我们大中国地大物博,各种资源都很多,而且各个地方都有属于自己的美食。不过长居家中的你,却很难吃到,这是不是一种遗憾呢?没关系,如果你能自己掌握它们的做法,那什么问题就都解决了。现在,就请大家跟我一起来学着如何做好奶香小酥饼。
2.21将软化的黄油用打蛋器打到发白,体积变大后,加入糖,搅打均匀
3.分三次加入鸡蛋液,每一次都要搅打均匀后再加下一次
4.依次加入奶粉和椰浆粉,搅打均匀
5.搅打均匀后,应该呈浓滑细腻的状态
6.加入低筋面粉,轻轻搅拌至面粉全部湿润即可。不要过度搅拌。(以上过程与椰丝球的制作一致,因此部分过程图使用了椰丝球的制作图)
7.取一小块面糊,捏成圆形,再轻轻压扁
8.把所有饼干捏好后,在表面刷一层全蛋液,即可放入预热好的烤箱烤焙(如果喜欢表面金黄亮泽的效果,可以刷蛋黄液)
今天这道奶香小酥饼,你可不能错过它的方法,既简单又营养又丰富,那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。
合理的饮食不仅对身体健康有好处,对于一些疾病也能起到一定的食疗效果,在平时我们一定不要在一日三餐上随便将就,其实许多美味的饭菜并不需要太多的技巧,奶香小松饼的做法就很简单,而且含有多种营养成分。
2、蛋黄搅散,里面放入色拉油,搅打使其混合均匀;
3、放入20g白糖,搅打至糖融化;
4、放入牛奶,放入酵母粉,继续搅打至酵母粉融化,之后静止放置10分钟;
5、筛入低筋面粉;
6、用刮刀翻拌成均匀面糊,之后静止放置20分钟;
7、蛋白里放盐、滴几滴白醋或柠檬汁,再放入20g白糖,用电动打蛋器一次性打发;
8、蛋白分两次投放在面糊里,每次都要翻拌或切拌均匀;
9、这是做好的面糊,很细腻;
10、小火加热平底锅,舀一勺面糊,倒在平底锅中心,面糊自然低落流淌成圆圆的饼状;
11、待面饼上出现很多气泡时翻过来烙另外一面;
12、怎么样?是你喜欢的颜色吗?如果喜欢颜色浅一些就再缩短时间;
13、一块一块地烙制,直到所有面糊都消化掉,成品放在烤架上,可以趁热吃,也可以凉后再吃;
14、装盘,准备喝小午茶了,友友们,喜欢吗,快来有加入吧!
提醒大家在吃奶香小松饼的时候可以搭配白粥,清淡健康,对于人体健康极为有利,这也是它为何如此受欢迎的原因之一。
朋友是满满相处而来,而成为朋友的过程中,自然少不了到家做客。如果你没有一道拿手菜能够拿出手,那真的很“丢脸”。当然,你不必烦恼,因为今天小编就会教给你如果做海苔小脆饼这道菜的全部技巧。
2.12如图拌匀
3.21加入蛋白,继续搅拌,不要打发
4.在拌匀的材料中加入过筛后的低粉,进行搅拌,注意避免过度搅拌使面粉起筋,影响饼干的口感
5.在拌匀的面粉糊中加入海苔碎,轻轻搅拌
6.拌好后的海苔面糊如图
7.把面糊装入保鲜袋中,袋角剪一个小小的小口,面糊可以流出
8.然后在烤盘中挤出形状,请忽略我挤的一圈圈哈(注:要挤圈圈的话,圈圈中间留点空隙),小饼之间留好间隙,在烤的时候,面糊会熔化,变大
9.用160的火,烤10分钟左右,小饼周边变色就可拿出。饼干比较薄,容易烤糊
当全家人围坐在一起吃着香喷喷的菜肴,看着他们品味美味的笑容,我想主妇们是最高兴的,那么今天主妇们就赶快为家人来做这道营养美味的海苔小脆饼。
饭店所使用的可能并不是健康的食材,毕竟这需要花费更多的金钱,而自己做的菜肴则不然,我们可以挑选一些健康营养的食材,香辣脆饼的做法非常简单,是很多家庭餐桌上特别常见的一种菜式。
2、把大面团分成大小相同的几个小面团,然后给分好的小面团上涂点油,防止它与面板粘连。
