒至斷生，最後加南乳汁
7.成品
做法三
藕刮去外皮，清洗干净
切成薄薄的片，放在水中泡着，炒之前捞出沥水。
大火烧热锅中的油至6成热，放入藕片爆炒4分钟。
淋入南乳汁，继续翻炒，让每片藕都均匀地裹上南乳汁，然后加入白糖，翻炒均匀即可。
做法四
1、莲藕削皮，切薄片，放进清水里泡10分钟;
2、捞起沥干水分，热油锅，把莲藕片放进去大火爆炒5分钟左右，感觉粘锅就洒点水;
3、倒进南乳汁，加入2汤匙水，翻炒均匀，让每片藕片都粘上南乳汁，炒至收干汁;
4、加入1小勺白糖，翻炒均匀即可，装碟，撒上葱花。
做法五
下油锅爆一下蒜，待有蒜香味放入南乳爆炒一下
加入藕片翻炒，加入盐，放适量的水煮一下
待锅中的水差不多烧干了，加入鸡粉调味
准备起锅时撒入葱花调色
做法六
操 作：
1、藕去皮洗净，切成薄片。
2、炒锅烧热，放少量油，加入葱花炒香，下藕片翻炒，因为藕有淀粉，容易粘锅，可在炒时稍加点水。
3、同时用一个小碗，放两块腐乳在里面，再倒点腐乳汤，用筷子搅开成浓汁，然后看藕炒得差不多时倒入腐乳汁，再加入少许料酒和糖，翻炒两下即可出锅
采用以上的方法来给自己制作这个南乳藕片将会得到更加美味的佳肴，让自己吃到真正放心的食材，自己做的美食也是真正放心的食物，南乳可以根据自己的喜好来决定多方还是少放，如果放太多了，那么味道会很浓，这样就不好吃了，适当放点就行了。
吃饭的方式有很多，但是一定要吃一些健康的食物，要健康就需要自己动手做一下了，下面介绍的南乳苹果烤鸡，就非常适合做。
2.21用叉子细心将南乳碾碎，并将所有腌料搅匀。
3.1将腌料与鸡内外揉搓两三分钟，使其入味。
4.2鸡取出内脏洗净后抹干，切去鸡脚和鸡尾部，倒上腌料。
5.将鸡和腌料一起装入厚的食品保鲜袋中，把口扎紧。放进冰箱腌制8-12小时，每隔4小时隔着保鲜袋翻动一次鸡身，使鸡肉腌透又不粘手。
6.将洗净的苹果去核，其中一只切成麻奖大小的块，其余的每只切成4或8块。剥出栗子肉。
7.将苹果和栗子在腌料里拌一下捞出。
8.将麻将大小的苹果块与栗子填进鸡肚子里。
9.牙签将鸡肚子开口处封上。
10.烤盘内铺上锡纸放入大块的苹果，鸡胸朝上摆入，表面刷一点橄榄油。烤箱提前10分钟200度预热后将烤盘放在烤箱中下层，烤100分钟。
11.每隔20分钟或半小时取出鸡，刷上腌料。
12.送入烤箱再烤20分钟后，再取出刷料。这样重复，直至烤至成熟。
现如今很多做父母怕孩子不会自己弄吃呢？这是一个现实问题，而这个问题需要你自己来解决。今天，得知南乳苹果烤鸡全部做法的你，可以真正改变自己了。
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