拥有健康的身体是每个人的愿望,而想要达成这一愿望,平日的饮食就不可忽视,无油椰蓉酸奶蛋糕做法很简单,而且经济实惠,营养也不输那些昂贵的食物,在平时生活中我们不妨可以多吃这道佳肴。
2、蛋黄内加20g糖200g酸奶拌匀
3、80g面粉
4、加入蛋黄内拌(炒菜式)到无颗粒状态
5、蛋白加一两克盐几点醋或柠檬
6、剩下50克糖打蛋器打到粗网状加三分一
7、打到细腻了再加三分一
8、打到纹路很清晰了加最后三分一
9、打到冒短尖,尖不倒就行了
10、分两次把蛋白加入蛋黄内拌匀(炒菜翻炒式)
11、混合蛋白蛋黄时电磁炉800瓦预热,拌好下锅时电磁炉调成300瓦,倒入蛋糕撒上椰蓉,定时15分钟
12、时间到了过两分钟在开盖,取出切片享用
吃得好,我们才能活得更幸福,无油椰蓉酸奶蛋糕的做法简单,它可以让我们的舌头得到极大的满足。
我们每天需要面对的压力是很大的,如果再不好好善待自己,随便吃点东西了事,那是很对不起自己的,而且在一日三餐上随便,也容易使身体患上疾病,无油电饭煲酸奶蛋糕的做法简单,而且它还有一定的减压效果。
2、制作蛋黄部分,蛋黄中加入40克白糖,酸牛奶250克,可以用无水筷子打均匀无需打发,均匀后把低筋面粉与玉米淀粉过筛下去,然后拿橡皮刮刀或者无水铲子由下往上拌均匀,不可横划避免面粉生筋。伴好的蛋黄面糊是细腻的。
3、拌均匀的面糊
4、打发蛋清,将柠檬汁全倒入,开动打蛋器出现有鱼眼泡时将剩余的60克糖分三次倒入蛋清里面打蛋器用转圈方式打,每一次打隔二分钟后在倒入第二次,第三次。
5、蛋清打至倒立盆都不会掉下。
6、此时将电饭煲锅中搽上点玉米油放粘预热二分钟。将蛋清分三次加入面糊里面,由下往上翻拌均匀。
7、拌均匀的糊
8、倒入电饭煲中
9、按蛋糕键40分钟,4,打开电饭煲取出内胆(有点热用布抓着拿出来)[微笑]把蛋糕糊倒入内胆中,轻轻震二下,然把内胆放入电饭煲中,盖上锅盖。按蛋糕键(西施煲),电饭煲已定好时间的了是40分钟(这种电饭煲的同志你可以去休息就等[调皮]蛋糕出炉了)。如果你家是传统、老款的电饭煲那就按煮饭键二分钟左右会跳去保温键此时要用湿布盖住出气孔,炆20分钟取下湿布。然后再按一次煮饭键二分钟后会跳去保温你再一次用湿布盖住出气孔炆20分钟。总结[呲牙]无论你是西施煲还是传统煮饭的电饭煲制作蛋糕都是要40分钟。西施煲有蛋糕键就方便一点,但大家最后制作出来的效果都是一样的。
10、电饭煲停止工作后,不要心急我们让它在锅里醒三分钟在把电饭煲内胆取出来,内胆取出来后马上倒扣等它变成室温或者凉后把内胆翻过来用手轻轻地温柔地[色]脱模扳下蛋糕。
11、漂亮的蛋糕
12、超柔软细腻
不开心的时候就做做菜,无油电饭煲酸奶蛋糕就是一道能让人开心的菜肴,这是一道来自舌尖幸福感的美味菜肴。
我们要养成居然烧饭做菜的习惯,这样才能防病促健康。而为了大家的健康,下面小编就来说说关于无油低糖酸奶蛋糕这道菜的做法。
2.21用蛋清分离器分出蛋黄,倒入酸奶中,每放一个都搅拌均匀
3.1拌匀后,蛋黄糊完成!
4.2四个蛋黄搅拌好后,颜色金黄很是好看,筛子筛入低粉和玉米淀粉,用橡皮刮刀切拌均匀
5.分离好的蛋清应该放在无油无水的干净盆中,最好是不锈钢盆。
6.用打蛋器搅打至有大泡沫(鱼眼泡),放三分之一糖,继续打,浓稠状时放三分之一糖,再打至白色泡沫时放最后三分之一糖,打到干性发泡(打蛋器提起后蛋白上有个能立住的小尖角)。蛋白糊完成!
