打死营养师都不会吃这东西
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《打死营养师都不会吃这东西》，供您参考，希望能够帮助到大家。
垃圾食品是如此深入我们的生活，实在令人担忧。以下列出的一些堪称垃圾的食品，它们的共同特点是：营养素极少，能量挺多；或含有大量食品添加剂；甚至含有可以致癌的有害物质。
1.派
不论蛋黄派，还是巧克力派，都是典型的人造食品，是用大量的、各种各样添加剂调制出来的“美味”食品。
一块小小的派，由近30种原料“合成”！有氢化油（含反式脂肪酸，危害心血管系统）、甜味剂、防腐剂、乳化剂、膨松剂、香精、色素、增稠剂、抗氧化剂——简直就是食品添加剂的大杂烩。
我们似乎可以这样说，这不是往食品中加“添加剂”，而是往"添加剂"里加食品！
2.薯片
不论多么高级，多么昂贵的薯片，都是经过油炸加工，破坏了马铃薯中原有的营养素；
薯片必须用很多添加剂以保持其酥脆，很多食用了氢化植物油（含有反式脂肪酸，危害心脏健康）；
油炸薯片、薯条含有较多的致癌物质丙烯酰胺。
3.果冻
又是一款典型的人造食品，几乎全部用添加剂制造，没有任何天然食物原料。
有的虽然加入一小块果肉当作幌子，聊胜于无而已。
4.火腿肠
鲜艳的颜色、弹性的口感、肉香的味道、合格的蛋白质含量，这些全都与猪肉无关！
发色剂、防腐剂、香料、肉皮、下水、猪血、大豆分离蛋白……都被塞进各种各样的肠衣内，给你肉类的感觉，却没给你肉类的营养！
5.油炸酥类零食
如果是一块糖果，也许很多人都认为它不好。但如果糖纸里面包裹的是一小块又香又脆的油炸酥呢？我的反应是直接把它丢进垃圾箱。
这种油炸酥类零食毫无营养可言，还提供反式脂肪酸、大量的能量、香料、色素、其他各色添加剂——还不如吃一块糖果呢！
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我们可能比较羡慕有些人无论吃什么东西身体都不会发胖，当然，这种羡慕完全是没有必要的，因为人的个体体质是有差异的，有的人天生就是吃下去之后，脂肪不容易被身体吸收，或者是，被身体吸收的营养不容易转化成脂肪，这样身体自然就不会发胖。有一些食物，不管怎么吃，不但不会使得身体发胖，而且营养还很丰富，下面来介绍一下。
食物一：黑面包，黑面包用小麦谷蛋白做成，即使你对食物挑剔，也不会不喜欢它的口味和口感，而且它还含有丰富的抗炎因子和膳食纤维，同样能清除肠道中影响睡眠的酸性物质，并有益于肠道中的益生菌生长。
食物二：益生菌酸奶，不要以为睡前吃乳制品会发胖！酸奶中含有丰富的益生菌，能一直脂肪囤积、促进脂肪分解，有意想不到的纤体功效，尤其能帮助清除下身脂肪。而且，益生菌还能调节肠道菌群平衡、消灭腐败菌、促进毒素排出、提升肠道免疫力，发挥排毒养颜的功效。
食物三：绿色果蔬汁，有时你感觉到饿并不是真正的饿，而是因为你的体内细胞缺水，大脑被误导发出了错误信号。这时喝一杯天然绿色果蔬汁既能及时补充水份，又能有效解决饥饿感，同时还能慢慢释放果糖，有放松神经、促进睡眠的功效。青苹果、胡萝卜、芹菜、青葡萄、黄瓜、芦笋、卷心菜等都是制作绿色果蔬汁的好材料。
上面介绍的这些食物有的含有丰富的蛋白成分，有的则有抗菌消炎的功能，能够提高身体的免疫能力，还有的食物含有丰富的益生菌，能够帮助我们肠胃消化吸收。这些食物的最大特点就是，其中脂肪的含量特别少，所以无论我们怎么吃，身体都不会发胖。
现代医学研究证明：
枸杞有免疫调节、抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、 抗疲劳、降血脂、降血糖、降血压、补肾、保肝、明目、养颜、健脑、排毒、保护生殖系统、抗辐射损伤十六项功能。
春天，万物复苏，人体阳气渐渐升发。枸杞味甘平补，春季可以单独服用，也可与味甘微温之品同时服用，助人阳气生发，比如说黄芪等。
夏天，人们总是渴望一壶甘凉的茶水消除暑热，枸杞子味甘，如果配伍菊花、金银花、绿茶等，饮用后感觉心旷神怡。尤其是与菊花配伍，可以滋阴明目，清除肝火。
秋天，空气干燥，人们总感觉到口干唇裂，皮肤起屑，用很多润肤霜也难以抵挡萧瑟的秋风。这个季节吃枸杞子需要配滋润食品，比如雪梨、川贝、百合、玉竹等，效果更好。当然，也可以配用一些酸性的食品，如山楂等，以达酸甘化阴之效。
冬天，人们将自己裹进厚厚的棉衣中以助自身阳气抵御寒冷。枸杞子能够平补阳气，天天服用，特别是配伍羊肉、肉苁蓉、巴戟天、金匮肾气丸等一起用，有助于人体阳气生长，抵抗自然界严寒。
[转载]可怕、原来90%的人都不会吃枸杞!
