人的一生要经历上学.工作以及结婚生子,而对于大多数人来说,现在已经进行到第二步了,接下来要做的就是第三步。如果你初到对方家里,如果这时候你能够做上一顿可口的饭菜,是不是印象分会增加很多呢?这也许就解决了你的终身大事了。下面,小编就来为你支招,教您如何做好红烧咖喱肉。
2.2猪肉400克,
3.1倒进油锅里滑油,
4.2加入调料拌匀,
5.1锅里留小许油,下入干辣椒炒香,
6.2装碗中待用。
7.再倒进滑好油的猪肉条,
8.翻炒均匀,
9.调入调味鲜,咖喱粉炒入味即成。
10.红烧咖喱肉即成。
中国的美食各式各样,让你吃都吃不完,说都说不尽,小编为您介绍的这道比较有特点的红烧咖喱肉很适合在家里去尝试着做。
大家都知道河蚌是一种很鲜美的河鲜,而且其本身蕴含丰富的蛋白质、氨基酸,对人体有很大帮助,而且其味道鲜美,是人们很喜爱的一道美食。但是如何做河蚌却一直困扰的大家。比较常见的就是将河蚌煲汤,或者和咸肉炖一炖。其实红烧河蚌肉也是一种美味的做法,只是相对而言不是很常见,但是会做的话一样可以做的很美味。那接下来就给大家介绍一下红烧河蚌肉的做法。
食材食谱热量:619(大卡)
主料河蚌1000克
方法/步骤
1、买回来的河蚌是有壳的,河蚌中可能会有比较多的沙石,直接撬开清洗不容易将肉中沙石清干净。为了方便清洁,最好能够用清水将河蚌养两天,让河蚌将体内脏东西吐出来,然后将其放入锅中用热水煮一煮,然后就可以很轻易的取出其中的肉了。
2、然后再将河蚌肉清洗一遍,确保其已经干净即可,取出高压锅,将河蚌肉放入高压锅中,然后保压5-7分钟左右。
3、把保压过得河蚌肉从高压锅中取出放在盘子里,再用清水清洗一遍,随后将其切成小块状,在单独放置,将水沥干。
4、向油锅中倒入适量油,再依次放入适量切好的生姜、大蒜炒至有香味,可以根据个人口味放入辣椒翻炒。
5、再向锅中倒入已经沥干的河蚌进行翻炒
6、直到河蚌变色并彻底吸收油分之后停止翻炒。
7、然后依次向锅中加入适量老抽、生抽和料酒,接着再向锅中加入适量糖,然后不停翻炒,去报调料翻炒均匀,最后撒入适量葱花即可。
8、将其盛盘,一道美味的红烧河蚌肉就完成了。
以上就是红烧河蚌肉的简单做法,是不是特别简单呢?那大家还等什么呢,赶紧动手做起来吧!
红烧骨头肉又叫红烧排骨,主要是选择比较小的,排骨洗干净后焯水经过腌制,然后再做红烧肉,其实红烧排骨和红烧肉是不一样的,红烧肉主要是肥肉瘦肉搭配的,但是排骨是选择纯瘦肉,没有一点肥肉,所以吃起来也不会太腻,而且比较适合不敢吃肥肉的人们,制作的方法也非常简单。
制作方法
做法一
原料:
排骨、火麻油、醋、白糖、酱油、姜、蒜、葱
制作步骤:
1、先将材料准备好、清洗干净
2、把水烧开,将排骨放进沸水煮1分钟,倒掉血水
3、锅中放入少量亦舒堂火麻油,烧至冒烟,放入姜、大葱爆香,再把排骨放入,翻炒片刻。
4、.放入调料酒、盐、糖和酱油,大火烧20-30分钟。上碟再晒上葱花就色香味俱全了。
做法二
原料:排骨,姜,葱,香料(八角,茴香,山奈,桂皮,草果,丁香,香叶),花椒(少许),盐,味精,白糖,料酒,酱油(老抽)。
做法:
1.排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用。 姜切片,葱洗净去头拴成一结(3根左右);
2.锅内倒油,待油还是冷的时候同时放入白糖(要多,大概一份糖,2.5或3份油),用小火慢慢把糖炒化;
3.待糖水炒制变为棕红色,且开始出现棕红色的泡沫时,马上把排骨倒入锅中炒匀,接着放入姜片,花椒和香料;
4.炒出香味后倒入少许料酒和酱油上色,掺入清水,加入盐和葱;
5.大火烧开后转至小火慢慢烧至排骨粑软,然后夹去锅里的葱和大块头的香料;
6.大火收汁,待汤汁变浓时,加入味精起锅即成。
