朝九晚五的工作,是不是让你喘不过气?常年的加班,你是不是已经无力吐槽?当你拖着空扁的肚子继续工作时,你是不是向往路边的美食摊?打住,去路边吃不卫生,你还不如自己学着做。下面,就让小编带大家先来学习一下香菇肉丁烧卖的做法吧。
2.12将糯米用温水浸泡2小时,放蒸锅中蒸半小时至熟待用
3.21锅中加水烧开,放五花肉焯水洗净捞出,切成小丁,葱切成葱花
4.1再加香菇丁再次煸香
5.2锅中放油,加一点葱花爆香,下入五花肉丁煸香
6.再加入蒸好的糯米,并加入老抽,糖,盐,和剩余葱花翻炒均匀,盛出放碗中待用
7.大碗中加适量面粉,加开水和成烫面团,盖上湿布醒20分钟
8.拿出擀成小面皮,中间放上馅料,两边往上推一下,做成烧卖
9.放入蒸锅中,蒸10分钟就可以了
10.蒸好了
香菇肉丁烧卖理解起来并不难,但真要做好它,却需要你的耐心和坚持。当然,相信持之以恒的你肯定能够做出不一样的美味来。
一个美好而又充实的童年,必然会影响人的一生,这是有促进作用的。而童年的记忆中,自然少不了妈妈做的饭菜,这是我们最美的回忆。但是,现在一个人在外想学着做,却怎么也做不好。为了解决这个问题,小编现在就来教教大家如果做香菇肉丁鸡蛋面吧。
2.盖上湿布,饧30分钟。
3.饧面的时候来准备酱料。将香菇切成丁。
4.将肉切成小丁,加少许盐腌制10分钟。
5.炒锅放15毫升油,烧至五成热,下肉丁煸炒。
6.炒至肉丁变色,下料酒和豆瓣酱炒匀。
7.再下甜面酱、胡椒粉、花椒粉炒匀。
8.放入香菇丁炒匀。
9.加1小碗水,烧至汤汁浓稠即可出锅备用。
10.饧好的面擀成薄皮切成面条。
11.将面条煮熟。我一般煮两遍:先焯一遍水,再煮一次煮熟。
12.煮面条的时候,切好黄瓜丝。
13.将酱料浇在面条上,配上黄瓜丝,大功告成!
健康的饮食才能换来强壮的身体,今天我们在这里给大家介绍的香菇肉丁鸡蛋面,就是一道健康的美食,有时间的话自己动手做一下。
健康对我们每个人来讲都是极其重要的,而饮食对于健康又是有很大影响的,因此,在生活中我们应在饮食方面有所讲究,香菇肉丁酱拌米粉的做法简单,不需要过多的技巧就可以轻松地做出来,值得推荐。
2、锅里放一点玉米油,放入肥肉,小火煸炒出油
3、倒入瘦肉翻炒至变色,加入一点料酒翻炒一下盛出,油留在锅中
4、姜蒜切末,倒入锅中爆香,倒入香菇炒至出汁
5、猪肉倒回锅中翻炒,加入一勺豆瓣酱、蚝油、生抽、黄豆酱、胡椒粉等调味料,炒匀,试试咸淡,加入适量白砂糖调味,喜欢多汤汁的可以倒适量水入锅
6、翻炒均匀后撒入花生碎和白芝麻拌匀即可关火
7、米粉放入锅中加足够的水煮熟捞出,放入碗中淋上香菇肉丁酱,拌匀即可享用
在外吃饭易影响健康,希望大家能够尽量自己在家做饭,香菇肉丁酱拌米粉的做法很简单,在享受美食的同时保证健康。
十一长假已经进入了倒计时阶段,尘封已久的你,想必已经计划好外出游玩了吧。外出游玩,你必然尝到当地的美食。不过如果你水土不服,肯定很难受吧。所以,你最好还是在家做好吃的带出去。下面,就让我来给你介绍一下有关台式油饭的做法吧。
3.将五花肉洗净切成1cm见方的小薄片。泡发的干香菇攥干水分切成细丝
4.红葱头去皮切片。香菜洗净,切碎
5.把泡发后的糯米放入蒸锅中,隔水用中火蒸20分钟
6.至糯米无白芯完全熟透,将糯米从锅中取出后乘热打散备用
7.炒锅倒入植物油,油热后放入红葱片
8.用小火翻炒至葱片变成金黄色后捞出即制成油葱酥,葱油留在锅里不用盛出
9.炒锅加入芝麻油
10.烧至六成热时将五花肉片放入炒熟
11.随后放入香菇丝
12.放入海米、油葱酥翻炒片刻
13.调入米酒、生抽、胡椒粉、五香粉
14.加入糯米饭
15.翻炒均匀
对于很多妈妈来说,孩子吃的营养,身体健康,就是妈妈最大的快乐,那么今天小编为您介绍的台式油饭,赶快为孩子去做。
可能说到鸡油饭,很多人都是在电视上面看到的,而在现实中,大多数人都是没有吃过鸡油饭的,所以对于鸡油饭的做法也是不知道不了解的。现在随着社会的进步与生活条件的提高,很多人在饮食上的要求也是越来越高了,现实中已经有不少人开始嫌弃每天的白饭吃得很枯燥,这时候鸡油饭就是一个很不错的选择。
虽然鸡油饭对于大多数人来说是陌生的,但是作为一个地方美食的鸡油饭,会做它的人还是有很多的,而且鸡油饭还有好多种制做方法,每种都是不一样的,虽然口味差不多,但还是会有小的差别。那么,下面就来详细介绍下鸡油饭的做法。
鸡油饭在东南亚各国是相当受欢迎的一道餐点。在泰国,更是把它当早点,午餐,晚饭,还可一路吃到当宵夜。这煮鸡∕烫鸡/浸鸡 的手法,各家不同,不在此赘述,在此想说得是饭和蘸酱。虽说泰式鸡油饭是由海南华侨引进,但时至今日,它的煮制方法和所用材料皆已受到泰式饮食文化的影响·
鸡油饭的做法如下:
1.以油将姜和蒜煸香, 加入香米略略拌抄, 铲入煮饭锅, 加上香兰叶, 高汤和盐, 依正常程序煮成乾饭. 饭一熟即趁热以饭匙将饭拨松并充份拌匀.