枸杞妙用
1.用于治疗男性不育症：每晚取枸杞子15克洗净嚼服，以连服一个月为一疗程，也可持续服用几个疗程，服药期间应适当地节戒房事。
2.用于治疗肥胖病：每天取枸杞子30克洗净，用开水冲泡当茶饮服，早晚各一次，连服四个月可以取得较好的降脂减肥效果，且无副作用。
3.用于辅助治疗消渴病(糖尿病)：枸杞子100克洗净，蒸熟后嚼食，每次10克，每日3次，可长期服用，能收辅助降血糖和止消竭之功。
4.用来治疗老人夜间口渴：每晚取枸杞子30克洗净后嚼服，连服10天一般有效，必要时可连续服用。
5.高血压，糖尿病：每日用枸杞子15克，煎汤代茶，常服有效。
6.夜盲，视力衰退：枸杞子6克，白菊花6克，泡水代茶。
7.肝虚眼痛，见风流泪，云清遮眼，白内障等症：枸杞子250克，黄酒适量，浸于坛中，密封1-2个月后，每日食后适量饮，一日2次。
8.枸杞安神可用枸杞桂圆粥：取枸杞10克，桂圆肉15克，红枣4枚，粳米100克，洗净加水熬粥食用。此方对血虚失眠效果较好。宜常食。
9.枸杞健脑可选用枸杞羊脑璞：取枸杞250克，羊脑一个，放入容器，加食盐、葱、姜、料酒，隔水蒸熟。食用前可酌加味精少许调味。宜佐餐食之。
10.枸杞乌发可选用枸杞核桃璞：取枸杞100克，核桃仁12个，小黑豆100克，加水适量熬至豆烂即成，放凉后置于冰箱内，每日早晚加热后各服15-30克。
11.妊娠呕吐：枸杞子、黄芩各50克。置带盖瓷缸内，以沸水冲浸，待温时频频饮服，喝完后可再用沸水冲，以愈为度。
12.慢性萎缩性胃炎：选宁夏枸杞子洗净，烘干打碎分装，每日20克，分2次于空腹时嚼服，2个月为1个疗程。
13.治疗老花眼，可参照以下偏方：取优质枸杞一勺，冲洗干净后放入杯中，再用开水兑入。待两三分钟后水温稍凉时，再放入一勺蜂蜜，搅拌均匀后即可饮用。每日晨起、睡前各饮一杯，两个月后即可见效。
[转载]可怕、原来90%的人都不会吃枸杞!
枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精，滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。
枸杞具有降低血压、血脂和血糖的作用，能防止动脉粥样硬化，保护肝脏，抵制脂肪肝、促进肝细胞再生。
适用人群：适合所有人食用，用眼过度、老人更加适合。
适用量：每天100克左右。
特别提示：有酒味的枸杞已经变质，不可食用。枸杞子一年四季皆可服用，冬季宜煮粥，夏季宜泡茶。
健康红绿灯：枸杞性质比较温和，食用稍多无碍，但若毫无节制，进食过多反而会令人上火。
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偏方治老花眼
配方如下：中型马铃薯一个去皮;苹果一个去皮;中型番茄一个去皮;粗胡萝卜一截去皮。放在搅拌机，搅成一杯，最好即饮。食二、三个月，不但皮肤晶莹，而且神奇，多细小的字都看的见，一清二楚，老花镜根本用不上。如果你开始老花，散光或者视力模糊，大可试试这配方，每天早上连渣喝一杯，精神爽利，男女老少咸宜。
按摩治疗老花眼，具体按摩方法如下：
1.用双手中指来回按摩眉毛20次;
2.用双手四个手指向两侧按摩眼睛20次;
3.用双手中指从下至上按摩鼻梁20次;
4.用双手中指顺时针按摩太阳穴20次，再逆时针20次;
5.用双手拇指按摩耳根20次;
6.用双手拇指和食指捏住耳垂往下拉20次。
长期坚持做这6个动作，不但可以防治老花眼，而且还能减少皱纹，保持头脑清醒。
北大医院一院营养科二部主任孙孟里介绍说，大蒜确实有不少保健功能。
首先，大蒜中所含的大蒜素是细菌的强力杀手，对葡萄球菌、大肠杆菌等都有抑制和杀灭作用。可以用来治疗和预防细菌性痢疾、百日咳等疾病。
大蒜也是高血脂患者的福音，香肠、腊肉等高脂食物，吃了之后血液中的脂肪成倍上升。如果同时吃蒜，脂肪上升趋势会到受到遏制。
大蒜之所以有这么出色的功效，北京医院营养室副主任营养师李长平解释说：是因为它含有蒜氨酸和蒜酶这两种有效物质。一旦把大蒜碾碎，它们就会互相接触，从而形成大蒜素。大蒜素很强的杀菌作用，但大蒜素遇热时会很快失去作用，所以吃生蒜要比熟蒜杀菌效果好。
因此，如果想达到最好的保健效果，食用大蒜最好捣碎成泥，而不是用刀切成蒜末。并且要先放1015分钟，让蒜氨酸和蒜酶在空气中结合产生大蒜素后再食用。
所以家庭里用蒜生拌凉菜，吃饺子时候用醋和少量芝麻油调的蒜泥都是很健康的吃法。
我国传统美食北方人过腊八节用醋、糖腌制的腊八蒜，成品蒜呈淡绿色，味道酸甜辣俱全，可以缓解口干、增强食欲。
蒜里面含有丰富的维生素，与醋酸结合有益健康。对于体质虚弱和胃肠衰弱的人，可以适当吃些熟蒜比如烧蒜。
夏季吃烧烤的人们爱把大蒜放在火炉上烤一下趁热吃。这种烧出来的蒜几乎没有臭味，吃起来像白果一样，味道很好，但是这种蒜的杀菌消毒作用要大打折扣。
健脑强脑的食物
1菠菜
菠菜是一种神奇的蔬菜，有无数不为人知的健康益处。
目前，科学家们发现，菠菜中的抗氧化剂有助于延缓大脑衰老和神经系统的老化，从而改善人的认知能力。
认知能力关系到一个人的注意力、决策力和执行力，对日常生活和工作都是非常重要的。
2粗粮
粗粮中含有镁元素，可以增强人的认知功能。
另外，粗粮中还含有较多的维生素B6，可打破高层次的同型半胱氨酸。
血清内高半胱氨酸的高水平是心血管疾病及中风的风险因素，会导致人体情绪恶化，容易引起心脏病发作。
3可可粉
可可粉是一种强效的抗氧化剂，可以防止脑氧化应激。
脑氧化应激也许很多人不了解，它会导致动脉粥样硬化、心脏衰竭、老年痴呆症和慢性疲劳综合征等疾病。
4坚果
杏仁、核桃等坚果在维持血管健康方面发挥很大作用。
坚果含有ω-3脂肪酸，有助于降低胆固醇，延缓大脑衰老。
5橄榄油
橄榄油含有的抗氧化多酚类物质，有助于降低高血压和胆固醇。
橄榄油是目前来说维持神经系统健康的完美食用油。
9安神养眼枸杞茶
原料：枸杞一小把、红枣3-4粒。
做法：直接将枸杞和红枣放入玻璃杯中，以开水冲泡服用，或者用水煮沸后服用。
备注：A、如果熬夜后口干舌燥很严重，或者火气很大，可另加白菊花1-2朵一起冲服。
B、冲服时，注入开水后不要立即服用，应该让枸杞和红枣在水中充分浸泡后再喝，效果更好。
C、红枣可先剪开，然后再进行冲泡。
功效：熬夜后喝可提神醒脑。
10黑豆小麦茶
原料：黑豆、浮小麦各30克，莲子7个，黑枣7个。
做法：同煮汁，滤渣，调入冰糖少许合溶。
服法：代茶饮。
功效：本方益智安神，适用于记忆力减退，神疲力乏者。
