定期去旅游,当作给自己的奖赏。到外面看看风景,也可以愉悦自己,从而更加健康。而外出游玩,必然会享受到“舌尖上的美食”,你必然会留恋。而留恋之余,你或许可以自己在家学着做。那么,现在我就给大家介绍一下红烧肉豆泡的做法。
2.1把四方的豆泡沿对角切成正三角块,切开的豆泡容易入味
3.2二:食材准备1,把五花肉切成正三角块
4.1用白糖炒糖色,之前介绍过,此处略过也3,炒过糖色后加热水焖烧4,半小时后,放入切好的豆泡(豆泡易烂,故后放入豆泡)
5.2三:做法与过程1,把切好的肉块先入锅煸炒,炒出油即可捞出备用
6.汤汁快收干的时候,可以试一下豆泡,一般筷子能轻松戳穿就可起锅,加入调料调味即可(豆泡不能烧太烂,不然就糊了,无法成块成形,最后整成肉糊了)
7.再来一份
长这么大你是否吃的都是妈妈做的菜?你是否感觉自己没有尽到孝道?没关系,看完红烧肉豆泡做法的你,现在就可以去厨房,研究一下,然后做出最好的菜来孝敬他们。
日常生活当中,对于烧肉许多的朋友们都非常的了解,而且大家也都会做,那么如何制作烧肉才可以健康有营养,而且还不适于美味呢,那么接下来的这篇文章就是为大家介绍,关于烧肉的做法大全。有兴趣的朋友们可以一起来了解一下,接下来的这篇文章。
1.猪肉冷水下锅,放香叶、茴香籽、花椒,将猪煮至七至八成熟
2.将猪肉的皮风干,我用了小暖风机吹,干得真快,心急时可用风筒吹
3.然后用锥子在皮的表面扎孔,孔扎得均匀些密些好
4.将五香粉、蒜盐、鸡粉和胡椒粉混合好
5.肉皮朝下,用刀将肉划成一段段,千万不要切断,留高度的1/3深,然后将混合好的步骤(四)的混合调料涂在表面和肉切开的间隙里,我想,肉切开一段一段,是为了更好的入味吧,然后将两根烧烤串用的竹签顺着肉的长度插入肉中间来固定肉的平整,因如果猪一经烧烤,会自然弯曲的,然后用锡纸包住四周和底肉,留出猪皮,猪皮不包
6.放入烤盘。皮向上,在旁边放上2-4根葱,用上火烤,250-300F,25-30分钟
7.等到皮烤至焦色,用刀刮去烧焦的层面
8.等猪肉稍冷却下,用指尖,用别的方法抹也行,涂一层很薄很薄的苏打粉,那样是为皮烤得松化,如果有朋友是很健康饮食的,不喜欢加此类材料的,可免去,再刷上一层菜籽油
9.再放入烤箱烤,用下火,400-450F,10分钟,再拉出来,再涂层油,再烤10分钟,反复2-3次就够了,烤好后切片,上碟,食用时请分别摆上海鲜酱和白砂糖做蘸料,味道会更加鲜美
烹饪技巧
1、选猪肉时,应选肥瘦相间均匀的带皮五花肉,肉太瘦口感会觉柴感;
2、皮厚要适中;
3、一定要放几根葱在旁边,和着肉一起烤,散发着一种妙不可言的香味,不信您试试,反正我试了;
4、切时最好先把刀磨利,皮向下,尽量均匀的、尽量薄地切,切到皮时用手拍下刀,应该可以切到的。
你先为各位朋友们介绍的是烧肉的做法大全,在日常的生活当中。多吃一些健康美味的食材,对于大家的身体,也有一定的好处。喜欢吃烧肉的朋友们快来尝试做出吧。
海带也属于海鲜产品类的一种,在日常的生活当中,非常的好吃,经常会拿做当小菜来食用。而且海带当中含有的碘可以对于身体有很好的功效。那么接下来,就是为大家来介绍海带烧肉的做法都有哪些?一起来了解接下来的这篇文章。
原料
材料:
瘦猪肉750克,水发海带1.25公斤。
