蛋糕DIY的做法
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“蛋糕DIY的做法”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
随着生活的不断进步，我们对食物的要求也是越来越，不仅要吃得营养，还要吃得放心安全，我做菜才是最安全放心的，为你介绍一道蛋糕DIY的做法，赶快来学习一下吧！
2.121蛋白加白糖打至干性泡发（可加几滴醋）。
3.212分开蛋黄蛋白。
4.黄油化开。
5.倒入酸奶。
6.搅拌均匀后倒入蛋黄搅匀。
7.筛入低粉和玉米淀粉。
8.充分搅拌至无颗粒。
9.舀1/3蛋白泡加入蛋黄糊中充分翻拌匀。
10.全部倒入蛋白中继续翻拌好。
11.倒入模具中。烤箱160度，1个小时左右。
12.自己做的蛋糕比外面的香，因为自己用的黄油比较好比较香。
看完小编对蛋糕DIY的详细解析，是不是很想动手做啊。不过你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。
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很多女性对于甜品真的是特别喜欢，对于蛋糕也是一种甜品非常好的的一种实用，蛋糕在甜品店和面包店里都有出售，但是更多的在家人或者是朋友过生日时献上自己亲手diy的蛋糕相信一定会引起很多的好感和不一样的感觉，那么diy蛋糕怎么做呢，制作主要用到的食材是什么呢，那么下面我们来介绍一下简单的diy蛋糕的做法。
蛋糕能用到的材料是很少的，主要是用到鸡蛋和绵白糖和一台微波炉微波炉，掌握好手法可以把蛋糕做的非常的好吃，鸡蛋的保护免疫力护眼明目润燥的功效的，所以自制的蛋糕既有营养搭配又不会其他的副作用，还是比较卫生安全。
主料鸡蛋 4个绵白糖 60g
把4个鸡蛋的蛋清和蛋黄用隔蛋器先分离开，然后用不锈钢容器将蛋清加绵白糖60g用打蛋器打发至奶油状，容器倒扣打发的蛋清不会滴落的状态就OK啦。
将低筋粉60g、小苏打一点点，用筛子细细的筛入到打发的蛋清里，用搅拌刀拌匀成蛋糊状。(一定要拌不能搅的，否则就上劲啦，如果没有筛子用我们喝豆浆时过滤豆渣的漏勺也可以，网眼很细的那种。加上一小勺奶粉可能味道会更不错呢)。
把蛋黄一次一个的加到蛋糊里拌匀，逐次分别将4个蛋黄都拌好。
把蛋糕盘洗干净并且檫干，不能有水的，然后倒上油用刷子刷匀称。
将蛋糊倒入蛋糕盘，上面撒上自己喜欢吃的干果，比如葡萄干、核桃和芝麻之类的。(也可以放些自己喜欢的水果，黄桃罐头和草莓不错)。
将烤箱预热5分钟，然后温度调至200度，上下管加热，时间10分钟就OK啦。
最后就可以享用DIY美味健康的蛋糕啦，嘿嘿，不错吧。
以上就是diy蛋糕的制作过程，在diy蛋糕时那一定要注意鸡蛋的时候搅拌的时候一定要细致搅拌，一定要注意容器的干净，同时在注意容器一定要洗刷干净在制作diy蛋糕，同时可以将烤箱先预热五分钟然后在温度二百多，这样出来的蛋糕时间也非常快而且成色也非常的好，可以在蛋糕上加上一点自己喜欢的水果或者是草莓葡萄干儿。
不少人都喜欢吃蛋糕，可是你是否知道蛋糕的作法呢，其实蛋糕并不是那么难做，我们只要看看有关蛋糕diy的知识的介绍，就可以保证吃到美味可口的蛋糕了。但是我们有一点一定要注意，就是蛋糕diy作法很复杂，一定要按照步骤来做。
蛋糕diy的作法其实是很简单的，我们必须要明白，在平时的生活上，自己一定要记住可以使用微波炉去做蛋糕，或者去做点心的方法还是有很多的，下面我们就告诉你最简单的蛋糕制作方法吧，对于这些知识一定要多加的留心才可以的。
