无油低糖酸奶蛋糕的做法
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“无油低糖酸奶蛋糕的做法”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
我们要养成居然烧饭做菜的习惯，这样才能防病促健康。而为了大家的健康，下面小编就来说说关于无油低糖酸奶蛋糕这道菜的做法。
2.21用蛋清分离器分出蛋黄，倒入酸奶中，每放一个都搅拌均匀
3.1拌匀后，蛋黄糊完成！
4.2四个蛋黄搅拌好后，颜色金黄很是好看，筛子筛入低粉和玉米淀粉，用橡皮刮刀切拌均匀
5.分离好的蛋清应该放在无油无水的干净盆中，最好是不锈钢盆。
6.用打蛋器搅打至有大泡沫（鱼眼泡），放三分之一糖，继续打，浓稠状时放三分之一糖，再打至白色泡沫时放最后三分之一糖，打到干性发泡（打蛋器提起后蛋白上有个能立住的小尖角）。蛋白糊完成！
7.把三分之一蛋白糊放入蛋黄糊，橡皮刮刀轻轻切拌均匀，再倒入蛋白盆中，与剩下的蛋白切拌均匀
8.用锡纸把活底蛋糕模具的活底全部包住压平（也可省略，但最后蛋糕不好拿出），把拌好的蛋糕糊倒入模具，在桌子上磕几下，震出大气泡
9.烤箱提前几分钟开始预热160度（各家烤箱温度不同，可先降低几度。多试可知。）烤箱最下层放一烤盘水，中下层放烤网
10.预热好后，放入蛋糕模开始烤，一小时左右。烤好后的样子很诱人！
11.可以做点简单裱花，淋点酸奶上去放点水果，配上一杯百利甜酒，很美的小滋味
12.开吃吧！
常年的外卖生活，你肯定已经厌倦了。如今掌握了无油低糖酸奶蛋糕做法的你，肯定想自己去厨房做做看。相信你对这道菜的不同理解，肯定能做出人间最美的味道。
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无油低糖电饭锅蛋糕这道菜所需的时间较短，适合每天忙碌的人们，在家中也可以享受到美味，即使时间很赶，无油低糖电饭锅蛋糕这道菜也无需等待，20分钟就可出锅，配上一碗清汤，绝对的米饭搭档，下饭的首选。
2、蛋黄打散
3、加入少量牛奶搅匀
4、加入四汤勺面粉
5、再根据面糊稀稠度加入牛奶，调成糊状
6、蛋清加柠檬汁，开始打，分三次加糖，分别是，鱼眼泡加一次，糊状加一次，湿性发泡加一次。我没那么严格，而且用的手动打蛋器，就没拍加糖的照片。
7、打发成这样，光线不好，很模糊。
8、取三分之一蛋白加入蛋黄糊拌匀。
9、倒入蛋白中拌匀，不可画圈。因为量少，我省略了第二次取三分之一蛋白加入蛋黄的步骤，好像也没什么影响。
10、充分拌匀
11、导入抹油后预热好的电饭锅。按下去，跳到保温后保持15～20分钟，再重复一次。
12、倒扣
13、脱模
14、还可以吧
15、切面也不错，自己吃这样挺好了。
提醒大家在做无油低糖电饭锅蛋糕的最后，可以放一点蚝油或者鸡精，味道会更加鲜美，颜色也搭配得特别赞，相信一定会勾起你的食欲。
如果你每天下班回家，都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你，你肯定会感到幸福。当然，这样的幸福很少有人得到。不过，这幸福你可以自己给，你可以自己为自己做点好吃的。当然，如果不会做你需要先学。那么，现在我就给大家传授一下有关无油低糖这道菜的做法吧。
2.1黄豆提前浸泡两三个小时。（不浸泡，直接干豆也可以，依据自己的豆浆机和习惯）
