黑虎虾带子沙律的做法
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。随着社会的发展，人们更好注重养生，要作生活的主人，我们必须注意养生。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“黑虎虾带子沙律的做法”，希望对您的养生有所帮助。
做菜不仅是生活的必备技能，还常会乐在其中。其实，做菜的好处还远不止这些，下面，小编就为您介绍黑虎虾带子沙律的做法，让你也享受做菜的乐趣。
2.倒进少量橄榄油烧热油锅，然后把带子放进去煎
3.一两分钟后待带子煎成金黄色之后翻过来煎另外一边
4.随后加入黄油，增加海鲜的鲜味，煎两分钟左右就可以了
5.随后用同样的办法把虾煎熟，注意要翻多几遍，虾不宜煎太久，容易跑失鲜味
6.虾煎好之后盛出来，用纸吸少一点表面的油，吃起来才不腻口
7.用黄金汁搅拌沙拉蔬菜、胡萝卜
8.把沙拉蔬菜盛出已经准备好的盘子上，盘子需要先加热，要不虾一放上去就变冷了，吃起来味道就没有那么好
9.随后把虾和带子盛出来，摆好造型，撒上黑椒粉，适当涂抹一点黄金汁
10.一道原汁原味的黑虎虾带子沙律就这样完成了，很简单的做法，但是吃起来很有法国风味
你以前可能没有做过菜，但是现在你看完黑虎虾带子沙律的做法简介，你可以自己尝试一下，培养兴趣和感情。
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牛排是比较常见的一种肉类，牛排属于红肉，营养价值高，能够有助于被身体的吸收，平时可以提高身体的抵抗力和免疫功能，牛排想要吃什么样的都可以，关键就在于制作的时间和火候，比较常见的是一道沙律牛排，制作方法简单，而且比较家常。
主料
牛菲力（牛里脊）
调料
少量酱油、盐、鸡精、料酒、嫩肉粉
做法
1 将牛菲力（牛里脊）洗净，切成一小块一小块的牛排形状（厚度要薄），用刀背拍一下小牛排，
将小牛排放入酱油、盐、鸡精、料酒、嫩肉粉中腌渍1—2小时左右。
2 将腌渍好的牛排裹上一层面包糠（咸面包粉）。
3 起油锅，将牛排炸至外层面包糠金黄色时出锅。（炸牛排时，锅中的油一定要多，千万不要省油，否则炸出的牛排不但样子不好看，吃起来也不会外酥里嫩）
4 盛入盘中，淋上沙律（沙律就是普通的色拉酱，只是名字叫法不同）即可。
虾虎的名号我们可能听的不多，但说到虾蛄可能就大多数人认识吧，在有些地方虎虾也被叫做是爬虾，虾蛄属于海生的虾。虾蛄的营养价值非常高，是我们生活中比较多见的的海鲜，虎虾具有对人体很好的功效和作用，那么我们要学会如何制作虎虾，才能达到养生效果。
虾蛄的营养丰富，面含有的蛋白质非常高，虎虾比普通的虾含有更多的蛋白质，能给我们提供丰富的蛋白质，而且虾蛄里面含有脂肪非常少，虎虾能给我们身体起到补肾壮阳和增强人免疫力的功效呢。
掠虾类起源于中生代的侏罗纪现存300 余种。绝大多数种类生活于热带和亚热带，少数见于温带。中国沿海均有，南海种类最多，已发现80余种。虾蛄在中国的地域性叫法非常繁杂，仅在山东省境内就有爬虾、虾爬子、虾婆、虾虎、琵琶虾等称谓，其中“虾虎”这一称谓主要见于青岛市及潍坊市的部分辖区内。
在青岛一些地区，虾虎有时亦指蝼蛄虾(也叫“痴巴虾”或“海蜂子”)。与其他海虾的很大区别是，蝼蛄虾是海洋中的穴居动物，每一个蝼蛄虾有一个深达半米的洞穴，圆圆的洞穴口径通常3到5厘米。蝼蛄虾大多在海滩做窝，每一次海潮都会露出海水几个小时，所以蝼蛄虾是可以离开海水还能维持生命的潮间带生物。蝼蛄虾很爱干净，洞内容不得丁点沙子，也正是这个癖好害了它：人们用钓具把它引出洞，做成餐桌美味。蝼蛄虾的个头略小于口虾蛄，每斤有30头左右，皮薄近似于一般海虾。蝼蛄虾肉鲜，春季有黄。一般蝼蛄虾的头不好吃，带有些许土腥味。
1.虾虎中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，甜味就越高。
2.虾虎和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
1.增强人体免疫力
虾虎的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
