在生活中有很多的女性特别喜欢在厨房里做菜,把做菜当成自己的一种兴趣爱好,每一道菜都是自己成功的作品,当自己的美味作品受到家人的称赞那就是最大的鼓励,今天就给大家来介绍一品猪手的做法,再次让你体验和享受成功后的喜悦!
2.21黄豆一把,放水里泡发好。
3.1锅里烧开水后,放入几片姜片,1勺料酒,猪蹄放进去煮5分钟左右,去除血沫和脏东西。
4.2买来的猪蹄清洗干净,猪毛去掉。
5.然后关火,捞出冲洗干净猪蹄。
6.锅里倒少量的油爆香姜蒜后把猪蹄放入。
7.翻炒片刻之后,加入老抽1勺,料酒2勺,醋半小勺,炒匀。
8.把泡发好的黄豆放入,再倒入清水没过猪蹄。盖上锅盖中火20分钟。中途记得开盖炒匀。
9.用筷子插进猪皮里,插的进去表示猪肉已经煮的差不多了,转中小火。
10.加入盐半勺,冰糖,鸡精,胡椒粉,喜欢吃辣的可以再放点辣椒粉,炒匀出锅。
11.喜欢可以试试。
今天这道一品猪手,美味健康是不是很有诱惑力,既简单又营养又丰富,那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。
假如你已结婚,你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是当老婆不在家,你该怎么办呢?或许有很多男人会选择快餐.泡面等等。但如果你自己会做?这画面会不会很美呢?相信你妻子也特别愿意看到。那么,下面就为大家介绍下有关紫薯木耳包的做法吧。
2.将酵母用温水化开,待用;
3.高筋面粉过筛并加入紫薯泥与玉米油,然后倒入酵母水,边倒边用筷子搅拌,(如不够水,可添加温水);
4.和成光滑面团,盖上保鲜膜或湿布,放置温暖处发酵;
5.面团发酵至原来的1.5-2倍大即可;
6.发酵好的面团再充分揉掉气泡,然后擀成长条,分成小剂子;
7.将剂子搓圆并擀成中间厚四周薄的面皮片;
8.取一片面皮 ,包入木耳黄花菜鸡蛋馅;
9.均匀的捏出皱褶,收口即成包子生胚;
10.包子垫上粽叶或湿布,码放于蒸笼上,再静置20分钟;
11.热水下锅,大火蒸10分钟,熄火3分钟再揭盖。
12.成品图
紫薯木耳包看似很复杂,其实如果你真正做起来,你就会发现一点一不难。关键是,你在做之前,一定要掌握好具体的步骤方法才行。
或许你在外上学,或许你每天忙着工作,但是再忙你也得吃饭,因为这是你活着的基本条件。吃饭的方式有很多,但是我们得健康地吃饭,我们得自己做饭菜来吃,只有这样才健康。为此,小编在这里就先来说说关于紫薯椰蓉包这道菜的做法。
2.12用碗装大半碗温水,倒入适量的干酵母混合均匀。
3.21酵母倒到面粉盆内与面粉混合。(温水的用量要看面团的湿度加减用量)
4.121放入烤箱按发酵功能键发酵2小时以上。
5.212揉成面团,并在揉好的面团上盖上一层保鲜膜。
6.面团发至二倍大后取出。
7.在砧板上撒上一层薄面粉,将面团搓成长条形面团。
8.再分成8等份小面团。
9.包子馅是用紫薯泥+椰蓉+鸡蛋+细砂糖混合。
10.并搅拌均匀。
11.将小面团用手捏按成均匀的薄面皮。
12.放上包子馅后收口搓圆。
13.做好的包子依次放到已铺有涂上花生油的油纸的蒸锅上。
14.加盖二次发酵20分钟。
15.蒸锅内加适量清水烧开后,将包子放入蒸锅内蒸15分左右,再虚火蒸几分钟后即可取出食用。
16.成品图。
17.成品图。
看了小编的介绍,您是否已经按捺不住了?是不是特别想冲进厨房,马上开始动手做紫薯椰蓉包。
当你已结婚,或者有了另一半的时候,如果你提前下班,你会干吗呢?这时候如果你能够去厨房为心爱的人准备好一顿丰盛的晚餐,他肯定很感动,你们的感情肯定会得到升华。那么,现在小编就来传授大家关于螺旋紫薯包详细做法。
2.1把剩下的紫薯泥加入300克面粉、3克酵母和适量水,揉成光滑的面团,置温暖处发酵至两倍大。
3.2把一半的紫薯泥放入容器内,趁热放入糖拌匀,成紫薯馅.
4.12把剩下的面粉和酵母加入适量水,揉成光滑的面团,置温暖处发酵至两倍大。
5.21把发好的面团揉匀,排出空气,擀成薄片.
6.紫色面团同上。
7.两种面片叠在一起.
8.1切开后就像花卷一样(可以上锅直接蒸).
9.2把叠好的面片从一边卷起,切成段.
10.把切好的剂子按扁擀薄,包入紫薯馅.
11.象包包子一样包好,收口向下。
12.冷水上锅,大火烧开后转中火15-20分钟。
13.刚出锅的紫薯包.
