这物黑白搭配营养竟可以翻倍！
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。相信关于养生的道理，很多人并不陌生，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。如何进行饮食养生呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的这物黑白搭配营养竟可以翻倍！，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
我们都知道木耳有黑白之分，黑木耳和白木耳除了颜色不一样外营养成分也不一样，那么这两种可一起吃吗？一起吃有什么效果呢？
黑木耳和白木耳的营养价值
黑木耳的作用：黑木耳不仅有营养作用，医学研究证明：黑木耳还具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，降低血黏度，软化血管，使血液流动顺畅，减少心血管病发生。黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。
白木耳的作用：味甘、性平，归肺、胃、肾经；有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效；用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症；对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
那么，这两种木耳搭配食用会有哪些功效呢？
黑木耳和白木耳搭配更营养
从食疗保健角度来看，黑木耳和白木耳都具有防止脂褐素形成的作用，均属于益寿、抗衰的食品。同时，两种木耳中都含有多糖类物资，具有加强免疫力、抗病毒的作用。但由于两者养分素成分含量不同，食用后对人体发生的作用仍有差异。
白木耳中富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；所含磷脂有健脑安神作用，合适中老年人食用。中医以为，白木耳有润肺生津、补养气血、滋肾益精等功效，合适呼吸系统较弱的人群。
黑木耳中铁的含量是各种素食中最多的，常吃能养血驻颜，并可防治缺铁性贫血。此外，黑木耳中的胶质具有极强的吸附才华，可减少粉尘对肺的损害；黑木耳内还有一种类核酸物资，可以下降血中的胆固醇水平，对冠心病、动脉硬化患者颇有益处。
由此可见，黑白木耳若能搭配食用，养分素会得到相互补充，拌双耳就是非常简略的一款。先把水发黑白木耳往杂洗净，然后在沸水锅中焯一下捞出，投进冷开水中冲凉再捞出，最后把盐、味精、白糖、胡椒粉、芝麻油制成的调味汁浇在双耳上，拌匀即可，非常合适秋季食用。也可以将双耳用温水发泡后，与冰糖和水一起，放蒸笼中蒸熟，制成双耳汤，具有滋阴润肺、补肾健脑的功效。
因此，黑木耳和白木耳是可以搭配食用的。
相关阅读
3对食物“黄金搭档”抗癌效果加倍
西兰花配水萝卜
烹饪西兰花会使其营养成分黑芥子酶遭到破坏，而这种酶能使西兰花中的抗癌物萝卜硫素进入活跃状态。
水萝卜中也含有黑芥子酶，两者搭配食用可最大程度地发挥西兰花中抗癌成分的作用。
糙米加洋葱和大蒜
在糙米中加入炒熟的洋葱和大蒜，能促进人体对糙米中铁和锌的吸收。
研究显示，发挥关键作用的是洋葱或大蒜中的硫化物。
三文鱼加姜黄末
三文鱼中含有欧米伽3脂肪酸DHA，姜黄末中含有强力抗氧化剂姜黄素，这两种成分都具有抗癌功效。研究表明，两种食物一起吃，抗癌效果更强。
