美味可口的食物不仅会增加人的食欲,而且还会让一个人的心情变好。而一份好的心情,会让我们的身心越来越健康。所以,你有足够的理由说服自己来学做美食。而现在,小编就来介绍一下有关月饼DIY的做法。
2.揉好面团,盖上保鲜膜,饧20分钟。
3.将面团和馅料以2:3的比例分好,因为是用的50g的月饼模,即面团20g,馅料30g(一般最佳比例是3:7,但同事品尝后觉得面皮厚一些更好,便稍微改良了一下)。
4.将馅料包进面皮,搓圆。
7.烤箱180℃预热5分钟,月饼表面喷水。
8.烤5分钟后取出,刷上蛋黄水,即蛋黄打散,加上少量清水。
9.继续烤5分钟,出炉。
月饼DIY做起来并不复杂,相信仔细阅读上文的你也是这么认为的。当然,如果你想尝到自己的手艺,那就请操刀尝试吧。也许第一次的你有点“酸楚”,但是你还是会尝到不一样的“甜蜜”。
去餐馆吃饭当然省事,不过餐馆的卫生是否过关暂且不说,就连食材的安全性也很难说,自己做饭可以挑选最好的食材,也能保证卫生,DIY蛋糕的做法简单,营养也很丰富,是很多人都非常喜爱的一道菜式。
2、蛋黄加入牛奶和玉米油,10克白糖,用手动打蛋器搅打均匀
3、筛入低粉搅打均匀
4、蛋白加入柠檬汁,用电动打蛋器搅打,分三次加入50克白糖
5、打至九分发,提起打蛋器,头上呈大弯钩状
6、分三次加入蛋黄液
7、用刮刀翻拌均匀,注意是翻拌不是搅拌。
8、把蛋糊倒入铺好油纸的烤盘上。
9、盆底的蛋糊加入可可粉翻拌均匀
10、倒入裱花袋
11、剪一个小口,在蛋糊面上划出竖条
12、再用牙签横向顺着划一条直线,下面反方向划一条直线,一条一条依次划完
13、震出大气泡,烤箱预热160度20分钟转上火160度2分钟即可
14、烤网上铺保鲜膜
15、把蛋糕倒扣过来,撕去油纸
16、抹上李子果酱,提起保鲜膜卷起蛋糕放冰箱冷藏半小时
17、即可切块。
DIY蛋糕这道家常菜,是简单好学的,但要注意时间的把握,只要食材熟透即可出锅了。
随着生活的不断进步,我们对食物的要求也是越来越,不仅要吃得营养,还要吃得放心安全,我做菜才是最安全放心的,为你介绍一道蛋糕DIY的做法,赶快来学习一下吧!
2.121蛋白加白糖打至干性泡发(可加几滴醋)。
3.212分开蛋黄蛋白。
4.黄油化开。
5.倒入酸奶。
6.搅拌均匀后倒入蛋黄搅匀。
7.筛入低粉和玉米淀粉。
8.充分搅拌至无颗粒。
9.舀1/3蛋白泡加入蛋黄糊中充分翻拌匀。
10.全部倒入蛋白中继续翻拌好。
11.倒入模具中。烤箱160度,1个小时左右。
12.自己做的蛋糕比外面的香,因为自己用的黄油比较好比较香。
看完小编对蛋糕DIY的详细解析,是不是很想动手做啊。不过你想要做得好吃、美味,那就看你自己的本事了。
只要你活着,你就得吃。而你要想活得更久,那你就得吃得更好。为了吃得更好,你首先得改掉吃外卖的坏习惯。以后的每一天,最好都自己做饭做菜吃。如果你不会,现在小编就来教你关于DIY麻花的做法。
2.醒30分钟后,分成8克左右的小剂子
3.将每个小剂子搓长盖上保鲜膜
4.醒5分钟后,再搓长
5.将搓长的小面条,再搓成40厘米长的长条
6.将两边对折
7.旋转
8.卷成麻花形状
9.放在案板上,依次排开
10.然后倒油锅中炸成金黄色
11.看锅中的油只有这么点。节约吧
食物充斥着我们每一天的生活,而食物的健康也与我们的性命息息相关。看完DIY麻花的介绍,你真的应该自己学习、尝试。这样你不仅能够吃得开心、放心,而且还能够收获健康的身心。
在外面吃饭表面上看是省心了,从健康角度来看,一种极坏的习惯。关爱身心健康,就要从饮食开始。所以跟小编学习一下烧烤的做法。
2.2牛腹肉切小块,块不要太小,太小没口感。带的牛油不要剔除,带油的烤出来更香,不会发柴