2.通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁，虾虎肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
3.缓解神经衰弱
虾虎皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。虾虎是可以为大脑提供营养的美味食品。虾虎中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
4.有利于病后恢复
虾虎营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5.预防动脉硬化
虾虎中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
6.消除“时差症”
日本科学家最近发现，虾虎体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
上文我们介绍了什么是虾虎，虾虎其实就是我们常说到的虾蛄，虎虾的营养价值非常的高，对于我们人体的养生，虾蛄能起非常好的功效和作用，在病后身体的恢复期，选择虎虾进补效果不错，我们在上文也了解了虎虾的做法。
一些人们不了解什么是沙律，而我们在此处进行了解些食疗方法，主要是根据水果的不同而采用的，而沙律其它与沙拉是同等作用的，是有辅助菜品的效果的，而我们也不能只单纯使用一种方法来进行，所以我们一些建议使用沙律的同时，配合一些辅助的物品如水果等。
1、沙律（中国大陆称色拉或沙拉；台湾称沙拉；香港称沙律）是一道伴随主菜的配菜,所属菜系浙江菜。蔬菜沙拉源自于西方，由绿色有叶生菜制成的一道菜，常加有萝卜、黄瓜或西红柿，并加调味品食用。
2、家乐福一类的超市里有现成的沙拉酱，水果的沙拉要想甜点的话，买个炼乳也行。把上述材料弄成块，但是块不要太小，切成滚刀块会吗？就是平时妈妈做芸豆炖土豆时那么大的块就行。
3、因为现在是冬天材料好像不那么好找，所以水果只提供一些冬天能见的到，你要是南方的，那就好办了，只要找那些不太容易出水的水果或蔬菜就成。特意说一下，鸡蛋的问题，我拌沙拉爱在里面放一个煮熟了的鸡蛋，也切成块，这样跟沙拉酱在一起搅拌，虽然看着可能视觉没那么好看，但是味道我喜欢。如果你不烦鸡蛋的腥味，那你就放！
4、还有就是蔬菜沙拉做的时候最好也放点水果进去，这样能调味，要不纯蔬菜的，我觉得不符合中国人的口味。真正的老外吃的沙拉，一般中国人都不太爱吃。
另外，你可以在沙拉里放一些自制的酸黄瓜，切成薄片放里，口味很好。
综合一些口感的需要，我们可以配合一些主要的技巧操作，而我们通过方法上的选择，也是为了帮助朋友们能真正了解到沙律的，做为菜系的需要，一般凉拼都会首选此方法的操作，所以做为水果沙拉的具多，也是运用最为广泛的一种方法，而搭配上也可以与很多食材进行配合。
虾虎比较美味，可是煮虾虎的话，虽然说起来比较简单，可是坐着比较难，在我们平时的生活上，煮虾虎做法我们有必要有所了解，才能自己动手去做好美味的食物。下面，我们就去看看美食煮虾虎做法究竟是怎么回事吧。也许对我们有所帮助的。
如果我们喜欢吃煮虾的话，可以在超市之中，选择使用母虾的虾虎去煮。比如使用大约五百克的长江虾。在锅内我们适当先加一些水，不能太多，先判断一下等会儿锅里的水能稍稍漫过虾就可以了。其实煮虾虎做法并不是很难的。
虾、花椒、盐、水、姜末、醋、香油、生抽。锅里放上水，把洗好的虾放进去，上面洒上些花椒和盐;锅开后，大约煮5、6分钟就熟了;调一碗蘸料是必不可少的，里面放了姜末，醋，香油，味精，生抽，可以根据口味加重喜欢的比例。
煮虾虎做法的注意事项是那些呢，煮虾时水不要放的太多，没过虾即可，时间一定要掌握好，不要时间过长，否则虾肉发死。
其实煮虾虎做法并不是那么复杂，在我们平时的生活之中，其实煮虾虎的话，我们必须要按照自己的材料准备，选择上好的虾，才能做出美味，且对于人们很有营养的菜肴来。对此知识我们千万要多加的注意。不要大意才可以。