结语：以上是3对食物“黄金搭档”，抗癌效果加倍！
米饭加一物排毒效果竟翻倍
蜂胶被炒的好像是神丹妙药一样，专家表示这是不负责任的行为。
专家对时下吹得神乎其神的“蜂胶热”表示了严重的忧虑。“将蜂胶吹嘘为灵丹妙药是不负责任的做法。”
专家表示，“消费者应该对蜂胶的功效有个清醒的认识，不要被那些夸大其词的宣传所误导。”
专家说，蜂胶是工蜂从植物幼芽或树干破伤部位采集树脂后，混入其上颚腺分泌物和蜂蜡等合成的胶状固体物，是蜂房的建筑材料和蜜蜂的日常防护材料，其组成成分相当复杂。
据研究机构长年研究，蜂胶具有抗菌、抗霉变和抗病毒等特点，其杀灭或抑制的细菌、病毒比较多，包括葡萄球菌、链球菌、链霉菌、大肠杆菌、沙门氏菌、黑曲霉、灰葡萄孢霉，以及疱疹、马铃薯病毒、流行性感冒等等。
根据国内外医学报告，蜂胶或及其提取物确有一定的药理作用，特别是在降低血压、防治胃溃疡、抗辐射、抗肿瘤等许多方面，辅助疗效较为明显。
“但是，蜂胶的这些特性都表明：它是一种作用明显的天然抗生素。”
专家表示“如果健康人长年服用天然抗生素，这与长年吃药有什么区别?”专家认为，蜂胶产品不是不能吃，而是必须严格对症下药，控制剂量，绝对不是人人皆可用的滋补品。
专家同时指出，由于蜂胶中的成分复杂，而国内多数地方的加工工艺仍比较落后，根本无力将蜂胶中普遍存在的重金属去除，人若长年服用，日积月累所造成的损害同样不可小视。
正常人虽然不能常食用蜂胶，但是这不代表蜂胶就没有治疗的效果，下面大家一起来看看蜂胶有什么作用吧。
蜂胶作用
1调节免疫力：免疫功能是健康的基础
免疫功能失调时，会降低机体抗感染的能力、降低识别和清除自身衰老组织细胞的能力、降低杀伤和清除异常突变细胞在体内生长的能力，导致人体抗病力与自愈力的下降，易患疾病，也是未老先衰的重要原因。
蜂胶对机体免疫系统具有广泛的作用，既增强体液免疫功能，又促进细胞免疫功能，对脾脏及免疫系统产生有益的影响。蜂胶既能促进抗体产生，又能增强巨噬细胞吞噬能力和自然杀伤细胞活性。
国内外大量研究证明，蜂胶不仅能显著增强巨噬细胞的吞噬能力。还能对脾脏、骨髓及整个免疫系统产生有益的影响，增加抗体生成量，显著增强机体免疫功能，使机体免疫功能处于动态平衡的最佳状态。
人到中年或老年，机体免疫能力显著下降，服用蜂胶，强化免疫，是抵抗疾病、保持健康的有效方法。
3服用蜂胶治疗牙周病：请直接点再有牙周病的患齿牙龈上，严重时可以每2-4小时点一次。
4服用蜂胶治疗头皮屑：洗完头发后，以大约半c.c.的水至於手掌中，加两滴的蜂胶(蜂胶可以马上和水混合)。
再以指尖沾混合液涂抹发根的头皮，在轻轻按摩头皮即可，如果严重的话可以天天洗完头发后做一次，平常的保养可以一周一或两次即可。
5服用蜂胶治疗香港脚：直接将蜂胶点入脚缝即可。
6感冒时服用蜂胶：口含(温)水将满满的一玻璃管(瓶盖上的滴管)直接滴入口中，漱漱口后全部吞入口中，视情况一天可以服用多次。
7咳嗽：如(6的使用方法。）
8食用蜂胶治疗鼻子不通：以棉花棒沾蜂胶，涂抹在鼻子里。
结语：以上就是三九养生堂为大家介绍蜂胶的功效与注意事项的全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了食用蜂胶要注意哪些了吧，蜂胶虽然是很好的滋补品但是专家告诉我们健康的人可不要尝试食用哦。
2蜂胶降血脂、预防心脑血管疾病
人体的血脂含量一般是随年龄的增长有增高趋势，中老年的血脂较青年人要高。高血脂症主要指胆固醇、甘油三脂和低密度脂蛋白含量增高，高血脂症易并发动脉粥样硬化而造成高血压。
