橙香戚风的做法
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“橙香戚风的做法”，希望能为您提供更多的参考。
食物的健康美味当然离不开精湛的厨艺，今天小编就为大家来介绍一道橙香戚风的做法，通过学习，我想大家一定可以提高厨艺，同时也能吃到营养的美味，赶快来看看吧！
2.212准备食材
3.先把蛋黄打散，加上橙汁打匀，放20克细沙糖继续打匀
4.加玉米油用打蛋器打匀
5.1翻拌均匀备用
6.2打匀后晒筛入低筋粉
7.1打到起花纹，第二次放糖
8.2这时再打发蛋清，60克细沙糖分三次加入，先滴几滴柠檬汁，打到起鱼眼泡 第一次放糖
9.蛋清打到有明显的纹路时第三次加糖
10.继续打蛋清，打到硬性发泡，就是提起打蛋器能形成直立的尖角，也可以把盆到扣，蛋清不会掉下来时，蛋清就打好了。
11.这时把打好的蛋清铲三分之一到蛋黄糊里，翻拌均匀
12.再把蛋黄糊倒入蛋清盆，用翻拌或切拌的手法将蛋糊拌均匀，这个过程要快，不能用打圈的手法拌，否则会消泡，这是戚风成功的关键。
13.拌好后，倒入8寸模具中，双手端起落下，震两次，把多余的大气泡镇出。送入预热160度的烤箱中下层烤60分钟左右。
14.出炉，再震几下
15.倒扣，晾晾，
16.脱模，不塌不陷，不开不裂。
17.切块享用
身体的健康，营养的吸收应该从嘴巴开始，那还等什么赶快按照小编今天的介绍橙香戚风去尝试做出美味的菜肴吧！
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人生在世，说短不短说长不长，而每天的生活都离不开吃饭。吃得好，一个人心情也好；心情好，自然身体也就健康多了。当然，这健康的前提得自己做饭吃，那么，下面就请大家跟着我一起学做一下红茶橙香戚风。
2.2橙洗净切开，榨汁、取肉。
3.12准备好所有的材料，分离蛋白、蛋黄。
4.21红茶包撕开倒入低粉内，混合过筛备用。
5.2个蛋黄打散，加入20克糖搅打均匀。
6.入色拉油搅拌均匀。
7.1加入已隔水升温的橙汁和肉，搅拌均匀。
8.2加入柠檬汁搅拌均匀。
9.13个蛋白分次加入40克糖打至能拉出小尖角。
10.2加入酒搅拌均匀，我仍旧用了自己做的桂花酒。
11.挖1/2打好的蛋白霜入蛋黄水中，翻拌均匀。
12.再加入已混合好红茶末的低粉，翻拌均匀。
13.再加入所有剩余的蛋白霜，上下翻拌均匀。
14.倒入已铺油低的电饭锅内，震出大气泡插电，按下‘煮饭’键等跳过‘保温’保温约半小时，再如此重复一次。
15.出锅倒扣，揭去油纸、待凉即可。
16.作为戚风、当然一如既往地轻柔。
17.特别适合下着雨，却无比怀念蓝天、白云还有太阳味道的下午。
不管你是做菜的新手还是老手，但凡看了红茶橙香戚风的具体方法，你肯定能够自己独立完成。所以，收起你的担心，现在就去行动吧，相信你很快就能把“美食”带出锅。
很多新手媳妇在厨艺上都非常苦恼，8寸橙香戚风蛋糕是一道适合新手学习的菜肴。不需要非常复杂的做法，简单翻炒就好。这道菜不管是搭配干饭吃还是搭配稀饭吃都不会影响菜的味道，饭后一碗汤味道更好。
2、把鸡蛋打开蛋黄和蛋白分开
3、蛋黄加入白糖搅拌均匀
4、加入色拉油搅拌均匀
5、把三个橙子对半切开挤入橙汁，也可以打成果汁加入，看个人喜欢
6、过筛入面粉，加入泡打粉
7、搅拌均匀待用
8、蛋清分三次加白糖用打蛋器打发
9、打发至硬性发泡可以拉花成形
10、把打发的蛋白加入面糊中
11、搅拌均匀
12、倒入8寸蛋糕模具
13、放入烤箱上180度下160度烤半个小时就好了
14、把蛋糕摸具倒扣放凉
15、待蛋糕冷却后轻松脱模，直接食用或裱花都可以
对于胃肠道不好的朋友，大家日常生活中可以多吃8寸橙香戚风蛋糕，也可以教会你的朋友、同事，大家学一学就会了，超级简单，最关键还有营养。