结语：以上就是三九养生堂为大家介绍的这些“顶尖”食物可健脑强身的内容。现在朋友们都知道什么食健脑食品了吧，想要强健脑力不仅要在饮食方面注意，还是有其他方法的。文章中介绍的方法都很有效，大家不要错过了。-
6红酒
红酒是抗氧化剂的强效来源，不但可以健脑，还能清除多余的胆固醇。
研究表明，适当喝红酒可以抗衰老、延长寿命。
7茶
茶不仅可以加快人体新陈代谢，还有助于健脑和提高认知能力。
茶叶中含有的抗氧化剂——儿茶素，可以增强血液流动性，保持血液循环通畅。
8深海鱼
ω-3脂肪酸是提高大脑和神经系统功能的关键元素。
深海鱼富含ω-3脂肪酸，能预防精神障碍，有利于心脏健康。
食物提高记忆力
1橘子
橘子含有大量维生素A、B1和C，属典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。
考试期间适量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，柠檬、广柑、柚子等也有类似功效，可代替橘子。
2花生
花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。
实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。
3玉米
玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。
尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。
4鱼类
它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。
特别是高顿深海鱼，深海鱼的营养价值很高，里面的DHA和EpA等营养成分都是很高的，能够帮助儿童的脑力和视力的发育。
DHA有“脑黄金”之称，具有活化脑细胞的聪明因子，使得脑部的神经传导物质能比较容易去传达正确的信息.
促进、协调神经回路传导作用，以维持脑部细胞的正常运作。
5菠萝
菠萝含有很多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用，有人称它是能够提高人记忆力的水果。
菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果，因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。
6鸡蛋
大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙 酰胆碱含量密切相关。
实验证明，吃鸡的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。
国外研究证实，每天吃12只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。
7牛奶
牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。
牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。
此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。
8小米
小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。
临床观察发现，吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保护。
提高记忆力的方法
1咬牙切齿
咬牙的动作可以使头部的肌肉得到活动，这样会促进头部血液循环，进而起到清醒大脑、增强记忆力的功效。
反复咬紧牙齿，还能促进血液分泌，唾液中含有腮腺素，而腮腺素有延缓衰老的作用。所以，经常咬牙切齿可使大脑清醒，增强记忆力。
2节欲健脑
中医认为，肾主骨，生髓，通于脑。肾与脑有密切关系，节欲可养精，养精才能健脑全神，延缓大脑的衰老。
反之，纵欲 过度，则会伤精耗神，未老先衰，百病丛生。
3气功强脑
练气功得法，可充分发挥意念的主观能动性，大大激发健脑强脑的自调功能。
气功功法很多，有不少以补脑强脑为目的的功法，具体练习以有气功师指点为好。
4“浴脑”锻炼
每日清晨起床后，宜到公园、江边、郊外等地，进行太极拳、跳舞、散步等活动。
清晨空气清新，能唤醒尚处于抑制状态的各种神经肌肉的活动，使大脑得到充足的氧气，提高脑功能。
5服食补脑
分析古今健脑方药，一般是以补肝肾、益精 血、益元气、活血脉为主，化浊痰、开清窍为辅.