如营养心脏的冠状动脉硬化则更易发生冠心病、心肌梗塞。如脑动脉硬化则发生脑血管病变，因此血脂增高是中老年朋友发生心脑血管疾病的重要因素，而蜂胶有很好降血脂作用，因此可防治心脑血管疾病。
3蜂胶对糖尿病的防治功效
糖尿病是一种由遗传和环境因素长期共同相互作用而引起的慢性、全身性、代谢性疾病。
主要病因是体内胰岛素分泌绝对或相对不足及靶细胞(即胰岛素作用的组织细胞)对胰岛素敏感性降低(或抵抗)，导致糖、蛋白质、脂肪代谢紊乱，水、电介质及酸碱平衡紊乱，临床表现以高血糖为主。
其作用如下
1蜂胶中的黄酮类、萜烯类成分有很好的降血脂、降胆固醇作用，临床研究发现在停用其它降脂药的情况下。
给患者每天服用3次蜂胶，连服2～3个月，患者的甘油三脂、血清胆固醇含量下降，总有效率达80%以上。
2动脉硬化除了血脂过高外，还与血管壁组织氧化及血中过氧化脂质物在血管壁上的沉积有关。
如血管壁上的过氧化脂质含量越高，则动脉粥样硬化程度就越高。
血清过氧化脂质含量越高，患高血压、心肌梗塞、高血脂症等心脑血管疾患的机率就越大，而蜂胶中的芦丁、槲皮素、高良姜素、咖啡酸、a-儿茶素等黄酮类化合物具有很强的抗氧化作用，能软化血管、降低血管脆性，改善微循环，可以降低过高的血压，防治血管硬化。
3蜂胶中的多种成分具有维生素p样作用，对软化血管、降低血管脆性，以及扩张血管、加快血流速度有着很好效果。
同时有减少红血球和血小板的聚集，有效地改善循环，减少血栓形成。鉴于蜂胶以上的作用，对高血压、冠心病、脑血栓、动脉硬化等心脑血管患者有很好保健功效。
老年人患糖尿病的特点
以2型糖尿病为主，常伴有高血压、高血脂症及肥胖(这些变化对胰岛素均能产生抵抗)。
同时，老年人免疫功能又较低下，更易发生各种并发症。
而现有治疗糖尿病药物，不仅长期服用易产生毒副反应，而且仅有单一降血糖作用。
而蜂胶的多种有效成分和保健功能，不仅能降血糖还同时有提高免疫功能和降血脂作用。
蜂胶的功效
1血管清道夫作用
蜂胶中含有丰富的黄酮类和萜烯类物质，具有软化血管，防止动脉硬化，降血糖，血脂，胆固醇，调节血压，抑制血小板凝聚作用。
2天然广谱杀菌灭病原微生物作用
蜂胶中含有黄酮类，萜烯类物质，对多种细菌，真菌，病毒等微生物具有很强的抑制和杀灭作用以及惊人的消炎效果;
外用可治疗牙周炎，牙龈炎，口腔炎，咽炎，脚气，皮炎以及创伤，灼伤，冻伤，粉刺，酒糟鼻，阴道炎，宫颈糜烂;
对带状疱疹病毒引起的缠腰龙具有奇特的治疗效果，人们称蜂胶为带状疱疹的克星;内服可用以治疗胃肠炎及十二指肠溃疡。
3糖尿病患者的福音
研究表明，蜂胶中的黄酮类，萜烯类物质具有促进利用外源性葡萄糖合成肝糖原的作用。
促进胰脏分泌胰岛素，从而使糖尿病患者的血糖平稳下降，达到安全的降糖效果。
4蜂胶具有明显的抗氧化作用
蜂胶中含有的类黄酮和肉桂酸衍生物以及维生素E，维生素C，维生素A和微量元素硒，锌，都具有抗氧化作用。
这些物质在防止细胞老化，突变，色素，色斑的形成，排除毒素等方面具有很好的功效，长期服用蜂胶制品可强身健体，活化细胞，消除色斑。
5癌症患者的希望
蜂胶中含有麦糖，酶类，黄酮类，萜烯类，有机酸等天然物质具有抗肿瘤的作用。蜂胶增升白血球的作用十分明显。
白血球在2000左右的患者，服用蜂胶一段时间后，白血球可以恢复到5000左右。
因此，癌症患者在放化疗期间服用蜂胶可维持体内白血球的数量，减少由于放，化疗所引起的毒副作用。
说的副作用讲的都是重金属超标，只要吃得经过正规提纯过滤的蜂胶就没问题。
经过严格的过滤提纯，重金属等物质是可以被过滤掉的。国内做的比较好的就是汪氏了，汪氏有自己的提纯技术，规格很高，能过滤的很好。
蜂胶服用方法如下