其实做菜没有大家想象的那么难，只要你想学习，就可以慢慢练习的。小编下面给大家介绍戚风啊戚风的做法，仔细看一下，相信你一定可以学会的
2.将30克白糖、色拉油、牛奶、威士忌、盐倒在一起，用手动打蛋器混合均匀
3.面粉，泡打粉混合后备用
4.将蛋黄打散，倒入2，混合均匀
5.将3过筛两次，并分三次加到4中，每次都是翻拌均匀后再加下一次。蛋黄糊就做好了
6.蛋清加塔塔粉，分三次加70克白糖，进行打发，打发至干性发泡即可
7.把打发的蛋白糊倒1/3到事先拌好的蛋黄糊里，用刮刀搅拌均匀
8.再把拌好的糊倒回原来剩下的2/3蛋白糊内
9.用刮刀轻轻的上下切动，使之混合均匀，切勿划圈以免面糊起筋
10.最后把面糊倒入活底的蛋糕模具内。用双手捧着晃动几下，使面糊平坦
11.把蛋糕模放在预热（150度预热10分钟，在打蛋白的时候就可以预热了）好的烤箱内，烤箱倒数第二层放烤盘，然后放上蛋糕模，150度55分钟即可。出炉后立即倒扣，等放凉了（30分钟）脱模
也许之前你没有吃过戚风啊戚风，也不会做。但是相信你看完上文的介绍之后已经心动了。要相信自己的内心，顺从心意赶紧学做这道菜吧，要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
在结束了一天忙碌的工作、学习之后，拖着饥肠辘辘的身体，还要准备晚餐真是一件累人的事情。阳光橙味戚风蛋糕～八寸的做法简单易学，只需要炒锅就可解决，无需煎炸炖，配上清汤，就可以享受美味啦。
2、蛋清与蛋黄分开放入两个无水无油的容器
3、蛋黄里放入20克白糖用手动打蛋器搅拌糖融化
4、加入牛奶和玉米油搅拌均匀
5、再放入阳光橙味饮料搅拌均匀
6、分次加入过筛的低筋面粉，每次都要拌匀后，再放入剩下的（不要搅拌以免起筋）
7、翻拌好的蛋黄糊细腻光滑
8、下面开始打蛋白，蛋白用电动打蛋器打至鱼眼泡时加入两滴白醋和三分之一白糖
9、继续打至有纹路再放入一部分糖
10、接着蛋白细腻放入剩下的白糖
11、打到提起打蛋器有直立的尖角就可以了
12、分次将蛋白霜倒入蛋黄糊里，用翻拌的手法拌成细腻蛋糕糊，每次都要等拌匀后再放入剩下的
13、翻拌好的蛋糕糊非常细腻（此时150度预热烤箱）
14、将蛋糕糊倒入八寸蛋糕模
15、抹平后轻震出气泡
16、放入预热好的烤箱下层，上管140度下管150度烤55分钟
17、时间到烤好了
18、开口朝上震出热气，立即倒扣2～3个小时
19、脱模成功
20、完美的戚风蛋糕
阳光橙味戚风蛋糕～八寸是一道让人充满食欲的菜肴，胃口不好的时候可以做一道这样的美食，犒劳犒劳自己的胃和嘴。
眼看着十一长假马上到来，你内心肯定激动万分，你肯定已经想好了去哪里玩？吃些什么？外面的美食虽然多，但是卫生却十分令人担忧。与其这样，你还不如自己做。那么，现在小编就来教你如何做好椰香戚风蛋糕。
2.212准备并称量好所有原料；蛋白蛋黄分离，蛋白先放冷藏室备用
3.蛋黄 20g细砂糖打至粘稠发白的程度
4.一口气倒入椰浆搅拌均匀
5.一边倒入植物油，一边搅拌，直到完全搅拌均匀
6.将已经过筛2遍的低筋面粉，再次过筛到步骤5中搅拌均匀，这样蛋黄糊就做好了
7.搅拌好的蛋黄糊，盖上湿布放置一旁备用
8.蛋白从冰箱中取出，用电动打蛋器打到蛋白形成大泡时，加20g细砂糖继续打。当打到细泡时，再加20g细砂糖继续打，打到低落能形成小山时，加最后20g细砂糖
9.一直打到蛋白捞起后，能形成基本直立但稍有弯度的尖，大概为湿性发泡--干性发泡之间，这样蛋白霜就做好了
10.取少部分蛋白霜放入蛋黄糊中用手动打蛋器搅拌均匀，再取少部分蛋白霜放入蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀
11.将蛋黄糊倒入剩余的大部分蛋白霜中，用刮刀翻拌均匀