临床应用时应当以辨证论治为原则，有针对性地配置较好。此外，芝麻、动物脑等食补。
6手脑结合
手脑关系最为密切，手托两个铁球或者核桃，在手中不停地转动，可以使手脑协调，从而起到健脑的作用。
7颐神养脑
脑藏神，精神愉快则脑不伤，如果精神紧张，心绪不宁，神乱神散，那么脑就会受到损害。
颐神养脑，须重道德休养。如豁达大度，恬淡寡欲，不患得患失，不追名逐利，悠然自得，助人为乐，就利于养脑。
8圆肉莲合煲鸡蛋
原料：桂圆肉12克，莲子、百合各15克，鸡蛋2只。
做法：加水适量共煲汤，调味食用。
功效：补心安神、养血益智。适合于经常用脑、学习紧张等。
苹果的营养价值
抗衰老
苹果中含有丰富的维生素E、苹果酸和酒石酸，这些营养成分都具有明显的抗氧化作用，可以清除体内的自由基，帮助我们延缓衰老的速度。
润肠通便
苹果中含有丰富的有机酸和纤维素，这些营养物质可以加快肠胃的蠕动，促进排便。经常食用苹果，就可以轻松排出体内毒素，同时也能帮助我们缓解大便干燥的症状。
美容养颜
苹果中含有大量的维生素C，具有美白肌肤的作用。经常食用苹果可以提高体内的血色素，让皮肤变得细腻红润。
保健效果加倍的吃法
为了图省事，许多人直接将苹果洗净削皮后吃，有些人连皮都不削就直接吃了。生吃苹果对身体健康固然有好处，但换种方法食用的话，不仅更美味，营养价值也会更高。
榨成汁
有些苹果又脆又硬，嚼起来的口感不是太好，我们不妨将苹果切块后榨成汁。苹果汁不仅容易被人体消化和吸收，同时还可以帮助我们治病。
随着工作和生活节奏的加快，应酬时少不了喝点酒。酒喝多了会伤身，要想缓解醉酒的症状，我们可以喝一杯苹果汁，解酒的效果特别好。
另外，坚持喝每天喝杯苹果汁还可以帮助降低胆固醇。不过榨汁的时候要注意，不要将苹果核也放到榨汁机里，这对某些人群可能有风险。
烤着吃
苹果也可以烤着吃，就像烤红薯和烤玉米一样。不过，我们可以将苹果和其它辅料一起放在烤箱里烤，这道甜品又叫做酒香烤苹果。
我们可以将苹果的顶部切开，挖空下半部分，用来做馅料，而上半部分用来做盖子。然后将泡在朗姆酒中的葡萄干取出，将葡萄干、红糖和黄油都倒入苹果中。将这样的苹果放入烤箱，四十分钟就可以出炉了。
酒香烤苹果吃起来香甜可口，还带有一丝的酒味，让人口齿留香。酒香烤苹果也有很好的保健作用，经常食用酒香烤苹果可以帮助我们暖身暖胃。
苹果的营养价值
抗衰老
苹果中含有丰富的维生素E、苹果酸和酒石酸，这些营养成分都具有明显的抗氧化作用，可以清除体内的自由基，帮助我们延缓衰老的速度。
润肠通便
苹果中含有丰富的有机酸和纤维素，这些营养物质可以加快肠胃的蠕动，促进排便。经常食用苹果，就可以轻松排出体内毒素，同时也能帮助我们缓解大便干燥的症状。
美容养颜
苹果中含有大量的维生素C，具有美白肌肤的作用。经常食用苹果可以提高体内的血色素，让皮肤变得细腻红润。
保健效果加倍的吃法
为了图省事，许多人直接将苹果洗净削皮后吃，有些人连皮都不削就直接吃了。生吃苹果对身体健康固然有好处，但换种方法食用的话，不仅更美味，营养价值也会更高。
榨成汁
有些苹果又脆又硬，嚼起来的口感不是太好，我们不妨将苹果切块后榨成汁。苹果汁不仅容易被人体消化和吸收，同时还可以帮助我们治病。
随着工作和生活节奏的加快，应酬时少不了喝点酒。酒喝多了会伤身，要想缓解醉酒的症状，我们可以喝一杯苹果汁，解酒的效果特别好。
另外，坚持喝每天喝杯苹果汁还可以帮助降低胆固醇。不过榨汁的时候要注意，不要将苹果核也放到榨汁机里，这对某些人群可能有风险。
烤着吃
苹果也可以烤着吃，就像烤红薯和烤玉米一样。不过，我们可以将苹果和其它辅料一起放在烤箱里烤，这道甜品又叫做酒香烤苹果。
我们可以将苹果的顶部切开，挖空下半部分，用来做馅料，而上半部分用来做盖子。然后将泡在朗姆酒中的葡萄干取出，将葡萄干、红糖和黄油都倒入苹果中。将这样的苹果放入烤箱，四十分钟就可以出炉了。
酒香烤苹果吃起来香甜可口，还带有一丝的酒味，让人口齿留香。酒香烤苹果也有很好的保健作用，经常食用酒香烤苹果可以帮助我们暖身暖胃。
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