黑虎虾是人们常食用的淡水虾，它对比其他的淡水虾的区别在于它比其他的淡水虾大而且虾味十足。生活在内陆地区的人们是很少能吃到活的黑虎虾的，但是冷冻的黑虎虾只要烹饪的好，也是一道非常美味的才菜品。大家可以尝试在家自己做黑虎虾，用来招待客人是非常好的。那么黑虎虾怎么做好吃？
1、大蒜胡椒黑虎虾
用料: 山姆厨房冷冻黑虎虾12只，大蒜半个，洋葱1个，整粒黑胡椒一大勺，香菜2把，鱼露一大勺，耗油一大勺，糖一大勺，米酒一大勺，胡椒粉少许
步骤:所有材料准备好，冷冻黑虎虾提前解冻。黑虎虾，个头很大肉质鲜美。先把虾头的须须触角剪干净，虾背开一刀去虾线，也更入味。黑胡椒粒捣碎，或者用研磨机稍微打一下，不用很碎保留颗粒口感更好，蒜切末，洋葱切条，香菜头洗干净备用。热锅倒油，把大蒜、胡椒粒和切碎的香菜根入锅炒至蒜末变成金黄。再加入洋葱翻炒几下。
倒入大虾快速翻炒。倒入用米酒，耗油，鱼露，白砂糖和胡椒粉事先调配好的料汁。最后滑入一块黄油在炒锅里晃一圈使其融化，即可出锅。用少许罗勒叶装饰摆盘。
2、清蒸蒜蓉填虎虾
用料:虎虾350g（4只），蒜头5-8瓣，生抽2-3大勺，味淋或料酒1大勺，大半勺，油2大勺，葱2根，糖一小勺，盐适量
步骤:蒜头压成蒜蓉，葱切葱花待用，将大部分蒜蓉、一半葱花和生抽、味淋、醋、糖、适量盐混合，留取约一小勺蒜蓉和剩下一半葱花待用。将虎虾洗净擦干剪去长须，开背去虾线，并将虾肉从中间从头至尾深划一刀而不切断。将蒜蓉调味料混合物填入虾背中，将填好的虾在碗中码放整齐，多余的蒜蓉调味料均匀的撒在表面。大火蒸8分钟左右，虾壳变红虾肉变白即可，取出铺上剩下的一半葱碎。小锅内热2大勺油，下之前保留的蒜蓉，烧到蒜蓉略变黄油冒烟。刺啦一声浇到葱花上就完成了。
在每年的5或者是6月份都是吃皮皮虾最好的时候，这个时候的皮皮虾肉质肥美是人们不可多得的美食之一。不同的地方对于皮皮虾的称呼是不同，在青岛等地区叫做虾虎，虾虎具有极高的营养价值，富含丰富的蛋白质、氨基酸，镁、磷等微量元素的含量也是很可观的。虾虎的做法有很多，很多人都会生吃虾虎，下面我们来看一下虾虎生吃的做法。
虾虎不仅仅给人们带来美食的享受，常吃虾虎还可以增强人们的身体抵抗力，对于预防神经衰弱以及动脉硬化也有很好的疗效，是食用和药用于一体的珍品。虾虎生吃的做法有很多，大多数的人是将盐巴腌制虾虎，等到盐分入肉的时候，滋味鲜美。
.虾虎中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，甜味就越高。虾虎和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
虾虎的药用作用有很多：通乳汁，如果妇女产后乳汁少或无乳汁，虾虎肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。缓解神经衰，虾虎皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。虾虎是可以为大脑提供营养的美味食品。虾虎中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
以上的内容就是对于虾虎生吃的做法的介绍，希望能够给您的生活带来更多的便利。 除了生吃虾虎之外还有很多的食用方式，人们可以做椒盐虾虎、清蒸虾虎，人们在生活中可以根据自己的口味进行选择。需要注意的患有支气管炎或者是皮炎的患者不适合食用虾虎，以免对身体不利。
现代人生活工作压力很大，所以我们必须适时减压，而减压的方法之中，最常见的莫过于饮食了。如果你常感到压力大，那不妨试试给自己做道好吃的，吃完之后，也许你会发现世界都变得不一样了。那么，下面就来给大家说说关于香煎带子北极虾的做法。
2.锅内留底油放入芦笋、北极虾煎熟可以撒少许盐和胡椒粉拿出待用
3.将煎好的带子放入锅中倒入少许有机酱油（因为这道菜很受孩子们欢迎，所以这次调味我用的是儿童有机酱油，孩子吃了也健康美味）
4.将带子略炖略侵，加一点点糖收汁出锅即可
5.盘内用黄瓜做车轮，红椒丝做车把摆成自行车的样子
6.放上北极虾，就和咱弯腰弓背的使劲骑车一样
7.用巧克力酱挤在盘两边装饰即可
不知道小编今天分享的香煎带子北极虾的做法符合不符合你的口味，如果你喜欢的话，赶快就按照方法去尝试一下吧，你的厨艺一定会大涨。