3、把小面团擀成薄薄的。
4、给面饼胚上边涂一点油,然后撒点盐和麻辣粉,把它们均匀的涂抹开。
5、从面饼胚的一端向另一端横着卷起。
6、然后在竖着向另一端卷起,然后把面饼用手压扁。
7、再次用擀面杖把饼胚擀成圆形。
8、给电饼档通上电源,然后给电饼档刷层油,把饼胚放电饼档上烙,直至两面金黄即可装盘。
9、这是烙好的香辣脆饼。
自己在家里做饭肯定在卫生上是过关的,香辣脆饼的做法简单,对厨艺没有天分也可以做得很好吃。
对于一个单身的人来说,如果一个异性主动上门找你,这时候你该做点什么呢?什么!你的想法好污。在这个时候,如果你能够为她做上几份可口的美食,她必然为你倾心。所以,现在就让小编来教你如果做奶香芝麻小蛋糕吧。
2.12用打蛋器低速搅打均匀
3.21加入糖粉
4.搅打至微微发白
5.分两次加入打散的蛋黄,搅打均匀
6.1低筋面粉、杏仁粉、泡打粉混合,筛入黄油盆中
7.2加入牛奶,搅打均匀
8.用橡皮刮刀以不规则方向拌匀
9.加入白芝麻与黑芝麻
10.同样以不规则方向拌匀
11.模具垫纸,将面糊勺入模具中,约八九分满,面糊较干,可用勺背按压抹平表面
12.烤箱预热,180度,中层,上下火,烤20-25分钟
看完小编对奶香芝麻小蛋糕的详细解析,相信你也了解得差不多了。不过你想要做得好吃、美味,那就看你自己的本事了。每个人对菜谱的理解能力不一样,所以做出来的菜口味也自然不同。
香辣薄脆饼的做法是一道常见的家常菜,而且这道菜做起来很简单,不用油炸只需要简单的清炒就能做出一道美味的佳肴。如果在配上一道汤,这顿饭吃起来就更加的有味道。
2、给面粉里倒入凉水,用筷子搅拌成絮状,然后揉成面团,放盆里醒半个小时。
3、半个小时后,把面团揉一揉,直至面团光滑。
4、把面团搓成长条。
5、用刀切成大小相等的荠子。
6、把切好的面团用擀面杖擀成圆形的饼状。
7、给每个圆饼上刷一点油。
8、抹上一点麻辣粉,用刷子刷匀。
9、把第二个饼盖在第一个上。
10、把第三个饼盖在第二个上。
11、把第四张饼反面盖在第三张饼上。
12、用擀面杖擀成香辣薄脆饼胚。
13、给香辣薄脆饼胚两年都抹上芝麻,然后用手压实芝麻。
14、电饼档预热,把香辣薄脆饼放入电饼档里,给香辣薄脆饼上刷点油烙。
15、一面烙熟后翻至另一面,直至两面金黄。
16、香辣薄脆饼成品图。
在平日里,我们应对自己的一日三餐多一些关注,香辣薄脆饼的做法尤其简单,不过它却是许多人的心头好。
对于大部分城市来说,大家不难发现,路边摊比比皆是。虽然这样方便了许多人的就餐,但是就餐卫生谁来保证呢?长期吃路边摊,必然导致重大疾病。而为了健康地或者,你可以选择自己在家做着吃。下面,我就为大家介绍如何来做奶香豆沙小餐包。
2.212面包桶内倒入牛奶,打个鸡蛋,把奶粉倒进去,盐和糖要对角放。
3.1揉面一个小时出膜。
4.2揉面半个小时加入软化的黄油。
5.1再启动揉面程序揉几分钟,相当于给面团排气,然后把面团分成均匀的十六份,滚圆松弛二十分钟左右。
6.2直接在面包桶内发酵至2.5倍大。
7.利用面团松弛的时间把豆沙馅分成十六份,每份大概十八克左右。
8.把小面团揉匀按成饼皮。
9.豆沙放在中间,把口封住,然后用双手来回滚圆。
10.放进烤盘中摆放好。
11.二次发酵至面团的2.5倍大。(可以放进烤箱中,最下面放上一盆热水帮助发酵)
12.烤箱175度预热,中层烤十分钟后取出。
13.刷适量蛋液,撒上芝麻。
14.再放进烤箱烤十五分钟,全程一共烤二十五分钟。
15.晾凉后食用。
16.有拉丝哦!
