粉丝羊肉酸菜的做法
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，作好了养生我们的生活质量才更好。如何进行饮食养生呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《粉丝羊肉酸菜的做法》，希望能为您提供更多的参考。
常年在外的你，每当夜深人静的时候，是不是总想家？是不是特别怀念妈妈做的好吃的？妈妈做的家常菜固然简单，但是味道真的很美好。所以，为了一解自己的相思之苦，你为何不自己尝试学着做呢？下面，小编就来教大家做粉丝羊肉酸菜这道菜吧。
2.羊肉变色后捞出，时间不用过长，以免老掉
3.酸菜泡水，去掉一部分酸味
4.挤去水分切宽丝
5.葱切葱花，香菜切碎备用
6.锅中倒食用油烧热，倒入大料花椒炒香
7.花椒大料捞出不要，放葱花炒香
8.倒入酸菜翻炒几下
9.加盐，胡椒粉继续翻炒
10.翻炒均匀加入适量的清水，下粉丝烧开，加羊肉继续煮五分钟左右
11.粉丝熟透，关火撒香菜，
12.装盘享用吧
看看小编今天的介绍大家其实在外面吃到的粉丝羊肉酸菜其实没有那么难，步骤也是非常简单，我们不妨在家里做出更健康的吧！
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相信大家对于酸菜肯定不会陌生吧，酸菜是我们常见到的一种食材，酸菜不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃酸菜可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以酸菜深受人们的喜爱，酸菜有很多种做法，我们可以采用酸菜搭配上其它的食材来做成各种各样美味的菜肴，下文我们给大家介绍一下酸菜羊肉粉丝汤的家常做法。
1. 酸菜用清水冲洗三四遍，横片一两刀，切细丝;
2. 羊肉切薄片;
3. 粉丝用清水泡软;
4. 锅中油热后，放入葱、姜炒香，放入酸菜丝翻炒出香味儿;
5. 把酸菜丝放入砂锅中，加足量热水或高汤，加五香粉、白胡椒粉调味儿;
6. 水再沸时放入羊肉片划散，放入粉丝煮至变软，加盐调味儿即可。
小贴士
1.冰箱里的冻羊肉拿出来放入微波炉解冻一分钟，用冷水冲洗两遍，即可切片。这样还没有完全解冻,但用刀可以切得动的状态就可以了,可以切得很薄,不过我喜欢稍切得厚一点儿，和酸菜多煮一会儿;
2.也可以用羊肉片来做，那样就先放粉丝，后放羊肉片;
3.我还有一个比较懒的做法，冷水放葱、姜，水开后放酸菜多煮会儿，放羊肉、粉丝、五香粉、白胡椒粉、盐调味儿，煮熟就行了，非常省事儿，没有油烟，其实也很好吃;
4.也可以不必用砂锅，直接在炒锅中加水就行了，不过我觉得砂锅的味道更好些;
5.五香粉也不是必须的，如果没有的话，炒葱、姜的时候加一些花椒、大料也行，总之有些调料并不是必不可少的，不必特意去买，做菜本来就是很随意的事儿。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食材，那就是酸菜了，我们自导酸菜不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃酸菜有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了酸菜羊肉粉丝汤的家常做法。
随着生活的不断进步，我们对食物的要求也是越来越，不仅要吃得营养，还要吃得放心安全，我做菜才是最安全放心的，为你介绍一道酸菜白肉粉丝的做法，赶快来学习一下吧！