3.1再淋入橄榄油滋润牛肉
4.2把穿好串的牛肉,研磨胡椒和盐腌制
5.把腌制好的牛肉裹上保鲜膜或者保鲜袋,避免风干,放入冰箱冷藏腌制1小时
6.煎锅中火烧的很热,放入黄油融化
7.把肉串放入煎锅中,用中小火煎烤肉串。煎锅底部的棱是避免肉直接大面积接触烤盘,烤的焦糊掉
8.见锅子冒白烟,撒盐、孜然、辣椒碎后即可出锅食用
上面关于烧烤的做法虽然看起来有点繁琐,但是相信聪明的你已然掌握。掌握了文字,下面就要自己动手了,相信你的动手能力也非常强。
你有孩子吗?你会给自己的孩子反复琢磨吃的吗?如果是,那你是一名合格称职的家长。如果没有,那么你可以从现在开始学一下,要知道花样多的美食,必然有益孩子的身心发展。那么,小编就来给你介绍一下关于蛋挞DIY的做法。
2.12挞皮:中筋面粉150克、水60毫升、盐0.25勺、黄油1/2条(室温回软软一点点);
3.21将挞皮的材料混合,抓捏成柔软的面团,用保险膜包起放冰箱备用;
4.1蛋液里加入牛奶、糖打散,尽可能让糖融化;
5.2鸡蛋打散;
6.小筛子隔一层厨房纸,过滤挞液;
7.将挞皮的面团分成12个小剂子,放在蜡纸的中间,擀成直径10cm的圆片;
8.把擀好的圆片,用拇指压进12个muffin(马芬)模里;
9.将蛋液均匀放入12个模子里,(勿过满,宁可剩些蛋液);
10.烤箱预热到350°F(约192度)。将准备好的蛋塔模子小心放入烤箱的中间一层,时间定20-30分钟(根据自家烤箱的功能适当调整),烤至蛋液凝固、蛋塔壳边缘金黄即可。
对于一些人来说,要做蛋挞DIY也许很简单,但是只有付出真心的你,才能够真正做好它。
合理的饮食是我们维持身体健康的不二法宝,很多人因为工作繁忙而忽略了饮食,这其实是很不应该的,事实上,自己煮饭也可以不用占据我们太多的时间,DIY什锦炒饭的做法很容易,即使没有基础也很容易学会。
2、把准备好的蔬菜切碎末,备用。
3、打好鸡蛋,可以加入少许盐。
4、锅烧红,放少许油,先准备摊鸡蛋皮(不是平底锅,所以蛋液要从四周淋下去)
5、中小火,把鸡蛋摊薄,千万别摊老了,刚刚金黄色就关火出锅,会很嫩哟。
6、在锅里用锅铲打碎,先乘到碗里备用。
7、再炒蔬菜,加入一勺辣椒酱,大火炒,一定要炒得8成熟。
8、①这个时候,再把米饭倒进锅里一起炒,放些许盐,其他调味品都不用放,本身蔬菜和蛋就能让炒饭增味了哟。
9、②之前的摊好的蛋,在出锅前再放,不然会很老。也
10、出锅,装盘,有营养又不腻,好吃好吃。
在外吃饭易影响健康,希望大家能够尽量自己在家做饭,DIY什锦炒饭的做法很简单,在享受美食的同时保证健康。
对于大部分城市来说,大家不难发现,路边摊比比皆是。虽然这样方便了许多人的就餐,但是就餐卫生谁来保证呢?长期吃路边摊,必然导致重大疾病。而为了健康地或者,你可以选择自己在家做着吃。下面,我就为大家介绍如何来做DIY寿司卷。
2.21鸡蛋打入碗中加少许盐用平底锅煎成蛋饼后切条,黄瓜、火腿、胡萝卜切条,用开水把胡萝卜条煮熟。
3.戴上一次性手套,海苔先铺在竹帘上,再把米铺在海苔上,海苔的一头要留出一点位置不放米饭,以防圈的时候米饭会出来。
4.米饭铺均匀后放上一根黄瓜条、一根火腿条、鸡蛋条和煮熟的胡萝卜条。
5.在撒上一层牛肉松。
6.用帘子轻轻的把海苔卷起来。
7.双手把帘子压实。
8.切寿司的时候,刀沾上水,沾一次切一个,特别好切,寿司卷好后,最好放置一会,也很好切。
9.最后寿司酱油再加芥末调一个蘸汁就OK了。
DIY寿司卷的详细方法步骤已经介绍完,相信你也基本上了解了。了解完必要的步骤,现在要做的就是实践了。实践出真知,相信真正的美食都是这样出来的。