17.超级柔软呢!
18.来一张里面的!
做菜讲究火候的把握,那么今天小编为你介绍奶香豆沙小餐包,大家一定要注意火候的拿捏,赶快去尝试着做一做吧!
记住身体是自己的,一定要管住自己的嘴,宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利,小编就先来介绍下关于奶香红豆小餐包这道菜的做法。
2.除去黄油以外,其它食材全部放入面包机桶
3.放程序6和面挡,和到面成团放入黄油继续
4.时间到拉起有筋膜即可
5.然后拿岀先排气揉匀,在揪岀6个面挤揉圆,每个在40克左右重即可
6.按四周成皮,包入自制红豆馅封囗(大约20克)
7.到扣过来一个小餐包完成了,其它依次类推
8.然后放入纸杯,准备蛋黄和白芝麻
9.打散蛋黄用刷子抹勺表面
10.在撒匀白芝麻
11.放入烤盘上,盖上保鲜袋入烤箱二次发酵二倍大
12.烤箱预热30度发酵一小时
13.发酵好的小餐包先拿岀去掉保鲜袋
14.在预热烤箱150度,上下火烤15一20分钟即可,随时关查
15.烤熟立刻拿岀
16.表面金黄,有弹性的奶香红豆小餐包完成了,是不是很有食欲呀
也许你在大酒店吃过奶香红豆小餐包,也许你在大排档也吃过。但是我相信,深知做法的你,自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。
想要做出好的美味佳肴,前提是要准备好所需要的一切食材,调料,以及餐具。当然最重要的还是对火候的把握。把这一切准备好后,下面我们就开始做柠香薄脆饼干
2.21黄油50g,放在微波炉叮30秒,拿出后用电动打蛋器打一分钟。加入白糖,打一分钟。
3.1筛入150g面粉。
4.2把一个鸡蛋打碎打均匀。分三次加入黄油内。每次加完都用打蛋器打一分钟,打至蓬松。
5.柠檬用盐搓干净表皮,洗净。用刨皮器一点点把皮刮入盆内。
6.刮着的时候,就闻到柠檬的清香啦。好香好香。
7.先用橡皮刀把原料搅拌均匀,然后用手和成面团。放入冰箱冷藏室10分钟。
8.饼干模具出场啦。
9.把面团擀成薄饼,拿模具在上面印出饼干的形状,放出烤箱。先120°预热烤箱,饼干放入后,120°烤10分钟。每家的烤箱具体情况不一样,一定要时刻关注饼干的变化,随时调整时间。
10.出炉。开吃吧!