别的植物油色拉油花生油也是可以的)搅拌成糊状，倒进蛋糕托或者微波专用容器内，高火一分半钟即可.可以在里边加上椰果 蜜豆，也可以在上面浇上练乳 蜂蜜 花生酱 果酱 做出很多口味的，介绍两个我常用的牌子：小彩娃或者贝蒂.前者要便宜一些。这个烤制起来很简单，但你可以在装饰上发挥。一次用上两到三小袋就可以做出比较大的蛋糕坯子，把它从中间切开加入果料，然后用淡奶油(植物奶油虽然也可以，但对健康不利)打发后铺在蛋糕坯子上。
用水果或者水果罐头进行装饰就是生日蛋糕.把蛋糕做得薄一些，然后铺在保鲜膜上里面撒上肉松，火腿肠炒过的香葱然后向卷寿司那样卷起来就是风味咸蛋糕卷.如果家里没有电动打蛋器我建议你采用以上方法制作，否则光是打蛋的过程就会让你的手抽筋掉的，而且做蛋糕需要的低筋面粉 筛子什么的很麻烦。你可以用这个方法先培养兴趣，等你真正对烘焙产生兴趣了再去置办也不迟。
对于蛋糕diy作法，其实是很简单的，只要我们准备好制作蛋糕的工具，并且及时的去进行蛋糕制作，且按照自己的口味做蛋糕，就一定可以将蛋糕做成功的。对于这样的知识，我们必须要有所了解才好，不然是做不好蛋糕diy的。
我们每个人都应学会爱自己，爱自己首先要做的就是吃得好，只有饮食健康有保证了，身体健康才能得到保障，DIY奶油草莓蛋糕的做法很简单，如果很想自己做饭，但又对自己的厨艺不自信，不妨可以试试这道菜。
2、蛋黄蛋白分离在无水无油的盆子里
3、蛋黄加20克糖搅拌匀
4、再加玉米油和牛奶搅拌均匀
5、把面粉过筛到搅拌好的蛋液里
6、搅拌到无颗粒状态
7、蛋白打发到倒三角状态
8、放三分之一的蛋白到蛋糊中上下拌匀
9、拌匀之后再倒入剩下的三分之二蛋白里上下拌匀，切记不能划圈
10、把拌好的蛋糊倒入模具然后振几下，振出气泡
11、烤箱预热140℃，底层上下火烤40分钟
12、出炉后倒扣至完全冷却脱模
13、奶油打发好
14、蛋糕一分为二，中层摸奶油放草莓粒
15、第二层放好，四周均匀的摸上奶油
16、把草莓装饰在蛋糕上，挤上奶油花就OK了
DIY奶油草莓蛋糕是不是简单易学呢？在进行菜肴制作的时候，要注意把握好调味，注意适量加入酱油，避免味道过于浓烈。
DIY草莓奶油蛋糕是一道很家常的菜肴，更是肉食一族无法抗拒的人间美味，多吃这道菜能够增加人体胶原蛋白，有效补充蛋白质，且它的脂肪含量、热量都比较少，不需要担心肥胖的出现，红烧的做法更为可口，帮助女性朋友们延缓衰老。
2、 菠萝果酱（前段时间自己熬制的）
3、蛋糕切成两片，铺一片在盘中，抹上菠萝酱，铺上切片的草莓
4、 草莓片上抹上菠萝酱，再抹上奶油
5、另一片蛋糕片合铺在奶油上
6、 整个糕体抹上奶油，平面摆铺好草莓片
7、糕底边和平面边，奶油稍微裱花。侧面糕体粘贴草莓片
8、 新鲜的草莓奶油蛋糕成了
DIY草莓奶油蛋糕的做法简便，精华所在也在酱汁的制作，喜欢酸甜口味的，可以加点番茄或苹果醋，淋上菜肴，下饭菜肴即刻成为盘中餐。
天天去外面吃饭，说实在的大排档不一定干净，而且很容易吃腻的。其实自己可以学习做菜的，小编给大家介绍DIY卡通小蛋糕，可以根据下面的步骤自己做一下。
2.2.把自发粉倒入牛奶中，再加入鸡蛋一起搅拌均匀
3.3.搅拌的蛋液倒入量杯中
4.4.加热蛋糕机时在烤盘上下两面都刷上薄薄的一层食用油
5.5.倒入烤盘模具中，不要倒得太满，八分满就可以，加热后蛋糕会膨胀，加热时间3到5分钟。盖上锅盖之前可以放入泡好的黑加仑。
6.6.黑加仑不喜欢的话，可以不加，卡通小蛋糕成型了
7.7.是不是很可爱
8.8.卡通蛋糕完成了，非常简单。
DIY卡通小蛋糕的详细方法步骤已经介绍完，相信你也基本上了解了。了解完必要的步骤，现在要做的就是实践了。实践出真知，相信真正的美食都是这样出来的。
蛋糕是现实生活中十分常见的一道美食甜品，而蛋糕的形状和味道也是层出不穷，每一种味道和形状都非常受到人们的喜爱，而diy彩虹蛋糕也是一种比较常见的样式，彩虹蛋糕的做法也很简单，而且营养价值也比较丰富，自己在家就可以动手制作，口感也非常好。
diy制作彩虹蛋糕的方法是什么?