3.2配料图：葡萄、椰丝、吉利丁片。
4.121捞出用凉水冲一下，就可以很轻松的剥出栗子肉。
5.212栗子划上一刀，放入烧开的水里煮3到5分钟左右开口。
6.把浸泡好的黄豆和剥好的栗子，以及核桃、杏仁，一起放入豆浆机里，加入适量水，然后接通电源启用豆浆功能做好栗子杂粮豆浆糊。（水量少味道浓绸些，水量多味道淡些。做栗子糕的时候不建议水太多，最好把糊打得浓绸些）
7.在豆浆机做豆浆的时候，把吉利丁片用冷水泡软。
8.做好的栗子豆浆过滤后倒在小锅里。
9.加入泡软的吉利丁片。
10.小火煮至微开后晾到温。
11.把葡萄洗净，在有蒂的那头切去一点点，直立在盘子里，然后倒入栗子糊，完全冷却后盖上保鲜膜放冰箱冷藏至凝固。
12.食用前撒上适量椰蓉和糖针即可。
13.可以整个吃，也可以像蛋糕一样切成小块吃。
14.另外还做了一份小份的，一样很可爱。
今天这道无油低糖，美味健康是不是很有诱惑力，既简单又营养又丰富，那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。
酸奶在人们心目中应该有一个特别崇高的位置，因为酸奶在大多数人的心目中都认为是一种健康食品，多吃酸奶对人的健康大有裨益。可是酸奶还是存在一个弊端，那就是含糖量较高，患有糖尿病的人是不适宜喝酸奶的。而在市面上其实也是有一些低糖酸奶，专门针对糖尿病患者，那么低糖酸奶有哪些?
一直以来，酸奶都被视为健康食品，不同风味酸奶的出现更是让消费者有了更多选择。喝杯酸奶助消化，喝杯酸奶润肠通便，喝杯酸奶当加餐，感觉热量低又不会胖。有朋友生病，要补充营养，喝牛奶腹泻，喝酸奶更利于消化……上述种种都说明酸奶的好处真不少：既可饱腹，又能增加营养。但需要注意的是，并非所有酸奶都有益健康，没有添加糖或不必要添加剂的，才是真正健康的酸奶。
牛奶加热后再降到人体温度，就到了酸奶制作的决定性过程——发酵。这种温度是制作酸奶必不可少的乳酸菌(最常见的有保加利亚菌和嗜热链球菌)最适宜的生长温度。随着乳酸菌的生长，牛奶中乳糖开始发酵，变成乳酸，随着酸味加强，牛奶的pH值降低。其中的奥妙都在神奇的化学反应中。
健康酸奶是含有蛋白质的低热量、高营养食品，可谓是益处多多：增强人体免疫力;保持健康的肠道菌群，提高抵抗力;缓解乳糖不耐症;帮助预防某种癌症;减少坏胆固醇;改善便秘等。
那么怎么挑选健康的酸奶呢?我们先看看酸奶的营养成分，基本包括以下几类：钙、蛋白质、脂肪、碳水化合物(糖)。所有的酸奶都含有一些天然糖，也就是碳水化合物，但建议消费者寻找每份少于15g糖的产品，糖含量越低越好。举个例子：某品牌，一瓶250g的酸奶，每100g含10g糖，250g就含25g的糖。而《中国居民膳食指南》中建议成人每天摄入的糖，不应超过40g。多数人认为含有10%糖的酸奶口感太甜。健康的酸奶每份中的蛋白质克数应该多于糖。
此外，我们还要警惕那些调味酸奶和噱头酸奶。因为这些酸奶不仅含糖量高，添加剂也更多。
忙碌的生活中越来越多的人倾向外卖，而忽略了真正绿色健康的家常菜。无油无水酸奶蛋糕是一道非常美味的家常菜，忙碌的生活挤出一点时间，做做小菜，犒劳下忙碌中的自己，不要被生活磨去了棱角。
2、蛋黄加入酸奶混合
3、再筛入低筋面粉和淀粉
4、混合成均匀无颗粒的面糊
5、将蛋白分三次加入白糖打发成干性发泡