认真看完小编对螺旋紫薯包的具体介绍,你肯定想做一下了,也许你领悟力高、动手能力强,那么不一会儿就能做出最美味的它。
如果你每天下班回家,都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你,你肯定会感到幸福。当然,这样的幸福很少有人得到。不过,这幸福你可以自己给,你可以自己为自己做点好吃的。当然,如果不会做你需要先学。那么,现在我就给大家传授一下有关南瓜紫薯包这道菜的做法吧。
2.蒸好的紫薯过筛.过筛后有些干.倒入牛奶,依个人口味加入适量白糖.
3.锅中放少许玉米油.(没选黄油,个人不喜欢黄油的味道).小火加热紫薯馅料.
4.南瓜切片.盖上保鲜膜高火微波5分钟.
5.南瓜趁热做成泥状(随便用什么方法,尽量做细),酵母温水化开.
6.酵母水下入面粉.用筷子搅拌.加入南瓜泥.加水.揉光.盖好.放温暖地儿发面.2小时左右.
7.面切成小团.紫薯做成馅.包好.
8.入蒸锅再次饧发.凉水入锅.开锅后十五分钟.关火.
9.关火后五分钟再打开盖子.
吃得好,身体才能好,为了营养健康,那么我们还是尽量少去饭馆吃饭,在家里做的更营养健康,赶快动手去做今天的南瓜紫薯包。
健康的生活当然离不开营养的美食,营养的美食当然离不开娴熟的烹饪技巧。所以我们经常在家里学做饭,烹饪技术才会越来越好 ,那么今天小编就为大家来介绍月牙紫薯包的做法,赶快来提高一下你的烹饪技术吧!
2.12121调成面絮。
3.21212红薯泥加到面粉中调散。倒入调好的发酵粉。
4.揉成光滑的面团。盖上湿布发酵2小时。
5.面团发酵至2倍大。
6.将发酵好的面团揉均匀排净气。
7.将面团分成小剂子,每小剂子擀成小圆薄片。
8.紫薯泥中加入枸杞、葡萄干拌均。紫薯泥若太干可稍加蜂蜜调和。
9.包入紫薯泥。
10.对折。
11.取一大小适合的碗,倒扣在月牙包上。
12.压出横迹。
13.做好所有。
14.撒上少许黑芝麻。
15.撒上少许黑芝麻。饧上10分钟。
16.凉水上锅蒸10分钟,焖5分钟即可。
17.可开吃啦。
健康营养的食物从烹饪开始,那么今天小编给大家分享的月牙紫薯包您一定学会了吧,那就亲自去实践一下,让美食呈现在您家的餐桌上吧。
紫薯是我们大家都非常熟悉的一种食物了,紫薯不但好吃而且还含有丰富的营养,常吃紫薯可以起到很好的养生功效和保健的作用,紫薯有提高人体免疫力和防癌抗癌等效用,常吃紫薯还可以起到减肥和美容等好处呢,紫薯有很多种做法,下文我们给大家介绍一下紫薯包的家常做法。
1.面粉加入盆中加入酵母、泡打粉、白糖、温水一起和成光滑面团后加入 猪油(黄油)揉至光滑,
2.紫薯馅上锅蒸熟,压成泥
3.加入白糖和猪油(黄油)
4.一起拌匀即可。
5.取少量的白色面团加入少量紫薯馅揉成紫色面团搓成细条
6.三根一组呈米字状镶在面皮,面皮为白面团分成每个20g剂子
7.将紫薯馅儿约15g左右包入皮中收口捏紧
8.搓圆后就是紫薯包的生坯了
9.把生坯醒发15分钟
10.上蒸锅大火蒸5分钟即可出笼
11.将调稀的紫薯泥用裱花嘴挤在蒸好的紫薯包的中心,用绿色蔬菜类做装饰即可。
在上面的文章里面我们介绍了什么是紫薯,我们知道紫薯不但好吃而且还含有丰富的营养,常吃紫薯可以起到很好的保健减肥功效,上文为我们详细介绍了紫薯包的家常做法,相信大家都掌握了吧。
从小到大衣食住行被父母包办的你,现在混进社会了,还能够单独做点什么事呢?尤其是吃饭,你能够自己解决吗?或许你可以天天在外面吃,但是这种行为不但浪费金钱,而且还毁健康。所以,年纪轻轻的你应该学会自己做饭。那么,现在就请跟着小编一起来了解一下有关一品水晶虾饺的做法吧。
2.1虾仁、虾泥加入少许盐腌制2-3分钟。
3.2馅料:鲜虾冲洗干净,剥壳去虾线,留些整只的,其余的用刀背剁成虾肉蓉;分别剁碎猪肉、马蹄、胡萝卜、芹菜。
4.12将胡萝卜碎、芹菜入沸水中汆烫,捞出沥干。
5.21将所有馅料放入容器,加入少许糖、鸡粉、胡椒粉顺同一方向搅匀上劲。
6.放入冰箱内冷藏20分钟。
7.水晶皮:将150克澄粉、玉米淀粉50克、盐1克混合拌匀,冲入130ml沸水,边加边搅拌,到没有干面为止,盖上盖闷5分钟。
8.1取一小块,搓成长条,切小段,擀成薄片,用模具扣一下(为皮大小均匀)
9.2取出搓匀透,再加猪油或(橄榄油)揉匀成团,待用。
10.用刀将面皮取下。
11.放入馅捏成饺子状。
12.锅中垫上胡萝卜片(防止粘锅),将虾饺码入,旺火蒸6分钟起锅即可。
13.特点:晶莹剔透、爽滑清香
小编今天介绍的这道美味一品水晶虾饺的做法其实并不难,大家只要用心去尝试,一定可以达到你想要的效果,吃到美味佳肴!
