霜降是秋季的最后一个节气,霜降过后将步入冬季,此时肺金当令,秋燥明显,燥易伤津。我们该如何养生保健以防秋燥,并顺利过渡到冬季呢?以下结合樊正伦先生的养生经验,谈谈霜降养生。
首先,在起居方面。时至霜降,天气逐渐转凉,老人易出现关节病变,易发腰腿痛等疾病,此时要注意保暖,尤其是关节部位的保暖。同时,秋季体表的气血都向体内运行,体表腠理疏松,容易感受外邪致病,要注意穿衣保暖,但亦要注意做好春捂秋冻,不能过多添衣,要注意适时冻一冻,使身体适应外界逐渐转凉的天气,以便顺利过渡到冬季。另外,要防秋燥,还必须要注意休息,做到早卧早起,保证睡眠,让身体各个脏腑得到充分的调整,避免秋季的肃杀之气,减轻秋燥。
其次,在运动方面。霜降一般在农历九月,一片秋高气爽的景象,此时肺金主事,运动量可适当加大,可选择登高、踢球等运动。登高既可使肺的功能得到舒畅,同时登至高处极目远眺,心旷神怡,可舒缓心情。也可选择广播体操、健美操、太极拳、太极剑、球类运动等,还可选择一些导引,如《遵生八笺》中的九月中坐功,具体方法:每日凌晨三至七点时,平坐,伸展双手攀住双足,随着脚部的用力,将双腿伸出去再收回来,如此做五至七次,然后牙齿叩动三十六次,调息吐纳,津液咽入丹田九次。可治疗风寒湿痹、腰腿痛等症。
在饮食方面,民间有冬补不如补霜降的说法。霜降是秋季的最后一个节气,秋令属金,脾胃为后天之本,此时宜平补,尤其应健脾养胃,以养后天。此时健脾养阴润燥的食物有很多,如玉蜀黍、萝卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、淮山、奶白菜、牛肉、鸡肉、泥鳅等食物。当然,也可配合药膳进行饮食调养。
本文导读:宁可选择冷冻食品也应避免吃快餐,因为新研究发现,冷冻食物比快餐店的食品来的健康。
新研究发现,冷冻食物比快餐店的食品来的健康。
美国疾病预防与控制中心的国家健康与营养调查项目在2003-2010年间进行了一项名为 美国人吃什么 的调查,通过对调查数据的分析研究人员发现食用冷冻食品的人比起在快餐店吃饭的人摄取了更少的卡路里、更多的维生素和矿物质。
研究发现吃冷冻食品的人比起在吃快餐的人平均少摄取了253卡路里。
据研究分析的共同作者,Nutrition Impact公司的副总裁Victor L. Fulgoni博士介绍,分析显示冷冻食品要更接近美国膳食指南的标准,比快餐店的食物要更健康一些,那些吃冷冻食品的人比吃快餐的人每天摄取的卡路里平均要少253个单位。
这些吃冷冻食品的人不仅吃下了更少的卡路里,研究还发现他们的健康饮食指数具有更高的总分,并且吃下的蔬菜、绿色食物、谷物和蛋白质总量更多,另外这些人吃的精制谷物和无营养价值热量也较少。
雀巢集团营养科学顾问Kim Krumhar博士表示,这次研究发现冷冻食品也许具有帮助忙碌的人们达到更健康饮食标准的重要作用,这一点是很令人鼓舞的。
这次的研究结果已在4月26-30日召开的实验生物学大会(Experimental Biology Conference (EB))上进行了公布。
番茄酱,作为一道地道的调味料理,因为口感酸酸甜甜的,非常的开胃下饭,所以一直以来都深受喜爱,那么番茄酱是怎么做的呢?很多人都想了解这个问题,下面我就来教一下大家番茄酱的做法吧,让大家可以吃到天然的番茄酱。
做法一:
材料:
新鲜番茄1000克,橄榄油60毫升,蒜1瓣(切成蒜末),洋葱100克(切成洋葱碎),小红辣椒1个(切小粒,不喜欢食辣的可以省略),法国香菜25克,九层塔25克,盐,胡椒适量,
做法:
