朋友是满满相处而来,而成为朋友的过程中,自然少不了到家做客。如果你没有一道拿手菜能够拿出手,那真的很“丢脸”。当然,你不必烦恼,因为今天小编就会教给你如果做砂锅煨南瓜这道菜的全部技巧。
2.把南瓜带皮切成大块
3.用盐,鸡精,胡椒粉酱油
4.拌均匀腌制10分钟
5.葱白切小段
6.青红辣椒切丝
7.把八角,白蔻葱白均匀放入砂锅中
8.加入植物油
9.用几支短竹签子放在香料上面,把拌好的南瓜皮朝上放入过筛里放进竹签子上面
10.加盖
11.小火煨20分钟左右即可,把煲里的油倒出来,撒上青红辣椒丝就可以上桌了。
看完了小编的介绍,您是不是已经流口水?这道砂锅煨南瓜色香味俱全,想吃的朋友赶快亲手去尝试一下,你一定能取得成功。
对于上班族来说,没到节假日肯定是最兴奋.幸福的。节假日,你除了可以享受到宁静.祥和之外,你还可以享受到美食。一份可口的饭菜摆在你面前,相信你必是无比激动的。那么,下面就让我们一起来学习一下如果做笋干煨排骨。
2.21提前一晚放入温水中浸泡涨发,如果来不及,可以放在开水锅里煮5-8分钟,直至自然冷却后用清水漂洗,改刀切段备用。
3.排骨洗净斩块。
4.将泡好的笋干丝和排骨放入高压锅里(或者炖锅、瓦煲),加入水,水要刚刚没过食材为宜,加2茶匙生抽、1茶匙老抽、2茶匙料酒、1茶匙白糖、少许十三香调味粉,1茶匙蒜末,加盖。
5.加盖大火烧,出大气开始计时,保持大气15分钟转小火3-4分钟再关火。
6.待气体排完,打开盖子,放入半茶匙鸡精和一把葱段,拌匀即可出锅。
7.排骨吸收了笋干的香味,而肉的油脂被笋干充分吸收,两者相互借味,既鲜美又清爽,实在是好味道!
大家感觉怎么样呢,小编今天为您介绍的笋干煨排骨步骤简单很容易上手,如果您感兴趣的话那就来试试吧。
二十年前,你不会去挑选适合自己的饭菜,因为时代不允许。二十年后的今天,你可以选择自己喜欢的饭菜,但是你太忙。但你记住,千万别让“忙”夺走了健康。为了健康,下面请跟我一起学着来做做灰树花煨排骨
2.1排骨切段,凉水入锅焯水去除血沫和杂质,
3.2泡发的灰树花撕成合适的片
4.1开水中加入姜、八角、花椒、干辣椒等小火煮30分钟,把排骨煮熟。
5.2焯水后的排骨再用开水清洗干净
6.炒锅中放少许的油,炒香辣椒和姜末
7.放入排骨煸炒至表面上色
8.加入红烧酱油,
9.把灰树花放入,煮排骨的汤加入2大勺,
平时嘴馋的时候,一定非常想吃一些美食,那时候你一定恨自己怎么不会做饭呢。现在有了这篇文章的介绍,自己可以动手做一下这道灰树花煨排骨