蜂胶在空腹时服用效果最佳，糖尿病患者在服用时间上，同服用降糖药一样，在饭前半小时服用。
蜂胶应尽量避免与毒副作用大的西药一起服用，因为蜂胶有加强药效的作用，如果与毒副作用大的西药一起服用，则同时加大了毒副作用。
如欲改善蜂胶的口味，可将蜂胶加在牛奶、咖啡、蜂蜜等饮品中一同服用，这样既可改善口味，又避免了蜂胶的粘壁现象。
此外，服用药酒的朋友也可将其滴入酒中服用。 未满周岁的婴儿适应力差，不宜内服蜂胶，对于10岁以下体质差的儿童，用量减半。
建议如果服食请先在嘴里含一口水，在将蜂胶直接滴入口中和口里的水充分混合，这样可以达到最佳效果。
1服用蜂胶应以每日早晚各一次，早上出门前，用来保护身体，免於因为和大众的接触而受感染，晚上睡前服用可以将一天内所接触到的不良物排出体外。
2平常时如果认为将会接触比较不好的环境，应先服用以为预防。
本文导读：日常生活中常见的食物搭配其它一些食物不仅能使营养翻倍，还能有防病治病的功效，以下介绍16种食物的巧搭配。
既健康美味，又能抑制癌细胞的生长。多脂鱼肉（如鲑鱼和鲭鱼）含有大量能保护甲状腺和预防癌症的硒元素。花椰菜富含萝卜硫素，两者搭配食用，延缓癌细胞生长的效用要比单独食用一种强13倍。
2.西兰花+番茄=抗癌
番茄和西兰花这两种蔬菜各自的营养都极其丰富，结合起来食用，可谓强强联合，产生更多的营养成分，能更有效地减缓前列腺肿瘤的扩散。
3.红葡萄酒+杏仁=护心
这对组合有益于心脏健康。红葡萄酒中含有的抗氧化剂白藜芦醇和杏仁中含有的大量维生素E能够让血管变薄，改善血管健康。
4.绿茶+柠檬=减重
它们既能抗癌，又能减轻体重。富含维生素C的柠檬有助于人体最大程度吸收儿茶酚，而儿茶酚这种抗氧化剂大量存在于绿茶之中。
5.姜黄+黑胡椒=消炎
这个超级调料组合能消除炎症、预防认知障碍症、降低胆固醇和改善肝功能。这是因为黑胡椒有助于人体吸收更多姜黄素，它是姜黄的活性物质。
6.猪肉+泡菜=助消化
发酵蔬菜与动物蛋白质组合在一起，有助于保持消化道健康。发酵蔬菜（如泡菜）能增强人体内有助于消化功能的益生菌数量，增强免疫功能。
7.鸡蛋+奶酪=补钙
鸡蛋黄中以自然形式存在的维生素D能够让人体对奶酪中钙质的吸收程度达到最优化。充足的钙质能促进神经递质的健康，稳定激素水平，减轻经前综合征症状，并保持体重。
8.玉米饼+蔬菜=缓解胀气
玉米饼与不含淀粉的蔬菜（如花椰菜）能减少消化道的肿胀和排气，易于消化，腹部脂肪也不易堆积起来。
9.芝麻+海带=美容抗衰老
把它们放一起同煮，能起到美容、抗衰老的作用。因为芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘，能对血液起净化作用。促进甲状腺素的合成，两者合一，效果倍增。
10.猪肝+菠菜=补血
猪肝、菠菜都具有补血的功能，一劳一素，相辅相成，对治疗贫血的奇效。
11.牛肉+土豆=保护胃黏膜
牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用。但牛肉粗糙，有时会破坏胃粘膜，土豆与之同煮，不但味道好，且土豆含有丰富的维生素，能起到保护胃粘膜的作用。
12.百合+鸡蛋=滋阴润燥
有滋阴润燥，清心安神的功效，中医认为，百合清痰水、补虚损，而蛋黄则能除烦热，补阴血，二者加糖调理，效果更佳。
13.羊肉+生姜=驱寒
羊肉补阳生暖，生姜驱寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同时还可驱外邪，并可治寒腹痛。
14.甲鱼+蜜糖=强身
