每当你一个人在家的时候,是不是总吃泡面?这样的食物,你不觉得亏待了自己吗?人生在世没多久,每一天都不能亏待了自己。所以,现在就请和小编一起学做一下香蕉戚风蛋糕。
2.2鸡蛋分离,打蛋盆要保证无水无油
3.1依次加入玉米油和牛奶,搅拌均匀。香蕉去皮后,用勺子压成泥。有少许颗粒也无妨。然后放入香蕉泥搅拌均匀
4.2把5个蛋黄加入30克细砂糖,用打蛋器轻轻打散
5.再筛入面粉,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀
6.盛1/3蛋白到蛋黄糊中。用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀
7.将混合好的蛋糕糊倒入模具,来回晃一下,用手端住模具在桌上用力震两下,把内部的大气泡震出来。烤箱一定要预热,放入预热145度的烤箱,65分钟即可。烤好后的蛋糕从烤箱里取出来,立即倒扣在冷却架上直到冷却,脱模
离开了妈妈的襁褓,要你独自做饭做菜,似乎不怎么现实。但是现如今知道了香蕉戚风蛋糕的做法,你真的可以动手做一下,这不仅美味,而且还很健康。
每天上班累成狗?一到周末睡成猪?这样的生活迟早剥夺了你的健康。虽然一周五天的工作很辛苦,但是周末是否该犒劳一下自己的胃呢?这时你需要安心地给自己做几个好吃的菜品。对于此,小编就来为大家介绍一下香蕉椰蓉戚风的做法。
2.加入牛奶、玉米油搅拌均匀
3.加入过筛低粉,翻拌均匀
4.加入捣烂的香蕉泥,拌匀
5.蛋白加几滴白醋打至九分发
6.取1/3蛋白糊加入蛋黄糊中,拌匀
7.把拌匀的蛋黄糊倒入剩余的蛋白糊中,快速拌匀,再加入适量的椰蓉稍许翻拌均匀即可
8.拌好的面糊倒入蛋糕模中,入烤箱,中下层,上下火,170度,烤50-55分钟(蛋糕表面上色后加盖锡纸)
现在你可以相信了吧,厨房不仅仅是女人的天地,男人也可以一展身手的。男人们去厨房做一下香蕉椰蓉戚风
食物讲究营养搭配,不仅吃不胖,还能让你吃出苗条健康的身材,对于减肥的朋友们,赶快看过来吧,今天小编为您介绍玫瑰酸奶戚风的制作方法。
2.分次加入玉米油,搅拌至充分融合。
3.加入自制蓝莓味酸奶充分搅拌均匀。
4.干玫瑰花去掉花蒂,花瓣稍稍捏碎加入,搅拌均匀。
5.普通面粉和玉米淀粉充分拌匀,加入蛋黄糊中,用上下法轻轻翻拌均匀。烤箱预热150度。
6.蛋白滴入柠檬汁,打至粗泡,加入10克白糖和5克淀粉继续搅打。
7.搅打至泡沫变细腻时再加入10克白糖继续搅打。
8.待蛋白糊被搅打出非常立体的纹路时再加入剩余的10克白糖。
9.继续搅打至提起打蛋器时蛋白糊呈短小的尖角时即可。
10.舀三分之一搅打好的蛋白糊到蛋黄面糊中,轻轻上下翻拌均匀。
11.剩余的蛋白糊分两次加入蛋黄面糊中,每加一次都搅拌均匀。
12.搅拌好的蛋糕糊倒入模具中,轻轻震去内部大气泡,入烤箱,150度,中层,上下火,烤约40分钟即可。取出立即倒扣,彻底晾凉后再脱模那能脱得非常漂亮!
相信你看完玫瑰酸奶戚风的做法介绍之后就会发现,其实这道菜做起来并不难。当然,对于第一次做的你来说还是有难度,但是多试几次,肯定能做出最美味的它。
你家孩子爱吃你做的菜吗?相信很多人不敢点头吧。孩子不爱吃家里的菜,容易引发偏食厌食,非常影响身心的发展。所以,为了孩子的健康,你应该跟我学学如何做好中空香蕉戚风
2.1213、用手抽搅匀。
3.2122、蛋黄加入10克细沙糖。
4.15、加入过筛低粉,翻拌均匀。
5.24、加入牛奶、玉米油搅拌均匀。
6.6、加入捣烂的香蕉泥,拌匀。香蕉泥我是要用的时候才捣烂的,如果提前捣烂最好加点柠檬汁,不然会氧化变黑的。香蕉泥不要捣太烂,带点碎块,更好吃。
7.7、这是搅拌好的蛋黄糊。
8.8、蛋白加入几滴白醋,打至粗泡,分三次加入细砂糖,打至影性发泡,如图8所示,打蛋头提起有直立倒三角形。
9.9、取1/3蛋白糊加入蛋黄糊中,拌匀。
10.10、把拌匀的蛋黄糊倒入剩余的蛋白糊中,快速拌匀。
11.11、拌好的面糊倒入蛋糕模中,入烤箱,中下层,上下火,170度,烤40分钟。
12.12、结束前10分钟左右,根据蛋糕上色情况,加盖锡纸。
13.13、蛋糕出炉后,轻震几下,倒扣一晚。
14.14、第二天在脱模切块即可。
看完中空香蕉戚风的详尽步骤,再通过你的反复尝试,你必然能做出最美味的它。而从此以后,每当你享受这道美食的时候,肯定会很欣慰。而心情好了,身心必然更健康。