如果你每天下班回家,都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你,你肯定会感到幸福。当然,这样的幸福很少有人得到。不过,这幸福你可以自己给,你可以自己为自己做点好吃的。当然,如果不会做你需要先学。那么,现在我就给大家传授一下有关玉米南瓜发糕这道菜的做法吧。
2.212备好小麦面粉和玉米粉
3.红豆馅里加糖,这次没有把红豆捣碎,粗粗地吃吧
4.发酵粉用温水化开,因为南瓜水份多,所以要少用点温水
5.1加入蒸熟的南瓜
6.2把玉米粉和面粉放入发酵水中。
7.和成光滑的面团静置发酵
8.发酵后加入点点碱面揉匀中和酸性
9.再次发酵
10.发酵好之后取其一半面团擀成个大厚饼
11.铺上一层红豆馅
12.撒上一层葡萄干
13.剩下的面团也擀成一个大厚面饼盖在放了馅的面饼上
14.放一层红枣
15.可以上锅蒸啦,大火半小时,即熟
大家看完小编的介绍,相信朋友们都已经迫不及待了,还等什么,那就赶快进厨房大显身手,开始做玉米南瓜发糕
夏天刚过,外卖送餐人员也渐渐消停了。点外卖的那么多,可见现代人是有多懒。虽然前段时间天气很热,但是也不能天天吃外卖。外卖里面的油盐含量严重超标,长期下去必致病。而为了活得久一点,你或许可以自己下厨房,跟着小编学一下如何做好排骨炆南瓜这道菜。
2.把排骨放入锅里焯一下水,并洗净浮沫备用。
3.炒锅上火,倒入适量油烧,下姜片和草果煸出香味。
4.放入排骨煸炒,煸干水分微黄。
5.倒入一碗水煮沸,放入生抽、老抽。
6.放入少许冰糖后改微火,盖上盖子慢慢炆熟排骨。
7.南瓜去皮去瓤洗净后切成小块。
8.水分收一半时放入切好的南瓜块。
9.放入少许盐继续炆排骨和南瓜。
10.炆至水分收干,排骨、南瓜炆软至熟,淋入几滴香油即可。
虽然排骨炆南瓜的做法很简单,但这也是小编我的一份汗水、结晶。我相信不一样的你,肯定能够创造出不一样的美食来。
今天小编要给大家介绍的就是南瓜排骨的做法步骤了,说起南瓜排骨汤是很多人比较喜欢的一道美食,南瓜味道鲜美甘甜,排骨养肾补钙,尤其适合老年人和儿童食用,南瓜基本上是可以从夏天吃到冬天的食物,食材简单,做法也方便,下面我们就一起来了接一下吧。
一、南瓜排骨的做法步骤
主料:南瓜 (适量) 排骨 (适量)辅料:青椒圈 (适量)厨具蒸锅。热菜 冬季菜谱 咸鲜 蒸 廿分钟 简单难度。本来南瓜是清炒的,现在被我摆成这样了,在上面撒上一层薄薄的盐,这张是还没撒盐的排骨切块,用盐、生抽、蒜末、姜丝和少许糖、生粉拌匀,腌渍十分钟,将排骨连同汁水一齐铺在南瓜上,沸水蒸十三到十五分钟,我在十三分钟时放了几个青椒圈装饰一下,然后盖上再蒸一到二分钟,拿出。南瓜粉粉的,又吸收了排骨的肉味,效果出奇的好哦!