12.将拌好的面糊倒入模具中，轻震两下，将面糊抹到模具内壁和烟囱周围，这样蛋糕会更好膨胀。然后放入预热好的烤箱中下层烘烤，175度约35分钟，出炉后立刻倒扣，一夜后脱模
离开了妈妈的襁褓，要你独自做饭做菜，似乎不怎么现实。但是现如今知道了椰香戚风蛋糕的做法，你真的可以动手做一下，这不仅美味，而且还很健康。
在经济腾飞的今天，越来越多的人去追求“口舌之快”，而越来越多的美食店也突然冒出来。在外吃饭固然是件美好的事情，但就是比不上家里做的卫生.干净。所以为了满足自己的“嘴欲”，你可以跟我学做椰香大理戚风蛋糕
2.开始做面糊，将5个蛋黄放入20克细砂糖轻轻的用打蛋器搅拌均匀，不需要打发。
3.将沙拉油加入蛋黄中继续轻轻搅拌均匀。
4.牛奶加入蛋黄中继续轻轻搅拌均匀。
5.搅拌均匀后加入过筛的低筋粉和椰子粉。
6.用刮刀拌均匀。
7.拌好蛋黄糊后加入1/3的蛋白糊，用刮刀轻轻的往上翻拌均匀。
8.然后把蛋黄糊全部倒入蛋白糊里。
9.继续用刮刀往上翻拌均匀。
10.拌均匀后把2/3的蛋糕糊倒入模具里。将巧克力粉放入剩余的蛋糕糊里翻拌均匀。将巧克力糊倒到蛋糕糊表面。
11.然后用刮刀轻轻的划几刀，要划到底部，然后抹平表面震几下放入预热好的烤箱中层烤60分钟，上下火160度。
12.烤好后出炉倒扣冷却后脱模即可。
看到这里，你也完全了解了椰香大理戚风蛋糕的详尽做法了。希望你掌握做法之后，能够尽快实践起来。只有最快的实践，你才能够最快地享受到美食带来的愉悦感。
生活中我们可能很多人都不会做饭，当自己离开父母，独自生活的时候。做饭就必须学习，我们不能天天吃外卖吧，而且外面的饭不一定干净。下面先给大家介绍全麦麻香戚风的做法，看完后，自己一定要尝试做一下。
2.分次加入麻油，用手抽搅匀
3.分次加入芝麻酱
4.搅匀
5.加牛奶
6.搅匀
7.加入黑、白芝麻碎
8.搅匀
9.加入筛过的粉类
10.用刮刀切拌均匀
11.此时可预热烤箱了，把温度调至160度。蛋清部分可加入少许白醋或塔塔粉，打至粗泡后，分2-3次加入砂糖，打至干性偏湿性发泡（举起蛋抽可以看见上面所挂的蛋霜尖尖有一点点下垂的样子）
12.象平时做戚风蛋糕那样混合蛋黄和蛋清糊
13.8寸圆形活底蛋糕模正中倒着放入一纸杯（别忘了先在纸杯的底部扎个大点的洞），一手按着纸杯，用另一手小心地倒入蛋糕糊（没把握的话，可像我一样用一把大些的勺把蛋糕糊舀入模中），然后轻轻的放开按着纸杯的手（此时的纸杯已被蛋糕糊给固定住，已不易移动了），端起模具轻磕几下赶走气泡
14.把模具送入已预热160度的烤箱，下层，45-50分钟左右。中途若发现上色过快可加盖锡纸防焦。在40分钟时可移去锡纸，用手轻拍蛋糕表面无“沙沙”声，手感很有弹性，就是好了。反之就需再烤些时间
15.蛋糕出炉后，在案上轻震几下后立即倒扣，待凉后脱模
全麦麻香戚风看似很复杂，其实如果你真正做起来，你就会发现一点一不难。关键是，你在做之前，一定要掌握好具体的步骤方法才行。
当你不开心的时候，你会怎么办？也许你会选择哭.笑，或者是出去疯，又或者是抽烟酗酒等等，但是我相信肯定有人愿意选择“吃”。当你不开心的时候，不妨给自己做点好吃的，也许心情会立马好转。那么，下面小编就先来介绍下戚风的做法。
2.2将蛋白和蛋黄分离到干净的无水无油的盆中，蛋白
3.12电动打蛋器3档，将65克白糖分三次加入蛋白中打至干性发泡放在一边备用
4.21蛋黄加油，用电动打蛋器低速打匀至没有油星、蛋黄液很均匀并且感觉体积稍微变大
5.在蛋黄糊中加入80毫升橙汁，用电动打蛋器低速打匀，筛入80克低筋面粉
6.继续用打蛋器低速打匀至无颗粒且稍显粘稠（此时提起打蛋器，液体比较浓稠的落下，会在盆内留下痕迹，几秒后消失），此为准备好的蛋黄糊
7.打好蛋黄糊后，观察之前打发的蛋白状态是否有变化（如倒扣看是否流动），如干性发泡蛋白依旧很稳定，则取三分之一加入到蛋黄糊中