每当你肚子咕咕叫的时候,你多数会选择打开手机App点单。也许你过惯了这样的生活,但是你不觉得外面的食物都很单一,吃起来简直味同爵蜡。所以,为了吃得更好,你有必要跟我来学一下红烧元宝肉的做法。
2.12准备好辅料。
3.21煮熟的鹌鹑蛋剥皮。
4.鹌鹑蛋放入油锅炸至金黄捞出。
5.把五花肉焯水,控干水分。
6.1锅中留底油放入冰糖。
7.2把锅烧热不放油,放入焯水的五花肉,小火煸炒至微黄捞出备用。
8.小火熬制糖色成棕红色。
9.下入五花肉煸炒均匀。
10.加入酱油料酒葱姜八角辣椒煸炒均匀。
11.放入汤锅加开水没过肉,小火炖至40分钟。
12.再倒回炒锅加入炸好的鹌鹑蛋和盐烧至20分钟收干汤汁即可。
其实做菜也没有那么难的,只要用心按照步骤去做,你一定会做出和饭店一样美味的食物哦,快来动手做一下红烧元宝肉
人的生活条件好了,都开始注重养生了。但是很多人对养生存在极大的误区,养生并不是保健药,又或者是花钱保养。养生是一种心态,它需要你从生活的最基层开始,比如说饮食。那么,现在我就来介绍下樱桃素肉这道菜的做法。
2.荸荠洗净去皮切成小块。
3.大豆拉丝蛋白柱用清水侵泡20分钟。
4.一碗加入番茄酱 糖 盐 白醋 淀粉和清水搅拌均匀成料汁。
5.泡软的素肉挤干水分,切成小块。
6.均匀的裹上干淀粉。
7.将沾上淀粉的素肉下入油锅炸至金黄。8
8.捞出沥油。
9.锅中留底油,倒入番茄料汁,大火烧开。
10.烧至汤汁浓缩粘稠,倒入炸好的素肉和荸荠,快速翻炒均匀即可。
天底下爱吃樱桃素肉的人很多,但是会做的却很少。所以,深知做法的你,还会赖着不动吗?要知道能够独自做好这道菜,也是你人生的一个亮点。
很多正处于减肥期的朋友们,大家首先不能吃的一种食物就是肉肉的脂肪含有过多如果在减肥,其实有肉的话就很容易会造成身体上面的脂肪增长,那么接下来我就为大家来介绍一道素肉的做法,多吃还不会长胖哦。
1.面糊里只加蛋清还是蛋清加蛋黄
【全蛋就行】
2.面糊是用面粉调、红薯粉调、还是面粉加红薯粉调?
【先加入鸡蛋再放入红薯粉拌匀,再加入少量干面粉】
3.炖着吃加什么菜?
【藕切成薄片用上面拌料,炸8成熟,】
4取一空碗,碗底放入花椒,八角,葱花,生姜,红辣椒,盐味精少许。再把炸好的酥肉放入碗中添入高汤或清水埋住肉为准。把碗放入笼屉内蒸一个小时左右一碗清蒸小酥肉就出锅了。
豆腐衣1包,葱花少许,素油,红糖,生抽
做法
1.鲜豆腐皮用水冲湿沥干水份待用,不需要浸泡以免太软不易成型.但如果是用干豆腐皮,就要用水泡至柔软再沥干水份.请参考流程图A的样子.
2.把一张豆腐皮折叠成长条形状,大小尺寸没有规范,随意.如流程图B所示.
3.把叠好的豆腐皮条隔2公分来回折起来,请看流程图C.然后每只用两根牙签串好,固定住.
4.烧热油锅,放宽一些素油.待油溫到8成热的时候,分批下豆腐皮串,快速翻动一下就捞出沥油.油溫高,豆腐皮串不会吸收太多的油.炸好以后的豆腐皮串也就是素肉串了!见流程图D.
5.全部结束油炸过程后,另起锅,把素肉串放入,加水刚没过素肉串,用生抽和红糖调味.豆腐皮是很吸咸味的食材,所以,试味时候一定要稍微淡而偏甜才可口.
6.大火烧开锅后转中火焖5分钟入味,再调大火收汁撒上葱花即可.
在上面的这篇文章当中,我们介绍了素肉的做法,,特别是对于很多正处于减肥期的朋友们,来说不仅仅解决了大家的馋,而且对于帮助减肥有着很好的功效。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《红烧素肉的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“红烧鲫鱼的做法秋天饮食养生”专题。
饮食养生
运动养生