二、南瓜功效和作用
解毒:南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用。保护胃粘膜、帮助消化:南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化;防治糖尿病、降低血糖南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B十二的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。
三、排骨的功效
排骨的功效 味甘咸、性平,入脾、胃、肾经; 补肾养血,滋阴润燥; 主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。 排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
四、排骨的营养价值
排骨的营养价值 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 排
五、骨的适用人群
一般人都可食用:适宜于气血不足,阴虚纳差者。湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。
以上就是南瓜排骨的做法步骤了,喜欢的朋友一定要亲自尝试一下,排骨和南瓜都是营养价值很高的食物,适合一家大小同食了,而且就南瓜和排骨而言的话,基本上是没有其它的饮食禁忌的,但是有一定要注意,在吃了南瓜排骨之后一定不要吃冰淇淋之类的太寒冷的食物,否则会导致拉肚子的。
食材的味道包含这酸甜苦辣,这也是生活的味道。生活的意义就在于每天吃的好睡的香,吃饭是一天中的大事,怎么样吃的健康有营养也就是我们所追求的,排骨蒸南瓜的做法是十分好掌握。
2、准备,半个辣椒切小块粒,少许姜和两小个蒜头剁碎,
3、准备辅料,(豪油一小匙,鸡精一小匙,排骨粉一小匙,盐少许,生粉一小匙,)(家里没排骨粉可以换沙茶酱下去,)
4、都把辣椒和姜蒜,辅料掉下,放两小盖的食用油,(看图下,)
5、一起搞均匀,放制半个钟,(久时间放久点更加入味)
6、南瓜一块
7、去皮切小块,(去皮方便小孩吃,)
8、把南瓜切好放盘下面,腌制好的排骨放上面,
9、锅里水开,放下蒸十五之二十分钟就可以,
10、蒸好,
健康的生活离不开合理的饮食,排骨蒸南瓜的做法其实是很简单的,而且营养也是不错的。
健康的饮食、均衡的营养是我们的身体保持健康的一个重要保障,在饭店吃饭虽然简单,但却难以保证饮食健康,所以如果可以的话自己做还是最好的,排骨南瓜米粥的做法其实很简单,只要有心的话都是可以自己做的。
2、洗精的排骨,准备好,
3、锅中加水,
4、准备好大米,
5、焯好水的排骨,
6、水开下排骨,准备焯水,
7、排骨倒锅里,水开以后开几分钟,然后盖上盖,压15分钟,15分钟后关火,
8、另起锅,用了高压锅,不要太多的水,
9、再次另起锅,用的是砂锅,把高压锅里的排骨倒入砂锅,
10、砂锅里下入大米,南瓜,块,胡椒粉,料酒,
11、大火烧开再改中火慢慢熬,
12、熬的具体时间应该是20多分钟吧,大米熟了,
13、盛入碗里,
14、味道不错呢,米香排骨香,
可能有些人会说自己因工作时间长不能自己做饭,其实,排骨南瓜米粥的做法简单,可以在很短的时间内就做好。
人的生活水准的提高,就开始注重养生保健了。但是很多人对养生存在极大的误区,养生并不是保健药,又或者是花钱保养。那么,现在我就来介绍下南瓜酿排骨这道菜的做法。
2.南瓜底洗干净,挖出瓤,不要把瓤刮得太多,皮太薄,弄好备用。
3.把挖出瓤的南瓜边改成花型,小心不要搁到手,用小水果刀切,切下来的南瓜可以和排骨一起蒸,放在排骨下面就好。
4.腌制好的肉放入南瓜内,南瓜内底你可以放一些南瓜瓤,这样蒸出的肉有南瓜的香味,入锅前浇两勺红油。
5.锅内加水,上汽算时,把南瓜排骨蒸一小时,每15分钟翻一下排骨,让他充分蒸熟,在加入花椒水让肉更浓郁。