调料:
酱油200克,料酒10克,精盐8克,白糖15克,大料5瓣,葱30克,姜15克,香油15克。
做法
1.将肉切成1.5厘米见方、0.5厚的块;葱切段;姜切片;海带择洗干净,用开水煮10分钟,切成小象眼块待用。
2.将香油放入锅内,下入白糖炒成糖色,投入肉块、大料、葱段、姜片煸炒,视肉面上色,加入酱油、精盐、料酒,搅匀略烤一下,加入水(以漫过肉为度),用大火烧开后,转微火烤至八成烂,投入海带,再同烤10分钟左右,海带入味即成。
贴士
一定要把肉和海带烧烂再吃。炒糖色时,要迅速,防止把糖色炒糊,否则烧好的肉有苦味。为使海带易烂,煮海带时可放点菠菜,这样使海带烂得快。
以上为朋友们介绍的是海带烧肉的做法,在日常的生活当中多吃一些海带,对于身体有着非常好的功效。而且海带吃起来香脆爽口非常的好吃。
日常的生活当中,豆角已经成为了非常熟悉的一种蔬菜。许多的朋友们对于豆角的做法,那也是各种各样,接下来为大家来介绍豆角烧肉的做法,不单单做法非常的独特,而且可以体验出豆角种另类的香味,有兴趣的朋友一起来了解下你的这篇文章。
豆角烧肉是一道家常菜。这个季节,豆角的价格也不贵,就总买豆角炖着吃。孩子很爱吃,豆角一定要炖的时间长点,把豆角炖熟烂了再吃,以防豆角中毒
用餐人数:1-2人
材料
主料
500g豆角
100g猪肉
配料
适量油
适量盐
适量花椒粉
适量酱油
适量味精
适量葱
适量蒜
1勺大酱
做法
1
猪肉切片,葱切末
2
豆角去筋洗净
3
热油锅,放入肉片翻炒
4
放入葱花炒香
5
放入豆角翻炒
6
放入适量的花椒粉炒匀
7
倒入酱油翻炒
8
放入一勺大酱炒匀
9
倒入适量清水,盖盖炖至豆角熟烂
10
放入蒜末翻炒均匀
11
加少许味精调味即可
以上介绍的是豆角烧肉的做法,日常的生活当中都叫属于也要价值非常高的一种食品,经常吃的话对于身体也有一定的好处。用豆角来烧制出的肉非常的鲜嫩爽口。
说到了腐竹那想必是大家都知道,经常会在日常的生活当中知道的一种食材,也属于一种豆制品,那么如何只要腐竹来这做出好吃美味的美食呢,成为了大家许多想关注的一个问题,那么接下来为大家来介绍,关于腐竹烧肉的做法都有哪些,喜欢的朋友们一起来了解接下来的这篇文章。
腐竹烧肉的做法
菜系及功效:家常菜谱 滋阴食谱 贫血食谱 骨质疏松食谱 工艺:烧腐竹烧肉的制作材料:主料:腐竹300克,猪肋条肉(五花肉)300克
调料:辣椒(红、尖、干)10克,酱油20克,盐7克,料酒10克,大葱30克,姜15克,八角5克,淀粉(玉米)30克,植物油70克
腐竹烧肉的做法:
1. 将五花肉切成2厘米见方,1厘米厚的块,放入盆内加酱油腌2分钟;
2. 葱切小段;
3. 姜切片;
4. 腐竹放入盆内,加入凉水泡5小时,使之发透,切成小段待用;
5. 锅上火,倒油烧至九成热,放入五花肉块炸成红色捞出;
6. 锅留底油,上火烧热,加入葱段、干辣椒粒、料酒爆香;
7. 下五花肉块,清水(以漫过肉为度),调入酱油、精盐、姜片;
8. 待开锅后,转微火焖至八成熟;
9. 加入腐竹同烧入味,勾芡即成。
以上介绍的是腐竹烧肉的做法。日常的生活当中,喜欢吃腐竹的朋友们可以来尝试一下,大家都是不是看完了以上的这篇文章介绍都特别的心动呢?心动不如行动大家快速尝试起来吧。
