清真美食咸卷果的做法
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，养生关系着你、我、他的生活质量。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“清真美食咸卷果的做法”，相信能对大家有所帮助。
生活环境的恶化，学习.工作压力的增大，正在慢慢侵蚀我们的健康，所以养生行动刻不容缓。养生的方法很多，而最简单的就要数饮食养生了。下面，小编就来给大家介绍一下关于清真美食咸卷果这道菜的做法。
2.咯吱压成泥放入牛肉馅
3.把所有食材拌好和均匀
4.拌好馅料准备油皮
5.接下一张包上拌好馅料
6.开锅上气蒸40分钟
7.取出一卷果上布手粘凉水旅长放晾。在取另一卷依次类推
8.沒旅长放晾的咸卷果。m.YS630.com
9.切片过油炸
10.炸两面金黄即可食用，盘子中放点熟花椒盐也不不放，依个人。
有时候家庭聚会，总是被自己的亲人抱怨，不会做菜，大家没有口福。现在不用担心，看着上面的步骤，自己赶紧学习做一下清真美食咸卷果
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鲈鱼是太湖的四大名鱼之一，它的肉质非常的白嫩，吃起来非常清香，而且没有腥味，它的肉质是蒜瓣形，是最适合用来清蒸的，所以说清蒸鲈鱼是比较有名的，他的做法也比较简单，最主要的是要准备蒸鱼豉油，准备适量的植物油，另外准备葱姜蒜和料酒，腌制一会儿，然后上笼屉上蒸，蒸好以后先不要开锅，再焖几分钟就可以吃了。
清真鲈鱼的做法
材料鲈鱼，葱，姜，料酒，李锦记蒸鱼豉油，油做法1.鲈鱼洗净，用葱姜料酒腌一会儿去腥。2.放蒸锅蒸８分钟，时间到不要开锅，再焐几分钟为好。3.把鱼取出，倒掉汁水。4.放上葱丝，浇上李锦记蒸鱼豉油，锅热油，再浇到鱼上。小诀窍我觉得用了那蒸鱼豉油，味道和店里做的差不多了，鱼不能蒸时间长了，不然鱼肉会老，我有过教训。
做法二
材料鲈鱼、笋、香菇、两汤匙生抽，一汤匙醋，一汤匙蚝油、三汤匙绍酒、香油少许做法1、将鲈鱼去除内脏，收拾干净，擦净身上多余水分放入蒸盘中，再将姜片、葱丝放入鱼盘中，将笋片大小相近的片，码在鱼身上。2、香菇用温水泡发，去蒂，切片，也码在鱼身及周围处。3、大火烧开蒸锅中的水，放入鱼盘，大火蒸5－8分钟，关火后，别打开锅盖，鱼不取出锅，利用锅内余温“虚蒸”5分钟后出锅。4、小碗内倒入两汤匙生抽，一汤匙醋，一汤匙蚝油、三汤匙绍酒、香油少许，搅拌成调料汁。小诀窍1、如果鱼稍大，蒸的时间还可以再延长2-3分钟，但不要太长时间。别忘了“虚蒸”招数。2、蒸稍大的鱼时，可在鱼身下架两根筷子，使鱼全面遇热快熟。3、也可以将调好的汁放在一个小碗里，与鱼一起上锅蒸，待鱼出锅后，将此调料浇在鱼身上，这样的浇汁与生汁相比较，少了一些生涩，鱼味更温香柔和，适合老年人和喜欢清淡者的口味。清蒸鲈鱼的秘诀：1、将鱼收拾干净后，在鱼体两侧抹匀少许白酒。2、可鱼腹中放入葱段、姜片、香菇片，即可撑起鱼腹美观，又入味。3、蒸锅水开后，再将鱼入锅，千万不要用凉水上锅蒸鱼。4、不是太大的鱼应控制在8分钟以内，时间过长鱼肉会老，关火后，别打开锅盖，鱼不取出锅，别忘了“虚蒸”5分钟的招数。5、将调好的汁放在一个小碗里，与鱼一起上锅蒸，待鱼出锅后，将此调料浇在鱼身上，这样的浇汁与生汁相比较，少了一些生涩，鱼味更温香柔和，适合老年人和喜欢清淡者的口味。6、鱼出锅，将蒸鱼蒸出来的汤汁倒掉，然后再倒入调好的汁。