一个懒字已经毁掉了无数人的生活，因为懒，你会把衣服堆积起来，最后放进洗衣机一起洗掉；因为懒，你家冰箱从来没有新鲜的蔬果，因为你从不自己做饭。为了改掉这个陋习，你需要跟着我一起学做一下大虾伴番茄酱沙律。
2.用盐水泡猪网油五分钟
3.把杂质去除，用剪刀剪成若干长方形
4.西红柿、干葱、罗勒叶、薄荷叶切碎
5.西红柿、干葱及罗勒叶拌匀后，下少许盐、黑椒碎、橄榄油及亨氏番茄酱调味，待用。
6.大虾开边
7.剔除黑虾丝
8.大虾备用
9.肉碎及薄荷叶捞匀，下盐及黑椒碎调味
10.猪网油铺放在开边大虾上
11.包好大虾
12.大虾包好后，均匀地蘸上生粉
13.用 180℃热油将大虾炸 4分钟，捞起沥干油分
14.伴番茄酱沙律享用。
我们都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和时间。当然做菜也需要付出努力的，自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我们现在根据上面的介绍，来做一下大虾伴番茄酱沙律。
不到海鲜市场看一下，还真的不知道虾的种类真多。每一种虾都有它的特色。虾的制作方法也是多种多样的，在我国的沿海地区，海鲜产品是最为丰富的，刚钓上来的虾做出食物是最美味的，下面我们就介绍一下虎虾的制作方法。
姜葱炒老虎虾
用姜葱炒虾，比起螃蟹价格更便宜，而且口感也非常不错
食材主料
老虎虾450g
辅料
油适量蒸鱼豉油适量姜适量料酒适量葱适量
步骤
1.老虎虾剪掉虾须，清洗干净。
2.准备姜葱。
3.炒锅热油将姜葱爆香。
4.然后放入处理和的大虾大火翻炒。
5.准备蒸鱼豉油。（也可以用生抽加点儿白糖拌均匀）
6.当大虾炒至7成熟的时候放入适量的蒸鱼豉油，料酒和少许水炒至收汁即可。
7.这款“姜葱老虎虾”味道酱香，口感香脆，虾仁鲜美，下饭，佐酒都不错。
以上就是虎虾的制作方法了。葱爆虎虾，可以说是制作虎虾最好的方法。但是制作过程中，仍然要注意一些制作技巧，比如将虎虾的须子去掉等等。这样才能制作出香酥美味的虎虾。
虾虎是一种外形很像虾的一种鱼类，也就是我们常说的“皮皮虾”。虾虎的做法也有很多，除了可以清蒸以外，还可以椒盐、爆炒、红烧、烧烤等等，所以这是可以根据自己的偏好来选择的，那么虾虎应该怎么做呢？在下面的文章里，我们就来讲一讲虾虎的制作方法。
做法一：
原料：大虾200克（约10只），海盐120克，花椒7克，干辣椒3根，，干淀粉适量，油适量
做法：
1、剪掉虾枪（虾头上面的位置）、虾须和虾脚，剃掉虾线；
2、用纸巾吸干水分，放置一干净盘中；
3、倒入适量干淀粉（以全部裹住虾为宜）；
4、取一只小锅，倒入适量油（油量以能浸入虾为宜），将虾炸至酥脆并用纸巾吸干多余油份；
5、炒锅中小火倒入全部海盐，炒至烫手，期间注意海盐不要焦糊，否则菜就偏苦了，待海盐微微泛黄后，倒入花椒和辣椒再炒约3分钟后，倒入大虾；
6、略翻炒后，关火，盖上盖子焖20分钟即可盛出。
做法二：
材料：虾400克
调料：葱姜末各10克，番茄酱20克、糖15克、醋10克、生抽10克、料酒15克、盐3克、湿淀粉适量
做法：
1. 虾洗净剪须去虾线。由于虾太大，在虾背上开了一刀
2. 用料酒、姜片、少许盐腌制20分钟
3. 番茄酱、糖、醋、生抽放入碗中，尝尝醋和糖的比例，调整至酸甜适口。
4. 锅热倒油，油不要太多，油热以后放入洗净的大虾；虾的颜色基本变红后盛出
5. 锅中留底油，放入葱姜末，炒香，倒入调好的糖醋汁，烧开
6. 放入虾，翻炒均，调入湿淀粉
7. 翻炒均后，淋香油出锅即可
文章中介绍了两种虾虎的制作方法，除了糖醋和椒盐以外也还有很多别的处理方法，清蒸是最简单的，只要把虾虎清洗干净之后，放在蒸锅上面就可以了。五分钟到十分钟就可以起锅，沾点酱油和醋就可以直接吃了。所以可以根据自己的口味来选择制作方法。
虾在平时是很常见的食物，而且虾中蛋白质的含量是非常高的，经常吃虾对人身体是有很多好处的，虾虽然好吃，但是过敏体质的人最好少吃，或者是不吃，大多数人在制作虾的时候，都是以清蒸的为主，清蒸的虾是保持原汁原味的，那虾虎的做法蒸还是煮呢？下面介绍虾虎的做法蒸还是煮。
虾虎煮多长时间
