可可戚風蛋糕的做法
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的可可戚風蛋糕的做法，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
疾病来时悄然无声，但是对人体的危害却是极大的。所以，为了防病，我们得改变自己的生活状态。而改变，首先就要从每日的饮食开始。我们要养成居然烧饭做菜的习惯，这样才能防病促健康。而为了大家的健康，下面小编就来说说关于可可戚風蛋糕这道菜的做法。
2.蛋黃加入細砂糖拌勻
3.加入水拌勻，再加入植物油拌勻至乳化
4.篩入低筋麵粉拌至無顆粒，切勿過度攪拌以免起筋，再加入朗姆酒拌勻
5.蛋白加入檸檬汁電動打蛋器打至粗泡，第一次加1/3細砂糖，打至有較濃密的細泡再加1/3細砂糖，打發至出現紋路加入餘下的1/3細砂糖，打至蛋白能拉起小尖三角的干性發泡狀態
6.盛1/3蛋白到蛋黃糊裡翻拌均勻後，再倒進蛋白中
7.以輕輕的手法切拌均勻，切勿以打圈手法拌，以免消泡
8.把一勺拌好的蛋糕糊盛進可可糊中拌勻，再倒進蛋糕糊中翻拌均勻，動作要輕要快，這步驟也不可打圈
9.把蛋糕糊倒進8寸活底模中，抖兩下震出氣泡
10.送進已預熱的烤箱中，165度烤45分鐘（時間溫度僅供參考，請以自家烤箱實際情況為準）出爐後以十厘米高度震兩下，立即倒扣，凉透後脫模
今天的可可戚風蛋糕就介绍到这里，不知道您学会了吗？如果您是一个家庭主妇，喜欢做菜，那不要错过这个机会，赶快去尝试。
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在平时我们应重视自己的日常饮食，吃得好才能拥有好身体，所拥有的东西才显得有意义，有些人可能会觉得自己做饭实在麻烦，其实有许多家常菜就可以让我们在很短的时间内品尝到美味食物，比如说自制戚風蛋糕的做法就很简单。
2、蛋黄里先要放白砂糖30克，玉米油30克。50克牛奶，倒进搅开均匀备用。
3、蛋清打发成用硬性发泡。
4、我这是全手动打发成硬性发泡，大家家里有打蛋器的话，是最省事的，我当时胳膊差点断掉，一个字累，打发泡时，每隔三分钟放一次糖，大概20克。总共放三次。
5、把70克过筛的面放进蛋黄内，最好过筛的面。因为不会有泡，再放进1/3的硬性发泡。搅拌均匀。
6、再把剩下的发泡快速倒进盆里快速搅拌，搅拌好放进高压力锅内，放完重重的掂两下。会比较结实，不会产生空的气泡。按蛋糕键即可。因为我这个是高压力锅很方便。
7、时间到，新鲜出炉。还不错。
8、抹了果酱的蛋糕。
9、喜欢各种造型各种拍。?
10、大功告成。心情好美。
在匆忙的生活中有很多家庭已经不自己做饭吃了，但是自制戚風蛋糕的做法却非常简单，即便是忙碌的过后，做上这样一道菜才是真生活。
椰漿戚風蛋糕是一道做法非常有生活味道的家常菜，做这道菜不用刻意的去准备调料品，就家中基本的盐、味精、酱油醋就可以打磨出精致的一道菜肴，这道菜的汤汁看起来更是色香味俱全，让人忍不住流口水。
2、篩入低筋麵粉，拌至無顆粒的蛋黃糊（不要過度攪拌以免起筋，會令蛋糕成品不够細膩）
3、蛋白用電動打蛋器打至粗泡，下檸檬汁攪打，下1/3的幼砂糖，蛋白打至比較密的泡沫時再下1/3的幼砂糖，出現紋路加入余下的1/3幼砂糖，繼續攪打至出現短小直立的小尖角的干性發泡狀態
4、盛1/3打發好的蛋白到蛋黃糊中，用橡皮刮輕輕翻拌勻後，再倒入余下的2/3蛋白中
5、由底部往上翻拌，不要劃圈攪拌，以免蛋白消泡，直至蛋黃糊和蛋白充分混合均勻
6、將拌好的麵糊倒進模具中，抖兩下震出氣泡
7、送進預熱好的烤箱，165度45分鐘（時間溫度僅供參考，請以自家烤箱實際情況為準）出爐倒扣至完全凉透後脫模
8、切件享用
9、組織細膩，椰香味可口的椰漿蛋糕
事实上，长期在外吃饭对人体健康是没有好处的，尽管椰漿戚風蛋糕的做法，但吃过的人却久久难忘。
据可靠消息报道，很多人已经被“懒”癌缠上。所谓“懒”癌，其实就是指因为自己的懒惰而惹来的癌症，其中最为明显的就是胃癌。胃癌的产生，基本上都是吃的原因。如果你经常在家自己做饭吃，根本就不会得胃癌。下面，就让我来给大家说一下如何做好抹茶戚風蛋糕。