1.糖(最好用棕黄色的砂糖,如果没有就用普通的砂糖代替)10克,醋30毫升。放锅内煮沸,直至最后汁液仅剩下1/3
2.新鲜番茄洗净,顶部切十字,放入沸水中烫一下,煮好后去皮、去籽,切小粒
3.锅中放入橄榄油烧热,加入蒜末、洋葱碎,番茄小粒,炒至软身
4.加入除备用醋汁外的其余材料
5.加入适量水慢火煮30分钟
6.放入打碎机打碎。(西餐中的酱汁和汤通常都是需要用打碎机来打碎的。如果实在没有打碎机,就多煮一会儿,尽量让番茄烂身,味道完全融入汤中)
7.加入制作好的醋汁,搅拌均匀,放盐和胡椒调味。
做法二:
材料:
大番茄3个、柠檬1个。
做法:
1、番茄洗净,祛除叶子和老的部分;柠檬洗净;准备好白砂糖;
2、准备一个不锈钢锅,或者砂锅也可以,不要用铁锅;铲子最好是木的;
3、准备一锅热水,最好是60度的热水,然后把番茄放进热水里焖2分钟;
4、2分钟后,番茄自动脱皮;
5、取出番茄,晾凉番茄,剥去番茄皮;
6、再将番茄切成大块的番茄,番茄内的绿籽要去除掉,以免影响口感;
7、再将切好的大块番茄放进榨汁机内,炸成酱汁;
8、将炸好的酱汁盛回入锅内,大火煮开;
9、将柠檬切块;
10、在煮好的番茄酱汁内,挤入柠檬汁,并加入适量白砂糖;
11、继续煮四,五分钟,即可;边煮边搅拌;
12、准备一个玻璃瓶,将玻璃瓶用60度的温开水消消毒,洗净之后,用纸巾完全擦干。
13、将制作好的番茄酱盛入瓶内,放冰箱冷藏,即可。
中国人都喜欢吃炒菜,炒菜里面总是少不了肉,比如很多人喜欢用五花肉来炒菜,可以和非常多的食材放在一起炒,比如五花肉炒白菜、炒五花肉片或者五花肉炒胡萝卜等等。
一、炒五花肉的做法
1.锅中放入清水,下五花肉和姜片、八角大火煮开,将五花肉煮至七分熟捞出备用
2.将五花肉切片备用,锅中放油,下花椒粒煸香,加入姜蒜末炒香
3.下入五花肉片炒香,期间加入料酒、胡椒粉、郫县豆瓣酱,点入少许生抽
4.下入青椒丝同炒,起锅前加入盐和鸡精即可
菜品特色:
小炒五花肉,我觉得是省时省力又讨家人的喜欢的一道家常菜,对于喜欢吃肉又喜欢吃辣的人来说应该备受青睐吧!只是我的刀功一向都不怎么样,肉肉切的越薄口感应该越好!
家常菜,虽然比不上饭店的美味,但却能吃的长久,呵呵,也许是因为这里面有家的味道吧!
二、炒五花肉片/更多做法
1.取一小块五花肉,切片
2.炒锅里加入适量的水煮沸,倒入少许的黄酒
3.倒入五花肉片,氽至沸水表面漂出浮沫,再把肉捞出
4.取适量的调料粉,加适量的水调成料汁
5.把捞出的肉片放进料汁里,放入冰箱静置2-3个小时至以上,中间时不时的拿出来翻一翻
6.胡萝卜切片,青椒切小块
7.取小锅加入适量的水煮沸,加少许的食盐,倒入胡萝卜片氽2-3分钟
8.胡萝卜快好时,倒入青椒一起氽一下,马上捞出备用
9.炒锅倒入适量的食用油,烧至7成热
10.倒入腌制好的肉片
11.加入少量的水(请无视我那个装水的碗吧~那是我用来腌肉片的碗,懒得再重新拿个碗装水了,上面都还沾满了烤肉酱额)
12.最后再倒入氽好的胡萝卜片和青椒块,再加点适量的白糖翻炒均匀即可
三、生炒五花肉
1、首先把五花肉洗干净,再切成薄片,越簿越好!青蒜苗择洗干净,去掉老叶,切寸段待用!
2、豆瓣酱提前剁碎(我是买回来之后,用料理机全部打碎再装瓶)
3、坐锅入少量植物油烧热,下五花肉用小火煸炒,再煸炒至出油,直至肉片打卷,然后下一勺豆瓣酱炒均匀,加入酱油调色,因为豆瓣酱很咸,不需要再放盐的。
4、把多余的油滤出去,剩下一点,倒入青蒜苗,翻炒至熟,撒少许味精炒均匀,可尝尝咸淡,不够咸时加少许盐调味,关火装盘开吃!