如果我们喜欢吃煮虾的话，可以在超市之中，选择使用母虾的虾虎去煮。比如使用大约五百克的长江虾。在锅内我们适当先加一些水，不能太多，先判断一下等会儿锅里的水能稍稍漫过虾就可以了。其实煮虾虎做法并不是很难的。
虾、花椒、盐、水、姜末、醋、香油、生抽。锅里放上水，把洗好的虾放进去，上面洒上些花椒和盐;锅开后，大约煮5、6分钟就熟了;调一碗蘸料是必不可少的，里面放了姜末，醋，香油，味精，生抽，可以根据口味加重喜欢的比例。
虾虎煮多长时间？虾虎怎么煮？
煮虾虎做法的注意事项是那些呢，煮虾时水不要放的太多，没过虾即可，时间一定要掌握好，不要时间过长，否则虾肉发死。
其实煮虾虎做法并不是那么复杂，在我们平时的生活之中，其实煮虾虎的话，我们必须要按照自己的材料准备，选择上好的虾，才能做出美味，且对于人们很有营养的菜肴来。对此知识我们千万要多加的注意。不要大意才可以。
虾虎煮多长时间
如果我们喜欢吃煮虾的话，可以在超市之中，选择使用母虾的虾虎去煮。比如使用大约五百克的长江虾。在锅内我们适当先加一些水，不能太多，先判断一下等会儿锅里的水能稍稍漫过虾就可以了。其实煮虾虎做法并不是很难的。
虾、花椒、盐、水、姜末、醋、香油、生抽。锅里放上水，把洗好的虾放进去，上面洒上些花椒和盐;锅开后，大约煮5、6分钟就熟了;调一碗蘸料是必不可少的，里面放了姜末，醋，香油，味精，生抽，可以根据口味加重喜欢的比例。
虾虎煮多长时间？虾虎怎么煮？
煮虾虎做法的注意事项是那些呢，煮虾时水不要放的太多，没过虾即可，时间一定要掌握好，不要时间过长，否则虾肉发死。
其实煮虾虎做法并不是那么复杂，在我们平时的生活之中，其实煮虾虎的话，我们必须要按照自己的材料准备，选择上好的虾，才能做出美味，且对于人们很有营养的菜肴来。对此知识我们千万要多加的注意。不要大意才可以。
虾是人们餐桌上常见的美味佳肴。但是人们对虾的了解并不是特别深入。我们常见的虾有对虾、斑节对虾、日本对虾、长毛对虾等等。那什么是虾虎呢?好像平时不是怎么听说。虾虎的学名叫做“虾蛄”。又叫作爬虾，属于节肢动物门。虾虎的营养成分还是很高的，我们平时可以做一些酱香虾虎来吃，口感很不错。
做酱香虾虎的成本也不是很高，适合广大人民群众食用，老少皆宜。而且做起来步骤又不复杂。简单几个步骤就好。做的好的酱香虾虎可以不油不腻，吃到嘴里味道很鲜美，特别是在节日里做上一盘，全家其乐融融。
那么我们学习一下酱香虾虎是怎么做的。
原料:虾虎一斤、鲜辣椒酱和蕃茄汁各适量
做法：
1、将虾虎洗干净
2、锅中放少量油，炒葱姜蒜
3、锅中放入辣椒酱，炒出香味后加入虾虎一同炒
4、至虾虎变色后(多炒会儿)，放入蕃茄汁。
5、翻炒后出锅
虾虎还有它的食疗作用
1.增强人体免疫力
虾虎的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
2.通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁，虾虎肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
3.缓解神经衰弱
虾虎皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。虾虎是可以为大脑提供营养的美味食品。虾虎中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
4.有利于病后恢复
虾虎营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5.预防动脉硬化
虾虎中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
6.消除“时差症”
日本科学家最近发现，虾虎体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
可见虾虎是个不可多得的餐桌上的美味啊，还不赶快趁热打铁回家动手试一试，美味马上就可以自己亲自品尝了。好东西固然是好，但是肯定也不是每个人都能大快朵颐地享用的。例如上火的人、患有过敏性鼻炎、支气管炎、皮炎等病人不要食用为好。
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