很多人在做蓝莓酸奶戚风蛋糕这道菜的时候觉得很难,但是做出来的成品却不会让人后悔,这道菜诠释了美味两个字,让人看见就有了想吃的欲望。虽然说工序较为复杂,但是注意细节一样可以色香味俱全,在准备配料的时候可以根据自己口味准备。
2、蓝莓干和少许面粉混在一起过筛备用
3、混在一起了
4、蛋黄和糖拌匀
5、在放入油拌匀
6、在放酸奶拌匀
7、在放过筛低筋面粉
8、蛋白点入4一5滴柠檬水
9、打发第一次加少许糖第二次,第三次至打发尖角
10、放入三分之一翻拌均匀倒入蛋白中
11、过筛蓝莓干倒入翻拌好蛋糕糊中翻拌均匀
12、这是翻拌好的
13、入烤箱低层烤
14、成品脱膜
15、凉后切块
16、装盘来个造型……
蓝莓酸奶戚风蛋糕的做法简单,容易学会,而且耗时较短,只要一个休息的空挡,美味即可出锅。
俗话说民以食为天,吃在每个人的生活中所占据的地位是十分重要的,假如吃不好,身体的抵抗力就容易受影响,疾病就可能乘机找上门来,酸奶花瓣戚风蛋糕的做法简单,而且还可以在一定程度上提高人体抗病力。
2、蛋黄打散,再加入100ml酸奶拌匀
3、加入过筛后的低粉,搅拌均匀备用
4、蛋白加糖打发好
5、蛋白分3次加入面糊中,一定是要上下翻拌,切勿打圈,以免消泡。
6、面糊拌匀后倒入8寸心型模具中
7、震平后,放入已预热好的烤箱中,上下火、150度,45分钟即可出炉。
8、出炉后,马上将蛋糕往下震荡两下,即倒扣在烤网上放凉,再脱模。
9、脱下模貝
10、直接将打发好的奶油,用裱花袋装好后,剪一个小口,直接在蛋糕表面上挤满奶油即可。
11、将花瓣从外到内,一片片沾进来。(注意:这些花瓣我是先用清水冲洗干净后再用盐水浸泡一会儿再贴上蛋糕上面的)
12、弄好了,中间再放几粒芒果粒装饰
13、完成了!
酸奶花瓣戚风蛋糕这道菜做法简单易学,味道丰富,既是快节奏生活的产物,又是人们享受生活的乐趣所在。
你有孩子吗?你会给自己的孩子反复琢磨吃的吗?如果是,那你是一名合格称职的家长。如果没有,那么你可以从现在开始学一下,要知道花样多的美食,必然有益孩子的身心发展。那么,小编就来给你介绍一下关于酸奶中空戚风蛋糕的做法。
2.121分次加入30克玉米油,搅拌均匀。
3.212蛋黄加酸奶,搅拌均匀。
4.分次加入过筛低粉,切拌均匀。
5.取1/3蛋白糊,加入蛋黄糊中拌匀。
6.把蛋黄糊加入剩余的蛋白湖中,翻拌均匀。
7.7、倒入模具。用了一个17cm中空戚风模和一个6寸花形模,面糊不够,花形模只倒了6分满。轻阵几下放入烤箱。
8.烤箱160度预热,预热好后调到150度,倒数第二层,上下火,50分钟。小花模40分钟就可以出炉了。
9.出炉后,震几下(据说这个步骤可以防止底部回缩,不知道是不是真的,反正中空蛋糕已经很久没有出现过底部回缩的现象了),倒扣一晚。
10.第二天早上脱模,即可切块食用。
看了以上小编为您介绍的这道酸奶中空戚风蛋糕的具体做法,你是否已经学会了呢?如果感兴趣的话,赶快进厨房尝试一下,一定会有新的收获哦!
疾病来时悄然无声,但是对人体的危害却是极大的。所以,为了防病,我们得改变自己的生活状态。而改变,首先就要从每日的饮食开始。我们要养成居然烧饭做菜的习惯,这样才能防病促健康。而为了大家的健康,下面小编就来说说关于原味酸奶戚风这道菜的做法。
2.将白砂糖分成2份,20克40克=60克,将20克白砂糖加入蛋黄中,搅拌均匀,然后加入色拉油搅拌均匀,再加入牛奶搅拌均匀
3.将面粉过筛,加入蛋黄糊中
4.搅拌均匀,放至一边
5.蛋白中滴入几滴白醋,加一小勺细盐(0.5克)
6.用打蛋器低速打成粗泡状态,加入20克白砂糖
7.用中低速打至泡沫细腻状态,加剩下的20克糖,转中高速打成湿性或者中性发泡(用湿性蛋白霜做的戚风非常的柔软。)
8.取1/3蛋白霜到蛋黄糊中,上下前后切拌均匀(不可转圈搅拌)
9.然后将蛋黄糊全部倒入剩下的蛋白霜盆中,上下前后切拌均匀
10.将混合面糊倒入18CM中空模具中,倒8分满即可
11.将模具在桌面上轻青磕几下,震出气泡,送入预热好的烤箱,放下层,上下火,先180度15分钟,再165度30分钟
12.烤好后立刻取出倒扣
13.晾凉后即可脱模
14.吃时淋上酸奶,装饰上彩虹豆即可
潜心的钻研才成就了原味酸奶戚风,而当你知道了如何去做之后,你肯定想看看自己的手艺吧?那就不要再等了,就现在,你肯定能够快速完成。
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