不仅甜味上口，鲜美宜人，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素，并含有辛酸，本多酸、硅酸等，实为不可多的强身剂，对心脏病、肠胃病、贫血均有疗效，还能促进生长，预防衰老。
15.鸭肉+山药=消热止咳
鲤鱼本身有涤水之功，人体水肿除肾炎外大都是湿肿，米醋有利湿的功能，若与鲤鱼共食，利湿的功能倍增。
高血脂的人能不能吃坚果?对此，不同的人有不同的看法。反对者认为，坚果大多含有油脂跟脂肪，当然不适合高血脂的人服用。赞成的人表示，坚果含有多种营养元素，对身体有益，不吃实属不该。
今天要告诉您的是，部分坚果适当服用，对调节血脂有着非常好的作用。
板栗——每天吃8枚，可以降低血液粘稠度。
板栗中钾元素的含量很高，每100克新鲜板栗，钾含量为442毫克。钾可以溶解血管壁上的胆固醇硬化沉积斑块，起到降低胆固醇的作用，从而降低血液粘稠度。板栗富含镁，有降低血脂的功效。板栗中的不饱和脂肪酸可以降低血液中的胆固醇含量，降低高血脂的发病率。
红枣——每天吃10枚，可以软化血管降低胆固醇。
红枣中的维生素C含量丰富，可以将体内的胆固醇转变为胆汁酸，排出体外，从而降低血清胆固醇。红枣中的多糖、五环三萜类物质、红枣皂苷等成分有抗氧化作用，可以促进胆固醇排泄。红枣所含的芦丁则可以软化血管。
花生——每天吃80克，抑制体内对低密度脂蛋白的吸收。
花生中含有丰富的植物固醇，可以提高人体内的高密度脂蛋白，降低人体对低密度脂蛋白的吸收。花生所富含的不饱和脂肪酸、胆碱、卵磷脂等营养成分，可以让人体内的胆固醇分解为胆汁酸排出体外。花生所富含的维生素E以及卵磷脂，也有降低血脂的作用。
核桃——每天8枚，抑制胆固醇的生物合成。
核桃仁中的脂肪含有丰富的不饱和脂肪酸，能促进胆固醇的代谢。核桃仁中所含的镁、铬对维持人体血管的健康有重要作用。其中，镁能降低血栓的形成几率，扩张血管。铬则能抑制胆固醇的生物合成。
杏仁——每天5枚，降低胆固醇。
杏仁含有黄酮类和多酚类物质，可以有效降低血液中的胆固醇以及保持心脏健康，预防高血压性心脏病的发作。杏仁所含的脂肪为单不饱和脂肪酸，对保护心血管的健康、预防高血脂有一定疗效。
总之，杏仁、核桃、板栗、红枣和花生，是营养学界公认的五种对调节血脂有益的坚果。每天适量常服，对于控制血脂大有好处。
秋季饮食要特别注意搭配，因为合理的饮食搭配不仅能补充能量，还能使营养翻倍。那么，秋季的日常饮食如何搭配才能使营养翻倍呢？
1、干稀搭配
除了饮水，人们每天还需从食物中摄取大量水分。夏季天热，排汗量多，干稀搭配吃，既有利于消化吸收、增加饱腹感，又能补充水分。例如：牛羊肉类食物吃得多时，可以搭配粥、汤、羹等较稀、水分多的食物。早晚饮食可以熬粥、稀饭搭配馒头、饼一起吃。
2、颜色搭配
不同颜色食物的营养价值和健康作用也不太一样。建议每日饮食中绿叶蔬菜应占到40%，同时尽量考虑多种颜色搭配，多吃紫色、红色等果蔬。
3、粗细搭配
科学研究表明，不同种类的粮食及其加工品的合理搭配，可以提高其生理价值。粮食在经过加工后，往往会损失一些营养素，特别是膳食纤维、维生素和无机盐，而这些营养素也正是人体所需要或容易缺乏的。以精白粉为例，它的膳食纤维只有标准粉的1/3，而维生素B1只有标准粉的1/50；与红小豆相比二者少得更多。因此，老年人在主食选择上，应注意粗细搭配。
至于什么样的比例最好，目前还没有确切的资料，将来也不可能有，还是因人而异为好。不过，多吃杂粮的好处是显而易见的。例如小米和红小豆中的膳食纤维比精白粉高8倍～10倍，B族维生素则要高出几十倍，这对于增强食欲，防止诸如便秘、脚气病、结膜炎和白内障等都是有益的。我国很多地方的“二米饭”（大米和小米）、“金银卷（面粉和玉米面）”都是典型的粗细搭配的例子，是符合平衡膳食的要求的。