主料蓝色奶油300g，白色奶油200g
烤好的圆形蛋糕一个放置于裱花台上，将蓝色奶油均匀涂抹到蛋糕坯体上。
涂抹奶油是技术活，熟能生巧，先将奶油涂到上面，边旋转边平刀抹。
然后竖刀旋转抹四周。
最后再次平刀将蛋糕上面的奶油抹到基本平整后，就可以装饰彩虹图案了。
用最细的裱花嘴，颜色自定，先做最外圈。
挤的方法是绕圈、绕S形，不要太整齐，但要尽量密实。
先做好打算，要做几种颜色的彩虹，把握宽度。
我的颜色是红黄绿蓝紫，颜色渐变，比较好看。
彩虹做完，做云朵装饰。一共三种云朵，都是用扁口的尖三角花嘴做的。
最后用红色果酱和黑色果酱写上祝福语，或者是名字，洒上一点装饰的糖豆，就可以了。
注意事项
难点一：均匀的将奶油涂抹至蛋糕胚体表面，此步难以言表，如果还不太会，只能观望蛋糕师是如何做的了。
难点二：云朵的做法，手法是一方面，力道的把握也很关键，多练练就好了
其他做法
主料鸡蛋7个低筋面粉210g
鸡蛋和糖粉一起隔热水用打蛋器高速打发15分钟，直到表面形成纹路且不会消失。
鸡蛋打发完成后加入其中一种果味食用色素，边搅拌边加，直到颜色合适为止。
面粉过筛后加入蛋糊翻拌均匀
最后加入色拉油或者黄油翻拌均匀，蛋糕糊就算完成了
模具内涂上黄油，方便烤好后脱模，然后倒入蛋糕糊，用力扣掉里面的大泡
烤箱170度预热10分钟。入烤箱中层烤8-10分钟，后期注意观察，用竹签插入再拔出发现没有沾到面糊就算烤熟了。因为蛋糕片很薄，所以很容易烤糊，必须注意观察。
奶油用打蛋器高速打发到可以裱花的状态就可以一层层地盖蛋糕了
果酱蛋糕
【材料】
A：黄油80克、糖粉40克、盐1克。
B：鸡蛋1个、果酱30克。
C：低筋面粉130兑、杏仁粉30克、牛奶30克、泡打粉2克。
【做法】
（1）将A料混合打发；烤箱预热至180°C。
（2）将鸡蛋打散，一点点分四次左右加入到上料的黄油中，每次加入都要搅拌均匀。
（3）将C料的低筋面粉、泡打粉过筛，加入黄油和鸡蛋液中，再加入杏仁粉和牛奶拌匀，装入裱花袋。
（4）将面糊挤一半到模具中，然后國入果酱，再将果酱之上挤一圈环形面糊。
（5）模具放入烤箱中层，以上下火烤约20分钟至表面金黄色即可。
无花果鲜奶油蛋糕
【材料】涂抹模具的黄油5克、盐0.5克、糖渍无花果100克、蛋液65克、牛奶150克、低筋面粉65克、朗姆酒10克、糖40克。
【做法】
（1）模具内壁涂抹黄油防粘，码放一层无花果备用。
（2）低筋面粉过筛，与糖、盐混合均匀。
（3）蛋液、牛奶、鲜奶油混合，慢慢加入到低筋面粉中，边加边搅拌，至无颗粒的面糊，静置20分钟。
（4）烤箱预热至200°C,在上料中加入朗姆酒袢匀，倒入模具中。
（5）放入烤箱中层，以上下火烤30分钟左右即可。
果干芝士蛋糕
【材料】
A：葡萄干、蔓越莓、蓝莓共70克、核桃仁30克、白兰地酒80克。
B：奶油奶酪125克、黄油50克、糖50克。
C：蛋液75克、牛奶30克。
D：低筋面粉120克、泡打粉2克、盐1克。
【做法】
（1）A料除核桃仁外的果干洗净，用白兰地酒浸泡一夜。