7.把三分之一蛋白糊放入蛋黄糊,橡皮刮刀轻轻切拌均匀,再倒入蛋白盆中,与剩下的蛋白切拌均匀
8.用锡纸把活底蛋糕模具的活底全部包住压平(也可省略,但最后蛋糕不好拿出),把拌好的蛋糕糊倒入模具,在桌子上磕几下,震出大气泡
9.烤箱提前几分钟开始预热160度(各家烤箱温度不同,可先降低几度。多试可知。)烤箱最下层放一烤盘水,中下层放烤网
10.预热好后,放入蛋糕模开始烤,一小时左右。烤好后的样子很诱人!
11.可以做点简单裱花,淋点酸奶上去放点水果,配上一杯百利甜酒,很美的小滋味
12.开吃吧!
常年的外卖生活,你肯定已经厌倦了。如今掌握了无油低糖酸奶蛋糕做法的你,肯定想自己去厨房做做看。相信你对这道菜的不同理解,肯定能做出人间最美的味道。
吃在我们的生活中占据着重要的地位,一个人吃得好不好是直接关系着他的幸福感的,为了自己和家人着想,我们还是尽可能在家里自己做饭比较好,酸奶无油蛋糕(八寸)的做法简单,为那些不会做饭的人们提供了另一种可能。
2、将蛋白蛋黄分离,分别放入两个无油无水的容器中。
3、蛋黄中加入20克糖。
4、使蛋液搅打均匀。
5、加入酸奶。
6、搅拌至均匀顺滑。
7、将玉米淀粉和低筋面粉混合后筛入蛋黄糊中。
8、用打蛋器搅拌均匀顺滑,无颗粒。
9、为了使蛋糕口感更细腻,将蛋黄糊过筛。
10、过筛后的蛋黄糊更加细腻顺滑。
11、在蛋清中滴入几滴柠檬汁,用电动打蛋器中低速搅打至出现粗泡。
12、加入三分之一的细砂糖,继续中高速搅打至出现细腻的纹路。
13、再加入三分之一的细砂糖,中高速搅打至打蛋器拉出弯钩状蛋白糊。
14、加入剩下的细砂糖,中高速搅打到拉出直角钩,干性发泡。
15、将三分之一蛋白霜倒入蛋黄糊中。
16、用切拌手法将蛋白糊和蛋黄糊混合均匀。
17、再加入三分之一蛋黄糊,用同样的手法搅拌均匀。
18、最后,将蛋黄糊倒入蛋白霜中。
19、用同样的手法搅拌均匀。
20、烤箱上下火170度预热。在八寸蛋糕模底部包上锡纸,怕蛋糕糊漏出。
21、将蛋糊倒入蛋糕模中,轻轻震几下,使蛋糕平滑。
22、将烤盘中装入水置于烤箱底部,将蛋糕放入烧架置于从下往上第二格,上下火165度,烤50分钟。
23、烤好后拿出蛋糕,因蛋糕很细嫩,不需倒扣,直接放凉就行。蛋糕会有所回缩。
24、放凉后蛋糕自动脱模,装盘效果。
自己在家里做饭肯定在卫生上是过关的,酸奶无油蛋糕(八寸)的做法简单,对厨艺没有天分也可以做得很好吃。
做饭并不是困难的事情,只要学会这道无水无糖蜂蜜蛋糕,轻轻松松征服家人的味蕾,这道菜肴通过清蒸的方式,就能够让食客们感受到食材的鲜美,调料可根据自己的口味添加,烹饪出属于自己的菜肴。
2、将鸡蛋全部放在打蛋盆中,放入蜂蜜
3、用打蛋器高速打发全蛋
4、全蛋打发到画8字不马上消失即可
5、面粉过筛筛入蛋液糊里
6、快速切拌均匀,拌到看不到面粉无颗粒即可
7、将面糊放在蛋糕分配器里面
8、用分配器将面糊平均分到蛋糕杯中,8分满
9、烤箱预热到150度,放入模具,烤20分钟左右,请按照自家烤箱设定
10、新鲜出炉的小蛋糕就烤好啦!
健康的身体需要合理的饮食来维持,无水无糖蜂蜜蛋糕的做法简单,而且也很健康,能避免身体受到不必要的伤害。
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