2.2熱水加入抹茶中拌至無顆粒，放置一旁放凉備用
3.12放凉的抹茶液倒入蛋黃混合物中拌勻
4.21篩入低筋麵粉拌至無顆粒
5.蛋白加入檸檬汁打蛋器打至粗泡，第一次加入1/3細砂糖，打至濃密的細泡第二次加入1/3細砂糖，打至出現紋路加入餘下的細砂糖，繼續打至拉起小尖角的乾性發泡狀態
6.盛1/3蛋白霜進蛋黃抹茶糊中拌勻
7.再全部倒入餘下的蛋白霜中，以翻拌的手法拌勻，切勿打圈拌，以免消泡
8.將拌好的蛋糕糊倒入8寸中空模中，拿起模具震兩下震出氣泡，送進已預熱的烤箱中，175度烤40分鐘（時間溫度僅供參考，請以自家烤箱實際情況為準）
9.出爐後從10cm高度震兩下立即倒扣
10.凉透後脫模
有了抹茶戚風蛋糕的完整步骤方法，相信你很快就能完全掌握。到时候，你肯定会为自己的“业绩”而喜不胜收的。
在饭店吃饭虽然能够满足我们的口舌之欲，但是也容易摄入对身体有一定影响的不健康的东西，因此，如果有条件的话，建议还是去菜市场买些食材自己做，可可味戚风蛋糕的做法很简单，食材的购买也很方便。
2、糖放在蛋黄里用蛋抽打至糖溶化，
3、在放玉米油牛奶打至溶合。
4、可可粉放在面粉里搅拌均匀无颗粒，
5、拌好后筛入蛋黄里，翻拌成细滑糊。
6、蛋白放几滴柠檬汁。
7、用电动打蛋器把蛋白打成鱼眼泡。放3分之1糖。
8、打到泡消失蛋白凝固时放3分之2糖。
9、继续打到蛋白有纹理放剩下的糖。
10、打到提起打蛋器有小三角就好了。
11、打好的蛋白分三次放入蛋黄中，是翻拌法。
12、翻拌好后倒入模具6寸中振几下，
13、烤箱预热5分钟，上下火120度45分钟。
14、叮咚！时间到，出炉倒扣，召急就脱模非常完美。
自己做饭在让家人享受美食的同时也感受到爱，可可味戚风蛋糕的做法十分简单，“懒”得做饭的人不妨一试。
一个女人会不会做饭是衡量其是否贤惠的一个重要标准，女人们如果想要家人过得好，就要行动起来，每天做好家人的一日三餐，可可戚风小蛋糕的做法其实是很简单的，能帮助女人们变得贤惠起来。
2、将鸡蛋蛋黄蛋白分离，把糖加入到蛋黄里
3、把蛋黄和糖搅拌均匀，打至发白
4、加入玉米油，继续搅拌均匀，小心油蛋分离
5、加入牛奶，继续搅拌均匀，小心不要让奶蛋油分离
6、加入过筛的低粉和可可粉
7、搅拌均匀，分次加入打到湿性发泡的蛋白，搅拌均匀，打发蛋白的图片忘拍啦～～
8、灌入纸杯中，放入烤箱，180℃，15分钟。
9、烤炉的图片忘拍啦，以后会加强的～～
10、个人的烤箱不同，温度自己掌握哈～
11、到时间后，用牙签扎一下蛋糕的中心部分，如果牙签上是干净的就证明烤熟啦！出炉就可以吃啦，也可以晾凉后装饰后在吃呢～～！
可可戚风小蛋糕的做法你会了吗？喜欢吃面食的朋友一定不要错过了，还可以根据个人的喜好加入其它菜肴，放假的时候约上三五好友一起做可可戚风小蛋糕吃，肯定特别有趣。
我们中国有句谚语就是，想要留住一个人的心先要留住他的胃。我想看到这句话，不管是男人还是女人都明白，做一手好菜是多么的重要了，今天先给大家演示一下長頸鹿紋戚風蛋糕的做法，好好学习一下
2.將6個蛋黃分別放在兩個盆中，并分別在每個盆裡加入糖20克，水38克拌勻，再加入油25克拌勻至乳化
3.在兩份的蛋黃混合物中，一份篩入低筋麵粉（原味），另一份篩入低筋麵粉（可可味）和純可可粉，拌至無顆粒成為原味蛋黃糊和可可味蛋黃糊
4.（此時烤箱180度預熱）蛋白加入檸檬汁，打至粗泡加入1/3的細砂糖，打至濃密的細泡再加入1/3細砂糖，打至出現紋路加入餘下的細砂糖，繼續打至拉起小尖角的乾性發泡狀態
5.盛1/4蛋白霜進原味蛋黃糊中拌勻，再加入1/4蛋白霜以翻拌手法輕輕拌勻成原味蛋糕糊
6.可可味蛋黃糊用同樣方法完成成為可可味蛋糕糊
7.勺兩勺原味蛋糕糊進裱花袋，裁剪好的油紙放入煙囪模底
8.隨意的在油紙上畫上不規則的長頸鹿花紋，放進已預熱的烤箱中烤1分鐘拿出
9.兩種蛋糕糊交替的倒入模具裡，輕震兩下震出氣泡，送進預熱的烤箱中，170度烤40分鐘（時間溫度僅供參考，請以自家烤箱為準）