4、烹饪搭配
饮食的烹调有蒸、煮、煎炸、烤多种方式，不同的烹调会给食物的营养价值带来不同的变化。总体来说，蒸煮、凉拌比煎炒更为健康，营养损失更少。因此，建议生活中蒸煮和爆炒的比例控制在2:1，可以偶尔选择低温烘煎，但应尽量避免油炸。
5、荤素搭配
动物油含饱和脂肪酸和胆固醇较多，应与植物油搭配，尤应以植物油为主（植物油与动物油比例为1∶2）。动物脂肪可提供维生素A、维生素D和胆固醇，后者是体内合成皮质激素、性激素以及维生素D的原料。据最新的研究报道，胆固醇还有防癌作用。每天进食少量动物油应是有益无害的。
又如，老年人容易缺钙，不妨经常用鲜鱼与豆腐一起烹调，前者含有较多的维生素D，后者含有丰富的钙，将两者合用，可使钙的吸收率提高20多倍；鲜鱼炖豆腐，味道鲜美又不油腻，尤其适合老年人；而黄豆烧排骨，其蛋白质的生理价值可提高二三倍。
再如，人们日常生活中最常见的蔬菜与肉类的搭配，如黄瓜肉片、雪菜肉丝和土豆烧牛肉等，由肉类提供蛋白质和脂肪，由蔬菜提供维生素和无机盐，不但营养素搭配合理，而且色泽诱人，香气四溢，更使人食欲顿增。
6、寒热搭配
寒性食物多有清热、泻火、解毒等功效，如绿豆、荞麦、冬瓜、苦瓜、藕、海带等；热性食物有散寒、温经、通络等作用，如牛羊肉、桂圆，辣椒等。夏季容易食欲不振。此时，可以选择搭配矿物质和维生素丰富的寒性食物补充营养，促进食欲。例如：吃火锅时，适当多吃萝卜青菜等寒性食物；吃牛羊肉后喝一碗酸梅汤会更舒服。另外，热性的肉类可采用蒸煮焖炖等低温烹调的方式，或者选择寒性的水产品或鸭肉来代替。
7、酸碱搭配
我国劳动人民在与自然界的长期斗争中，留下了很丰富的饮食文化，有待于用现代科学理论和技术去发掘、提高。
比如，南方有些地区讲究把鳝鱼与藕合吃。原来鳝鱼含有粘蛋白和粘多糖，能促进蛋白质吸收和利用，它又含有比较丰富的完全蛋白质，属酸性食物；藕则含有丰富的天冬酰胺和酪氨酸等特殊氨基酸，以及维生素B12和维生素C，属碱性食物。这一酸一碱，加之两者所含营养素的互补，对维持机体的酸碱平衡起着很好的作用。实际上，我国人民长期以来所形成的烹调习惯，有很多是属于酸性食物和碱性食物搭配的。
总的看来，动物性食物属酸性，而绿叶菜等植物性食物属碱性，这两类食物的搭配对人体的益处是显而易见的，也是荤素搭配的优点所在。因此，一些西方的科学家极力推广中国的菜肴搭配和烹调方式。
众所周知，钙质对于人体而言是至关重要的。严格来说，一个人没有了钙，那么离死就不远了。所以，我们在生活中得注意好钙质的补充。那么，要实现这个目标该怎么做呢？当然最好的方法就是吃！下面就请大家拭目以待吧。
1、菠菜
喜爱吃蔬菜的人想补钙，千万别错过菠菜，一小碗菠菜就可补充人每日所需钙的25%，另外，菠菜中含有对健康有利的纤维素、铁和维生素A，但是要注意，菠菜中含有草酸植酸，烹饪前需要焯水，不然草酸植酸会和钙、铁、锌等微量元素结合成不能吸收的化合物，影响钙、铁、锌等微量元素的吸收。
2、茭白笋
不少人认为茭白笋身上长有黑点就是坏掉了，其实茭白笋上的黑点就是菰黑穗菌一类的真菌，有助延缓骨质的老化情况，但注意经期前后的女性、体虚患者、肾功能衰退、泌尿道结石患者不要食用茭白笋。
3、洋葱
具有非常强的杀菌作用，可以增强人的免疫力。常常吃洋葱可以帮助阻止骨骼中的钙质流失，洋葱有着预防骨质疏松的作用功效。
卷心菜含钾多含钠少，对心血管系统多有裨益，且容易让人心情愉悦。此外，新鲜的卷心菜能抑菌消炎，还对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合。最后，卷心菜还富含叶酸及铁质，孕妇及贫血患者应当多吃。