家常DIY寿司是一道非常常见的家常菜,忙碌的工作结束后,回家坐上一道这样的菜,还能放松放松自己。这道菜的营养价值颇高,健康而营养,适合不同年龄段的人食用。而且,这道菜的颜色让人看起来就很有食欲。
2、鸡胸脯肉洗干净对半剖开,用刀背拍几下使肉质松散。
3、放入碗中,加入少许奥尔良腌料抓匀腌制1个小时。
4、珍珠米洗干净倒入电饭煲加水煮成比平时稍软的米饭。
5、紫薯放锅里隔水蒸熟。(其实可以放电饭煲里和米饭一起蒸,比较方便)
6、寿司醋按照盐:白糖:白醋=1:5:10的比例搅匀,小火煮开关火。(也可以买现成的寿司醋)
7、做好的寿司醋倒出晾凉备用。
8、煮好的米饭盛出,趁热倒入寿司醋拌匀,寿司饭就做好了,后放置一旁待晾凉。
9、平底锅倒少许油烧热,下腌好的鸡肉中火煎炸。
10、煎至双面煎金黄后可以加少许清水和料酒焖一会儿里面易熟。
11、紫薯切条,火腿肠对半切开,鸡肉切条,黄瓜切条。
12、鸡蛋磕碗里打散,调入少许盐,用平底锅摊成薄薄的鸡蛋饼,2个鸡蛋可以摊两个鸡蛋饼。
13、准备工作做好后,所有材料集合,开始做寿司。
14、寿司帘上放一张紫菜,用勺子舀米饭到上面并用勺子整理抹压均匀。
15、在靠近自己的一边放上紫薯条,黄瓜条,火腿肠和鸡肉条。
16、借助寿司帘卷起来,。卷的时候先包裹住食材卷一圈轻轻捏实后再慢慢卷起来。放置一旁待用。
17、卷好后双手捏住捏紧定型片刻。
18、取开寿司帘,卷好的紫菜卷。
19、寿司帘上铺一张保鲜膜,同样用勺子舀饭并利用勺子整理铺均匀压实。
20、放上刚才卷好的紫菜卷,同样先包裹一圈内部材料,再利用寿司帘带动着。
21、先包裹紫菜卷裹起来,捏紧然后再卷完。
22、卷好的米饭外卷。
23、寿司帘上放一张蛋饼,揭开保鲜膜,放入卷好的紫菜卷,轻轻卷起来。
24、卷好的蛋饼外卷紫菜卷。
25、用刀切块即可食用。切的时候要像锯齿锯树般前后拉动慢慢切,这样切除了的紫菜卷切面光滑平整不变形。
26、成品图。
27、成品图,也可以直接省去后面步骤,做最经典的紫菜卷。
28、成品图。
饭店里所提供的菜品虽然比较多,吃起来味道也不错,但没有自己做来得卫生,家常DIY寿司的做法简单,可以一试。
对于那些刚迈入婚姻殿堂的人来说,是否感到有点焦虑?因为从小什么事都是父母准备好的,现如今都要自己做了,是不是很不习惯?尤其是做饭做菜。不要担心,现在就让小编来介绍下关于DIY牛肉汉堡的做法吧。
2.21分成小剂子
3.稍微按扁
4.放烤箱,烤箱底下放一杯开水,进行第二次发酵(大概40分钟)
5.发酵好后,取出,刷蛋液
6.撒上一层芝麻
7.放入预热好的烤箱,170度烤12分钟左右即可
8.烤好的面包取出晾凉,拦腰切开,取底下的半块面包,放入一片生菜,上面挤上沙拉酱,盖上一块牛肉饼,挤上番茄酱
9.盖上上面半块面包即可
你以前可能没有做过菜,但是现在你看完DIY牛肉汉堡的做法简介,你可以自己尝试一下,培养兴趣和感情。
生活环境的恶化,学习.工作压力的增大,正在慢慢侵蚀我们的健康,所以养生行动刻不容缓。养生的方法很多,而最简单的就要数饮食养生了。下面,小编就来给大家介绍一下关于DIY芒果冰淇淋这道菜的做法。
2.分离蛋清蛋黄。
3.牛奶小火煮至微开。
4.趁热拌入果珍粉,如果没有的话可以不加,适当增加一些糖量即可。
5.蛋黄分离完毕。
6.与白砂糖混合。
7.打发至颜色变浅。
8.打发好的蛋黄。
9.晾凉的牛奶与打发的蛋黄快速混合。
10.隔水加热蛋黄牛奶液,期间不停地搅拌,加热至勺子可以挂糊并且在液体中可以留下划过的痕迹即可,约20-30分钟。
11.利用晾凉蛋黄牛奶液的时间,取出芒果果肉,用搅拌机打碎,并过筛。
12.过筛后的芒果泥。
13.从冰箱里取出淡奶油,放在干净无油无水的容器里,加糖,并用打蛋器快速打发。
14.初打的样子。
15.慢慢变成固体。
16.打发成型!