8.用手动打蛋器切拌、捞拌、Z字拌（勿画圈即可）将之与蛋黄糊混合均匀无颜色不均的颗粒
9.再取三分之一继续像第一次一样用手抽
10.拌匀
11.之后将拌匀的蛋糕糊倒入最后剩余的三分之一蛋白霜中用手动打蛋器切拌、捞拌、Z字拌（勿画圈即可）拌匀
12.烤箱160度预热。彻底拌匀的蛋糕糊倒入非不粘的蛋糕模中，用力震动数次，观察表面是否有明显气泡，若没有则可进行正常烘焙，中下层160度60分钟，或者150度30分钟 160度30分钟；烤好的戚风蛋糕，出炉后用力震动几次，马上在网架上倒扣至完全冷却后脱模即可
戚风这道菜做出来固然美味，但是只有自己亲手做的，才能够享受到最深层的“快意”。所以，满足自己奉献他人，就请赶紧动手吧。
天天在家吃饭，你或许有点偏食厌食.食欲不振了，这也许是因为你家的饭菜太过于单一，又或者是味道不好。这时的你，需要重新定义下“做菜的标准”。下面，就请跟着小编一起来学习如果做好加州风戚风
2.21蛋黄和1/3的糖A以搅拌器搅拌。分两次加入白糖，直到砂糖颗粒消失，蛋黄呈现柔滑状态。蛋黄不要搅拌过头，只要砂糖融化就可以了。
3.按照油，红酒A，低筋面粉的顺序分别拌入蛋黄糊中。（这里还是用打蛋器，快速搅拌即可。我觉得比用刮刀要方便，只要速度够快，不容易出现面粉起筋的现象。）
4.蛋白打至这个状态，切记！按照作者的说法，这是制造Q润戚风的关键。千万不要打过。因为这个方子蛋白量够大，所以很容易打发。不需要加柠檬汁或者白醋。
5.蛋黄蛋黄按照三次拌入法拌入。这里的关键点在于蛋白一打完，迅速拌入蛋黄中，中间不能停留。第一次拌入的时候用打蛋器捞起，然后换刮刀。因为蛋白霜很柔滑，所以混合十分方便。接着将混合好的面糊倒入模具三分之一，撒上葡萄干的三分之一。
6.分两步撒入剩下葡萄干。最后用筷子稍微拨弄下，让葡萄干渗入面糊中。
7.170度，50分钟。烤好后像这样放凉后脱模。
8.差一张图，这个才是最后面糊入模具图。另外，在面糊入模具后，可以用刮刀或者筷子将面糊往模具周围涂抹夏，这样有助于在烘烤过程中往上拉伸，膨胀效果更好。
不知道小编今天分享的加州风戚风的做法符合不符合你的口味，如果你喜欢的话，赶快就按照方法去尝试一下吧，你的厨艺一定会大涨。
当你上了一天班回来，肯定觉得浑身疲惫。当然，这时你也会觉得肚子空空的，如何填饱肚子呢？最好的莫过于自己下厨房了。当你尝到自己汗水中的美食，你肯定觉得无比香甜。下面，就给大家尝试做一下百香果戚风。
2.分离蛋白与蛋黄，蛋黄中加入20克糖搅拌均匀
3.加入玉米油后搅拌均匀
4.60克果酱中加入10克水调匀后倒入到蛋黄糊中
5.将过筛后的低筋面粉分次筛入蛋黄糊中
6.低筋面粉分次筛入会比较容易拌匀，此图为拌好的蛋黄面糊
7.蛋白打至呈鱼泡状时加入1/3的细砂糖
8.继续搅打到蛋白开始变浓稠再加入1/3糖
9.再继续搅打直表面出现纹路时加入剩下的1/3糖
10.打的时候将打蛋器在盆里转圈，保证四周都搅打均匀直至打蛋器能拉出一个短小直立的尖角就可以了
11.盛1/3蛋白到蛋黄糊中。用橡皮刮刀轻轻翻拌配合切拌的动作(从底部往上翻拌，切不要划圈，以免蛋白消泡)
12.翻拌均匀后的蛋黄糊
13.把拌好的蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同样的手法翻拌均匀
14.蛋白糊与蛋黄糊完全拌匀的样子
15.将混合好的蛋糕糊倒入模具中，手持着模具在在桌上用力震几下，把内部的大气泡震出来
16.放进预热好170度的烤箱中烤40分钟左右，出炉后立即倒置凉透了再脱膜
自己在家看着上面的介绍，学着做菜，不仅健康，而且营养美味，今天小编为你介绍的百香果戚风你学会了吗？
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