蚝油豆干烧肉的做法
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，没有好的身体，万事事皆休。科学的饮食养生是怎么进行的呢以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“蚝油豆干烧肉的做法”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
想要做好一道菜，其实有很多的讲究。当然做菜也没有大家想象的那么难，任何事情都是开头难，先把食材和调料准备好，然后就开始做蚝油豆干烧肉
2.猪肉洗净加水煮开，焯烫一遍。
3.焯好的猪肉洗去血沫切成厚片，豆干切成块。
4.豆干在油锅里面煸成表面有一层脆皮。
5.煸豆干的余油加入蚝油，海鲜酱。
6.稍微煸炒几秒加入肉块。
7.加入老抽，生抽，料酒一起炒匀加入适量的水烧开。
8.改小火炖半小时左右加入豆干。
9.加入鸡精，白糖大火烧开再把汤汁收掉一点加点青蒜就可以。
10.酱香浓郁的豆干烧肉就可以品尝了。
看完上文关于蚝油豆干烧肉做法的介绍，你还想吃泡面吗？对自己好点，多学习一些技能，照顾好自己。这样才能真正地享受美食，享受人生。
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干缸豆是人们经常吃的一种食物，这种食材的营养非常丰富，比如含有大量的优质蛋白质，另外还有碳水化合物，尤其所含的维生素种类很全面，另外含有钙，磷，铁等微量元素，吃这种豆可以为人体补充多种所需的营养，今天介绍的美食是干豇豆烧肉，详细制作方法如下。
第一、干豇豆烧肉
原料：
五花肉500克、干豇豆80克、大料4粒、葱一根、姜一块、冰糖15克、生抽10ML、老抽10ML、盐适量。
做法：
1、五花肉切成小块，放入沸水中焯2分钟后捞出，用水冲去浮沫，沥干水分；
2、干豇豆用温水浸泡2小时，泡软后，用水冲洗干净，剪成小段；
3、锅中不放油小火加热，将焯好的五花肉放入锅中干煸，一直不断翻炒，直至肉有些变色，将油煸出；
4、将油倒掉不要，五花肉盛出；
5、锅中倒入少许油小火加热，放入冰糖不断翻炒至融化，颜色变成褐色即焦糖色；
6、倒入煸好的肉，翻炒至肉上色；
7、倒入足够的开水、生抽、老抽、葱段、姜片，大火烧开后转小火炖约1小时；
8、1小时后，将豆角段放入，炒匀，继续炖约20分钟，中间翻炒几下，让豆角入味均匀，根据口味加适量盐即可。
第二、干豇豆红烧肉
主料：
五花肉、干豇豆。
调料：
八角、盐、冰糖、老姜、大葱、白酒、小茴香。
做法
1、干豇豆浸软提前一天泡软，洗净切长段备用，葱、姜切片。冰糖拍碎。
2、将五花肉皮用刀刮净切成2、5厘米见方的肉块，焯水后捞出备用，
3、冰糖拍碎下锅炒成糖色加水关火；
4、锅置火上，把老姜、肉块入锅中爆至油出、肉成金黄色，下八角、葱段微炒几下放入酒，加沸水（漠过肉），加入糖色，大火烧开后撇去浮沫、浮油转小火煨至肉块8成熟。
5、最后下入干豇豆，加盐，少许酱油调味，烧至干豇豆入味加糖大火使汤汁浓稠，起锅。
第三、干豆角烧肉的做法
1.带皮五花肉切麻将块
2.干豆角用温水泡软后清洗干净，剪成寸段。（干豆角浸泡的时间约2小时）
3.热锅上油，油热后下五花肉块煎至出油且表面微黄。
4.下姜片，红椒段，八角煸香。加入料酒，酱油和一小勺糖，翻炒至肉完全上色。
5.倒入开水大火烧开后改小火炖约50分钟左右。
6.再放入处理好的干豆角，翻匀，加适量盐调味，继续炖约20分钟后，大火收干汁即可。
逢年过节，相信大家都会回去看看自己年迈的父母，这是关心，也是孝道。孝敬父母的方法很多，最好的应该是默默陪伴他们，自己动手给他们做点好吃的。下面，就让小编带着大家来学习下关于四季豆干烧肉
2.调料：葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角。
3.四季豆干提前用热水泡软切段。
4.锅里放油烧至5成热，下入花椒小火炒出香味。
5.将五花肉放入。
6.翻炒上色。
7.放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。
8.将四季豆干和香料放入，焖30分钟。
9.撒上葱花即可。
10.装盘。。。
四季豆干烧肉的详细方法步骤已经介绍完，相信你也基本上了解了。了解完必要的步骤，现在要做的就是实践了。实践出真知，相信真正的美食都是这样出来的。
记住身体是自己的，一定要管住自己的嘴，宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利，小编就先来介绍下关于蚝油粉干这道菜的做法。
2.1212先洗净瘦肉、香葱和胡萝卜，切丝和切段同时先烧开水
3.2121利用空余时间把蛋打散了3.