2.1水煮白肉切薄片。
3.2粉丝提前用温水泡发。
4.1醋泡包菜，用水冲一下，切小块。
5.2红椒、香葱洗净，切好备用。
6.1倒入泡菜，炒匀。
7.2锅中油热，爆香姜丝。下白肉煸炒出油。
8.加入适量冷水，加入盐、胡椒煮开；再煮15分钟。
9.下入泡好的粉丝，煮开。
10.撒入红椒、葱花，调味后即可装碗。
经常在外吃饭，对我们的身体健康可是不好的，小编为你介绍的这道自家的酸菜白肉粉丝，营养健康，您不妨去尝试一下，让家人吃的更加安全放心。
现在有很多人忽视了自身的健康，平日里也不注重吃的，只是随便在外面买点吃的，其实，想要吃上营养健康的东西也没有想象的那么难，比如酸菜肉末粉丝的做法简单，还是特别美味的一道菜肴，值得推荐。
2、切酸菜碎、肉末、葱花，分开摆放，肉末加淀粉、酱油腌五分钟。
3、准备一碗高汤（炖鸡留了一碗鸡汤），把鸡肉沥出来，只要汤。
4、将粉丝沥干，用剪刀剪一下。
5、坐锅放油，倒入酸菜和尖椒炒一两分钟。
6、下入粉丝炒半分钟，倒一茶匙酱油和少许盐炒匀，使粉丝变色。（因为宽粉丝不易上色和入味，故提早放酱油和盐）
7、粉丝上色后倒入鸡汤，再加一菜碗水，大火煮开后改小火慢慢煮。
8、煮到汤不是太多时，加入肉末滑散。
9、最后加鸡精调味，撒人葱花，出锅。
10、成品图
肠胃不好的人一定要注意平日的饮食，不要经常在外吃饭，酸菜肉末粉丝的做法简单，自己做也很方便。
我们大中国地大物博，各种资源都很多，而且各个地方都有属于自己的美食。不过长居家中的你，却很难吃到，这是不是一种遗憾呢？没关系，如果你能自己掌握它们的做法，那什么问题就都解决了。现在，就请大家跟我一起来学着如何做好羊肉粉丝煲。
2.212火锅调料；香菇洗净切块；冻豆腐切块；油菜洗净；粉丝剪断；香菜切段。
3.锅内加水，将火锅料倒入锅内。
4.加入香菇、冻豆腐、葱姜片，煮开2分钟。
5.1加入羊肉片。
6.2加入粉丝。
7.烧开，会有很多浮沫，将其撇去。
8.烧开，放入油菜。
9.开锅关火。
10.放入香菜段。
11.淋入少许香油。
12.好了，一锅羊肉汤完成了。
13.出锅即可。
要想提高你的厨艺，当然多多练习做菜是避免不了的，今天小编为，喜欢下厨的朋友介绍的羊肉粉丝煲就非常适合去练手，让你的厨艺大有长进，赶快去试试吧。
对于一个单身的人来说，如果一个异性主动上门找你，这时候你该做点什么呢？什么！你的想法好污。在这个时候，如果你能够为她做上几份可口的美食，她必然为你倾心。所以，现在就让小编来教你如果做酸菜粉丝炒肉吧。
2.12肉里加入料酒和适量淀粉抓匀。
3.21取一小把粉丝用水泡软。
4.1辣椒切成椒圈，葱切末。
5.2酸菜洗净，挤去多余水分。
6.锅内放油，六成热时放入葱花爆香。
7.下肉丝划散。
8.加入酸菜翻炒。
9.加入适量生抽翻炒均匀。
10.加入适量开水（有高汤更好），放适量盐，小火慢炖。（酸菜比较禁煮，越煮越入味，所以这步时间可以长一些，但水不要加太多，不然就变成炖酸菜了）
11.酸菜入味后，加入粉丝，待粉丝熟后大火收汤。（汤稍多也不要紧，离火后粉丝会迅速吸去多余的汤）
12.加入鸡精调味，撒上红椒圈。（加辣椒只是我的习惯，可以不放）
认真看完小编对酸菜粉丝炒肉的具体介绍，你肯定已经基本掌握了。但是一道美食的出现并非那么容易的，它需要你的不断尝试。当然，也许你领悟力高、动手能力强，那么不一会儿就能做出最美味的它来。
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