大家在日常的生活当中,都有美食那真的是越来越有研究,许多的人会想如何进行搭配美食才有营养。渐渐的黄豆和肉成为了许多的人朋友们饭桌上的一种主食。那么如何利用黄豆和肉来搭配烧制出好吃美味的食品呢,接下来为大家来介绍一款,黄豆烧肉的制作方法。
原料:五花肉500克、黄豆300克、姜5克、老抽一小勺、生抽一勺、糖10克、料酒10克、八角3个、花椒5克、香叶三片、盐适量。
制作方法一:黄豆用凉水泡3小时以上;猪肉洗净后切成块沥干水分备用;锅烧热后放入猪肉炒干水分,煸出油。将锅中多余的油倒出,放入八角、花椒、姜、香叶炒香,放入肉,加老抽使肉上颜色。加淹没肉的开水,放盐、生抽、白酒。白酒加得越多肉越嫩越香,炖好后肉香四逸。放入泡软的黄豆,大火煮半小时,随后转中火炖到肉烂豆软即可。
黄豆红烧肉二
带皮半肥瘦的肉洗净氽水后切方块,黄豆用清水泡发,豆瓣酱,白糖,生姜,大蒜,干辣椒,草果,桂皮,酱油,盐各适量。炒锅放少许油,下白糖炒至棕色后,下肉块翻炒上色;加入适量豆瓣酱炒匀后,加适量清水,酱油,盐,大蒜,生姜,干辣椒,草果,桂皮,少许白糖(也可不加)水沸后转中小火焖至肉烂即可。
黄豆红烧肉三
半肥半瘦的带皮猪肉.全是瘦就不好吃了;把锅烧肉,把切成小块的猪肉倒进去,爆一下,把水气爆干;然后放入酱油、三奈、八角、几颗花椒(也可以不放)、老姜一起炒香,同时让酱酒使猪肉上色;再加入泡好的黄豆,一起炒一会。然后加水,水量以淹住肉再多一点点比较合适。水开以后,小火焖烧,同时加适量的糖,水煮干了就可以出锅了。
以上介绍的是黄豆烧肉的做法,日常的生活当中。黄豆中的价值成分非常的高,而且很有营养,搭配上好吃多汁的肉。吃到嘴里香香的呢美妙绝伦。有兴趣的朋友们一起来了解一下吧。
我们的生活离不开朋友,而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事,我们可以围在一起,无话不谈。聚餐,大多数人会选择在某某知名饭店。但如果你能自己做,相信朋友们会更加开心。那么,这里就先来给大家一下豆筋棍烧肉这道菜的做法。
2.将五花肉刮洗干净,切成2厘米见方的块。洗净后切成块沥干水分备用
3.对开后切成3.5厘米长的节子,再上过蒸一下捞出
4.滑子蘑泡发后洗净沥干
5.锅里留少许油,加入2大勺白糖
6.炒出焦糖色后,放肉下锅煵干水汽上色
7.老抽一勺, 大料,桂皮、姜、葱
8.老抽一勺, 大料,桂皮、姜、葱
9.下2颗干辣椒提味
10.在下入滑子蘑和适量的开水,调入盐,烧开后,用中火炖到肉软大约1小时
11.放入豆筋煮开后,转中火煮软即可
看到这里,你也完全了解了豆筋棍烧肉的详尽做法了。希望你掌握做法之后,能够尽快实践起来。只有最快的实践,你才能够最快地享受到美食带来的愉悦感。
想要做好一道菜,其实有很多的讲究。当然做菜也没有大家想象的那么难,任何事情都是开头难,先把食材和调料准备好,然后就开始做蚝油豆干烧肉
2.猪肉洗净加水煮开,焯烫一遍。
3.焯好的猪肉洗去血沫切成厚片,豆干切成块。
4.豆干在油锅里面煸成表面有一层脆皮。
5.煸豆干的余油加入蚝油,海鲜酱。
6.稍微煸炒几秒加入肉块。
7.加入老抽,生抽,料酒一起炒匀加入适量的水烧开。
8.改小火炖半小时左右加入豆干。
