中秋的必备物竟与健康密切相关
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《中秋的必备物竟与健康密切相关》，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
今年的9月15日，是传统的中秋节。我国传统的节日都离不开吃，当然，不同的节日吃的食物不同，比如，元宵节要吃元宵或汤圆，端午节要吃粽子，过年要吃饺子……，中秋月圆，要吃月饼。
其实，在一个多月前，商家就进入了“月饼季”，围绕月饼的生产和销售实施行动计划。如果到超市、商场去看看会发现，今年不少商家在宣传月饼的成分时下了一番工夫，不少在打“养生”、“无糖”、“健康”牌，以期在月饼季中获得较大的利润。
为了纪念传统节日，延续我们的文化，中秋节月饼还是要买点、吃点的。现在，我们就重点说说，在月饼的选、存、吃三个方面如果把好健康关。概念的月饼各种“网红月饼”吸引人们的眼球，究竟怎么样？南京总医院营养科主任郑锦锋表示，其实一小块月饼里，面粉、油和糖占了绝大部分，一些营养成分也添加不了多少，就算添加了也是杯水车薪，月饼不过是节日性食品，吃不了几块，更别说达到养生的效果了，人体的营养是从多种食物中获取的。
家家户户都忙着采购月饼。月饼好吃，团圆时刻也很温情，但是选月饼时健康因素千万不能忽略。
1、选购
近年来，月饼的原料、形、质、种、味等都在不断创新。原来月饼的口味以甜为主，现在酸、甜、苦、辣、咸五味俱全，甚至麻辣等多种口味的都有。但是，万变不离其宗，做月饼的主要原料都离不开面粉、食用油、糖、鸡蛋及各种馅料。月饼的营养成分会随着月饼原料的不同而不同，从营养成分来看，一块1两重的月饼，含有的能量约200千卡，这个能量相当于1碗米饭所含的能量；蛋白质5-8克，脂肪10克左右，还含有一些矿物质和维生素。一般来说，月饼的营养成分特点是含的能量、脂肪较多。因此，在选择和食用月饼要仔细阅读包装上的相关信息，特别是配料表和营养标签，然后根据口味、喜好和健康状况选择。
看标签。看名称、配料表、生产日期、保质期、厂址、产品执行标准号、QS标志及生产许可证编号等。
选择正规厂家的产品，不选三无产品。
首选有包装的，少选或不选没有包装的产品。
“无糖”产品并不意味着没有能量。
所谓的“保健”月饼的保健作用不靠谱。
根据口味、喜好及健康情况选择。
2、保存
不同品种的月饼保质期不同，鲜肉月饼的保质期只有1天，散装的月饼不低于10天，盒装月饼不低于25天。不吃超过保质期的月饼。软馅月饼中含水分较多，只能保存7到10天左右，硬馅月饼可保存1个月左右。因月饼中含脂肪较多，存放时还应注意避光，以防油脂氧化。存放时，不宜与其他食品、杂物放在一起，以免串味，失去应有的口味和特色。
3、食用
月饼的营养成分远比不上正餐所提供的营养全面、均衡，不能用月饼代替正餐。
以品为主，少量多样。和家人、朋友或同事分享，不仅可以品尝到不同口味的月饼，又不会食用过量。
体重超重或肥胖的，选择含能量较低的水果、蔬菜馅料的月饼，以免吃进去过多的能量，给已经超重的身体增加负担。
血糖水平高或糖尿病人。月饼中的糖含量较高，血糖控制比较好的糖尿病人，两餐之间可以吃1/4个普通大小的月饼，血糖控制不好的糖尿病人最好不要吃月饼，即使是“无糖月饼”也一样。
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水果不仅有人体所必需的维生素、矿物质等，还能提供丰富的植物营养素，这些颜色各异的化学物质有不同的功能。认识水果的色彩特点，合理选择你需要的食品，对追求减肥瘦身的MM的健康是非常有好处的。
橘黄色
橘黄色的代表水果有柠檬、芒果、橙子、木瓜、柿子、菠萝、橘子等，它们都含有天然抗氧化剂胡萝卜素。