（2）奶油奶酪切成小块，在室温下放软后，加入糖用打蛋器打软（可隔热水搅打）；黄油放软后也加入到奶酪中，搅打至跟奶酪混合均匀无颗粒。
（3）在上料中分两次加入蛋液，搅拌均匀后加入牛奶；烤箱预热至170°C。
（4）D料混合过筛，加入到奶酪中，搅拌均匀成面糊。
（5）模具涂油撒粉做防粘处理。
（6）果干沥干水分和核桃仁一起加入到面糊中，搅袢均匀，倒入模具中，放入烤箱中层，以上下火烤35分钟至表面金黄色即可。
你是否还在吃着学校或者公司食堂单一的饭菜，你是否正在为饭菜的无味而感到无奈？其实你完全可以不继续这样，如果你自己有个很好的厨艺，那么相信你会吃的开心，活得更开心的。那么，下面小编就为大家介绍下寿司DIY的做法吧。
2.12这个是偶DIY的寿司醋，按照比例（盐、糖、白醋按照1：5：10），加热烧热，待盐和糖全部溶化，又不能将白醋烧开，因为说是会产生什么化学反应。醋烧热了的味道真是不好闻，感觉刺鼻的，本来就不喜欢吃醋。
3.21煎鸡蛋，哈哈，水平有待提高，不过这可是正宗苏北草鸡蛋，我二姨从我过年回家就准备好了给我。
4.12将火腿肠、黄瓜、鸡蛋皮、大根都切好待用。
5.21已经拌好了寿司醋的米饭，米饭煮的有些烂，拌上寿司醋就更加粘了，下次要注意米饭煮硬一点。一开始按照寿司醋、米饭1：6的比例拌好的，可能是因为还有点热，味道比较重，我觉得有点酸，没办法，本来就不能吃酸。所以又加了一些米饭，结果凉了之后就觉得醋味不足，寿司醋的味道不是很重，有点淡了。
6.铺好了Y(
7.o
8.)Y 这个还是要注意的，因为紫菜片比较脆，很容易破，米饭有点粘，如果放的不好要动就会把紫菜片弄坏，第一个就是比较失败的。后来发现了小窍门，就好多了。
9.卷起来等一下，定型。
10.侧面也来一张。
11.第一个卷好的半成品，(⊙o⊙)…有点难看，紫菜片有点破裂。
12.唉，本来一把好好的品牌刀，被隔壁的家伙砍肉砍的，钝得不行，又没人磨刀，只能切成这样了。
寿司DIY这道菜做出来固然美味，但是只有自己亲手做的，才能够享受到最深层的“快意”。所以，满足自己奉献他人，就请赶紧动手吧。
美味可口的食物不仅会增加人的食欲，而且还会让一个人的心情变好。而一份好的心情，会让我们的身心越来越健康。所以，你有足够的理由说服自己来学做美食。而现在，小编就来介绍一下有关月饼DIY的做法。
2.揉好面团，盖上保鲜膜，饧20分钟。
3.将面团和馅料以2:3的比例分好，因为是用的50g的月饼模，即面团20g，馅料30g（一般最佳比例是3:7，但同事品尝后觉得面皮厚一些更好，便稍微改良了一下）。
4.将馅料包进面皮，搓圆。
7.烤箱180℃预热5分钟，月饼表面喷水。
8.烤5分钟后取出，刷上蛋黄水，即蛋黄打散，加上少量清水。
9.继续烤5分钟，出炉。
月饼DIY做起来并不复杂，相信仔细阅读上文的你也是这么认为的。当然，如果你想尝到自己的手艺，那就请操刀尝试吧。也许第一次的你有点“酸楚”，但是你还是会尝到不一样的“甜蜜”。
对于上班族来说，没到节假日肯定是最兴奋.幸福的。节假日，你除了可以享受到宁静.祥和之外，你还可以享受到美食。一份可口的饭菜摆在你面前，相信你必是无比激动的。那么，下面就让我们一起来学习一下如果做烧烤DIY。