10.出爐後從10cm高度震兩下，立即倒扣
11.凉透後切件享用鬆軟柔潤的長頸鹿紋戚風蛋糕
也许你从来都没有去过厨房，但是看完長頸鹿紋戚風蛋糕的做法介绍，你肯定想自己尝试，那就赶紧行动吧。
吃在我们的生活中占据着重要的地位，一个人吃得好不好是直接关系着他的幸福感的，为了自己和家人着想，我们还是尽可能在家里自己做饭比较好，8寸可可戚风蛋糕的做法简单，为那些不会做饭的人们提供了另一种可能。
2、把装有玉米油的盆放在微火上加热，油出现纹路的时候放10克的可可粉与30克的巧克力，搅拌至融化后关火。
3、待盆里的糊温度降到50°左右的时候，倒入牛奶搅拌均匀。
4、分离蛋清蛋黄，蛋清的盆无油无水。
5、蛋黄放入巧克力糊里一个搅拌好了再放另一个搅拌均匀。
6、筛入低筋面粉85克与玉米淀粉15克翻拌均匀至细腻光滑。
7、翻拌好的巧克力蛋黄糊。
8、滴入6滴新鲜的柠檬汁，低速打发到粗泡的时候加入20克的细砂糖。
9、中速打发到蛋白霜细腻的时候放入20克白砂糖。
10、还是中速打发到蛋白霜轻微有纹路的时候最后加入20克糖。接着中速打发。
11、出现明显纹路的时候改为低速打发，最后直到出现直立的小尖角，打发完成。
12、取1/3的蛋白霜到巧克力糊里翻拌均匀。
13、把翻拌好的糊倒入蛋白霜盆里迅速翻拌均匀。此时烤箱130°预热。我的烤箱温度偏高。
14、翻拌好的巧克力蛋黄糊。
15、糊盆从高处缓缓地掉落下来到模具里，目的是消泡。
16、放在烤箱的下层130°烤60分钟。
17、30分钟的时候长的很高，长高以后就开始开裂。
18、60分钟到取出，从20cm高处掉落两次，把热气震出去以后倒扣晾凉两个小时以上。
19、晾凉后的蛋糕。
20、成品图。
8寸可可戚风蛋糕的做法非常简单，你们会做了吗?这是一道常见的家常菜，非常适合独居的人在家食用品尝。
做一桌子丰盛的晚餐是比较难的，但要说做一些家常菜满足家人并不困难，生活中有很多普通的食材都可以做成美味佳肴，就看我们懂不懂得怎么做了，可可戚风蛋糕（5寸）的做法简单，营养价值高，非常值得推荐。
2、把蛋白、蛋黄分离在无油无水的器皿中
3、加入牛奶，拌匀
4、再加入玉米油、白砂糖搅拌均匀
5、低筋面粉、可可粉过筛加入
6、快速翻拌均匀，不要搅拌划圈以免面粉起筋，搅拌均匀的可可蛋黄糊放一旁备用
7、蛋白中加入适量盐、2滴白醋
8、白砂糖分三次加入（蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖、继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入1/3糖、再继续搅打，到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入剩下的1/3糖。
9、蛋白打发至硬性泡发，打蛋器提起呈三角形
10、蛋白分三次加入，快速翻拌均匀，（不要搅拌以免消泡）每次加入都必须把蛋白跟蛋黄糊翻拌均匀
11、翻拌均匀的可可蛋糕糊
12、倒入活底模具中，轻轻震几下，震出气泡
13、烤箱提起用135度预热10分钟，用135度烘烤40分钟（烤箱温度根据自家烤箱脾性调制）
14、时间到后出炉咯，高度满满的
15、出炉后震几下马上倒扣，晾凉后就可轻松脱模
16、成品图 可可戚风蛋糕
17、成品图
可可戚风蛋糕（5寸）是一道适合新手妇女做的一道菜，简单的菜肴可以锻炼人们生疏的手艺，还能研究研究不同的烹调方法。
十寸可可戚风蛋糕是一种老少皆宜的食材，营养丰富，对于日常身体保健也非常有效，十寸可可戚风蛋糕搭配许多食物都可以做成美味的菜肴，今天主要来了解十寸可可戚风蛋糕的最简单做法，以及烹饪过程中要注意的几个事项，吃出健康，吃出美丽。
2、蛋黄与蛋白分离
3、在蛋黄里加入玉米油、40g糖、牛奶搅拌均匀
4、筛入低粉
5、筛入可可粉
6、混合搅拌至无颗粒状即可
7、蛋白加入80g糖打发好
8、将蛋白分三次加入面糊中拌匀即可
9、将拌好的蛋糕糊全部倒入10寸正方形模具中，用力轻轻震出气泡，然后放入预热好的烤箱中层，上下火150度烤50分钟即可。