2.将蘸酱材料全部加入碗中调勺, 分盛小碟, 各人可另加冷开水调整口味.
3.盛饭入浅盘, 饰以芫荽, 摆上去骨鸡块, 佐以小黄瓜.
注意事项:
1.饭要煮得松而不乾, 润而不油, 盛在碗里会松开不结团块, 才是好吃的鸡油饭 香米和鸡汤的比例要在1:1, 若是陈米则是1:1.1
2.取肉所剩的鸡骨架, 可和冬瓜煮汤, 汤头中加几片咸萝卜乾做隐味; 佐此鸡油饭,即是绝配.
鸡油饭另一种简单做法:
1.米洗净,用冷水泡半个小时后,沥干水分.
2.起油锅,待花生油稍热,放鸡油爆香,榨出鸡油,油渣不要。
3.加入蒜瓣和姜片爆香,倒入大米,再加盐炒匀.把鸡汤倒入其中.关火.再一起倒入饭煲当中煮.熟后挑出姜和蒜头,即可食用.
对于很多人来说,通过这篇文章的介绍,他们不仅了解了鸡油饭,而且还知道了两种鸡油饭的做法,这对于他们来说是很有好处的。其实最有益的一点就是以后自己可以按照上面教授的方法在家自己制做鸡油饭了。但是鸡油饭的脂肪含量还是挺高的,所以大家平时还是少吃为好。
米饭是我们经常吃的,是主食,对于米饭其实有很多的做法的,这是吃货们都知道的。油饭就是众多米饭做法中很常见的的一种,由于简单,味道好,深受大家的喜欢。那油饭的做法是什么?这是喜欢吃油饭的朋友都想知道的问题,下面就关于这个问题为大家简单的介绍一下,希望可以帮助到大家。
油饭的做法是什么?
方法/步骤:
1、先把糯米泡2小时以上。倒去多余的水分(不必沥得太干)。然后,无水锅里稍微倒一点点油,开中火,把虾皮(或者泡发的干虾仁)、姜末、葱油酥、泡发的香菇丝、切片的腊肠都放入锅里。
2、搅合匀。
3、把泡好的糯米倒进去,摊平。我这次做的时候,家里还剩一点花生,所以就把花生顺手跟糯米一起泡了。
4、盖上锅盖,等冒气(我的锅子是等到鸣叫)的时候,转小火,焖18分钟后,关火,倒生抽酱油,拌匀盛出即可。
注意事项:
焖的时间,应根据做的量适当调整,以米熟为基准,我这次是焖了18分钟。
上文就是关于油饭的做法是什么的简单介绍,希望以上的介绍会对大家有一定的帮助。这回喜欢吃油饭的朋友有口福了,完全可以在家自己做了,给家人一个惊喜,为自家餐桌添加一道美食。不过还是提醒大家,对于过于油腻的饮食还是要少吃为好,这是对自己与家人的健康负责。
上班族午餐一般没法太讲究,毕竟在单位条件有限,所以一般都是吃食堂或者是去外面的饭店吃,这种情况下就一定要重视晚餐了,否则身体的营养可能会跟不上,花式酱油饭的做法简单,且营养非常丰富,值得推荐。
2、土豆切成长宽约为0.6厘米的小块,并泡在清水中防止氧化。
3、炒锅里煮沸水把切好的土豆块焯熟。
4、焯熟的土豆块滤干水分盛入碗中待用。
5、把葱姜切末,青椒切圈,火腿切成和土豆差不多大小的块。并准备好去皮花生碎。
6、锅中放适量油暴香葱姜末,青椒圈儿。
7、放入花生碎煸炒出香味。
8、倒入焯熟的土豆块煸炒。
9、约半分钟后倒入火腿粒翻炒。
10、翻炒两下火腿粒后倒入凉米饭大火炒匀。接着开小火放入盐,鸡精,五香粉,花椒粉,最后放入适量的酱油上色。再大火小炒一会儿既可出锅。
11、把炒好的米饭先成在一个较小的盘中,用铲子压平,再倒扣在另外一个大盘子里。这样底层的炒饭就扣好了。
12、扣好底层的炒饭后,取一只小一点的碗按照步骤11的方法再扣一个圆形在上层。并用一些青椒圈和番茄酱点缀装饰。
13、这样漂亮又美味的花式酱油饭就做好了。
自己在家做饭的人日益多了起来,花式酱油饭的做法很简单,并且这道菜肴对于健康是大有裨益的。
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