6.出锅以后撒长葱碎就可以上桌了,味道很香,这个味道很独特,很适合老人和孩子食用,肉质软糯,味道有淡淡的瓜香,这样的肉不会太油腻,吃起来更健康
不知道小编今天分享的南瓜酿排骨的做法符合不符合你的口味,如果你喜欢的话,赶快就按照方法去尝试一下吧,你的厨艺一定会大涨。
排骨是一种非常营养的肉类,虽然排骨上面的肉不是很多,但是排骨最重要的就是骨头中的营养物质,排骨的做法很多,但是一定要将排骨中的营养成分吸收出来,南瓜是常见的蔬菜,和排骨结合,可以充分的减少肉质的油腻,接下来我们就为大家详细的介绍一下关于排骨南瓜盅的做法吧。
做法一
腌料:鸡粉(1/2汤匙)、蒜蓉豆豉酱(2汤匙)、料酒(1/2汤匙)、胡椒粉(1/6汤匙)、白糖(1/3汤匙)、油(2汤匙)、生粉(1汤匙)
做法:
1、排骨洗净拭干水,剁成块状,加入1/2汤匙鸡粉、2汤匙豆豉酱、1/2汤匙料酒、1/6汤匙胡椒粉、1/3汤匙白糖、2汤匙油和1汤匙生粉拌匀,腌制20分钟待用。
2、洗净南瓜,将顶部切下作盖子,用刀子将南瓜内的籽和瓤都掏出来,做成南瓜盅。
3、将腌好的排骨倒入碟中,烧开锅内的水,放入排骨,加盖大火隔水蒸25分钟。
4、端出蒸好的排骨,填入南瓜盅里,加盖中火隔水蒸35分钟。
5、揭开锅盖,取出蒸好的南瓜盅即可。
做法二:
主料:猪小排、南瓜
辅料:葱、蒜、姜、豆豉
调料:料酒、生抽、白砂糖、食盐、植物油、胡椒粉
做法:
1、准备所需要的材料。
2、将排骨用清水浸泡30分钟,泡去血水后沥干水份备用。
3、将蒜瓣切成碎末,香葱切成葱花,生姜和干豆豉也分别切碎备用。
4、中火将锅中油烧至5成热,放入蒜末、姜末、干豆豉炒出香味,盛出备用。
5、将炒好的豆豉调料放入排骨碗中,加入料酒、生抽、糖、盐、白胡椒粉。
6、翻拌均匀。
7、用保鲜膜包好,腌制15-30分钟。
8、南瓜一切为二,掏去南瓜内瓤,做成一个南瓜碗。
9、将腌好的排骨装入南瓜中,当蒸锅中的水烧开后,放入南瓜盅。
10、中火蒸约1小时,出锅撒点葱花即可。
上面的这些内容就是关于排骨南瓜盅的做法的介绍了,排骨南瓜盅的味道是非常鲜嫩的,蒸南瓜可以让蔬菜和肉类更好的结合,但是大家在选择排骨的时候一定要注意选择优质的排骨,劣质的排骨会影响口感和营养的吸收,所以要擦亮眼睛。
南瓜是我们比较喜欢吃的一种食物,南瓜的味道甜甜的,但是不会对于人体造成增肥的效果,因此,多吃南瓜对于身体并没有什么害处,而且还能够补充身体的营养成分,难关的做法比较多,最简单的做法是炖和蒸,这是保留南瓜原始味道的方法,而在南方流行南瓜排骨盅这种美食,是对南瓜的高级烹饪做法,下面就来看看南瓜排骨盅的做法讲解吧。
做法一
1.头天晚上抓一小把糯米用水泡上。
2.排骨用姜、酱油、蒜、料酒、盐、味精腌两个小时以上。
3.将南瓜顶端切下来,把南瓜瓤掏干净。
4.放一点排骨,再放一点糯米,然后再放排骨,再撒一点糯米,这样基本放满南瓜就可以了。不要太满了,因为糯米熟了会有点膨胀的。
5.盖好南瓜盖,放锅里蒸,大概需要一小时四十分钟左右。
做法二
1、将排骨切成小块,飞水;
2、姜鼓洗干净,用菜刀刀背压成粉碎状,这样排骨比较容易入味;
3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎,和排骨、姜鼓、少许酱油、少许花生油一起腌制15分钟;
4、将南瓜在1/5处切开,挖走里面的瓜囊和瓜籽,瓜肉用匙羹挖下来,将小南瓜挖成中空状;
5、待水开后,将小南瓜连同挖出来的瓜肉先蒸20分钟;
6、将腌制好的排骨和酱汁放入小南瓜内,和里面的南瓜肉稍微搅拌均匀,蒸20分钟即可。
以上就是对于南瓜排骨盅的做法讲解了,希望有兴趣的人士可以学习一下,南瓜是一种非常美味的食物,非常适合我们的身体,而且南瓜易于消化,对于便秘的人也有一定的疗效,所以,平时多吃一点南瓜对于身体是非常的有好处的,希望人们记住这一点。
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