在我们生活中有很多人都受到了胃病的伤害和影响，这主要是因为他们饮食不合理造成的，想要保护肠胃健康，就应该重视饮食，清真饺子的做法特别的简单，想要自己做饭却不知道应该如何是好的人不妨可以尝试这道菜式。
2、煨肉馅，放油顺时针绞勺，加蚝油，酱油，香油，十三香，五香粉，盐糖鸡精绞匀
3、加入切好的葱姜绞匀
4、肉馅分两份，其中一份加入事先切好的焯水芹菜拌匀
5、另一份加入切好的香菇和青椒也是焯过水的拌匀
6、把饧好的面揉成长条揪季子，按饼
7、用擀面杖压皮
8、包饺子，皮上放馅，皮两边和用双手在和皮两边按压一捏成饺子。
9、锅中烧开水，放半勺盐煮饺子，开锅点三次凉水，饺子就可以出锅了。
10、出锅的饺子盛盘
清真饺子的做法你学会了吗？假期一个人在家一定不要吃外卖，花点时间做做菜，好好养养自己的胃吧。
吃饭的方式有很多，但是一定要吃一些健康的食物，要健康就需要自己动手做一下了，下面介绍的果泥牛肉卷，就非常适合做。
2.加入适量浓缩柠檬汁。
3.拌均即可。
4.准备好芸豆丝、胡萝卜丝、洋葱丝。
5.将肥牛卷展开，抹上自制【酷客果泥酱】腌制10分钟。
6.将腌好的肥牛卷放在案板上，铺上适量芸豆丝、胡萝卜丝、洋葱丝，并抹上一些自制【酷客果泥酱】。
7.将肥牛卷起，完全包裹住蔬菜，并用牙签将接缝处固定。
8.热锅温油，油不要太多，放入牛肉卷。
9.盖上盖子，小火煎焖约3分钟，至肉卷熟透，盛出装盘。
10.将剩余的自制【酷客果泥酱】放入微波炉（俺家的700W）高火叮1分钟，淋在肉卷上即可食用。
看了小编的介绍我想很多的朋友都会对果泥牛肉卷感兴趣的，我们在享受烹饪乐趣的同时，还能吃到美味营养的食物，赶快去试试。
现代社会的发展，很多家用电器的发明，在家做饭其实更容易了，可是却发现很多人是不会做菜的，也许是因为生活工作压力大，外卖餐饮的快速发展，很多人都不会进厨房了，今天小编就给大家介绍一下，如何做圣女果蛋糕卷。
2.121再搅拌均匀加入色拉油搅拌均匀。
3.212搅拌均匀，加入葡萄汁。
4.1蛋清中加入30克白糖和塔塔粉用打蛋器低速开始打再转高速打至出现直立小尖。
5.2加入筛过三次的低粉和玉米淀粉翻拌均匀。
6.圣女果干切小丁。
7.再倒入到蛋黄糊中翻均匀。
8.将1/3的蛋白霜到剩下的蛋黄糊中。
9.翻拌均匀。
10.再倒回到剩下的蛋白霜中。
11.翻拌均匀，注意不要消泡。
12.然后将蛋黄霜倒入到烤盘中，（震出气泡）烤箱165度烤20-25分钟左右。
13.烤好后倒过来到一张油纸上，晾着至温热撕掉表面的油纸，再盖着，防止表面风干，凉后再反过来，撕掉上面的油纸，用刀在蛋糕表面划上几刀，不是切断，抹上打发的奶油。
14.卷起来冷藏定型。
圣女果蛋糕卷这道菜看似复杂，但如果你全心投入去做，没几次就能够做好。另外，隔三差五地给自己开小灶，你的心情也会变美，人自然更健康了。