4、高丽菜
含有维生素K，可以起到抗骨质疏松的效果。维生素K可以帮助身体吸收维生素D和钙质，它是预防身体骨质疏松不可或缺的营养成分。
5、紫菜
营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”。此外，它的钙含量也较高，每100克紫菜钙含量为264毫克。
需要注意的是：紫菜性寒，故平时脾胃虚寒，腹痛便溏之人忌食；身体虚弱的人，食用时最好加些肉类来减低寒性。每次不能食用太多，以免引起腹胀、腹痛。若紫菜在凉水浸泡后呈蓝紫色，说明在干燥、包装前已被有毒物质污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。
6、黑木耳
黑木耳是降血压的良品，其实除了降血压功效外，它的补钙能力也很强。
每100克黑木耳的钙含量为247毫克。除了补钙，它还有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。木耳中的胶质还可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。它还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。
猪肉是人们餐桌上最常见的一款肉类。你知道猪肉搭配什么吃好吗？今天小编给你介绍最适合与猪肉搭配的6种蔬菜。
猪肉+黄瓜
黄瓜性味甘凉，具有清热、利尿、解毒的功效。在日常膳食中黄瓜烧肉是由黄瓜与滋阴润燥、补中益气的猪肉相配而成的，具有清热解毒、滋阴润燥的功效。适合于烦热、阴虚干咳、体虚、乏力、营养不足、便秘者。
猪肉+莲藕
藕性味甘寒，具有健脾、开胃、益血、生肌、止泻的功效，配以滋阴润燥、补中益气的猪肉，素荤搭配合用，可为人体提供丰富的营养成分，具有滋阴血、健脾胃的功效。适合于体倦、乏力、瘦弱、干咳、口渴者。健康人食用则可补中养神、益气益力。
猪肉+黄花菜
黄花菜又名金针菜。黄花菜色泽金黄，香味浓郁，食之清香、爽滑，黄花菜的营养价值也很高，含有丰富的蛋白质、多种维生素等营养物质，能安五脏、补心志、明目，与滋补肾气的猪肉配成菜肴，具有滋补气血、填髓添精的作用。可防治神经衰弱、反应迟钝、记忆力减退等，还可辅助治疗食欲欠佳、体虚乏力等。
猪肉+大蒜
民间素有“吃肉不加蒜，营养减一半”之说，确有科学道理。以维生素B1为例，猪肉中含量比其他肉食含量平均高9倍，但此种维生素不稳定，在人体停留时间也短。若同吃大蒜，大蒜中之蒜素与维生素B1结合，将其水溶性变为脂溶性，进而大大增加人体的吸收与利用，保健效果更佳。
猪肉+大葱
大葱中有一种称为二烯酸二硫化物的成分，此种成分可与肉中蛋白质结合，提高蛋白质的消化、吸收与利用率。此外，味道也更加鲜美，吃起来更为爽口。
猪肉+洋葱
洋葱与猪肉一起烹调，洋葱具有防止动脉硬化和使血栓溶解的效能，同时洋葱含有的活性成分能和猪肉中的蛋白质相结合，产生令人愉悦的气味。洋葱和猪肉配食，是理想的酸碱食物搭配，可为人体提供丰富的营养成分，具有滋阴润燥的功效。适合于辅助治疗阴虚干咳、口渴、体倦、乏力、便秘等病症，还对于预防高血压和脑出血非常有效。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《这物黑白搭配营养竟可以翻倍！》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“男士这季节吃什么可以养生”专题。
饮食养生
运动养生