9.加入鸡精,白糖大火烧开再把汤汁收掉一点加点青蒜就可以。
10.酱香浓郁的豆干烧肉就可以品尝了。
看完上文关于蚝油豆干烧肉做法的介绍,你还想吃泡面吗?对自己好点,多学习一些技能,照顾好自己。这样才能真正地享受美食,享受人生。
豆子是很多人喜爱的选择,吃这类食物对身体没有任何影响,不过在吃豆子的时候,需要对一定要适量进行,这类食物比较难消化,过多的吃也是会引发身体问题,这点在吃豆子的时候要注意,那豆的做法大全中,对豆的做法上也是有一些介绍,使得知道如何制作豆子最佳。
豆的做法大全:
金枪鱼豆子沙拉
材料:金枪(吞拿)鱼排1块(390克),大约5厘米厚,特级初榨橄榄油2汤匙,柠檬汁(可按口味增减)1汤匙,大蒜1瓣,剁碎,第戎芥末1汤匙,长白豆1罐(420克),用清水冲洗,沥干,小红洋葱1个,切丝,红甜椒2只,去籽,切丝,小黄瓜(青瓜)1/2个,切成薄片,水田芥(西洋菜)叶250克,盐和胡椒少许,楔形柠檬块,作为装饰
做法
1.给大平底锅(最好是生铁锅)喷上不黏烹饪喷剂,用中大火加热。
2.金枪鱼排无皮的一面抹上粗粒黑胡椒,鱼排两面各煎4分钟,直至表面金黄而中间浅红色。留心煮的时间不能过长。盛起,备用。
3.油、柠檬汁、大蒜和芥末混合,用盐和胡椒调味,也可按口味多加一些柠檬汁。加入长白豆、洋葱、甜椒、小黄瓜和水田芥。轻轻拌匀。
4.把金枪鱼排切成5片,每片约1厘米厚。放在沙拉上面。上桌时,盘子旁边放一两块楔形柠檬块。
墨西哥式豆子沙拉
材料:罐装黑豆1罐400克,鹰嘴豆1罐400克,冻甜玉米450克,洋葱半个,绿椒2个,红椒1个,鲜香菜半把,樱桃西红柿(圣女果)1个,至纯橄榄油7汤匙,柠檬1个,蜂蜜1/2茶匙,盐和现磨黑胡椒粉适量
做法
1、罐装黑豆、鹰嘴豆沥干,洋葱、红椒、樱桃西红柿(圣女果)切成丁,绿椒去籽切细,鲜香菜切碎,柠檬榨成汁。
2、用大碗把所有配料拌匀后,放置1小时(入味)后就可以吃了。
在对豆的做法大全中,制作豆的方法认识后,在家里制作豆子的时候,都是可以选择以上方法,对腹胀和腹泻的人群,对这样食物吃的时候,要合理进行,吃的时候都是不能过多,否则会让自身问题加重,这点也是要注意的。
粥,大家并不感到陌生。它是一种把稻米 小米或玉米等粮食煮成的稠糊的食物。粥,也是我们主要的佐餐食,尤其以早饭为主。它能起到治消渴烦热 利小便 止烦渴 滋养脾胃的功效。豆粥是一种统称,那么接下来给大家说说三豆粥的制作过程。
健康功效:黄豆:导滞、健脾、利水;绿豆:利水、清热、消暑;大米:富含碳水化合物、富含锰。
食材用料:黄豆 绿豆 冰糖 赤豆 大米
1.材料准备:黄豆、赤豆、绿豆各一小把,大米两小把,冰糖适量。
2.将黄豆、赤豆、绿豆淘洗干净,清水浸泡8小时。
3.大米淘洗干净,用水泡半小时。
4.把黄豆、赤豆、绿豆、大米冰糖一起放入电压力锅内。
5.加入适量水,接上电源选择“粥”功能。
6.压力锅结束工作后,待泄压后即可食用。
三豆粥特别营养,而且多吃豆类对身体也非常好。粥也是我们经常吃的,味道好,制作起来比较容易,它也是一种比较稠的半流质食物,老少皆宜。把它当成早餐,再配上花生 咸蛋等,味道简直是好极了!
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