一个美好而又充实的童年,必然会影响人的一生,这是有促进作用的。而童年的记忆中,自然少不了妈妈做的饭菜,这是我们最美的回忆。但是,现在一个人在外想学着做,却怎么也做不好。为了解决这个问题,小编现在就来教教大家如果做什锦腊味蛋炒饭吧。
2.2胡萝卜去皮洗净、切碎末。青椒洗净、切碎末。
3.12锅中倒少许油,油热倒入蛋液,翻炒定型、打散,盛出备用。
4.21锅中留底油,油热放入腊肠、香菇和胡萝卜丁,翻炒片刻。
5.倒入青椒末,加少许糖和盐,一起翻炒。
6.倒入米饭,炒散。
7.加入葱花。
8.倒入炒好的鸡蛋,继续翻炒均匀。
9.撒点胡椒和鸡精调味,翻炒片刻入味,即可出锅。
10.午餐时间来一盘营养美味的什锦腊味蛋炒饭~涵盖了蔬菜、肉类及主食中的各种营养成分哦,即刻享用吧!
今天这道什锦腊味蛋炒饭,你可不能错过它的方法,既简单又营养又丰富,那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。
健康的身体并不是必然的,我们每个人都有必要学会珍惜,而想要身体好,饮食就一定要健康,去外面吃饭就可能无法保证健康,因此,自己做还是比较明智的,腊味什锦蛋炒饭的做法简单,可以在十几分钟内就完成。
2、将胡萝卜切碎丁
3、干木耳用热水泡发
4、杏鲍菇先切成丝状放入泡木耳的水中
5、把榨菜剁碎状
6、香肠切成丁状
7、葱切成葱花圈
8、下面来处理米饭,把米饭搅碎成粒状
9、打入两个鸡蛋到米饭里,我后来见颜色淡,又加了两个
10、将蛋液和米饭搅拌均匀,使每粒米饭都沾有蛋液
11、把木耳和杏鲍菇去水,切碎
12、处理好的配菜
13、热锅放油
14、放入米饭翻炒均匀
15、几乎炒成一粒粒的米粒状,有蛋液的包裹很香的呢,盛出备用
16、放入腊肠翻炒出油
17、加入生抽,老抽调色
18、然后加入白菜和胡萝卜快速翻炒
19、放入木耳杏鲍菇和榨菜翻炒均匀
20、最后加入虾皮
21、配菜炒的很香了,放入米饭粒,不停的翻炒
22、香喷喷的蛋炒饭完成了
腊味什锦蛋炒饭这道菜刺激了人们的味蕾,让人吃了一次还想吃第二次,在家的闲暇之余还能自己研究研究这道菜的其他做法。
炒饭是我们大家非常喜欢的一种主食,炒饭不但好吃而且还含有丰富的营养,我们可以根据个人对于口味的需求采用不同的食材来搭配上米饭做成各种炒饭来,最为经典的一道炒饭当然就是虾仁蛋炒饭了,虽然虾仁蛋炒饭的做法很简单,但是想要做出一道看相以及味道都一流的虾仁蛋炒饭并不是那么容易。
米饭要先在冰箱冷藏2-3小时,并且不要加盖;炒饭前饭内加少许素油拌匀,让饭粒分开,再倒入一半蛋液拌匀浸泡20分钟;旺火油锅下拌好油和蛋液的米饭,迅速炒匀炒干,使鸡蛋包住每粒米饭,行话叫“金包银”。然后下熟青豆及跑马蛋,加盐、葱花,最后下虾仁,翻炒片刻后出锅。
材料:
虾仁6只、鸡蛋2个、冷米饭2碗、葱花少许、盐少许、蒜末少许、料酒、白胡椒、色拉油
做法:
1,将虾仁去肠去壳洗净,用少许料酒、白胡椒腌制一会儿
2,鸡蛋加少许盐打散
3,炒锅烧热,放少许油烧至七成热时放入蒜末炒香,再放入虾仁,炒变色后铲起待用
4,炒锅洗净,放少许油烧至七成热时放入蛋液,用锅铲迅速划散,铲起待用
5,锅中再倒入少许油,烧至五成热倒入米饭炒开,为避免米饭粘锅将火调小,加入少许盐可使米饭散开,如果米饭过硬可倒入少量清水同炒
6,待米饭炒开后加入炒好的虾仁和鸡蛋碎同炒,加入葱花片刻即可。
在上面的文章里面我们介绍了一道好看好吃而且营养丰富的炒饭,那就是虾仁蛋炒饭,虾仁蛋炒饭的做法很简单,但是想要做好虾仁蛋炒饭我们需要下功夫才行,上文为我们详细介绍了虾仁蛋炒饭的做法。
每逢佳节倍思亲,身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。还有几天,你就可以一解相思之苦了。而见到亲人,如果你能亲手做上一顿可口的饭菜,他们肯定无比欣慰。那么,下面就让小编先来教您如果做好虾仁什锦炒饭
2.12胡萝卜,黄瓜火腿切成小丁,鸡蛋打散,葱切葱花
3.21锅烧热油,放入葱花
4.1鸡蛋炒好后盛出来,从新起锅烧油,炒黄瓜胡萝卜火腿丁,
5.2锅烧热油先炒鸡蛋
6.接着放入大虾仁这时候需要中火,
7.虾仁炒变色后放入鸡蛋,米饭继续煸炒,放盐适量,
8.这时还需要中火,翻炒几下,淋点香油,出锅
9.看看,大虾仁,五颜六色的什锦炒饭,多诱人,快来一碗吧
10.来个大虾仁特写
虾仁什锦炒饭已经介绍完了,不知你心中已经理解了没?退一步讲,认真看几遍,你肯定能够完全掌握的。而掌握完毕,你需要的就是付诸行动了,因为美食都是在锻炼中做出来的。
现在上班族,很多人中午都是自己带饭。虽然说不太好吧,但是也足以艳羡办公室的人了。下面我们就给大家介绍什锦虾仁炒饭,自己认真学习,以后不用羡煞旁人。
2.21锅中放入油,七成热倒入玉米豌豆丁。
3.1然后是火腿。
4.2然后放入虾仁。(虾仁要提前挑去纱线,并且用热水汆烫一下)
5.然后是小葱。
6.放入适量盐。
7.把蛋液倒入炒锅。(打蛋液的时候放一点盐,一滴白醋,一点胡椒粉)
8.鸡蛋五成熟的时候放入米饭翻炒。
9.翻炒到鸡蛋熟了,米饭松散就可以出锅了。
10.什锦虾仁炒饭,成功!(注:由于有鸡蛋所以千万不要放味精,会产生化学作用,对身体很不好的!)
什锦虾仁炒饭介绍就到这里了,朋友们您是否对这道菜感兴趣,学会了它的制作方法?那么赶快回家,在厨房自己尝试一下吧!
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