每天重复着朝九晚五的生活,工作下班后已无精力下厨做饭了, 香酥麻辣鸡翅做法较为简便,需要用到炒锅这个烹饪厨具,简单的准备好食材,放进锅中蒸煮,十分钟不到,美食所带来的乐趣即刻分享。
2、调入3g盐、10ml料酒用手抓匀,腌制大约十分钟左右。
3、锅中加油,中火烧至六成热,下鸡翅中炸到金红色。捞出控油。
4、锅中留底油,转小火,五成热时下入干辣椒、花椒煸炒。
5、加郫县豆瓣酱爆香。
6、锅中放入鸡翅翻匀。
7、调入鸡精、糖、辣椒粉、2g盐,淋上花椒油。用中小火煸炒到出香气,鸡翅的颜色变深红。
8、出锅前撒入芝麻即可,香葱点缀。
这道菜一般人都是可以进食的,老人、小孩、妇女都可以经常吃,如果胃肠道消化不适的朋友要少食用,美食好吃可别贪哦。
现代社会的发展,很多家用电器的发明,在家做饭其实更容易了,可是却发现很多人是不会做菜的,也许是因为生活工作压力大,外卖餐饮的快速发展,很多人都不会进厨房了,今天小编就给大家介绍一下,如何做香酥麻酱烧饼。
2.称量好面粉,把酵母水和白糖加入;
3.揉匀和成面团,饧发半小时;
4.麻汁、香油、盐混合,加入一块豆腐乳;
5.充分搅拌混合均匀;
6.饧发好的面团,稍微揉一会,排出气泡;
7.将饧好的面团擀成薄饼状,厚度约3mm。
8.将调匀的馅料均匀涂抹在面皮上;
9.靠近自己的一侧向外卷起,呈长条状;
10.再揪成等份的小剂子;
11.揪住小剂子两端,向下折叠,调整成圆形饼坯,放置片刻;
12.表面蘸水弄湿后,再蘸一层黑芝麻,摆入烤盘,入烤箱中层,180度烤制20分钟即可;
13.香喷喷的烧饼出炉咯~趁热赶快咬一口吧,香酥掉渣呢哈!
看了小编的介绍我想很多的朋友都会对香酥麻酱烧饼感兴趣的,我们在享受烹饪乐趣的同时,还能吃到美味营养的食物,赶快去试试。
相信麻花很多人都喜欢吃吧,因为他说脆的口感深受喜爱,而且是老少皆宜的食物,平时的时候,也可以作为一种零食,但事实上很多人吃麻花,大部分都会选择在外面购买,所以针对这样的现象,下面就为大家介绍一下香酥麻花的制作,了解这些制作步骤,再也不需要每次都是在外面购买了。
所需材料
主料
面粉,(all,purpose)200克,
辅料
鸡蛋2个,油25克,糖25克,
调料
盐2克,
制作步骤
香酥麻花的做法其实蛮简单的,看看我是怎么制作的哈。
1、面200克,鸡蛋2个,油25克,糖25克,盐2克;
2、搅拌成面团;
3、分成小剂子,搓成细长条 (粗细自己决定了, 细一点的小巧,就象我做的)。在案板上将两端往反方向搓,成螺旋花纹。
4、将长条的两端对折,两端捏紧(这一步很关键,否则炸了就散开了)。这时候麻花自动就拧在一起了,但是不够紧。
5、捏住一端,顺着已有的螺纹继续拧几圈,再对折就成麻花了。
6、将刚才捏紧的一端(有两个头的)从另一端穿过去定型;
7、油锅加热,改小火,将作好的麻花放进去慢慢炸,中间翻几次(记着要小火呀,慢慢炸才行);
8、大概8分钟左右(取决于你做的麻花大小了),呈漂亮的金黄色就完成了。
香酥麻花的做法,大家都掌握了吗,在日常的生活当中,如果我们能够了解这些制作的方法和步骤,这样子自然而然就可以享受自己,制作这些食物的幸福和快乐感受了,而且我们都了解因为自己能够动手制作的话,在卫生问题上也会比较注重所以吃的更健康。
大部分疾病都与我们的饮食息息相关,所以为了健康,我们务必重视饮食这一方面。为了健康,不要再经常外出吃饭。我们开始学着自己做饭吧,做菜没有那么困难,小编先给大家介绍香酥麻酱手撕饼。
2.21把面分成2个剂子,揉匀。
3.1抹上芝麻酱。
4.2擀成薄片。
5.从内测卷起来。
6.再从一头卷起来,饧5分钟。
7.把剂子按扁。
8.擀成4毫米厚的饼坯。
9.锅里放少许油,放入饼坯,用中小火煎制。
10.2到3分钟翻面,再煎另一面,两面成金黄色即可。
11.出锅装盘。
12.稍晾后用手撕开,即可享用。
平时嘴馋的时候,一定非常想吃一些美食,那时候你一定恨自己怎么不会做饭呢。现在有了这篇文章的介绍,自己可以动手做一下这道香酥麻酱手撕饼
打开电视机,看见美食节目我想大家可能都抵不住诱惑,其实在生活中,我们掌握一些烹饪技巧和做菜的方法,在家里也可以品尝到健康美味的菜肴。下面就给大家一个学习做菜的机会,我们先从这油酥麻酱烧饼开始。
2.2酵母温水化开,放10分钟,倒入全麦粉中,加入白糖,揉成软的面团,饧发半小时。
3.1从靠近自己的一侧向外卷起,呈长条状,再分割成小剂子。
4.2将饧好的面团擀成薄饼状,厚度约3mm。将麻汁、豆腐乳、盐、水和香油兑好(比例很关键哦~决定了饼饼的好吃程度哈!),调制均匀。涂抹到擀好的面皮上。
5.两手抓起小剂子两端,稍扭一下,按扁成饼坯,稍放置一会,表面刷酱油水,然后撒上黑芝麻,摆放入烤盘(留点间隙)。
6.放入烤箱,中层180度烤约18分钟,观察小饼有膨胀、表面变金黄色时即熟。
7.此时房间里溢满了浓郁的烧饼香味,掺杂着麻汁~腐乳~黑芝麻还有麦香~~久久不会散去哦油酥麻酱烧饼可要趁热吃哦,这样才会咬一口~酥得掉渣掉芝麻哟。
8.看层次分明吧!
油酥麻酱烧饼对于父母辈来说毫无压力,但是对于饭来张口的青年人,你真的能够独自做好吗?请相信自己,有了完美的做菜方法,你肯定能够做得最完美。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《香酥麻团的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。
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