6、取三分之一蛋白放入蛋黄糊中，采用翻拌手法
7、再将蛋黄糊倒入蛋白霜里混合，也是采用翻拌手法，再将蛋糕模具中抹上一层黄油，倒入模具中
8、将烤箱底层烤盘放入三分之二左右的热水，再在烤盘上面放上烤网放上蛋糕糊，150度烤70分钟左右即可
9、烤好的蛋糕，不用倒扣，会自动脱模
10、脱模放入盘中，放入冰箱冷藏后口感会更好。
无油无水酸奶蛋糕的做法操作简单，无论是不是经常下厨，这道菜都能做的非常好，只要不加太多盐就可以啦。
拥有健康的身体是每个人的愿望，而想要达成这一愿望，平日的饮食就不可忽视，无油椰蓉酸奶蛋糕做法很简单，而且经济实惠，营养也不输那些昂贵的食物，在平时生活中我们不妨可以多吃这道佳肴。
2、蛋黄内加20g糖200g酸奶拌匀
3、80g面粉
4、加入蛋黄内拌（炒菜式）到无颗粒状态
5、蛋白加一两克盐几点醋或柠檬
6、剩下50克糖打蛋器打到粗网状加三分一
7、打到细腻了再加三分一
8、打到纹路很清晰了加最后三分一
9、打到冒短尖，尖不倒就行了
10、分两次把蛋白加入蛋黄内拌匀（炒菜翻炒式）
11、混合蛋白蛋黄时电磁炉800瓦预热，拌好下锅时电磁炉调成300瓦，倒入蛋糕撒上椰蓉，定时15分钟
12、时间到了过两分钟在开盖，取出切片享用
吃得好，我们才能活得更幸福，无油椰蓉酸奶蛋糕的做法简单，它可以让我们的舌头得到极大的满足。
我们每天需要面对的压力是很大的，如果再不好好善待自己，随便吃点东西了事，那是很对不起自己的，而且在一日三餐上随便，也容易使身体患上疾病，无油电饭煲酸奶蛋糕的做法简单，而且它还有一定的减压效果。
2、制作蛋黄部分，蛋黄中加入40克白糖，酸牛奶250克，可以用无水筷子打均匀无需打发，均匀后把低筋面粉与玉米淀粉过筛下去，然后拿橡皮刮刀或者无水铲子由下往上拌均匀，不可横划避免面粉生筋。伴好的蛋黄面糊是细腻的。
3、拌均匀的面糊
4、打发蛋清，将柠檬汁全倒入，开动打蛋器出现有鱼眼泡时将剩余的60克糖分三次倒入蛋清里面打蛋器用转圈方式打，每一次打隔二分钟后在倒入第二次，第三次。
5、蛋清打至倒立盆都不会掉下。
6、此时将电饭煲锅中搽上点玉米油放粘预热二分钟。将蛋清分三次加入面糊里面，由下往上翻拌均匀。
7、拌均匀的糊
8、倒入电饭煲中
9、按蛋糕键40分钟，4，打开电饭煲取出内胆（有点热用布抓着拿出来）[微笑]把蛋糕糊倒入内胆中，轻轻震二下，然把内胆放入电饭煲中，盖上锅盖。按蛋糕键（西施煲），电饭煲已定好时间的了是40分钟（这种电饭煲的同志你可以去休息就等[调皮]蛋糕出炉了）。如果你家是传统、老款的电饭煲那就按煮饭键二分钟左右会跳去保温键此时要用湿布盖住出气孔，炆20分钟取下湿布。然后再按一次煮饭键二分钟后会跳去保温你再一次用湿布盖住出气孔炆20分钟。总结[呲牙]无论你是西施煲还是传统煮饭的电饭煲制作蛋糕都是要40分钟。西施煲有蛋糕键就方便一点，但大家最后制作出来的效果都是一样的。
10、电饭煲停止工作后，不要心急我们让它在锅里醒三分钟在把电饭煲内胆取出来，内胆取出来后马上倒扣等它变成室温或者凉后把内胆翻过来用手轻轻地温柔地[色]脱模扳下蛋糕。
11、漂亮的蛋糕
12、超柔软细腻
不开心的时候就做做菜，无油电饭煲酸奶蛋糕就是一道能让人开心的菜肴，这是一道来自舌尖幸福感的美味菜肴。
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