这是迄今为止防止病毒活性最有效的成分，可以提高机体的免疫功能。而柑橘类水果中的桔色素还有抗癌的功效，它的作用可能比胡萝卜素更强。此外，作为心脏的保护因子，常见于绿色叶菜中的维生素C和叶酸，在黄色水果里也很丰富。
红色水果
红色水果包括番茄、石榴等，其根源为类胡萝卜素，具有抗氧化作用。能清除自由基，抑制癌细胞形成，提高人体免疫力。此外，由于红色水果所含的热量大都很低，因此常吃能令人身体健康，体态轻盈。
紫黑色水果
紫黑色水果含有能消除眼睛疲劳的原花青素，这种成分还能增强血管弹性，防止胆固醇囤积，是预防癌症和动脉硬化最好的成分。其代表水果有葡萄、黑莓、蓝莓和李子等。相比浅色水果，紫黑色水果含有更丰富的维生素C，可以增加人体的抵抗力。
此外，紫黑色水果中钾、镁、钙等矿物质的含量也高于普通水果，这些离子多以有机酸盐的形式存在于水果当中，对维持人体的离子平衡有至关重要的作用。
绿色水果
绿色水果，如青苹果中含有叶黄素或玉米黄质，它们的抗氧化作用能使视网膜免遭损伤，具有保护视力的作用。
除了颜色外，我们在选择水果时，还应考虑自己的体质。体质燥热者宜吃梨、香蕉、西瓜、香瓜等偏寒性水果；体质偏寒者宜吃荔枝、龙眼、樱桃、栗子等;心肌梗死、中风的病人宜吃香蕉、橘子、桃等帮助消化的水果，不宜吃柿子、苹果等含鞣酸较多的水果;冠心病、高血脂病人宜吃山楂、柑橘、柚子等含维生素C和尼克酸的水果，能降低血脂和胆固醇。
相信大家读完生物学应该都知道没有水就没有生命，可见水对于生命的存在是多么的重要。水可以保证我们人体的呼吸作用以及新陈代谢，而且可以滋养肌肤，传送养分等，跟我们的人体健康是息息相关的，所以我们在平时应该要适当的喝水，特别是在天气比较干燥的时候，我们喝水有助于皮肤的保湿。
水在人体的作用是：传送养分，促进液体循环，帮助消化，排泄废物，保持呼吸功能，润滑关节和调节体温。水不但起到体内物质输送与媒介作用，而且直接参与生物大分子结构，水与生物大分子共同完成了人体的物质代谢、能量代谢和信息代谢。水与衰老、寿命、免疫、代谢有直接的关系。水是生命之源，健康之本。
水能防治容颜早衰。脸部经常暴露在外，受风雨、冻晒刺激最多，水分损失也就最大，天长日久因缺水就脸早皱、眼早花、发早脱。如能及时补足脸部水分，可使脸部湿润柔嫩，春颜常在。
水能消毒防癌。体内的废物毒素，都要由肾脏过滤，通过尿液排出体外，如泌尿系统不缺水，就可少得前列腺炎和癌症。水能促进食物消化。食物消化主要靠胃肠蠕动和消化液溶解。如果保持胃肠水分，就会减少便秘、肠梗、结石等病。
水能防治血管病。 血液由80%%的水分组成，血液缺了水，会使血管加厚、变窄、没有弹性，血液黏稠、结栓，还能引起脑萎缩、心肌梗死、心衰等，如能保持血液不缺水，就会大大减少血管病，降低早亡率。
水与人体健康的关系是息息相关的，因为水对于人体是相当重要的，它是生命的起源，它对于身体机能运行起到了不可替代的作用，保证我们的基本的养分供给以及呼吸作用，对于人体健康是很关键，可以有效的提高我们存活率以及预防疾病。
葡萄籽对大家来说并不陌生，因为葡萄大家都吃过吧，那么吃完葡萄剩的就是葡萄籽和葡萄皮了，咱们今天说的葡萄籽提取物就是从吃的那个葡萄的籽里提取的，说到这里还是不知道葡萄籽提取物究竟是什么，那么下面来了解一下葡萄籽提取物的相关知识。
葡萄籽提取物是从天然葡萄籽中提取的有效活性营养成份配以维生素E等主要原料精制而成的营养食品。葡萄籽提取物是从葡萄籽中提取的一种人体内不能合成的新型高效天然抗氧化剂物质。它是目前自然界中发现的抗氧化、清除自由基能力最强的物质，其抗氧化活性为维素E的50倍、维生素C的20倍，它能有效清除人体内多余的自由基，具有超强的延缓衰老和增强免疫力的作用。抗氧化、抗过敏、抗疲劳增强体质、改善亚健康状态延缓衰老、改善烦躁易怒、头昏乏力、记忆力减退等症状。药理作用: 1.葡萄籽提取物主要活性成分是原花青素的低分子量，它是一种强力的抗氧化剂，一种有效的自由基除剂; 2.是天然的阳光遮盖物，能阻挡紫外线侵害皮肤; 3.原花青素能够修复受伤的胶原蛋白和弹性纤维，具有收敛作用，收紧皮肤，防止皮肤皱纹提早出现，长期使用能使皮肤光滑，富有弹性，具有美容养颜的作用; 4、可以降低心脏病、癌症、早衰、关节炎、高血压、老年痴呆、眼部退化性斑点和白内障等症状的发病危险。