在生活中,由于个人的体质不同,人们的身体状况也是有所差异的,通常来讲,体寒的人在平时也是会因为各种因素而导致身体受到一定的损伤的,因此,有体寒的人在平时是应当学会调理自己的身体的。
1.吃西洋参。这是一种补气的良药,性平和,补而不燥。可以单独泡水饮用。
2.吃芝麻、花生。富含维生素E和多种营养,可以帮助维生素B的吸收,加强神经对抗寒冷的能力。维生素E还有扩张血管的作用,可以加强肢体末梢儿的血液循环。
3.吃洋葱、辣椒等可以帮助身体产生热量、促进血液循环的食物。
生活中常见的御寒食物有:
辛辣食物:辣椒含有辣椒素,生姜含有芳香性挥发油,胡椒含胡椒碱。吃这些辛辣食物可以驱风散寒,促进血液循环,增加体温。
含碘食物:紫菜、海盐、海带、蛤蜊、发菜、海蜇、大白菜、菠菜、玉米等含碘食物可以促进人体甲状腺激素分泌。
含铁高的食物:美国宾夕法尼亚州立大学的研究人员发现,人体血液中缺铁也怕冷。贫血的妇女体温较正常血色素的妇女低0.7℃,产热量少13%,当增加铁质摄入后,其耐寒能力明显增强。
肉类:以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果较好。它们含蛋白质、碳水化合物及脂肪高,有益肾壮阳、温中暖下、补气活血之效。吃这些肉可使阳虚之体代谢加快,内分泌功能增强,从而达到御寒作用。
根茎类:医学研究人员发现,人怕冷与机体无机盐缺乏有关。藕、胡萝卜、百合、山芋、青菜、大白菜等含有丰富的无机盐,这类食物不妨与其他食品掺杂食用。
由上可知,体寒的人在平时是可以通过吃一些能够促进血液循环的食物的,除此之外,对于一些可以在平时食用后能够起到有效御寒作用的食物,体寒者在日常生活中也是要经常性食用的。
想要有效的减肥一定要注意科学的方法,因为我们都知道减肥,不仅仅是为了拥有更好的身材提示,也是为了更好的避免一些肥胖疾病,而减肥在饮食上需要更加的关注,尽量避免摄入那些高脂肪高热量的食物,黑米其实减肥效果是比较好的。
之所以说黑米有很好的减肥作用,因为本身黑米和大米相比,它的热量更低,而且食用之后会让人产生饱腹感,里面的纤维素含量也比较高,食用也不会容易长肉,而且用黑米来熬粥的话,是比较好的一种食用方式,利于吸收,也有助于其它营养物质的补充,对健康更是有益的。
当然想要吃黑米,这种方法帮助自己减肥的话,也要注意正确的吃法以及技巧,再搭配黑米时,其他的油腻食物要避免食用,否则也达不到更好的减肥效果,而且食用黑米的时候也要注意坚持,坚持才能够看到成效。如果说吃了黑米,在其他食物上也不加节制,那么其实也是没有减肥的效果的。
因此为了能够更好的帮助自己减肥,大家应该更注重,科学有效的减肥方法,黑米能够减肥,但是也不可缺少运动锻炼,只有重视自己的日常饮食,搭配合理健康的运动锻炼方式,那样才是真正健康有效的减肥方法。
黑米是大家都熟悉的一种米,相信就是很多人没有吃过,也听说过黑米。黑米之所以能够家喻户晓除了好吃以外,是因为黑米有很多的保健功效,黑米最出名的功效就是减肥,现在爱美的人越来越多,他们想尽一切办法减肥,不惜花大价钱买电视广告里的减肥药,吃了效果并不理想。