2.1鸡翅中 拔掉残留的鸡毛 鸡翅中放入料酒、老抽、生抽、白糖、孜然粉、辣椒粉腌制五个小时左右腌制
3.2切好的羊肉洗净控干，放入料酒、老抽、生抽、白糖、孜然粉、辣椒粉腌制五个小时左右
4.12鸡肫 特别注意上面的黄色皮去掉 洗净控干，放入料酒、老抽、生抽、白糖、孜然粉、辣椒粉腌制五个小时左右
5.21鸡心 用剪刀将多余的血管剪掉 洗净控干，放入料酒、老抽、生抽、白糖、孜然粉、辣椒粉腌制五个小时左右
6.将腌好的肉类分别穿在签子上
7.生火（无浓烟，无火苗，即可放入烤架）
8.放入烤架，放入烤串开始烧烤
9.待一面变色后，翻另一面刷酱（甜面酱、韩国烧烤酱、蒜蓉辣酱加少许啤酒或者可乐搅拌）
10.最后撒入孜然粒、辣椒粉、白芝麻待一分钟后即可
11.鲜嫩鲜香的烤串烤好啦
12.鸡翅也烤得了，烤鸡翅的时候可以提前刷层蜂蜜，肉质更加鲜美
不管你是做菜的新手还是老手，但凡看了烧烤DIY的具体方法，你肯定能够自己独立完成。所以，收起你的担心，现在就去行动吧，相信你很快就能把“美食”带出锅。
只要你活着，你就得吃。而你要想活得更久，那你就得吃得更好。为了吃得更好，你首先得改掉吃外卖的坏习惯。以后的每一天，最好都自己做饭做菜吃。如果你不会，现在小编就来教你关于DIY麻花的做法。
2.醒30分钟后，分成8克左右的小剂子
3.将每个小剂子搓长盖上保鲜膜
4.醒5分钟后，再搓长
5.将搓长的小面条，再搓成40厘米长的长条
6.将两边对折
7.旋转
8.卷成麻花形状
9.放在案板上，依次排开
10.然后倒油锅中炸成金黄色
11.看锅中的油只有这么点。节约吧
食物充斥着我们每一天的生活，而食物的健康也与我们的性命息息相关。看完DIY麻花的介绍，你真的应该自己学习、尝试。这样你不仅能够吃得开心、放心，而且还能够收获健康的身心。
你有孩子吗？你会给自己的孩子反复琢磨吃的吗？如果是，那你是一名合格称职的家长。如果没有，那么你可以从现在开始学一下，要知道花样多的美食，必然有益孩子的身心发展。那么，小编就来给你介绍一下关于蛋挞DIY的做法。
2.12挞皮：中筋面粉150克、水60毫升、盐0.25勺、黄油1/2条（室温回软软一点点）；
3.21将挞皮的材料混合，抓捏成柔软的面团，用保险膜包起放冰箱备用；
4.1蛋液里加入牛奶、糖打散，尽可能让糖融化；
5.2鸡蛋打散；
6.小筛子隔一层厨房纸，过滤挞液；
7.将挞皮的面团分成12个小剂子，放在蜡纸的中间，擀成直径10cm的圆片；
8.把擀好的圆片，用拇指压进12个muffin（马芬）模里；
9.将蛋液均匀放入12个模子里，（勿过满，宁可剩些蛋液）；
10.烤箱预热到350°F（约192度）。将准备好的蛋塔模子小心放入烤箱的中间一层，时间定20-30分钟（根据自家烤箱的功能适当调整），烤至蛋液凝固、蛋塔壳边缘金黄即可。
对于一些人来说，要做蛋挞DIY也许很简单，但是只有付出真心的你，才能够真正做好它。
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