从文中有关葡萄籽提取物的介绍中我们了解了它的作用和利用价值，了解到的知识有葡萄籽提取物主要可以清除我们身体内多余的自由基而且能够有效的延缓衰老还能够提高免疫能力，而且免疫力的提高可以减少疾病的发生的作用，是非常有利用价值的。
近日，“五仁月饼”被大家深深地嫌弃了一番，甚至很多人认为五仁月饼应该“滚出月饼界”。现在市面上月饼的种类越来越多，有蛋黄的、云腿的以及各种水果月饼等，于是乎很多人就人认为五仁月饼很难吃。其实市面上流行的这些月饼脂肪和胆固醇的含量高，多吃无益;而五仁月饼中的坚果还有维生素和矿物质，可起到润肺养颜、强心健脑之功效。所以还出传统月饼吃着健康。下面我们就来详细介绍下中秋节如何健康吃月饼：
酸味水果配月饼
月饼搭配时令水果食用也是有讲究的。可多选择橙色、酸味、富含维生素C的品种，如奇异果、橙子、番石榴、西瓜和香蕉等。这些水果能对高脂肪、高蛋白物质的代谢起到抗氧化作用，从而保护心脑血管。但像桃、李、杏、梨和苹果等水果含糖分太高，榴莲含高蛋白和高热量，应节制食用。
菱角煮粥解油腻
中秋节吃菱角，据说能让孩子长得聪明伶利。菱角的大多数吃法是将菱角用清水(或盐水)煮熟，然后剥壳当零食吃;也可以将剥了壳的菱角加米煮成咸味的白稀粥，在吃了甜腻的月饼后，喝上一碗菱角粥，胃中的油腻当场去除不少。
柚子配月饼口腔爽
柚子是中秋节的必备品之一，因为“柚”与“佑”谐音，也是希望月亮保佑的意思。吃了甜月饼，再吃点甜酸的柚子，既开胃，又解油腻，让口腔有清爽感。在中秋节吃柚子的时候，将柚子的绿色外皮削掉，然后将柚子的白色内膜取下，可煮肉做菜吃;而晒干，就是一种天然的蚊香了!使用方法和一般蚊香一样，但是是天然的。
先咸后甜
吃月饼还应注意：先咸后甜。如同时有甜咸两种月饼，要先吃咸的后吃甜的，否则就品尝不出月饼的味道来。
品清茶尝月饼
吃甜味月饼饮花茶最好，有香甜兼收之妙;吃咸味月饼饮乌龙茶或绿茶为佳，有清香爽口之感。浓茶和咖啡中含较高的咖啡因，汽水、可乐或是果汁等含有大量热量和糖份，与月饼搭配吃无助于健康，而且更油腻。
以上即是介绍的是月饼的搭配吃饭，温馨提示，对于热量较高的月饼，很多人是不宜多吃的，一定要注意！
本文导读：烤肉很诱人，但对健康却有害，如果要吃，不妨搭配以下食材，它们会有效降低烤肉带来的危害。
番茄中含有抗癌物质番茄红素，近年来，越来越多的医学研究指出，番茄红素能保护细胞免遭氧化剂侵蚀，减缓或阻止乳腺癌、胰腺癌等癌变进程。所以，在烤肉时不妨放个完整的番茄下去一起烤着吃。
2、蒜泥
大蒜吃得越多，人体内潜在的致癌物含量就越少。但大蒜不宜加热食用，高温会破坏其抗癌物活性，降低抗癌效果。建议大家烧烤时，将大蒜压碎成泥蘸着吃。
3、柠檬汁
西方人在吃烤肉时，喜欢配点儿柠檬汁，我们也不妨借鉴一下。柠檬中含有大量维生素C及抗氧化剂，将柠檬汁涂在烤肉上吃，还可以减少致癌物的危害。
韩国人在吃烤肉时，会用生菜叶卷上烤肉同吃，这其实非常科学。研究表明，蔬菜中的叶绿素能有效降低致癌物的毒性，叶绿素含量越高，消除致癌物的致突变作用效果就越好。此外，绿叶菜含有丰富的维生素和无机盐，能有效改善烤肉品类单一、营养不均衡、易上火等问题。
99药剂师温馨提示吃烧烤时最好配上温热的大麦茶或绿茶，不仅解腻又保护肠胃，避免冷热交替带来刺激，最好不要同时喝酒，以免对胃肠道的刺激过大。
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