黑米挺珍贵的,黑米是水稻经过长期的培养形成的一个特殊品种,黑米和普通的大米一样有糯米和糙米之分,黑米通体黑色或者是黑紫色,黑米有黑珍珠和世界米王的美称,黑米减肥效果明显。
1、吃黑米容易饱腹
用黑米煮出来的粥口感很不错,而且大多数人都能接受。用少许咸菜丝搭配,吃起来就好像是正常的一餐,不会让你有控制饮食的痛苦。而且由于粥中90%以上都是水分,所含的能量很低,即使喝两碗也不会过量。此外,黑米属于糙米,汤的纤维含量比较高,饱腹感很强。吃了黑米粥之后,跟吃同样数量的白米饭一样不容易感到饥饿。
2、黑米营养丰富
黑米含有充足的碳水化合物,蛋白质数量略低,但是质量却比其他的粮食要好,而且脂肪含量很低。但是米胚中含有少量的必需脂肪酸和维生素E,除了维生素B12之外的B族维生素含量极为丰富,还含有十分丰富的钾、镁、铁等微量元素,比白米要丰富得多。
3、黑米减肥法不易反弹
黑米是一种健康营养的食物,使用黑米减肥虽然体重下降的速度不如蛋白质减肥来的快,但是减肥效果肯定,而且不容易反弹。而且黑米减肥法的安全性比较高,使用期在两周之内也不会带来任何不适的反应。追求美、健康的朋友可以吃黑米。
我们日常可能吃过各种米,但是可能很多人对于黑米这种东西还没有一个清晰的认识,黑米是可以做粥的,用黑米做粥非常美味,而且黑米中富含了很多营养物质,相信大家对于黑米玉米粥的做法都特别感兴趣吧,下面就让我们一起了解一下黑米玉米粥的做法吧,大家可以来学习一下。
做法一:
玉米粉、牛奶、鸡蛋、白糖、蜂蜜 制作步骤
1、玉米粉60克用牛奶调成糊,锅内加适量水烧沸后把牛奶玉米糊倒在锅里不停的搅拌
2、用文火煮5分钟后把打散的鸡蛋淋在粥锅里,边倒边搅,熟了,可以关火了
3、晾温了加白糖或蜂蜜都可以
做法二
食材准备
主料:嫩玉米1000克,鸡蛋清4只。 玉米粥1
调料:黄酒10克,清汤750克,精盐1.5克,味精1克,白糖2.5克,鸡油15克,菱粉75克。 制作步骤
1、玉米去壳、洗净,加糖煮熟约20分钟取出,稍凉后,用不锈钢食匙括下玉米。 鸡蛋清打散。 2、将铁锅置于炉上,放入清汤、黄酒、盐、味精、玉米,烧开后,用菱粉勾成薄芡,飘入鸡蛋清,淋入鸡油推匀,起锅装碗上席。
做法三
食材准备
主料: 牛奶250克,玉米粉50克。 玉米粥
辅料: 鲜奶油10克,黄油5克,精盐2克,肉豆蔻少许。
制作步骤
1、将牛奶倒入锅内,加入精盐和碎肉豆蔻,用文火煮开,撒入玉米粉,用文火再煮3-5分钟,并用勺不停搅拌,直至变稠。
2、将粥倒入碗内,加入黄油和鲜奶油,搅匀,晾凉后喂食。
黑米玉米粥的做法多种多样,我们可以运用以上的方法尝试着自己做一做,同时还可以依据自己的个人口味酌情添加原料,效果是非常不错的,而且黑米玉米粥的做法也是相当简单的,我们大家都可以尝试着去做一做,美味就在前方。
人吃五谷杂粮,是天道,现今一些报道常常出现,就是一些在饮食上只吃细粮不吃杂粮的人,患上糖尿病的几率要比经常吃杂粮的人高出很多。可见经常的吃一些杂粮对于身体也是很有好处的,那糯米黑米杂粮饭的做法是什么?这是大家都想了解的,下面就为大家简单的介绍一下。
糯米黑米杂粮饭的做法是什么?