许多朋友都吃过清真羊肉，都感觉虽然它的味道比较清淡，但是却感觉很香，因为在炖煮的时候其实就没放多少味道调味，主要就是要除去羊肉的膻味，这样吃起来就会更好吃的。想要自己动手制作清真羊肉的，也是可以根据步骤去进行的，后面做出来的羊肉如果感觉味道不够的，可以制作一下蘸酱的。
羊肉汤
制作：
1、将鲜羊骨(肋骨500克，三叉骨、拐子骨各300克)，用刀背砸裂，放入清水中泡制一晚，再入烧至60℃的水中，大火烧开，反复打去浮沫，捞出用清水洗净。
2、大锅内加清水2500克，烧至90℃下入羊骨，上面放羊肉块500克码齐，用大火烧开，反复撇去血沫，随后将羊油铺在羊肉上，大火烧开撇去浮沫。
3、烧汤浓呈乳白色时，羊肉八成熟，锅内放入香料包(白芷、草果、白豆蔻、砂仁、山柰各15克)，再烧滚30分钟，不断翻动羊肉，使之受热均匀。
4、将煮熟的羊肉捞出放凉，切成薄片，分别装入碗内，浇上滚沸的羊肉鲜汤，撒上切好的香菜、蒜苗花各5克，端上桌，根据喜好放调料(盐、孜然粉、味精、胡椒粉)，配上烙好的烧饼即成。
制作关键：
1、原料要选河南平原地区农家饲养的山羊，因为农家的羊不光吃草，还经常吃剩饭或粮食，这种羊长得膘肥体壮。
2、调料、香料要适量，味道不能太重，遮住羊汤的鲜味。
3、吊制羊肉汤要用大火，使锅内保持沸腾状态，使羊骨髓溢出，羊油快速溶化，与水互相碰撞，达到水油交融，形成乳白状。
新版焦烧羊肉
制作：
1、将新鲜羊肋肉500克焯水洗净，改成大块，下入羊肉老汤3千克中，放香料包(花椒、小茴香、八角、香叶、豆蔻各10克)，用小火煮制60分钟至熟捞出沥干。
2、将淀粉150克、蛋黄液10克、色拉油5克，加清水138克调匀，搅成小酥糊。
3、羊肉切长条，挂上小酥糊，下入烧至五成热的油中，浸炸至外焦里嫩、色泽金黄，捞出沥油装盘，配上甜面酱、泰式鸡酱各10克即成。
家常清真菜的做法是怎么样啊？清真菜是我国西北方向的饮食习惯。随着社会的变化，各地的饮食都在大江南北传播开来，例如兰州拉面、葱爆牛肉等清真菜也受到了男女老少的喜欢，清真菜的食材都比较的营养，能够给人充足的营养和热量。不过每次都去饭馆去吃饭是不现实的，所以我们可以自己学习一下，做一些家常的清真菜，不仅吃的开心也会吃的放心。
锅烧羊肉
特点：色泽棕黄，味道鲜香。
原料：羊肉
调料：葱、姜、甘草、香叶、花椒、陈皮、桂皮、砂仁、八角、盐、料酒、酱油、白糖、香油、水淀粉、糖色
做法：
1、将羊肉洗净，切成大块，放入高压锅中，再依次放入葱段、姜片、大蒜、料酒、白糖、酱油、盐、将调料中的全部香料用布袋包成包放入锅中，压熟；
2、将羊肉取出，放在盘中，撒上干淀粉；
3、坐锅点火倒入油，至5成熟时将羊肉放入油锅中炸成金黄色时即可出锅，改刀撒上椒盐即可食用。
甘肃鸡块
原料：鸡肉按照骨节分成1块（翅膀两个在中节剁开为四块，大腿两个在中节剁开为四块，带骨鸡脯剁为四块，鸡后脊一块）、青椒3个，冬笋1只
调料：米醋、盐少许
做法：
1、坐勺上火，放入香油烧热，投入大料、葱段、姜片、蒜片炸出香味；
2、放入鸡块煸炒至无血水，倒入泡好的米醋、辣椒，颠炒，盖上盖稍焖，再放入料酒、盐、汤，用微火煨透；