这道柠香薄脆饼干做出来真的是非常诱人,小编每次看完这篇文章都十分想自己动手做一下,不知道你是什么想法。
如果你每天下班回家,都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你,你肯定会感到幸福。当然,这样的幸福很少有人得到。不过,这幸福你可以自己给,你可以自己为自己做点好吃的。当然,如果不会做你需要先学。那么,现在我就给大家传授一下有关香辣黑胡椒脆饼这道菜的做法吧。
2.2黄油室温软化,加入白砂糖和盐
3.1每次搅打均匀后再加入下一次的蛋液,搅打均匀
4.2分二次加入全蛋液
5.筛入低粉和泡打粉,加入黑胡椒粉
6.用手抓成均匀的面团
7.取约18克的面团,用手揉圆后放入入硅胶模
8.表面用手压平,入预热170度的烤箱,中上层,上下火,25分钟左右,熄火后继续用余温焖10分钟
如果你想做香辣黑胡椒脆饼这道美食,那么请你认真读完上面的方法步骤,然后仔细耐心地学着做几遍。这样,用不了多长时间,你就会看到自己劳动的“成果”了。
想要做好一道菜,其实有很多的讲究。当然做菜也没有大家想象的那么难,任何事情都是开头难,先把食材和调料准备好,然后就开始做奶香玉米面小刺猬馒头
2.将揉好的面团发酵到原来的两倍大,取出排气,再次揉和!黑米用清水洗净,沥干。
3.将面团揉成长条,用刮刀均匀分割成16份
4.取一个面团,用手慢慢揉和成椭圆形,面团的一头轻轻用手揉成如小尾巴的小尖形(刺猬的嘴)
5.用剪刀从小尖嘴的地方一下一下剪,就剪成可爱的小刺猬啦!然后用黑米沾一点点清水,在小尖嘴的两边各沾一个,小刺猬的黑眼睛就出现啦!
6.将剪完的小刺猬放在蒸锅中盖上锅盖,进行二次发酵,大约静置20分钟!然后冷水上锅,大火烧开转中火15分钟!
7.锅开中火十五分钟后,闭火静置五分钟,就可以装盘享受美食啦!可不要觉得太可爱不舍得吃喔!哈哈
今天小编为您介绍的奶香玉米面小刺猬馒头,已经介绍完了。可能有点瑕疵,但是你要是按照上文的要求来做的话,一定可以做出美味的佳肴
我们要养成居然烧饭做菜的习惯,这样才能防病促健康。而为了大家的健康,下面小编就来说说关于奶香蛋糕这道菜的做法。
2.2121低筋面粉120g.
3.1蛋清中不能有水分。
4.2将鸡蛋黄和蛋清分开。
5.1分两次将提前融化好的黄油加入到蛋液里,充分搅拌均匀。
6.2蛋黄中加入25g白糖,用手动打蛋器打散。
7.加入牛奶迅速搅拌。
8.用筛子将低筋面粉筛到蛋黄糊中。
9.蛋糊中不能有颗粒状的面粉颗粒。
10.蛋清中加入25g白糖,2滴白醋,以电动搅拌器快速搅拌。
11.蛋清打发出大泡泡的时候,加入20g白糖继续打发。
12.大泡泡变成小泡泡很细腻的时候,在加入20g白糖打发。
13.到形成雪白厚重泡沫霜为止。(原料为原先材料的三倍左右膨胀)
14.打发好的蛋白泡沫霜加入一半到蛋黄糊里,迅速搅拌。
15.搅拌好后,再把剩余的蛋白泡沫霜继续放入搅拌。
16.看,这是搅拌好的蛋糕糊。(注意搅拌的时候不能太大力或太久,会造成消泡)
17.面包桶内搅拌片拿出,此功能使用不到它。
18.蛋糕糊倒入面包模内待烘烤。
19.插上电源,打开开关,使用菜单按键到“烘烤”程序,显示器将显示此程序的1:00,烧色选择“浅色”,按菜单“开始/结束”键。
20.烘烤完成后,将发出警告音。可按下“启动/停止”按钮,并持续2秒钟终止程序。打开盖子,戴上隔热手套,逆时钟运行方向转动面包桶并取出面包桶,将蛋糕放在干净的平面上。面包桶轴上有些残余的蛋糕粘着,可用温水浸泡会,即可冲洗干净。(烘烤结束后,记得拔下机器的电源插头)
21.烘培时,不要接触机器的任何活动或旋转部件。
也许你以前吃过奶香蛋糕,但是你绝不知道它竟是这样做出来的。而深谙其真实做法的你,还有什么理由你自己动手做呢?这样,你才会体会到真正的甘甜。
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