10、出炉后，马上用力往下震两下，就倒扣在烤网上吹凉。
11、十寸的可可戚风蛋糕完成了
12、成品图
十寸可可戚风蛋糕做好之后，一定要趁热吃，因为冷了就会影响味道、口感，提醒大家冬季多做这道菜，让你的饭桌增添更多美好的东西。
除了家庭主妇，很多有自己事业和工作的女人都不会在做饭上花费太多的时间，毕竟一个人的精力有限，这个时候她们就希望能找到一些做法简单的家常菜来学习，可可戚风蛋糕(八寸)的做法就比较简单，适合有工作的女人。
2、打发蛋白液至干性发泡。用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的白糖，继续搅打到蛋白开始变浓稠再加入1/3白糖，再次搅打至表面出现纹路的时候，加入剩下的1/3白糖。打蛋器低速向高速逐步推进，当提起打蛋器，蛋白能拉出弯曲的尖角的时候，表示已经到了湿性发泡的程度。再次搅打，当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个小小的尖角，就可以了。
3、混合蛋黄液。把4个蛋黄加入20g白糖，用打蛋器轻轻打散。不要把蛋黄打发。分三次加入30克色拉油，每次搅拌均匀再加入下一次，使蛋黄液尽量充分和油融合。再加入60g酸奶搅拌均匀。
4、混合后的蛋黄液筛入低筋粉和可可粉。先手工搅拌防止飞粉，再略微用电动搅拌器搅打几下，搅匀即可，不要打发。
5、接着用翻拌的手法快速拌匀。
6、盛1/3蛋白到蛋黄糊中。
7、用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀(从底部往上翻拌，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡。)
8、翻拌均匀后，把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中。翻拌过程要快速，不要小心翼翼地延长翻拌时间，防止时间过长消泡。
9、用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合。图中是成功的蛋糕液的形状。
10、将混合好的蛋糕液缓缓倒入模具，犹如丝带缓缓滑落。抹平，用手端住模具在桌上用力震两下，把内部的大气泡震出来。
11、放进预热好的迷你烤箱，130度，上下火烘焙约30分钟。将之取出，牙签插入中间提出无沾粘即可。
12、是不是美美哒？
饭店里所提供的菜品虽然比较多，吃起来味道也不错，但没有自己做来得卫生，可可戚风蛋糕(八寸)的做法简单，可以一试。
喜欢吃凉拌菜的朋友们一定不会错过可可戚风蛋糕6寸，赶紧学一学它的做法，在打理食材的时候必须要细心一点，把沙子都处理干净，加入调味料的量必须适当，可以根据口味加入辣椒，让你吃的嘴巴爽、心里也爽。
2、先打发蛋清用打蛋器二挡打发60秒
3、加入细砂糖二挡速度打60秒再转一档低速打15秒，蛋清打发完成放冰箱冷藏备用
4、蛋黄加糖粉加盐加香草精用一档低速搅拌10秒
5、加牛奶也是10秒再分三次加入玉米油边加边打也是10秒
6、先加可可粉用打蛋器低速搅拌均匀也是10秒再分三次加入过撒三遍的低筋粉低速搅拌均匀时间三个8秒完成
7、这是完成可可粉的样子
8、开始分三次加入过撒三遍的低筋粉搅拌均匀
9、右边是搅拌好的蛋黄糊，开始和蛋清混合。从冰箱拿出冷藏的蛋清取三分之一加入到蛋黄糊中切拌，重复操作完成蛋糕糊的混合，烤箱预热温度150°10分钟
10、蛋糕糊倒入模具震几下消泡用牙签划Z字型消泡。烤箱温度150°时间40分钟
11、时间到用牙签戳一下不黏就可以了，马上倒扣网格上冷却。
12、冷却3个小时后脱模就很方便了！在这里想说明一下有很多哈友30分钟左右就脱模了造成了收腰。
13、在来一张这款蛋糕不塌不收腰底部平整光滑。
想要吃得健康，食材的卫生就一定要保证，可可戚风蛋糕6寸的做法简单，食材卫生也能有所保障。
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