17.将过筛后的芒果泥与晾凉了的蛋奶液混合。
18.搅拌均匀后,将果泥蛋奶液分次加入打发好的淡奶油中。
19.将其充分搅拌后冻入冰箱。
20.两小时后从冰箱中取出,用打蛋器再快速搅打2-3分钟。以求口感更为细腻。
21.搅拌之后的样子。
22.再1.5小时后取出,再搅拌一番,如此2-3次,口感将会非常细腻。
23.冷冻一夜后,用冰淇淋挖球器挖出,浇上浓郁的巧克力酱或奥利奥饼干碎,开动吧!
看完上文关于DIY芒果冰淇淋做法的介绍,你还想吃泡面吗?对自己好点,多学习一些技能,照顾好自己。这样才能真正地享受美食,享受人生。
这几天放假在家,闲的无聊的要死。妈妈总说我自己不会找事做,就算是给家里做一顿饭也好,但是做饭对于从来不做家务的我来说,是不可能完成的事情。我在想该为爸爸妈妈做些什么呢?想了想还是觉得做一次寿司给他们尝尝。接下来我就给大家介绍一下我做寿司的方法吧。
(1)健康功效:
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料:
火腿肠三条青瓜30克
鸡蛋2个相克食物蟹柳10条
寿司米一斤寿司醋
沙拉酱千岛酱
菜谱做法:
1.先煮好米饭
2.切火腿肠,蟹柳,蟹柳要炒熟
3.蛋一定要煎成蛋皮,切条,青瓜也切条
4.要准备一套寿司工具
.用手机看这道菜做法.
菜谱小贴士:
米饭不能下太多的水
(2)主料米饭(三筒米)调料紫菜(五张)鸡蛋(2个)火腿(4条)红萝卜(1条)土豆(1个)青瓜(1条)寿司醋(1杯)酱油(1小杯)厨具其它
准备好以上的材料,细节如下
煮了三筒米,我用点是珍珠米,比较有弹性。不要放太多水,米饭才不会很软,做起来好做一点。米饭做好后晾凉,再拌上寿司醋。寿司醋是自制的,醋:盐:白糖的比例是5:1:1,可以按个人的口味来调。
红萝卜和土豆,用油煸熟了,吃起来香一点。
鸡蛋和火腿,鸡蛋煎好后切成条状,用小火煎,火腿也用油煎了下。
青瓜,洗干净后晾干,切条,生的吃起来爽脆些。
买了一袋紫菜,原味的。
取一张紫菜放要寿司帘上,把米饭铺在上面,不要压太实了,吃起来才有弹性。
放上鸡蛋、火腿、红萝卜、土豆、青瓜。
用寿司帘卷起来,放一分钟定型,打开就这样了。
切成片,装盘摆好就大功告成了。
想做一个四方形的寿司,技术不过关就做成这样了。
最后还剩下一点饭,就捏了一个小饭团,好像也不成功,下次努力吧。
忙乎了一个早上,做了两碟,没有买芥茉,就粘点酱油吃,味道也不错,哈哈。
以上就是我做寿司的方法,虽然最后做出来的寿司的样子有点惨不忍睹的样子,但是我已经尽力我最大的努力了。等爸爸妈妈回家的时候,我把我做的寿司从冰箱里拿了出来,他们看到都惊讶了,他们没想到我会做寿司,虽然样子样子有点难看,但是爸爸妈妈还是很捧场的吧它全吃完了。
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