制作材料:原料为一杯大米,半杯糯米,1/4杯小米,1/4杯大麦、1/4杯黑米和8枚干红枣。
步骤:先将大麦和黑米提前在凉水中泡8个小时,泡好后和大米、糯米、小米放入电饭煲中,按平时做饭的比例加入适量水,由于大麦、黑米比较硬,水可以比平时多加一些,大概是电饭煲的一格量。然后加入红枣,像一般煮饭一样煮熟就可以了。
五谷杂粮饭,可以用黑糯米、红薏仁、荞麦、燕麦、糙米、红豆、黄豆、白豆、绿豆、黑豆,根据人数取适量相同比例,先用热水浸泡2~3个小时,这样浸泡后煮制的饭会使人体更容易吸收和消化,且口感软烂。然后放入电饭煲内煮熟后再焖约1小时后食用,同样水的用量要比一般白米多1格量。
上文就是关于糯米黑米杂粮饭的做法是什么的简单介绍,大家应该了解了!其实无论是糯米黑米杂粮饭还是其他的杂粮饭,经常吃对于身体都是很有好处的。而且一直吃精粮,偶尔吃一下杂粮,也是别有一番风味的,大家可以试试。
黑米在我们日常中并不会经常的吃到,但是黑米具有营养是公认的,那么大家知道黑米减肥法吗,知道黑米的功效吗,知道黑米粥怎么做吗,下面就让我们一起来了解一下关于黑米减肥法吧。
揭秘最有效的黑米减肥方法
黑米属于糯米类的,是有黑稻米加工产生的,黑米 外观椭圆形,灰黑色,又分为糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色,营养丰富,食、药用价值高,除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒,素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。最具代表性的陕西洋县黑米、自古就有“药米”、“贡米”、“寿米”的美誉。
一种简单有效的减肥食疗法。利用黑米的成分特性和指定完善的食疗计划来达到减分瘦身的目的。相对于运动减肥更为简单有效。有许多人在减肥的时候没有办法受下来,其实是因为没有正确的方法,有了正确的方法,减肥就简单了。
黑米减肥法的优点
1吃黑米容易饱腹
用黑米煮出来的粥口感很不错,而且大多数人都能接受。用少许咸菜丝搭配,吃起来就好像是正常的一餐,不会让你有控制饮食的痛苦。而且由于粥中90%以上都是水分,所含的能量很低,即使喝两碗也不会过量。此外,黑米属于糙米,汤的纤维含量比较高,饱腹感很强。吃了黑米粥之后,跟吃同样数量的白米饭一样不容易感到饥饿。
2黑米营养丰富
黑米有比较多的碳水化合物,但是其中的蛋白质含量比较低,所以我们常吃黑米不会发胖。但是米胚中含有少量的必需脂肪酸和维生素E,除了维生素B12之外的B族维生素含量极为丰富,还含有十分丰富的钾、镁、铁等微量元素,比白米要丰富得多。
3黑米减肥法不易反弹
黑米是一种健康营养的食物,使用黑米减肥法虽然体重下降的速度不如蛋白质减肥法这么快,但是胜在比较稳定,而且不容易反弹。而且黑米减肥法的安全性比较高,使用期在两周之内也不会带来任何不适的反应。
7天黑米减肥法黑米减肥方法
具体计划是采用逐步渐进的方式进行的。首先以一个月为一个周期,一个月内每个星期又是一个小的周期。另外,减肥期间,不用光吃单一的黑米,蔬菜水果一起吃,保证营养摄取足够,还能让黑米减肥法效果加倍哦!减肥期间全天主要以黑米做成的饭或者粥为食,而且黑米减肥期间是不禁水的。
第一天:减肥前的“热身”
早餐照旧;午餐平常的四分之三左右;晚餐以水果代餐(或者蔬菜可行,就是别吃米饭)。
第二天:减肥前的“热身”
早餐照旧;午餐平常的一半左右;晚餐以水果代餐(或者蔬菜可行,就跟第一天一样别吃米饭,这样是为了让肠胃习惯你吃得少的状态,而不至于那么饥饿)。
第三天
开始吃黑米减肥
早餐、午餐和晚餐都只吃一小碗黑米粥。如果很饿的话就多喝水,实在不行的话就吃吃少量的水果。或者,将黑米煮成饭来吃反而比较容易不饿,饱腹感比粥好。
提示:如果煮成粥的话,在现在夏季天里,建议在吃之前预先将黑米浸泡一昼夜。要是在冬季天就要浸泡两个昼夜了。然后用高压锅熬煮20分钟左右即可;如果是煮成米饭的话,黑米与水的比例应该在1:2.5最好。煮饭时打开锅盖来煮防止黑米水过分溢出,先用大火煮,让饭翻滚至不会溢出水时转最小火焖煮二十到三十分钟左右即可;在吃黑米减肥的时候,其实可以加些去油的咸菜丝送饭,或者水煮一个青菜来送饭就更好了,避免你饿过头了而大开食戒,前功尽弃啊。
第四天—第六天:同第三天
可以吃其他东西了,但切记不能暴饮暴食,也不能那样像平常吃太饱,只能是七分饱的状态,否则之前的努力就白费了,减肥效果就不明显了。接下来的每个星期都重复这个减肥计划,只要你认真坚持下去,一个月就能减掉2到4公斤的体重了。
结语:通过上文的介绍,想必大家对于黑米减肥法有了一个比较全面的认识了吧,黑米具有极高的营养,如果我们能够长期的食用,对我们的身体有很大的帮助,大家还不行动起来试试黑米减肥法吧。
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