4.1先倒入少量的油，等油温热了在把打好的蛋倒入炒熟装盘
5.2把粉干先放入开水捞8分钟捞起备用
6.再下少量的油油温热
7.在下炒胡萝卜和肉丝炒到八成熟备用
8.现在先拿碗倒入15毫升的料酒
9.在加入10毫升的生抽酱油
10..加入鸡精9克（调味盒配的小勺子2大勺）的鸡精
11.再加入8克（调味盒配的小勺子一勺）的盐搅拌到融化
12.把剥好的蒜头和八角放入油锅爆香
13.下入准备好的粉干，先翻炒一下把香味炒到粉干里头
14.现在加入胡萝卜肉丝先翻炒均匀
15.再加入炒好的鸡蛋翻炒均匀
16.现在可以加入调好的料汁了翻炒一下
17..倒入一勺半的耗油（吃饭用的勺子一勺半）翻炒到粉干入味
18.下入切好的香葱段炒热即可
仔细看完关于蚝油粉干的方法步骤，你想必已经有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜，要的不仅仅是方法，更需要你的耐心。那么，从此刻开始，就行动起来吧。
人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，这句话说得固然有理。但是在现如今的社会中，验证这句话，还得从健康饮食的角度出发。何为健康饮食？那还得自己动手来做。下面，就请大家跟着小编一起学做干烧肉。
2.锅里放水烧开后，倒入五花肉焯水。笋干焯水后，沥干。
3.锅里放点油，放入葱蒜姜爆香。倒入五花肉炒至变色；
4.倒入老抽给肉上色；再加生抽，多翻炒一会儿，让肉的颜色完全上好，再加料酒、水。水一次加足，没过肉就好了。
5.放2片香叶，半颗八角，一段桂皮就好。不要放太多香料，要充分发挥肉本身的味道。中火煮开后，撇干净沫子，放入笋干。锅再开后，即转小火慢慢炖吧。大约两三小时，肉烂了，再加盐、冰糖，并转中火收汁
干烧肉已经介绍完了，不知你心中已经理解了没？退一步讲，认真看几遍，你肯定能够完全掌握的。而掌握完毕，你需要的就是付诸行动了，因为美食都是在锻炼中做出来的。
每次去朋友同事家做客的时候，你都会发现，他们都有一两道拿手菜。而每次轮到自己的时候，却捉襟见肘了。这样的你，看起来是不是特别没面子。所以，为了你的尊严，现在就来跟我学一下蚝油豆泡扒生菜的做法。
2.炒锅下少许色拉油，先煸香葱白。
3.下入豆腐泡煸炒一分钟。
4.下入盐半勺。
5.白糖半勺。
6.蚝油两汤匙。
7.生抽一汤匙。
8.啤酒四汤匙。
9.清水一大碗，稍微煮三分钟。
10.在炒豆腐泡之前就可以在另外一个锅中烧适量的开水，现在趁这煮的三分钟把生菜焯水，锅中放少许的盐和色拉油，焯生菜40秒左右即可捞出沥干水分。
11.铺在盘底。
12.煮好的豆腐泡最后下入少许鸡精和葱绿，翻炒均匀即可。
13.因为豆腐泡比较多一点，为了拍照好看，露出底下的青菜，所以只舀一半铺在生菜上。
感谢大家看完这篇文章，和大家一起来学习蚝油豆泡扒生菜的制作方法，把美食分享给大家是我的最大的快乐。
我们的生活离不开朋友，而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我们可以围在一起，无话不谈。聚餐，大多数人会选择在某某知名饭店。但如果你能自己做，相信朋友们会更加开心。那么，这里就先来给大家一下豆筋棍烧肉这道菜的做法。
2.将五花肉刮洗干净，切成2厘米见方的块。洗净后切成块沥干水分备用
3.对开后切成3.5厘米长的节子，再上过蒸一下捞出
4.滑子蘑泡发后洗净沥干
5.锅里留少许油，加入2大勺白糖
6.炒出焦糖色后，放肉下锅煵干水汽上色
7.老抽一勺， 大料，桂皮、姜、葱
8.老抽一勺， 大料，桂皮、姜、葱
9.下2颗干辣椒提味
10.在下入滑子蘑和适量的开水，调入盐，烧开后，用中火炖到肉软大约1小时
11.放入豆筋煮开后，转中火煮软即可
看到这里，你也完全了解了豆筋棍烧肉的详尽做法了。希望你掌握做法之后，能够尽快实践起来。只有最快的实践，你才能够最快地享受到美食带来的愉悦感。
其实随着现在的经济条件在不断的改善之中，很多的美食和菜肴都已经层出不穷，很多人都会在家里面变着花样的做饭，就是为了让自己更加的营养均衡，那么下面我们就一起来了解一道豆泡烧肉的做法。
具体做法：
做法:
1.将五花肉切成约3厘米见方块，用沸水焯一下，去除血沫捞出控水;
2.选用炸得稍老一些的豆泡(南昌卖6.00元/斤)，用水冲洗一下;为了入味，每个豆泡都剪个口子;
3.将肉放入高压锅内，放入料酒、酱油、糖、蒜、干椒;加水，没过肉;
4. 盖高压锅盖，加气压阀，大火煮;气压阀叫，关火;
5.能打开锅盖时，加入豆腐泡和盐，水要没过豆泡，继续加盖加阀煮;气压阀叫，转小火，5分钟后，关火;
6.打开锅盖收汁，待汁浓、肉熟透、豆腐泡变软入味，放葱、放味精，盛出即可。
营养价值:
1.豆泡富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高。
2.五花肉位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称"五花肉"。其含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血;具有补肾养血，滋阴润燥的功效。
以上这篇文章就为大家详细介绍了一下豆泡烧肉的做法，相信大家都已经有了一定的了解了，其实豆泡烧肉说起来可能大家都觉得很陌生，甚至没吃过的，但是做起来也并不算太难的，而且味道很好吃的。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《蚝油豆干烧肉的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“五豆的养生秘方”专题。
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