3、移至旺火，放入冬笋、青椒、味精收汁，颠炒，淋入香油即成。
它似蜜
原料：净羊里脊肉150克
调料：白糖40克，甜面酱5克，酱油10克，醋，料酒各3克，湿淀粉25克，姜汁，糖色1克，香油60克，花生油500克。
做法：
1、羊肉切成长3厘米，宽2厘米的薄片，用甜面酱，湿淀粉15克抓匀姜汁，糖色，酱油，醋，料酒，白糖，湿淀粉10克调成芡汁。
2、花生油烧至七成热，放入浆好的羊肉片迅速拨散，待肉片变为白色时捞起滤油。
3、将炒锅置于火上，放入香油烧热，倒入滑好的肉片和芡汁，快速翻炒使肉片沾满芡汁，淋上香油即可。
锅烧羊肉、甘肃鸡块以及它似蜜都是典型的清真菜肴，有着西北菜肴的地方特色，也有着非常独特的味道，很容易就能抓住人们的胃口。清真菜的食材要求都比较的简单，烹饪的方法也不是很复杂，很容易就会学会。希望我们的介绍能够给你带来一点灵感，做出适合自己口味的清真菜，让自己的饮食更加的健康。
很多人都喜欢用清真的方式来制作牛板筋，清真是一种牛板筋制作牌子，这样的品牌在国内国外都是很出名的，并且很多人也非常的相信清真这种品牌，所以说每次做的时候就会按照清真食物的整个过程来给自己制作美食，清真出品的还有牛板筋，这种牛板筋的味道很好吃，那么清真牛板筋到底该怎么做好吃呢?
做法一
材料
主料：牛蹄筋1000g
酱汁：辣椒面、蒜泥、姜汁、洋葱汁、芝麻油、辣椒油、芝麻、酱油、盐、辣白菜辣料、韩式鱼露、白糖、麦芽糖、黑胡椒粉、苹果汁、少许味精(不提倡但少了它板筋味道会差点)
做法
1、牛板筋用高压锅炖1小时，用手撕成条。
2、然后用上面的酱汁拌匀大功告成。
做法二
材料
牛板筋一条(450克左右)，青椒两个，炒香花生米一把，炒香白芝麻一把，油100克，盐适量，老抽两匙，李锦记豆豉辣酱一大勺，糖一匙，黑胡椒粉少许，干辣椒一把，花椒一把，姜一大块，蒜一头，陈皮一撮，茶叶一撮，香叶两片
做法
1、姜切成片，牛板筋洗净，入高压锅，加3-4片姜、陈皮一撮、茶叶一撮、香叶两片(调料可以用纱布包起来)，加适量水(要盖过锅内材料大半)，盖上盖子，加压力阀，开大火煮;
2、煮到高压锅冒大气后，再继续煮30分钟左右，关火，待热气散净，开盖，用筷子穿一下锅中的板筋，能顺利穿透就是煮好了，如果还不烂，继续盖盖再煮10分钟左右;
3、将板筋捞出，斜切成片或用手撕成小条，蒜去皮切成粒，干辣椒剪成段，青椒去蒂，切成块;
4、炒锅放油，烧热，下姜蒜煸炒出香味，加入一大勺李锦记豆豉辣酱，炒出红油，将干辣椒、花椒一起放入锅中炒出香味，将切好的板筋倒入，加少许水，炒匀;
5、调入盐、糖、老抽，一边分次少量的加入少许水，让板筋吸收汤汁入味，一边放入青椒块，持续翻炒;
6、到青椒变软熟了时，撒入少许黑胡椒粉，撒入花生、芝麻，翻匀起锅;
如果在做的时候按照这种清真的品牌来制作牛板筋的话，就能得到好吃美味的程度，制作清真品牌的牛板筋还要记得保持食物的干净卫生程度，不能让食物有一丝的污染，这样对自己的身体健康才更负责，其实自己喜欢吃什么味道的牛板筋都是可以选择什么类型的方式来制作的。
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