一道菜给一百个人做,就会有一百种味道,这主要是因为做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了,你是否也能做出大厨的味道呢?现在,小编就来传授您做好椰奶紫薯包的方法。
2.12紫薯洗净去皮切成小块,上锅蒸熟,然后过筛成细腻的紫薯泥。
3.21取一半面粉筛入盆中,加入过筛好的紫薯泥
4.1加入一半酵母水和成紫色的面团。
5.2用手搓均匀。
6.另外一半面粉和成原色的白面团。
7.盖上保鲜膜发酵至原来的2倍大
8.12各自盖上保鲜膜发酵至原来的2倍大,这是紫薯面团。
9.21发酵好的白面团。
10.1擀成一块长方形的面片,表面刷上薄薄一层水。
11.2把紫色面团取出排气,然后揉成长条。
12.把白面团也擀成长方形的面片,放在紫色面片的上面,裁去不规则的边缘,在表面也刷上薄薄一层水。
13.两块面片叠在一起,用擀面杖再轻轻的擀一下(目的是要2片面皮结合得更好),然后卷成卷。
14.卷好以后移至案板上,用刀切成小剂子。
15.案板上撒上少许干粉防粘,取一个面剂整理成圆形,用手稍稍按扁。
16.再擀成中间厚边缘薄的面片。
17.包入椰奶馅(制作方法在后面),收口朝下。
18.依次做好,放在刷了一层薄油的蒸加上,盖上盖子,再次醒发20分钟左右。
19.冷水上锅,大火烧开转中火再蒸5、6分钟,然后关火闷上3分钟左右开锅(具体蒸制时间与包子的大小以及总量有关),揭开锅盖的时候小心,别让水滴滴在包子上。
椰奶紫薯包理解起来并不难,但真要做好它,却需要你的耐心和坚持。当然,相信持之以恒的你肯定能够做出不一样的美味来。
同样的一道菜,不同的人做出来的味道肯定是不一样的,这除了人体的差异之外,更多的其实是做法上的区别,而每个人其实都是希望吃到好吃的菜的。那么,下面就让小编来为大家介绍一下有关紫薯甜包的具体做法。
2.取出后,主面团材料(高筋粉90g、水20g、细砂糖45g、奶粉9g、鸡蛋30g),除黄油外混合,再把中种面团切成小块放入主面团中揉匀。
3.把面团揉至接近扩展阶段,放入黄油揉至完全阶段。
4.把揉好的面团放入盆中进行基础发酵。
5.把面团发至两倍大(检验发酵程度,用手指沾少许高筋粉,插入面团中央,如果插过的地方十几秒内不会缩,说明发酵完成。)。
6.在发酵的时候把紫薯蒸熟,趁热去皮,放入细砂糖和黄油用搅拌棒混合备用。
7.基础发酵完成后,排气分割成每个50g的团,整圆松弛20分钟。
8.完成后取一团用擀面杖擀开。
9.取约25g的紫薯馅包入面团中。
10.面团收口后,放入烤盘中进行第二次发酵,发至两倍大,再刷蛋液。
11.烤箱预热180度上下火,烤盘放入中层,时间约20分钟左右,出炉冷却。
大家感觉怎么样呢,小编今天为您介绍的紫薯甜包步骤简单很容易上手,如果您感兴趣的话那就来试试吧。
食欲也是一种欲望,为了满足这种欲望,你会到处涉猎。虽然这过程中,你无数次满足过,但是心里始终还是空空的,因为你没有自己动手做过。为了满足你的这个需求,小编现在就来为你介绍下紫薯花包的做法。
2.糅合成面团。
3.发酵好后,取出。
4.排气,揉至长圆柱形,
5.把一面团上分成6小面剂,再把每个面剂擀成圆面片。
6.另取一小块面剂搓成两头尖的梭子状。把6张面片依次重叠在每张的1/4处。
7.把梭子状面团放在最后一个面片上,然后卷起来。
8.用刀从中间一切为二,切口朝下,略整理下,就是2朵花了
9.其他以此类推,做好的花朵放进蒸格,醒发15分钟。
10.冷水起锅,中火蒸20分钟,即可。
11.关火后,再焖3-5分钟才可揭盖,防止回缩。
一份绝美的菜肴能够愉悦人的心情,从而有益身心的健康。而掌握好紫薯花包做法的你,如果认真完成,你也能够实现“双赢”的美梦。
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